客房部上半年工作总结

第 1 页 共 1 页 客房部上半年工作总结 《客房部上半年工作总结》的范文，觉得应该跟大家分享，篇一：客房部上半年工作总结及下半年工作报告 客房部上半年工作总结及下半年工作计划 时间过的飞快，转眼间大厦试营业已经将近3个月的时间了，在这期间里，客房部不仅完成了开业前的客房开荒及筹备工作，同时更是出色的完成了“两会”期间的各项接待任务，得到了省领导的好评。由于大厦是新装修开业的酒店，所以在日常的经营中也出现了一些不足，需在日后的工作中加以改进。现将客房部上半年的工作汇报如下： 一、做好各项准备工作，保障大厦顺利开业 大厦是今年2月份开始试营业的。在开业的前期准备工作中，客房部不仅要完成部分楼层房间及公共区域走道的开荒工作，同时又要做好领导到店试住的接待工作，每天的工作量非常大，而且下班时间都较晚，最大的障碍在于施工没有结束，经常是刚打扫好的房间，施工人员进入后修修补补，房间又得重新打扫，几乎这些工作每天都得重复几遍，但客房部员工没有一个人有怨言，最晚的一次加班加到凌晨24：00，大家都是一个想法，一定不能耽误客人入住，必须全力以赴完成上级领导交代的工作，保障大厦能够顺利开业。 二、注重VIP接待工作、加强部门内部管理 第 1 页 共 1 页

1、VIP接待工作 “一手抓接待，一手抓经营”始终是大厦的工作方针，大厦领导一直重申接待工作的重要性，客房部作为直接对客的一线部门，担负着接待领导的日常起居，这就给客房部工作提出了更高、更严、更细的要求。我们逐层筛选、将业务技能熟练、对客服务表现突出的业务 骨干分配到行政楼层，且建立了VIP客人的客史档案，范文写作对员工进行较为系统的培训，使其熟练掌握接待标准，为领导提供个性化的服务。自锦江酒店管理的高管进驻大厦后，对行政大套房及中套的接待规格提出了很多建议，包括领导的日常生活用品及办公用品等，要求采购部配合采买补充到房间，并根据客人的不同需求及时做出调整。今年3月份召开的全国人大及政协会议期间，省领导多次到店宴请中央领导，随时去客房参观及休息。接到任务后，客房部立即安排人员做好各项准备工作，将房间清理干净，做到卫生无死角，并将鲜花、果盘配到房间，随时迎接领导到店。3月12日，省委副书记王富玉第一次到店入住行政中套1704房间，进入房间后感觉整体装修的不错，但房间还是有气味，且提到了客房的床垫太软，自己腰不太好，有没有硬板床或木板之类的板才铺到垫子上。客房部立即联系工程部，看有没有木板，但大厦刚开业不久，很多物品没有补充到位，最后决定从其他房间撤两张床屉落在一起，把床垫撤出，满足了书记 第 1 页 共 1 页

的需求，得到了认可与好评，同时我们这个案例写进了客史里，以便王书记下次来时我们提前做好准备。 2、精品努力做好客房基础卫生工作，注重个性化服务 在试营业期间，我们面临着人员少任务重的困难，除了管理人员以外，员工基本都是实习生，没有酒店的工作经验，而且开荒时由于部门楼层是外请的保洁公司，很多边角及细节卫生没有打扫到位，给我们的日常卫生清理工作带来了很大困难，我们不仅一方面培训员 工的卫生标准，另一方面要求管理人员加大查房力度，出现问题及时给员工指出，立即整改。这样经过一段时间的循环后，员工的卫生标准有所提高，客房的卫生质量有了很大的改变。 大厦是20XX年10月底完工的，但客房的气味一直是影响客房出租率的最大障碍，很多客人进房后受不了气味就退房了，客房部针对气味问题想出了很多措施，住店客人的房间补充菠萝片、房间放茶叶沫、摆放吸味较强的绿植、不住客人的房间开门窗通风及打开所有家具除味等工作，最大限度的解决了房间气味问题。同时，对在携程旅行网订房的客人给予免费赠送的饮料，此项工作得到了携程网住店客人普遍认可，提升了携程网的订单量，促进了大厦的销售工作。并且对每天新入住我大厦的其他客人免费赠送苹果等。通过这些举措，提高了大厦的知名度，体现了我们的个性化服务。 3、规范各项规章制度的落实，井然有序地开展各项工作 第 1 页 共 1 页

锦江管理集团是一家很注重制度的管理公司，自他们进驻后，对各项规章制度做了很大的调整。现在部门坚持每天填写“每日工作报表”，上交到分管；范文TOP100每周五下班前上交“部门周报记录本”，每周部门逐级对客房各区域卫生、员工的工作状态、行为准则及安全等进行系统的检查工作；并将部分制度装订上墙，分布在各楼层；最重要的是每天早班会，由原来各管区主管开早班会改为部门级经理开，不仅在要求标准及工作分配上提高了效率，而且员工的整体素质也有了较大改进，我们每天坚持模拟一个对客服务的小案例，增加全体员工的主 动性，提高了对客服务的满意度。部门经理在任何事情上都是亲自带头执行，部门的全体员工也会努力地跟着执行，加快了执行力的速度，响应了大厦领导的号召。 4、部门培训工作 部门培训工作主要是以锦江北方公司的培训时间及具体要求为标准，制定了年度、月度各管区的培训计划，并根据现有人员情况每周对员工进行系统的培训，主要涉及《通用知识》、《员工基本的行为准则》、《锦江企业文化》《客房标准操作程序》及案例分析讲解等培训。组织部门管理人员参加保卫部举办的安全消防培训1次，组织新员工参加灭火器材实际演练及火灾应急预案培训1次。通过实际的培训，强化了员工业务技能标准，提高了对客服务质量。 5、节能降耗，控制成本 第 1 页 共 1 页

客房部严格执行低值易耗品领取制度，坚持用多少领多少，保证领用的低值易耗品不超过整体出租率的80%。同时对领用物品超标现象查找原因，责任到人。并要求各区主管做好日常检查，坚决制止私人使用，最全面的彻底杜绝浪费现象。同时建立了一房一卡，做到房间物品心中有数，杜绝丢失现象的发生。 严格执行客房布草月末盘点制度，统计详细数字，核实布草报损数量，严禁漏报虚报，部门负责人每月进行核对检查，对出现布草丢失现象，追究相关区域管理人员的责任。 本着节约及降低成本的原则，制订了相应的措施。如：在彩光允 许的情况下，严禁员工开启多余灯盏；为了节约水资源，禁止员工在刷洗卫生间时使用花洒喷头冲洗；将退房后房间使用过的香皂收集，清洗抹布使用；为了避免剩余的小卷卫生纸浪费，房间加配了一卷纸，用完后在撤出，节约了成本，提高了效益。为大厦的创收做出了贡献。 6、安全管理工作 本着“没有安全就没有旅游”的宗旨，完善部门的安全管理制度，定期对员工进行安全知识培训，并要求当班管理人员加强巡视力度，详实填写安全记录，时刻关注楼层异常情况，发现可疑人、可疑物及时上报保卫部，做好住店宾客安全工作。今年3月下旬，客房部主管宋金妮在巡视10层时发现客梯间烟筒有火 第 1 页 共 1 页

星，当机立断做出处理，将火星熄灭，并及时通知保卫部与部门经理，既避免了大厦的财产受到损失，又保护了客人的安全。 严格执行钥匙的发放管理和开门制度，要求相关人员认真填写领取、归还记录，部门不定期进行检查，坚决杜绝新进的小时工领房卡，并时刻督导员工认真执行“开一间，做一间，完一间，锁一间”的清洁程序。坚持代客开门制度，确保大厦住店宾客的人身及财产安全。 7、现在部门存在的问题 （1）目前，思想汇报专题客房部现有人员31人，不足客房总编制的一半，而且工作量较大，出租率高时只能外请小时工，导致对客服务质量标准不统一。 （2）员工整体素质有待提高，还需加大日常培训力度。 篇二：客房部20XX年上半年工作总结 客房部20XX年上半年工作总结 客房部XX年上半年工作总结 客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门，XX年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下，以踏实的工作，周到细致的服务，为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。XX年，客房部完成了如下工作： 一 经济指标完成情况及一些数字的汇报：XX年全年营业额582万元，利润191万元。其中散客营业额319万，长包房营业额248万元，会议室收入 第 1 页 共 1 页

7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。 客房XX上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%，其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次，占出租房数的0.72%，（5月11日开始入住），铁三院、勘察院、地质院共1376间次，占出租房数的9.4%，（1—4月，6月26号又回来），洛阳石化440间,（1—5月份）占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %）,天房投资180间次，占出租房数的1.2%，（6月一日开始），中储油262间次，占出租房数的1.8%，（6月8日开始入住），中石化51间次，（1月、4、5、6月份）占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。 二 管理指标及其他各项工作完成情况: （1）年初，客房部结合实际情况，重新制定了各种管理制度和岗位标准，如：《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》