乳剂的制备及检测20页PPT

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2、将阿拉伯胶至干燥乳钵 中，研匀；
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3、量取12毫升液体石蜡
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4、加全量液体石蜡至乳钵中， 研磨使混合均匀；
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5、一次性加蒸馏水8毫升， 迅速沿同一方向研磨，至 听见噼啪声及稠厚的乳白 色初乳形成为止；
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6、阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性。
• 编辑本段 • 应用
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阿拉伯胶应用已有很长历史，埃及人用它作为化妆品增稠剂，也用在木乃伊制作中。
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• 食品工业
• 阿拉伯胶曾经是食品工业中用途最广及用量最大的水溶胶，目前的全世界年需要量仍保持在大约4-5万吨。
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阿拉伯胶含有阿拉伯酸（X—COOH），这种酸是很好的清除版面油腻的•
版面擦阿拉伯胶后，其胶液与版面无机盐层接触后，形成一层更好的亲水膜，提高版面的亲水性。
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1.毒大米： 霉变大米色泽发黄、表面粗糙、易碎，霉变严重者呈褐黑色，有异味。
相中形成的非均匀分散的液体制剂。 分为O/W型，W/O型及复
合型。
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分散
非均相
一种液体
另一种液体
乳剂
O/W型
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W/O型
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复合型
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3、乳剂的特点？？？
①药物制成乳剂后分散度大，生物利用度提高；

④乳化温度和时间 温度： 温度：
通常制备温度： 通常制备温度：７０ ℃左右 粘度下降↓ 温度高ー粘度下降↓ 有利于乳剂的形成
缺点ー膜膨胀，稳定性下降↓ 缺点ー膜膨胀，稳定性下降↓ 非离子性乳化剂ー 非离子性乳化剂ー不能超过昙点
时间过长： 时间过长：易絮凝
乳剂的质量判断
分层现象观察： 分层现象观察：加速观察乳剂的分层或沉降 4000r/min，15min 4000r/min，
分层
絮 凝
转 相
合并、 破坏
酸 败
分层
放置——出现分散相粒子上浮或下沉的现 出现分散相粒子上浮 下沉的现 放置 出现分散相粒子上浮或 也叫乳析 象。也叫乳析 分层的主要原因： 密度差（ 由重力产生） 分层的主要原因 ： 密度差 （ 由重力产生 ）
分层特点 轻轻振摇即能恢复成乳剂原来状态 界面膜、乳滴大小没有变） （界面膜、乳滴大小没有变）－可逆过程 容易引起絮凝 絮凝和 容易引起絮凝和破坏
乳化剂的种类 1. 2. 3. 4. 高分子化合物 表面活性剂类 固体粉末类 辅助乳化剂
1. 高分子化合物
⑴阿拉伯胶 ⑵西黄蓍胶 ⑶明胶 ⑷磷脂 ⑸杏树胶 ⑹胆固醇 ⑺其它
阴离子型
表面活性剂类 2. 表面活性剂类
⑴阴离子型表面活性剂
非离子型
活性部位（ ） 活性部位（-）
Na+ -
极性 亲水
常用于外用乳剂！ 常用于外用乳剂！ 非极性
转相
O/W型乳剂 O/W型乳剂 转相的原因： 转相的原因：
O /W
W/O
W/O型乳剂 W/O型
乳化剂的性质： 乳化剂的性质： O/W型乳剂 加入氯化钙 型乳剂中 O/W型乳剂中加入氯化钙 相容积比的变化： 相容积比的变化：

氯霉素0.25g
硫柳汞0.004g
边加边搅拌
加灭菌水至100mL
精滤
无菌分装
质量检查
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四、实验内容与操作
3.【注释】 氯霉素在强酸或强碱性溶液中易降解失效，
因此需要选用缓冲液来调节pH值（如硼酸-硼砂 缓冲体系）。
OH
O N
O
OH
HN
O
Cl Cl
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五、结果与讨论
1.分别记录液状石蜡乳和石灰搽剂的外观性状、 类型和稳定性
液状石蜡乳
石灰搽剂
外观 稀释性（分别以水和油稀释） 水溶性染料 油溶性染料 滤纸润湿法 离心稳定性（4000r/min）
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五、结果与讨论
2.记录维生素C注射剂的外观性状，漏气和灯检 结果。
剂型
总检 支数
漏 气
玻 屑
废品支数
纤白白 维点块
焦 头
其 他
合 格 数
成 品 率
维生素C注射剂
3.记录氯霉素的外观性状。
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六、思考题
1. 乳剂的类型主要取决于哪些因素？ 2. 易氧化药物的注射剂在生产时应注意什么问题？ 可采取哪些具体措施？ 3.滴眼剂制备中应注意哪些问题，以保证其质量？
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三、实验仪器与材料
（一）仪器：显微镜、离心机、电子天平、普通 天平，恒温水浴锅，电炉，乳钵，垂熔滤器、安 瓿瓶、滴眼剂小瓶、玻璃仪器、灯检仪、安瓿熔 封仪等。 （二）材料：液体石蜡、乙醇、苯甲酸钠、阿拉 伯胶、西黄蓍胶、氢氧化钙溶液、花生油、糖精 钠、盐酸、维生素C、碳酸氢钠、EDTA-2Na、 氯霉素、焦亚硫酸钠、硼砂、硼酸、尼泊金乙酯、 硫柳汞 、蒸馏水等

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阿拉伯胶还可以广泛用于饮料生产，比如在软饮料浓缩汁的生产中它可以稳定风味和精油。它常被应用于糖果
制造，像传统的硬（酒）橡皮糖、软糖，也多用于制造胶母糖，具有较强的粘着力和柔软的弹性，一般用量为20-
25%。它也可以作为棉花糖的泡沫稳定剂。
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• 医药 • 在医学上，阿拉伯胶具有降低血液中胆固醇的功能。 •
属于乳剂，归于液体制剂的范畴。
2、液体制剂，乳剂的名词解释？
液体制剂：药物分散在适宜介质中制成的液态剂型，可供内服和外 用。 乳剂： 两种互不相溶的混合体系，其中一相以液滴状态分散在另一
相中形成的非均匀分散的液体制剂。 分为O/W型，W/O型及复
合型。
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分散
非均相
一种液体
另一种液体
乳剂
O/W型
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W/O型
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复合型
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3、乳剂的特点？？？
①药物制成乳剂后分散度大，生物利用度提高；
②油性药物制成乳剂能保证剂量准确；
③水包油型乳剂可掩盖药物的不良臭味，并可加入 矫味剂，易于服用；
④外用乳剂可改善药物对皮肤、黏膜的渗透性，减 少刺激性；
应。
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其他器材：
如蒸馏水、天平、乳钵、烧 杯、量筒等。
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三、实验步骤：
处方： 液状石蜡 阿拉伯胶 蒸馏水
12毫升 4克 适量
共制30毫升
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流程：
1.称取阿拉伯胶4克；