生活照料 第一节 饮食

– 预防方法：为婴儿提供充足食品，学会和掌握正 确的喂养技术。
• 喂养过度：
– 原因：给婴儿喂养的量过多，时间过密。
– 常见症状：溢奶、呕吐等。婴儿消化器官发育不 够成熟，不能接受过量食物，容易引起腹涨。
• 溢奶、呕吐：
– 原因：在6个月以前的婴儿溢奶是自然现象，胃 及食管的生理结构造成。
– 预防溢奶的方法：每次喂奶后让婴儿向右侧趴着 或竖立抱起，轻拍其背部，帮助排出吞咽的空气。
• 母乳不充足的指标：
– 喂奶时听不到咕咚声。 – 吃奶时间长，常常放弃乳头大哭不止。 – 哺乳后哭闹不止，睡不踏实，出现觅食反射。 – 婴儿大小便次数减少，量少。 – 婴儿体重增长缓慢或停滞。
• 指导母亲做好哺乳准备：
– 乳头准备——洗净双手，擦净乳头，保证乳头正 常位置便于婴儿吸吮。
– 用物准备——衣服宽松、吸汗；毛巾、水盆专用； 乳罩不要有塑料托；吸奶器。
婴儿行为受母亲哺乳行为及乳汁成分的影 响，婴儿的性格塑造、气质和潜能与母婴间 通过母乳喂养时的心理交流、情绪传递和行 为渗透有密切关系。
2、掌握母乳喂养的时间、次数和数量。
尽早开奶：婴儿出生后立即开始母乳喂养。
按需哺乳：婴儿有吃奶的愿望可以随时喂哺。
喂哺时间：最好选择在母婴双方都是精神饱
满、愉快的时候。满月时90%的婴儿可以建 立起适合自己规律的、基本稳定的喂养习惯 和时间。
• 婴儿食品安全性和过敏知识
– 概念：某些食物引起的反复规律发作的婴儿身体 过敏的病症，常见的有湿疹、荨麻疹、哮喘、支 气管炎、呕吐、腹泻等症状。
从稀到稠（喝米汤--吃稀饭--吃软饭）， 从细到粗（蔬菜汁--蔬菜泥--碎菜）。
添加的食物：
蛋黄、米糊、菜泥、水果泥、鱼泥等

幼儿园评估指南生活照料内容幼儿园里的小宝贝们就像一群可爱的小天使，他们的生活照料可是超级重要的事儿呢！一、饮食照料幼儿园的饮食可不能马虎。

老师们就像小宝贝们的美食管家。

每天呀，要确保给孩子们提供营养均衡的餐食。

早餐得有主食，像小面包、小馒头之类的，甜甜的牛奶或者香香的豆浆也不能少。

午餐和晚餐那就更丰富啦，有新鲜的蔬菜，绿色的西兰花、红红的胡萝卜，这些都是让小宝贝们眼睛亮晶晶的好东西呢。

肉也是必不可少的，嫩嫩的鸡肉、香香的猪肉，做成美味的肉丸或者炒菜。

水果也是宝贝们的心头爱，苹果、香蕉、小橘子，这些都是经常出现在他们餐盘里的小可爱。

老师们还得特别注意孩子们的饮食习惯。

有的小宝贝吃饭像小蜗牛，老师不能催得太急，要耐心地哄着，就像哄自家的小弟弟小妹妹一样。

“宝贝呀，吃一口这个菜菜，可好吃啦，吃了就能长得高高的哦。

”有的小宝贝挑食，这时候老师就得想办法啦，把不喜欢的菜做成可爱的形状，比如把胡萝卜刻成小花，说不定小宝贝就愿意吃啦。

而且吃饭的时候，要让孩子们有个舒服的环境，桌椅要适合他们的小身板，餐具也要干净又可爱。

二、午睡照料午睡时间就像是小宝贝们的充电时间。

老师们要像温柔的妈妈一样，先把午睡室弄得舒舒服服的。

床铺要柔软又干净，被子要盖得刚刚好，不能太厚也不能太薄。

小宝贝们睡觉前，老师会带着他们去上个厕所，这样就不会尿床啦。

有的小宝贝可能会有点兴奋，不想睡觉，老师就会轻声地给他们讲个小故事，像小兔子乖乖之类的，小宝贝们听着听着就困了。

在小宝贝们午睡的时候，老师也不能闲着。

要时不时地去看看，有没有小宝贝踢被子了，有没有小宝贝做噩梦了。

如果有小宝贝出汗了，要轻轻地给他擦擦汗。

要是发现小宝贝尿床了，也不能责怪他们，要温柔地给他们换上干净的衣服和裤子，再把床铺整理好。

三、日常起居照料小宝贝们在幼儿园里，日常的起居也是很细致的活儿。

早上来幼儿园的时候，老师要检查小宝贝们的衣服穿得合不合适。

如果天气冷了，要看看有没有多穿一件小毛衣；如果天气热了，要提醒家长别给宝贝穿太多。

干。
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2、照料婴幼儿洗漱的基本方法
(3)洗脸 水温适宜，注意顺序，先眼睛、后嘴巴，
根据季节选择护肤品
(4)洗头 水温、室温适宜，左手托住头和肩，用拇
指和中指从耳后堵住耳朵，掌握时间，动作轻 柔，家政员手指甲要修剪平滑
(5)洗臀部 准备清洁尿布，先擦大腿内侧，后擦外
阴部，最后洗肛门周围，根据情况可涂爽身粉 等，更换清洁尿布
进水
6个月前用奶瓶或小勺喂水，6月后选有饮水口的 杯子，十个月让自己拿杯喝，保证足够的进水量 （10%~15% ）。
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自制婴儿食品
清洗双手和用具 选用较清淡、易消化的食物 选用新鲜食物，在烹煮前先
削皮并清洗干净 不要添加糖、盐、酱油或其
他调味 不要添加人工香精及色素 煮熟后捣烂至粘稠的泥状
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2、人工喂养
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奶瓶、奶嘴的清洗
凉水内加入适量洗涤剂，浸泡5分钟 大毛刷先刷奶瓶内部，后刷瓶口和外部 小毛刷刷洗奶嘴，先里后外 流动水冲洗，开水浸泡10分钟 取出自然晾干
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2、人工喂养
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3、混合喂养
母乳不足需添加兽乳或其他代乳品。
目的：补充营养所需。
1．补授法：用其他乳品或代乳品补充母乳不足的方
20~30分钟； 怕湿怕烫的毛类玩具：可在烈日下暴晒4~6小时，
借助太阳紫外线的照射，将细菌杀灭； 高档电动、电子玩具：可定期用酒精棉球擦拭孩
子经常抚摸的部分。
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第三节 异常情况的预防与应对
一、预防意外的发生
随着婴幼儿一天天长大，活动的范围逐渐 变大，太多危险因素埋伏在婴幼儿周围，需要 提供一个安全的环境，做好婴幼儿安全防护措 施至关重要，避免意外发生。
孩子的玩具不论是常玩的，还是放在玩具 箱偶尔玩一次的，都会沾染上各种细菌。

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第一节 饮食照料专业知识
一、促进饮食营养的方法
1 饮食与疾病痊愈的关系 2 为老年人制作饮食的要求 3 促进饮食营养的方法
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1 饮食与疾病痊愈的关系
1.1 进食时间：每天进食时间是否相对固定、是否规律 直接影响胃酸分泌量；规律进食可以促进溃疡创面 的愈合
1.2 •饮食量：每天、每次进食量的多少，直接影响老 年人的健康；进食量过多，糖尿病人血糖增高；进 食量过少，导致糖尿病人血糖过低出现昏迷等 症状。进食量要适中。
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1.2 操作程序
• 1.2.1向老人解释→协助老人洗手→准备餐具→搀 扶老人（根据病情可步行、轮椅）就坐餐桌前→ 手边放清洁、潮湿的小毛巾→胸前围餐巾→摆放 食品→主动介绍本餐的主食和副食。
• 1.2.2进食后协助老人清洁面部→漱口→搀扶老人 （根据病情可步行、轮椅）离开餐桌→鼓励老人 在稍作休息（或活动）→如需卧床采取右侧卧位 （或平卧位）以利于食物消化和吸收。
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1.3 注意事项
• 1.3.1根据老人的情况选择适当的餐具。 • 1.3.2主动征求老人对饮食量、种类、烹调技术等方面的意见。
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2 不能下床的老人
• 2.1准备工作 • 2.1.1物品、餐具、清洁用具、床上小桌 • 2.1.2环境清新、整齐，餐桌、餐具清洁 • 2.1.3养老护理员衣帽整洁、洗手
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三、老年人进食、水的观察与记录
• 进食观察什么？
饮食量 进食速度 进食后的表现 基本步骤：
工作准备（服装整洁、携带记录单、笔）——沟通（询问习惯、种类、量 等）——观察（体位、种类、速度、量等，饮食量、习惯的改变、噎食、呕吐 等）—记录（观察内容、时间、签名，及时发现问题等） 注意：预先了解饮食习惯，便于对比，发现异常情况。