2021届新高考专用生物一轮复习双测第一单元 细胞的分子组成(A卷 基础解析版)

第一单元细胞的分子组成A卷基础过关检测一、选择题：本大题共18个小题。

第1-13题只有一个选项符合题目要求，每题2分，第14-18题有多项符合题目要求，全部选对的得3分，选对但不全的得1分，有选错的得0分。

1.下列关于细胞中元素和化合物的叙述，错误的是（）A．脂质、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架构建起来的B．糖原和淀粉都是生物大分子，两者组成元素相同C．脂质存在于所有细胞中，不同的脂质分子功能不同D．碳是生命的核心元素，细胞中的化合物都含有碳元素【解析】D【解析】脂质、蛋白质和核酸都是以碳链为骨架构建起来的，A正确；糖原和淀粉都是生物大分子，两者组成元素相同，都是C、H、O，B正确；脂质存在于所有细胞中（如所有细胞都含有细胞膜，而细胞膜的主要成分包括磷脂），不同的脂质分子功能不同，C正确；细胞中的大多数无机化合物都不含有碳元素，D 错误。

2.诗圣杜甫的《发秦州》有“充肠多薯蓣，崖蜜亦易求”的名句，薯蓣俗名山药，焦作的怀山药畅销全国，其块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%及多种微量元素等。

下列相关叙述正确的是（）A．山药中淀粉和纤维素的单体不同B．山药细胞中的糖类都是能源物质C．山药中核酸的彻底水解产物是核苷酸D．山药中蛋白质的药用功能由其结构决定【答案】D【解析】淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖，A错误；山药细胞中的糖类并非都是其能源物质，如纤维素是构成山药细胞壁的成分，不是其能源物质，B错误；山药中核酸的彻底水解产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基，C错误；结构决定功能，山药中蛋白质的药用功能由其结构决定，D正确。

3.无活性胰蛋白酶原在人小肠肠腔内被激活成胰蛋白酶的过程如图所示。

下列叙述错误的是（）A．无活性胰蛋白酶原是由氨基酸脱水缩合形成的B．胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变C．胰蛋白酶的活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合D．水解酶能够催化胰蛋白酶原断裂离子键或氢键【答案】D【解析】无活性胰蛋白酶原是由氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成的，A正确；胰蛋白酶原的激活是因为其空间结构发生了改变，B正确；胰蛋白酶催化蛋白质水解，其活性中心可以和肠腔内的蛋白质结合，C 正确；由图可知，水解酶能够催化胰蛋白酶原的部分肽键断裂，D错误。

4.下列关于无机物的说法错误的是（）A．水是良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质B．由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用C．无机盐在细胞中都以离子形式存在D．有些无机盐在维持生物体的生命活动方面有着重要作用【答案】C【解析】自由水是良好的溶剂，是生物体内物质运输的主要介质，A正确；由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用，B正确；细胞内无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是某些复杂化合物的组成成分，C错误；有些无机盐在维持生物体的生命活动方面有着重要作用，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，C正确。

5.下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误的是（）A．碳链是各种生物大分子的结构基础B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化【答案】B【解析】各种生物大分子的基本骨架是碳链，A正确；多糖、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子，而单糖、二糖和脂质不是生物大分子，B错误；种类繁多的生物大分子是由种类较少的单体脱水形成，C正确；基本单位形成生物大分子需要酶的催化，D正确。

6.细胞内的核酸常与蛋白质结合，以核酸-蛋白质复合物的形式存在。

相关叙述正确的是（）A．蓝藻、酵母菌细胞内均存在核酸-蛋白质复合物B．同一种核酸-蛋白质复合物的存在形态一定相同C．核酸-蛋白质复合物进行相关生理活动时碱基配对方式完全相同D．核酸-蛋白质复合物彻底水解的产物是核苷酸和氨基酸【答案】A【解析】蓝藻、酵母菌细胞内均存在核酸-蛋白质复合物是核糖体，A正确；同一种核酸-蛋白质复合物的存在形态不一定相同，如染色体和染色质是核酸-蛋白质复合物，在细胞分裂间期意染色质的形式存在，在分裂期以染色体的形式存在，B错误；细胞内的核酸常与蛋白质结合构成的物质或结构有染色体、核糖体，其中染色体有DNA和蛋白质构成，染色体复制是存在碱基互补配对凡是为A-T、C-G，核糖体是翻译的场所，翻译时，mRNA和tRNA在核糖体进行碱基互补配对，A-U、C-G，二者的碱基配对方式不完全相同，C错误；细胞内的核酸常与蛋白质结合构成的物质或结构有染色体、核糖体，它们彻底水解的产物是磷酸、五碳糖、含氮碱基、氨基酸，D错误。

7.下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述，错误的是( )A. 合成DNA，RNA，脂肪等物质时，都需要磷酸盐作原料B. 根瘤菌的固氮酶中含有钼、铁，说明某些金属元素可以成为一些复杂化合物的构成元素C. 观察人的口腔上皮细胞时要用浓度为0.9%的生理盐水，这说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用D. 人缺碘会患大脖子病，是因为碘是合成甲状腺激素的重要原料【答案】A【解析】脂肪的组成元素只有C、H、O，合成脂肪时不需要磷酸盐，A错误；固氮酶中含有钼、铁，说明无机盐离子参与构成细胞中一些复杂化合物，B正确；0.9%的生理盐水与细胞内液渗透压相同，可维持细胞的形态，说明无机盐在维持细胞的形态和功能中有重要作用，C正确；碘是合成甲状腺激素的重要原料，D正确。

8. 有人认为“结构与功能观”的内涵是一定的结构必然有与之相对应的功能存在，且任何功能都需要一定的结构来完成。

下列叙述不能支持这一观点的是（）A．蛋白质变性后，其生物活性也会随之丧失B．为加快细胞与周围环境的物质交换，动物卵细胞的体积一般比较大C．水的分子结构决定了水能成为细胞内良好的溶剂D．生物大分子以碳链为骨架，这与碳原子的结构有关【答案】B【解析】蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下会因空间结构发生改变而变性，变性后的蛋白质其生物活性也丧失，体现了结构与功能相适应的观点，A错误；动物卵细胞的体积一般都相对较大，相对表面积较小，细胞与周围环境的物质交换效率降低，不能体现结构与功能相适应的观点，B正确；每个水分子由2个氢原子和1个氧原子构成，氢原子以共用电子对与氧原子结合，由于氧具有比氢更强的吸引共用电子对的能力，使氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷，水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是细胞内良好的溶剂，体现了结构与功能相适应的观点，C错误；生物大分子以碳链为骨架，这与碳原子的结构有关，体现了结构与功能相适应的观点，D错误。

9.如图1是细胞中化合物含量的扇形图，2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质B．若图2表示组成人体细胞的元素含量（鲜重），则a、b、c依次是O、C、HC．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，a是最基本元素D．若图1表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N 【答案】C【解析】若图1表示细胞鲜重，含量最多的化合物是H2O，占到85-90％，其次是蛋白质占到7-10％，故A、B化合物依次是H2O、蛋白质，A正确；由以上分析可，图2若表示组成人体细胞的元素含量（鲜重），最多的元素是O，其次是C、H、N，故a、b、c依次是O、C、H，B正确；地壳与活细胞中含量最多的元素都是a氧元素，但是最基本的元素是碳，C错误；若图1表示细胞脱水后化合物的含量，根据细胞干重中蛋白质含量最多，可知A是蛋白质，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，D正确。

10.下列关于细胞中化学成分的叙述正确的是（）A. 性激素、维生素D、抗体都属于脂质B. DNA存在于细胞核中而不存于细胞质中C. 淀粉、半乳糖、糖原的元素组成种类相同D. 蛋白质分子的多样性是由氨基酸的排列顺序决定的【答案】C【解析】性激素和维生素D属于脂质中的固醇，而抗体属于蛋白质，A错误；DNA主要存在于细胞核中，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量分布，B错误；淀粉、半乳糖和糖原都属于糖类，糖类的元素组成只有C、H、O，C正确；蛋白质分子的多样性是由遗传物质基因决定的，D错误。

11.某链状多肽由39个氨基酸脱水缩合而成，其中含有3个丙氨酸（如左下图），现用酶专一性的水解去掉全部丙氨酸，得到游离丙氨酸和几条短肽的混合水解产物（如右下图）。

下列有关叙述错误的是A. 该过程肽键数目减少5个B. 水解产物分子量比原多肽增加90C. 水解产物至少有6个氨基D. 产物中短肽氧原子数目比原多肽增加7个【答案】D【解析】由于切掉一个氨基酸一般要打开两个肽键，在肽链末端的氨基酸则只需打开一个肽键，所以该过程肽键数目减少个，A正确；打开5个肽键要消耗5分子水，所以水解产物分子量比原多肽增加，B正确；三条肽链至少有三个游离的氨基，三个丙氨酸有三个游离的氨基，所以水解产物至少有6个氨基，C正确；每个丙氨酸上有2个氧原子，三个丙氨酸带走6个氧原子，而水解时消耗5分子水会增加5个氧原子，所以产物中短肽氧原子数目比原多肽减少1个，D错误。

12. 糖类和脂质是构成细胞的重要分子。

下列叙述中正确的是A. 葡萄糖是细胞中重要的能源物质，可为细胞中的吸能反应直接提供能量B. 磷脂分子头部亲水，尾部疏水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因C. 糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质，都含有和ATP一样的高能磷酸键D. 脂肪是动植物体内良好的储能物质，易大量分解，为生命活动提供能量【答案】B【解析】葡萄糖是细胞中重要的能源物质，A TP为细胞中的吸能反应直接提供能量，A错误；磷脂分子头部亲水、尾部疏水是细胞膜具有双层磷脂分子的重要原因，B正确；糖原和淀粉是真核细胞中的储能物质，都不含有高能磷酸键，C错误；脂肪是动植物体内良好的储能物质，不易大量分解，D错误。

13.在人体中，胆固醇可与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白（LDL）进入血液，然后被运送到全身各处细胞。

已知细胞摄取LDL有两种途径：一是LDL与细胞膜上的特异性受体结合后被胞吞，之后受体重新回到细胞膜上；二是LDL随机内吞入细胞（不需要与受体结合）。

图为体外培养的正常细胞和高胆固醇血症患者细胞对LDL的摄取速率示意图。

下列说法错误的是（）A．动物性食物如肝脏、牛羊肉等红色肉类含胆固醇较高B．当胞外LDL浓度大于35ug/mL时，正常细胞的LDL摄取速率改变C．高胆固醇血症患者可能通过途径二吸收LDLD．破坏LDL受体后，高胆固醇血症患者摄取LDL的相对速率会受影响【答案】D【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的成分，动物性食物如肝脏、牛羊肉等红色肉类含胆固醇较高，A正确；当胞外LDL浓度大于35ug/mL时，正常细胞的LDL摄取速率随胞外LDL浓度升高的曲线斜率减小，说明当胞外LDL浓度大于35ug/mL时，正常细胞的LDL摄取速率减弱，B正确；高胆固醇血症患者细胞的LDL 摄取速率随胞外LDL浓度升高其曲线斜率不变，可推测其吸收LDL的方式是途径二，C正确；高胆固醇血症患者摄取LDL的方式是LDL随机内吞入细胞，该过程不需要与受体结合，故破坏LDL受体后，高胆固醇血症患者摄取LDL的相对速率不会受影响，D错误。