【高中化学】有机化合物ppt

1、不要做刺猬，能不与人结仇就不与人结仇，谁也不跟谁一辈子，有些事情没必要记在心上。 2、相遇总是猝不及防，而离别多是蓄谋已久，总有一些人会慢慢淡出你的生活，你要学会接受而不是怀念。 3、其实每个人都很清楚自己想要什么，但并不是谁都有勇气表达出来。渐渐才知道，心口如一，是一种何等的强大! 4、有些路看起来很近，可是走下去却很远的，缺少耐心的人永远走不到头。人生，一半是现实，一半是梦想。 5、你心里最崇拜谁，不必变成那个人，而是用那个人的精神和方法，去变成你自己。 6、过去的事情就让它过去，一定要放下。学会狠心，学会独立，学会微笑，学会丢弃不值得的感情。 7、成功不是让周围的人都羡慕你，称赞你，而是让周围的人都需要你，离不开你。 8、生活本来很不易，不必事事渴求别人的理解和认同，静静的过自己的生活。心若不动，风又奈何。你若不伤，岁月无恙。 9、命运要你成长的时候，总会安排一些让你不顺心的人或事刺激你。 10、你迷茫的原因往往只有一个，那就是在本该拼命去努力的年纪，想得太多，做得太少。 11、有一些人的出现，就是来给我们开眼的。所以，你一定要禁得起假话，受得住敷衍，忍得住欺骗，忘得了承诺，放得下一切。 12、不要像个落难者，告诉别人你的不幸。逢人只说三分话，不可全抛一片心。 13、人生的路，靠的是自己一步步去走，真正能保护你的，是你自己的选择。而真正能伤害你的，也是一样，自己的选择。 14、不要那么敏感，也不要那么心软，太敏感和太心软的人，肯定过得不快乐，别人随便的一句话，你都要胡思乱想一整天。 15、不要轻易去依赖一个人，它会成为你的习惯，当分别来临，你失去的不是某个人，而是你精神的支柱;无论何时何地，都要学会独立行走 ，它会让你走得更坦然些。 16、在不违背原则的情况下，对别人要宽容，能帮就帮，千万不要把人逼绝了，给人留条后路，懂得从内心欣赏别人，虽然这很多时候很难 。 17、做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾! 18、不要太高估自己在集体中的力量，因为当你选择离开时，就会发现即使没有你，太阳照常升起。 19、时间不仅让你看透别人，也让你认清自己。很多时候，就是在跌跌拌拌中，我们学会了生活。 20、与其等着别人来爱你，不如自己努力爱自己，对自己好点，因为一辈子不长，对身边的人好点，因为下辈子不一定能够遇见。
4、取代反应：有机物中的原子（或 原子团）被其他原子（或原子团）代 替的反应
5、同分异构现象：化合物具有相同 分子式而结构不同的现象
6、同分异构体：分子式相同但是结 构不同的化合物互相称作同分异构体
二、乙烯
1、分子结构：电子式： 结构式： 结构简式：CH2=CH2 空间构型：平面型分子 2、物理性质：无色、稍有气味、 气体、密度略小于空气、难溶于水
催化剂
催化氧化：生成乙醛、H2O
C、与羧酸发生酯化反应：
2CH3CH2OH+O2→2CH CHO+2H O 3 Байду номын сангаас ∆
二、乙酸（俗名：醋酸、纯净的醋酸叫冰醋酸） 1、分子结构：分子式：C2H4O2 结构式： 结构简式:CH3COOH 2、性质：（1）物性：无色、刺激、 液体、挥发性、与水互溶 （2）化性：a、酸性：与指示剂、 活泼金属、碱、某些盐….. b、酯化反应：酸脱羟基醇脱氢
三、酯 1、物性：密度小于水、难溶于水 、低级酯是有香味的液体 2、化性：水解反应（酯化的逆反应） 酸加羟基醇加氢 酸性水解：
碱性水解：
3、油脂 定义：高级脂肪酸与甘油形成的酯 分类：植物油、动物油（均为混合物） 组成：
性质：水解反应（碱性水解得到 高级脂肪酸钠即肥皂）
四、糖类： 单糖：葡萄糖、果糖（同分异构体）
煤和石油
1、物质类型及成分： 混合物、主要成分C、H 2、加工方法： （1）石油：a、分馏（物理变化，得到 石油气、汽油、煤油、柴油、润滑油、 重油沥青…）b、裂化和裂解：（化学 变化，裂化主要得到轻质油，裂解主要 得到乙烯----石油化工水平标志） （2）煤：干馏（化学变化，得到焦炭 、煤焦油、焦炉气）
1、定义：只含碳碳单键、链状烃 2、通式：CnH2n+2 3、代表物：甲烷
二、烯烃
1、定义：含碳碳双键 2、通式：CnH2n 3、代表物：乙烯 链烃
三、芳香烃
1、定义：含苯环 2、代表物：苯 环烃
一、甲烷
1、分子结构：电子式： 结构式： 结构简式：CH4 空间构型：正四面体 2、物理性质：无色、无味、气体 难溶于水、密度小于空气 3、化学性质： （1）可燃性：蓝色火焰 （2）稳定性：不能使紫色高锰酸钾或溴水退色 （3）取代反应：与氯气光照条件生成一、二、 三、四氯代甲烷（一氯甲烷气体、其他三 者为油状液体密度大于水）
第三章
有机化合物
一、烃 二、生活中的有机物 三、矿物燃料-----煤和石油
基本内容 烷烃（甲烷） 一、烃 烯烃（乙烯） 芳香烃（苯） 二、 醇（乙醇） 羧酸（乙酸） 生活 酯（乙酸乙酯、油脂） 中的 糖类（单糖、二糖、多糖） 蛋白质 有机物
三、矿物燃料-----煤和石油
烃
定义：只含C、H的有机物 一、烷烃
酯化反应注意事项
(1)先加乙醇、然后加浓H2SO4、最后加乙酸 (2)碎瓷片的作用是防止暴沸 导气管不能插入饱和Na2CO3溶液中 是为了防止倒吸 (3)浓H2SO4的作用是催化、吸水 (4)饱和Na2CO3溶液的作用是 利于酯分层、吸收挥发出的乙醇、乙酸 (5)实验室生成的乙酸乙酯，其密度 比水小(填“大”或“小”)，有特殊水果
3、化学性质：（1）可燃性：明亮 火焰、有少许黑烟 （2）使酸性高锰酸钾、溴水退色 （3）加成反应：加成使溴水退色
三、苯
1、分子结构： 分子式： C6H6 结构式： 结构简式： 或 空间构型：平面型分子（正六边形）
2、性质： （1）物理性质：无色、特殊气味、 有毒、液体、密度小于水、 难溶于水、沸点80.5 熔点5.5
五、蛋白质： 1、组成：C、H、N、O、S；是由很多 氨基酸分子缩水聚合形成的 2、蛋白质溶液是胶体 3、性质： a、水解：最终产物阿尔法氨基酸 b、盐析：加轻金属盐浓溶液（可逆、 物理变化、用于分离提纯蛋白质） c、变性：重金属盐、紫外线、加热、 加酸碱、加某些有机物（不可逆、化学变化） d、带苯环的蛋白质遇浓硝酸显示黄色（鉴定） e、灼烧后闻到烧焦羽毛气味（鉴定蛋白质）
（2）化学性质： ①可燃性：明亮火焰、黑烟 ②稳定性：不能使KMnO4(H+)或溴水退色 ③取代反应： 水浴
生活中的有机物
一、乙醇
1、乙醇的结构：
分子式：C2H6O
结构式： 或C2H5OH
官能团：羟基（－OH）
2、性质：
（1）物理性质：无色透明、特殊香味 液体、比水轻、易挥发、与水互溶、 可以溶解很多有机物 （2）化学性质： 燃烧：生成CO2、H2O a、与氧气反应： b、与钠等活泼金属反应：
1、分类：
不能水解 C6H12O6 二糖：蔗糖、麦芽糖（同分异构体） C12H22O11 水解成2分子单糖 多糖：淀粉、纤维素（混合物） (C6H10O5)n 水解成多分子单糖
2、葡萄糖性质： （1）物性：白色、易溶于水 （2）化性：a、有与醇相似的性质 b、被弱氧化剂氧化：醛基表现的性质
3、淀粉： （1）溶液是胶体：且胶粒不带电 （2）化学性质： a、遇到I2变蓝 b、水解： 硫酸 加热 (C6H10O5)n+nH2O→nC 6H12O6（葡萄糖） 4、纤维素：食草动物才能在体内消化 吸收纤维素、人体不能消化吸收但是可 以刺激肠道促进消化