人教版高中生物细胞呼吸课件

有氧呼吸
无氧呼吸
无氧呼吸消 失点
应用
①中耕松土促进植物根部有氧呼吸 ②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境 ③低氧仓储粮食、水果和蔬菜
（3）水分对呼吸作用的影响 影响
①水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应 ②水作为生物化学反应的介质影响反应的进行
③在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增
加而加快，随含水量的减少而减慢
观察现象
得出结论
1.选择酵母菌为实验材料的原因
酵母菌是一种单细胞真菌,在___________ 有氧和无氧 条件下都能生存,
属于兼性厌氧 _________生物。 2.产物的检测
试
CO2 酒 精
剂
现
象(颜色变化)
变混浊 _______
澄清的石灰水 溴麝香草酚蓝 水溶液 _____________ 在酸性条件下,使用橙 重铬酸钾溶液 色的_____________
B.一定不是产生乳酸的无氧呼吸
C.一定不是产生酒精的无氧呼吸 D.一定是无氧呼吸
6.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是( ①反应场所都有线粒体 ③反应场所都有细胞质基质 ⑤都经过生成丙酮酸的反应
)
②都需要酶的催化 ④都能产生ATP ⑥都能产生水
2.细胞内糖分解代 谢过程如图,下列叙述错误的 是( )
A.植物细胞能进行过 程①和③或者过程①和④ B.真核细胞的细胞质基质中能进行过程①和②
C.动物细胞内,过程②比过程①释放的能量多
D.乳酸菌细胞内,过程①产生[H],过程③消耗[H]
3.如图是酵母菌发酵实验示意图。 (BTB是溴麝香草酚蓝的英 文缩写)( )
A.石蜡油、CO2、蓝色 C.菜油、O2、蓝色
B.石蜡油、O2、黄色 D.菜油、CO2、黄色

细胞呼吸的概念、实质和意义
1、概念： 生物体内的 氧化分解 最终生成
有机物 在细胞内经过一系列的 物
， 释放能量 无机物或小分子有机 ，并且 的总过程。
2、实质： 分解有机物，释放能量 3、意义 （1）为生物体的生命活动提供能量 (2)呼吸过程是各种有机物相互转化的枢纽
呼吸类型的确认及相关实验装置
在一定范围内，呼吸速率随组织含水量的增加 而升高。
典型例题
取适量干重相等的4份种子进行不同处理：甲--风干，乙--消毒后浸
水萌发，丙--浸水后萌发，丁--浸水萌发后煮熟冷却、消毒。然后
分别放入4个保温瓶中。一段时间后，种子堆内温度最高的是： (
C )
A 甲 B 乙 C 丙 D 丁
A、当A和B玻璃管中的水珠开始移动时，分别记录其移动速率VA和VB，则VA＜ VB B、如果A和C中都消耗了等质量的有机物，记录温度计读数为TA和TC，则TA＞TC C、如果B和C中都消耗了等质量的有机物，记录水珠移动距离LB和LC，则LB＜LC D、如果B和C中都消耗了等质量的有机物，温度计读数TB和TC ，则TC ＞ TB
典型例题
如图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下O2吸收量和CO2释 放量的变化。请据图回答下列问题：
(1)外界氧浓度在10％以下时，该器官的呼吸作用方式是 需氧呼吸和厌氧呼吸 _________________。 (2)该器官的CO2释放与O2的吸收两条曲线在P点相交后则重合 需氧呼吸 为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是_____________，进 葡萄糖 行此种呼吸方式所用的底物是________________。
有色液滴
活塞
橡皮塞 容器 刻度管
20%NaOH5mL
被研究生物

[H]＋O2
项目 阶段 与氧的关 系 能量的变 化 总反应式 及各元素 的去向
第一阶段①
第二阶段②
第三阶段③
无关系
Байду номын сангаас无关系
必需氧参与
热能 稳定的有氧呼吸 转移 水解 ――→ 化学能――→ ATP ――→ 供给 化学能 生理活动
(1)各反应物参与的阶段：如葡萄 糖在第一阶段参与，H2O在第二阶段参与， O2在第三阶段参与。 各生成物产生的阶段：[H]在第一、二阶段都 产生，CO2在第二阶段产生，H2O在第三个阶 段产生。 (2)好氧性细菌进行有氧呼吸的场所是细胞质 基质和细胞膜。 (3)生成的H2O中的O全部来自于O2；CO2中的 氧一半来自于C6H12O6，一半来自于参与反应
第 3 节
ATP的主要来源——细 胞呼吸
自主学习 新知突破
1．识记线粒体的结构和功能。 2．掌握有氧呼吸的过程。 3．了解有氧呼吸与无氧呼吸的异同。

有氧呼吸
氧 _____的参与下，通过 1．概念：是指细胞在 彻底氧化分解 CO2和水 多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物 _____________，产生___________，同时释 放能量，生成ATP的过程。

3．过程 第一阶段：与有氧呼吸的第一阶段相同。 丙酮酸 第二阶段：________在不同酶的催化下，分 乳酸 酒精和 2 解成CO _____________ 或转化成————。 第一 4．能量转化：只在_______阶段释放出少量 能量，生成少量ATP，葡萄糖分子中的大部 分能量存留在酒精或乳酸中。

(3)CO2浓度。 从化学平衡的角度分析，CO2浓度增加，呼 吸速率下降。 (4)含水量。 ①在一定范围内，细胞呼吸强度随含水量的 增加而加强，随含水量的减少而减弱。 ②在作物种子的储藏时，将种子风干，以减 弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。

嵴
基质
思考1？
线粒体哪些结构是与它的功能 相适应？
2、有氧呼吸的过程示意图
？思考
能量的去向
有氧呼吸的三个阶段
① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基 酶 2CH3COCOOH +4 [H] + 2 ATP C6H12O6 （丙酮酸）
② 丙酮酸彻底分解 场所：线粒体基质 酶 6CO2 +20 [H] + 2 ATP 2CH3COCOOH （丙酮酸） +6H2O ③ [H]的氧化 24[H] + 6O2 酶 场所：线粒体内膜
粮食储藏 果蔬保鲜
粮食储藏
粮食储藏时，要注意降低温度 和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保 存期限。 例：稻谷等种子含水量超过 14.5％时，呼吸速率就会骤然增加 ， 释放出的热量和水分，会导致粮食霉 变。
果蔬保鲜
为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采 用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。 例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～ 1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能 短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜 6～8个月。 农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬 菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑 制细胞呼吸的原理。
5、无氧呼吸的意义
高等植物在水淹的情况下，可以进 行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为 乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应 缺氧环境条件。 人在剧烈运动时，需要在相对较 短的时间内消耗大量的能量，肌肉细 胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满 足人体的需要。
三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较
动物无氧呼吸不产生酒精；无氧呼吸 在有氧存在时受到抑制。
例：高等动物的肌细胞、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）
C6H12O6