3+X调研报告

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暑期“3+X”专业实践活动调研报告
1.对本专业的认识。
机械电子工程专业俗称机电一体化,是机械工程与自动化的一种,也是最有
前途的一种方向。机械电子工程专业包括基础理论知识和机械设计制造方法,计
算机软硬件应用能力,能承担各类机电产品和系统的设计、制造、试验和开发工
作。机械电子工程专业培养具有机械电子工程专业基础知识与专业技能,能
在生产一线从事机械电子工程专业产品的设计制造、控制开发、应用研究和
生产管理等工作的应用型高级专门人才;培养能在中、高等职业教育领域从
事机电一体化专业的理论教学、专业实践指导和学生管理工作的复合型职教
师资。

机械电子是工程科学中的一个跨学科专业,在机械制造、电子工程和计算
机科学等学科的基础上建立起来的。必须继续结合这些传统学科的方法和工具,
才能继续发展机械电子的产品、系统和制造方式。只有这样,才有可能将传感
器、执行元件和信息处理融和在一个机械设计中,从而使用其产生的协同工作
效果。电子工业、微电子技术和计算机科学的迅猛发展扩大了机械电子系统的
运用。机械电子不仅仅局限于机械制造某个固定的方向,它同时还受到该领域所
有分支学科的影响。 1993年,波鸿应用科学大学才把机械电子作为一个专业
独立出来。在此之前,机械电子只是机械工程的一个专业方向和重点课程,现
在这种情况仍旧广泛存在,甚至被划分在精密仪器技术专业中。迄今为止,已经
有几所综合性大学和约30所应用科学大学将其列为独立的专业学科。 机械电
子的工程师必须对专业有全面和系统的认识,并且与机械制造、电子工程和计算
机科学领域的专家合作。与这些专家不同的是,机械电子的工程师应该具有通才
的素质,对项目和问题有决策和协调的能力。如前所述,本专业由三个学科的内
容交叉而成,课程的设置也是如此,包括了上述三个传统专业的课程。机械电子
专业可细分为机械电子系统(传动和模拟技术,机器和设备,机械人技术及其
运动系统,传感和执行元件技术,测量技术和图像处理等),微型,超微型机
械(微系统技术,微型和精密仪器的功能组,微系统的测量技术等)和生物机
械(机器人技术,生物系统,仿生执行技术,控制和设计,控制系统等)。不
同大学的专业设置不一样,取决于专业的具体方向和培养重点的不同。

机械电子系统早已在我们的日常生活中广泛应用。如果没有多项技术的面向
未来的技术和知识交流,那么就不会产生安全气囊、防滑刹车系统、复印机、
CD机、行驶模拟装置和自动售票机等一系列运用了机械电子技术的产品。

2.该行业产品的发展史、国内外研究现状、发展趋势
面包机,就是根据机器的要求,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种
面包的机器。可分为家用和商用。家用面包机1986年由日本一家公司发明,后
来流行于美欧,20世纪90年代中期传入中国。由于使用方便,轻松制作各种面
包而日益受到国内消费者的欢迎。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,
米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合
比较专业的面包制作高手。

很少有人知道是谁发明了第一个面包机器,甚至想出这个概念。在面
包机发明使用前,人们只能通过手工来制作面包。制作面包必须先用面粉和
水以及其他配料混合成面团。
19世纪下半叶,一个叫李约瑟(JOSEPH LEE,出生于1848年)的非裔
美国人发明了世界上第一个商用面包机雏形。但这个面包机还是只能和面和
揉捏面团。19世纪末20世纪初,各个面包机制造商在李约瑟的面包机基础
上,不断完善发展,终于使得面包机能自动做出完整的面包,现代真正意义
上的面包机也由此诞生。但由于体形巨大,需占用巨大的面积,面包机并未
能普及到家庭。
随着大规模集成电路的广泛应用以及成本降低,1986年,一家日本电
器制造商开发了第一台家用面包机,并于1987年运到美国参加贸易展销会,
现场的人都把它当作一个新鲜玩意而无人真正购买。随后,三洋开始向美国
出口面包机。乎所有人的预料,由于其体型小巧,外观变化多样,功能实用,
很快面包机就在家庭中普及开来,特别是得到了美国和英国市场消费者的认
可。直到今天,美国和英国仍然是家用面包机最大的两个市场。
90年代中期,面包机进入中国,一些中国工厂从国外买来样机,开始
研究开发面包机,得益于价格便宜,产品更新换代快,国产面包机很快就占
领了国际市场70%以上的份额,但主要以OEM方式进行。
三洋大米面包机。2010年中,日本三洋(Sanyo)发明了世界上第一台
大米面包机,并取得巨大成功。该面包机与传统面包机最大的区别是集成了
高速搅拌装置,可以直接把大米搅拌成米浆,从而做出面包。
国际市场主流品牌以日本居多,这和其是现代家用面包机发源地密不可
分,欧洲以英德法为主,美洲主要制造商主要集中在美国。
我国生产方式经济发展水平逐渐靠近世界水平,那相应的生活方式简便
起来是必不可少的,是必要最快地解决食物问题是重中之重,面包作为食物
中指标各项均衡的中流砥柱,那快速加热烤制面包的面包机必然也是为大众
所需求的。而且原本国际的需求不会降低反而会有上升的趋势。所以无论是
在国内还是在其他地区面包机是非常有前景的。
3.该企业行业产品的主要生产过程、生产工艺要求、关键技术、地区
需求及用途(包括国外)、销售途径等。
面包机具有烘箱、平行分隔的设置在烘箱内的揉面筒和使其中一个揉面
筒顺时针和逆时针转动的筒驱动部件。连接轴从揉面筒偏心伸出,并围绕每
个相应的揉面筒的旋转轴旋转。连杆连接连接轴并在揉面筒之间传递转动。
面包机怎么做面包?很多没接触过面包机的人觉得很复杂。其实不然。
面包机制做面包,主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利
用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化,在固定的时间点发出
和面,发酵,或烘烤的指令,从而制作面包。面包机制作面包的典型过程为:
和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种
各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分
为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花
卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。
一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较
松软,食谱配方也不同。面包机制作的酸奶香稠可口
随着面包机在国内市场的兴起,各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础
上开发了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,单独和面,豆瓣酱等功能。做
酸奶时,需配备密封的杯子,否则,酸奶将不能完全发酵,浪费养份。
该企业生产的面包机主要销往西班牙等欧洲面包需求量大的区域,因为
面包需求大,所以面包机也成为炙手可热的产品,主要是用来再加工已冷却
和新烤制新鲜的面包。
销售途径主要是在网上发布信息,注册网站并且由自己公司的业务员出
门洽谈业务,在网上等信息传播快承载量大的地方寻找销售对象,并且保证
自己产品的质量与外观,这样才能保证已有顾客将会再次回头订购产品,新
顾客才会上门采购。
信息与工程学院
机械电子工程
2011082825
胡栋