对虾池塘水体pH值的管理

南美白对虾淡水养殖技术

南美白对虾（Litopenaeus vannamei）是近年来养殖业中颇受欢迎的一种虾类。其由于生长快、适应性强、肉质好、疾病少而备受关注。本文主要介绍南美白对虾在淡水养殖中的相关技术。

一、水质准备

1. 水温：28-30°C。

2. pH 值： 7.5-8.5。

3. 溶氧量： 5mg/L以上。

4. 盐度：0-1 ppt。

5. 硬度：100 ppm以上。

6. 碱度：80 ppm以上。

7. 氮类废物： 亚硝酸盐小于0.1mg/L，硝酸盐小于1.0mg/L，氨氮小于0.5 mg/L。

二、虾苗养护

南美白对虾苗选用稳健的品种，繁殖行为稳定，符合标准的生长、色泽均匀，不带有异常虫害、病原体或外伤的体表。虾苗应该获取自高科技孵化场，他们应该对虾苗的免疫、质量、物理健康和符合性负责，并且能够为养殖户提供必要的技术支持。

在选择养殖场地之前，应该先考虑虾苗的养殖规划。虾苗应该在连续1-2周内放入指定的育苗池中。育苗池应该具备相应的地形条件、充足的水源、连接稳定、遮阳和降温等基本功能。

在养殖过程中，应该采用生态养殖方法，保持水体的稳定和安定，以及鱼种、虾丝、自然养血环和异种鱼共同生长在同一池中等养殖技术，以保持稳定、碱性和硬度良好的水质。种草和混合沉积物及微生物群落也是虾苗的重要饵料。

三、饲料及喂食

南美白对虾是一种主食性生物。在养殖过程中，建议采用高质量的配方饲料。还应该加强调理，以保证虾的健康。建议分为早、中、晚3次喂食，每次喂食量应根据虾的生长情况和水体中生长负荷的变化适时进行调整。 南美白对虾常用的饲料有：肉饼、氏隆、豆渣等。肉饼是一种高蛋白饲料，含磷少、质量好、便于营养吸收。氏隆是一种饲料，其糖份易于消化吸收，可提高鱼体强度，增强抵抗力。豆渣是一种含纤维和蛋白质丰富的饲料，对南美白对虾的生长有很多好处，如提高肌肉强度、增加饵料利用率等。

东方对虾淡水养殖方法

介绍

东方对虾（Macrobrachium nipponense）属于淡水对虾类，是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，深受消费者喜爱。东方对虾的养殖周期短、繁殖力强、抗病能力较高，非常适合淡水养殖。下面将介绍东方对虾淡水养殖的方法。

水质条件

东方对虾需要适宜的水质条件来生长和繁殖。水质的温度适宜范围为20-25摄氏度，PH值在6-8之间，水质深度要求至少在1米以上。水质中的溶解氧含量应该保持在5毫克/升以上，氨氮不超过0.2毫克/升，亚硝酸盐不超过0.1毫克/升。

建设池塘

养殖东方对虾需要准备适宜的水池或塘口。最好选择地势平坦、水源充足的地方。根据需要养殖的数量和规模，可以自建养殖塘或利用池塘改造。池塘的尺寸一般为长50-100米，宽5-15米，深0.8-1.5米。池底需要选择适宜的土质，底部需要有一定的坡度，方便水的流通和排泄。

种苗选购和投放

选择健康活跃的种苗是成功养殖的基础。选购种苗时，应该选择体形饱满、无明显疾病和损伤的虾苗。种苗的大小一般在2-3厘米之间。将种苗在运输前用淡水清洗一遍，然后放入塘口中。为了确保种苗的生存率，可以在投放种苗前，将一些细碎的河石放入塘口中，提供虾苗足够的藏身和遮蔽场所。

饲料投喂

东方对虾是杂食性动物，可以吃植物食物、动物饲料和底栖生物等。为了保证虾苗的生长和健康，需要提供均衡的饲料。可以使用鱼粉、鱼鳞、米糠等作为基础饲料，添加适量的蛋白质、脂肪和维生素等。根据虾的生长阶段和养殖密度的不同，合理投喂适量的饲料。

疾病防控

东方对虾在养殖过程中可能会感染多种病毒和寄生虫。为了防止疾病的发生，可以采取以下措施：

- 保持水质清洁，定期更换水体。

- 加强饲料管理，投喂新鲜饲料，并控制好饲料的投喂量。

- 定期检查虾体，发现异常情况及时处理。

- 使用适量的消毒剂对养殖环境进行消毒。

收获和销售

东方对虾的养殖周期一般在4-6个月左右。当对虾的体重达到30-40克时，就可以进行收获。为了减少虾体受损和死亡率，可以使用合适的工具进行捕捞，并尽快放入泡水中。收获的对虾可以销售给海鲜市场、酒楼等销售渠道。也可以通过个人渠道或者加工厂进行初步加工后再销售。

南美白对虾养殖注意事项

一、前期准备

1.选址：南美白对虾适应性强，但是也需要光照充足、水质清洁、无污染的环境。选址时要考虑到这些因素。

2.设备：南美白对虾需要氧气充足的水体，所以需要配备好氧气增氧设备。同时还需要配备好滤网、水泵等设备。

3.种苗：选择健康的种苗，避免传染病和寄生虫的发生。

二、水质管理

1. pH值：南美白对虾适应性强，但是对于水质pH值的要求较高，一般在7.5-8.5之间。如果pH值过低或过高都会影响其生长和健康。

2. 温度：南美白对虾适应范围广，但是最适宜温度为25-30℃。如果温度过低或过高都会影响其生长和健康。

3. 溶解氧：南美白对虾需要充足的溶解氧来维持其呼吸和代谢活动。一般要保持在5mg/L以上。

4. 氨氮和亚硝酸盐：南美白对虾对氨氮和亚硝酸盐敏感，一般要控制在0.5mg/L以下。

5. 水质检测：定期检测水质，及时调整水质指标，保证南美白对虾的健康生长。

三、饲料管理

1. 饲料种类：南美白对虾适应性强，可以采用多种饲料，如人工合成饲料、天然饵料等。

2. 饲料量：南美白对虾需要适量的饲料来维持其生长和代谢活动。一般要根据养殖密度和生长情况来调整饲料量。

3. 饵料投放时间：南美白对虾喜欢在夜间觅食，所以最好在晚上投放饵料。

4. 食物质量：选择优质的食物可以提高南美白对虾的生长速度和免疫力。

四、疫病防治

1. 定期检查：定期检查养殖池中的南美白对虾是否有异常情况，如死亡、变色、体表有斑点等。

2. 疫苗接种：根据当地情况选择合适的疫苗接种，预防南美白对虾的疾病。

3. 疫病治疗：如果发现南美白对虾出现了疾病，要及时采取相应的治疗措施，避免扩散。

五、其他注意事项

1. 养殖密度：根据水质和池塘大小等因素来确定适宜的养殖密度。

2. 水深：南美白对虾需要适当的水深来维持其生长和活动。

3. 换水：定期换水可以保持水质清洁，避免污染。

4. 清理残饵：及时清理残饵可以避免水体污染和细菌滋生。

海水养殖池塘高pH值水质调控技术

作者：夏金树，周庆华

来源：《河北渔业》 2012年第11期

夏金树，周庆华

(沧州临港海辰水产养殖公司，河北 沧州 061108)

1高pH值对水产养殖的危害

pH值是海水化学性质的一个综合性指标，海水的pH值与水生物代谢活动有关。在甲壳类动物中，pH值是影响渗透压调节机制的重要因素之一。

养殖池塘水质pH值一旦高达9以上，将加剧水质氨氮的毒性，对虾蟹苗种会造成严重危害。长期以来，河北沧州沿海，在海水虾、蟹池塘养殖中，遭受高pH值的危害。早春季节，养殖池塘进水后，水质pH值高达9.6左右，造成虾蟹苗种变态发育、蜕壳生长受阻而死亡，成活率低，导致重复放苗。重复放苗一是给养殖经营增加了成本，还会造成苗种资源紧张导致苗种的市场价格上扬，二是给繁育的亲体资源造成浪费。攻克和解决海水养殖池塘水质高pH值对养殖的危害，已成为虾蟹养殖能否取得高产高效的关键。

2试验攻关概况

国家虾产业技术体系沧州对虾综合试验站、沧州临港海辰水产养殖有限公司，自2010年起将“海水养殖池塘高pH值水质调控技术”、攻关高pH值对水产养殖危害，做为试验示范的重要任务去完成。该项任务自2010-2011年，经过试验站的努力工作，试验示范取得成功，对虾苗种的放苗成活率在80%以上，梭子蟹放苗成活率在28%以上，养殖产量效益显著提高，单产日本对虾975 kg/hm2，单产梭子蟹1 140 kg/hm2以上。2012年试验站向养殖户扩大示范面积100 hm2，发放一定数量的微生态制剂、水质调控材料和技术资料，使高pH值水质调控技术在周边市县水产养殖中，得到规模化推广应用。3高pH值 海水养殖池塘水质调控实用技术

微生态制剂调控水质和底质环境，在水产养殖中已应用多年。但是，在过去的使用方面，养殖户大都将市场售的微生态制剂直接向养殖池塘泼洒，使有益活菌激活量明显下降，调水作用和对环境改良效果，不能较大化地发挥。