南京邮电大学
论酒与酒文化对唐诗的影响
任选课
作者：洪昊学号：B14010329 专业：通信工程
2015-5-12
酒与酒文化对唐诗的影响
摘要：。酒是促进唐诗创作的一个重要因素。纵酒赋诗是唐代诗人的生活风气也是一种令人注目的文化现象,诗酒风流是唐人的重要文化观念
摘要内容：唐代的酒文化精神在唐诗中有充分的体现。酒对唐诗创作的影响,有两个层面,一是酒对诗人生理影响的物质层面,一是酒文化精神对诗人心理影响的精神层面。诗与酒也有相互影响的辩证关系。酒对中国人的文化心理及唐代诗人的心态的影响有积极的一面也有消极的一面。
关键字：酒;酒文化精神;唐诗;酒对唐诗的影响
引言：酒不仅是一种物质饮品，它更是一种文化的载体和精神的象征
引言内容：中国是诗的国度，也是酒的国度，中国的古代诗词中包含了许多关于“酒”的诗句。几千年的中国文学史，始终与酒有着难以割舍的不解之缘。古人云：“无酒不成诗”，遍览中国古代的文化典籍，酒与诗，相辅相成，水乳交融，并由此衍生出博大精深的中国诗酒文化。
酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。
诗是酒之华，酒乃诗之媒好的唐诗几乎有一半是在酒兴中写出来的。且不说像王绩的《过酒家》、李白的《将进酒》、杜甫的《醉时歌》、王维的《渭城曲》等一系列的咏酒诗，就是那些不是咏酒的许多名诗，也大都是诗人酒后之作。所以说，唐人的诗是与酒有着密切关系的。
唐代文学从很大的程度上说与唐人的生活、唐代浓厚的酒文化氛围有密切的关系。唐代文人一般都要饮酒，不会饮酒的要学会饮酒，酒量小也会变得酒量大，唐冯贽《云仙杂记》卷八《酒魔》引《玄山记》载：元载微时不会饮酒，滴酒不沾，后来做了官，同僚们千方
百计劝诱他饮酒，后酒量大增，从日饮一斗到日饮二斗而不醉，乃至嗜酒如命。唐人嗜酒者醉吟先生”，李白人称“酒仙”、“酒圣”，白居甚多，皮日休自称“醉士”、“醉民”，陆龟蒙及其夫人易自称“醉尹”亦是好酒者，伉俪二人常对饮，吟诗作文，可以说是一对酒中的伴侣。玄宗时，号称诗书画三绝的广文馆博士郑虔，几无一日不醉酒。以直谏著称的谏官阳城亦嗜酒如命，终日浸沉于醉乡之中，俸钱所得，除必需的日常开支外，尽付酒家。嗜酒狂放之士无钱之时便向酒家赊酒，甚至用紫裘、金印兑酒，秘书监贺知章用金龟换酒，与李白在长安酒肆中痛饮，并成为士林中的美谈。李白“解我紫衣裘，且换金陵酒”以及在长安饮中八仙歌》的八位酒酒肆的醉态在酒林中流传千古。
而且在唐诗之中有不少诗人的诗句中有着与酒有关的诗句。唐诗中直接咏酒，展示酒文化的作品是有相当数量的。唐人的诗中对酒的杯中物”，如杜甫诗：“赖有杯中称谓颇多”“忍断杯中物，只看座右铭”，孟郊诗：“且乐杯中物，谁论世上名”；也有把酒称为“腐肠贼”、“腐肠膏”的，如元稹诗：“平生中圣人，翻然腐肠贼”，白居易诗：“佳肴与旨；还有把酒称为青州从事的，药”如皮日休诗：“醉中不得亲相问，故遣青州从事来”。唐人直接哭宣城善酿纪叟》：“纪叟黄泉咏酒的诗句也非常之多，杜甫诗：“闻道，剑南春也是剑南“麴米春”，云安麴米春，才倾一杯即熏人”此外，云安还有“松醪春”，郑谷《赠富平宰》：“易博连宵醉，千，“石冻春”即富平“石冻春”，白居易诗：“青旗沽酒缸石冻春”“桑落气薰珠翠暖，
刘禹锡诗：“鹦鹉杯中若下春”，“若下春”即乌程“若下春”，可见，唐代的名酒都带“春”，真是酒家满城有春色。唐代的酒其色泽甚丰，杜甫的诗“鹅儿黄似酒”，形容黄色的酒，“重碧酤新酒”，形容倾如竹叶盈樽绿”，形容绿色的酒，碧色的酒，白居易的诗“玉液黄金卮”，形容白色的酒，李贺的诗“小糟夜滴珍珠红”，形容红色的酒。
翻查古籍文献可以发现，唐代诗中咏酒的很多，似乎酒已经成为唐代诗人和佳作的一种必备品。根据诗人所处的历史环境、身份、地位、情绪、心情的不同，饮酒的诗也包含了多种不同的诗人情结，有豪放类的，有忆苦类的，有独酌类的，唐代诗词中较常见的主要情结，伤别情结离别是人生常经历的事情，依依惜别之时，可能送朋友、送亲人、也可能是道别，无论怎样，都是一种伤感。饯行之时，共叙曾经美好的回忆，有时也对未来思量和憧憬，送上最温馨的祝福。此时，一壶好酒能够寄托浓浓的情思，也能将满怀的深情淋漓尽致的发挥出来。王维的《送元二使安西》中，描述了与友人之间的拜别之情。诗云：“渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。” 一腔伤别之情寄于“酒” 中，主宾间有许多话语说不尽，却又不知从何说起，不如饮下一杯好酒，“劝群更尽一杯酒” ，可见主宾之间的依依不舍之情。诗句中可以看出，主人每每劝朋友再饮一杯，总有饮之不尽、尚不愿惜别之情，对故人的一片心意，都在这杯酒之中。再附上一句“西出阳关无故人” ，更显得这酒饮的有意味、有真情。再如白居易的《琵琶行》
中有这样一句：“醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。尽管该诗的全篇并非以离别为主旨，但也是经由送友人而遇到的一件故事，” 也写出了酒在伤怀离别时的角色和地位。
我国的诗词发展历经三千年左右，而酒文化的发源与延展也有两三千年的历史。在一代一代的文学传承过程中，酒与文学、酒与唐诗不断的相互渗透，借由文人之手、之口创造着美妙的酒与诗的共同体，展现着社会生活和心路历程。酒的介入，使诗人更加具有激情和灵感，将情感赋予文字当中添光增彩；而诗的包容，将酒的浪漫与美妙发挥出来，诗词获得一个更高的提升。酒文化的源远流长，把酒叙情，借酒寄情，唐代诗人们巧妙的将酒和诗融合在一起，创作出不少佳篇。研究唐诗与酒的关联性，我们发现二者相互寄托相互依存，而这也正是我国久远文化背景下所创造出的文学奇迹，是我国文明发展的灿烂一页。
