黄芪多糖在动物生产中的应用研究进展

黄芪多糖对罗非鱼生长性能的影响的开题报告一、选题背景及意义罗非鱼是我国淡水养殖中具有代表性的经济鱼种之一，但由于饲料成本高昂、水质污染等因素影响，罗非鱼的养殖效益存在一定的局限性。

因此，寻找低成本、高效益的养殖方式成为当前的研究热点之一。

黄芪多糖作为一种天然的生物活性物质，在医学、保健等领域具有广泛的应用前景，同时也受到了动物营养领域的重视。

报道显示，黄芪多糖对鱼类生长性能具有显著的促进作用，能够增强鱼类的免疫力、增进消化吸收能力等，因此，将其应用于罗非鱼的养殖中，将可能具有重要的经济效益和社会效益。

二、研究目的及内容本研究旨在探究不同浓度的黄芪多糖对罗非鱼生长性能的影响。

具体研究内容包括：1. 确定适宜黄芪多糖添加量，研究其对罗非鱼生长的影响。

2. 分析黄芪多糖对罗非鱼体内免疫因子的影响。

3. 研究黄芪多糖对罗非鱼消化吸收能力的提高作用。

4. 探究黄芪多糖对罗非鱼养殖中的经济效益和社会效益。

三、研究方法1. 实验动物：选用体重相近、健康的罗非鱼作为实验对象，随机分成不同处理组和对照组。

2. 实验设计：将黄芪多糖添加到罗非鱼饲料中，浓度分别为0.1%、0.5%、1%和对照组（未添加黄芪多糖）。

对不同组别的罗非鱼进行生长性能指标（如体重、体长、饲料转化率等）测定和消化吸收能力、免疫因子含量等指标分析。

3. 数据统计：采用SPSS软件进行数据处理和统计分析。

四、研究意义与期望成果本研究的主要意义在于探究将黄芪多糖应用于罗非鱼养殖中的可行性，为开发新的罗非鱼生产技术提供科学依据。

同时，本研究还将探讨黄芪多糖与罗非鱼间的相互作用机制，揭示罗非鱼的生长调控机理，为淡水鱼类的健康养殖提供理论支持。

期望获得如下成果：1. 确定最佳黄芪多糖添加浓度，提高罗非鱼的生长性能。

2. 揭示黄芪多糖对罗非鱼体内免疫因子的调节作用机制。

3. 研究黄芪多糖对罗非鱼消化吸收能力的提高作用。

4. 探究黄芪多糖对罗非鱼养殖中的经济效益和社会效益，为罗非鱼产业的发展提供科学支撑。

532023.10文／韩业东黄芪多糖对蛋鸡生产性能、蛋品质及经济效益的影响随着我国经济的不断发展，人们逐渐提高了对食物品质的要求，我国正在逐步推进无抗养殖技术，绿色添加剂的研究与应用是当前饲料行业发展的重点。

从中草药黄芪的根茎中可以提取到黄芪多糖，主要成分包括：葡萄糖、果糖、半乳糖、己糖醛酸和鼠李糖等，具有抗氧化、抗菌抗病毒、促进生长和调节免疫力的作用。

黄芪多糖作为蛋鸡的添加剂可以提升蛋鸡的生产性能和鸡蛋品质。

1　黄芪多糖的生物学功能1.1　抗氧化功能黄芪多糖可以清除动物机体内过多的自由基，减缓氧化速度，保障细胞形态和功能的完整，减少应激反应，还可以提升机体内过氧化物酶活性，修护受伤组织。

黄芪多糖对闭合性创伤有一定的治疗作用，可能与黄芪多糖具有抗应激能力有关。

黄芪多糖可以平衡创伤后T 细胞内的环磷酸腺苷与环磷酸鸟苷的作用，促进T细胞内磷脂酰肌醇的代谢，减少脂质过氧化对淋巴细胞的损伤，维持淋巴细胞膜的流动性。

黄芪多糖还具有双向调节机体血糖浓度、降压、扩血管等作用。

1.2　抗菌抗病毒功能黄芪多糖对大肠杆菌、金黄葡萄球菌、肺炎链球菌、沙门氏杆菌等多数细菌都具有抗菌作用。

研究表明黄芪多糖可以抑制细菌入侵肠道上皮细胞，减轻炎症性肠病的发生率和死亡率。

黄芪多糖可以促进机体产生干扰素，诱导机体产生内源性干扰素，通过促进细胞产生抗病毒蛋白抑制病毒合成蛋白，降低病毒繁殖速度。

1.3　调节免疫功能黄芪多糖可以促进免疫器官生长发育和免疫细胞增殖，增强非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫。

李先荣、安松兰等研究表明，黄芪多糖可以促进小鼠脾脏增重，王俊丽等研究结果表明黄芪多糖可以提升雏鸡的胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数。

黄芪多糖可以提高腹腔巨噬细胞和NK细胞的数量和活性，诱导树突状细胞分化成熟，还可以促进B淋巴细胞、T淋巴细胞的增殖转化，增强细胞免疫和体液免疫作用，从而提升机体的免疫监视和免疫防御功能，抵御外界不良因素对机体的侵害。

双黄连黄芪多糖治疗猪口蹄疫的效果研究贾宝军X u m u s h o u y i口蹄疫是一种较为常见的动物传染疾病，发病率较高，并且一旦发病会在短时间内快速传播，给养殖户造成严重的经济损失。

当猪被口蹄疫病毒所传染之后，鼻部会出现水泡，口腔内部的温度升高，出现流涎、不进食的症状，在猪的蹄冠以及趾间都会水疱、红肿的现象。

随着市场对生猪的需求量不断增加，生猪养殖规模持续扩大，发生猪口蹄疫的几率也在持续提高，且口蹄疫病毒也发生了新的变化，甚至会给人类造成一定的健康威胁。

基于此种现状，猪口蹄疫的治疗和预防成为了有关部门所关注的重点。

双黄连黄芪多糖是目前治疗猪口蹄疫的主要药物，对于生猪养殖规模扩大以及养殖安全性来讲都有较好的效果。

本文分析了双黄连黄芪多糖在猪口蹄疫中的具体应用和效果，以期可以为养殖户带来更好的经济保障。

一、猪口蹄疫发病情况1、发病因素通过长期生猪养殖实践以及猪口蹄疫防治经验进行分析，可以发现猪口蹄疫发生在规模养殖区域的几率高，例如生猪仓库或者养猪场，都是高发病率的地区，发生在生猪散养之间的概率极小。

猪口蹄疫在不同时间的发病率不同，在秋季末期以及冬季、春季发生猪口蹄疫的几率较高，这是由于温度会影响到口蹄疫病毒的活性程度。

生猪的免疫功能是否低下也会影响到猪口蹄疫发病率，如果生猪群体普遍缺乏免疫力，就会增加猪口蹄疫的发病概率以及传播速度。

2、发病症状（1）体温和食欲变化。

被口蹄疫病毒所感染的病猪体温会呈现迅速升高的状态，最高甚至可以达到40℃，由于口腔温度过高病猪会出现饮水量增加的症状。

病猪普遍食欲较之前下降，甚至出现不食的现象。

成年猪因口蹄疫病毒死亡的几率较小，大约在3%左右，如果母猪处于妊娠期间则会有流产的几率。

仔猪因口蹄疫病毒死亡率高，甚至可以达到6成到8成左右。

（2）身体部位变化。

在蹄冠或者蹄叉位置会发生红肿的症状，该部位温度较高，并且会伴有水泡。

当病猪患病严重程度不断增加，则母猪的乳房四周也会相继有水泡出现，如果破裂会转化为红斑块。

水产动物饲料中黄芪多糖的影响水产动物饲料中黄芪多糖的影响随着人民对于健康和营养的追求，水产养殖业在近几年得到了迅猛发展。

饲养技术的不断创新和改进，为水产养殖业的提高产量和质量提供了更多的可能性。

而饲料的合理配比和营养成分则是实现优质水产产品的关键之一。

然而，因为受成本、季节、地域等自然和生产条件的影响，水产饲料本身并不能完全满足水产动物身体健康所需的多种营养成分。

这时需要添加一些天然植物提供互补和补足的珍贵营养素。

黄芪多糖作为其中的佼佼者，被广泛地应用于水产饲料中，对水产动物体内的生理功能具有明显的影响。

一、黄芪多糖介绍黄芪多糖是一种载体多糖，黄芪属于豆科植物，是中药材之一，主要用于辅助治疗身体虚弱，免疫力低下等症状。

黄芪多糖所含的生物活性因素很多，有免疫调节、抗氧化、抗肿瘤和降血糖等多种作用。

目前，黄芪多糖已经被广泛地应用在水产养殖业中。

二、黄芪多糖对水产动物健康的影响1.增强水产动物的免疫力黄芪多糖能够促进机体的抗病免疫力和非特异性免疫力，增强水产动物体内的免疫能力。

多项研究表明，添加黄芪多糖的虾苗对于耐造成水生生物功能障碍病(EMS)有一定防治效果，增进虾苗免疫力。

同时，研究还发现，添加一定浓度的黄芪多糖，可明显提高鲫鱼体内免疫物质的含量，从而增强免疫力。

2.促进水产动物的生长发育在水产动物生长的早期阶段，添加黄芪多糖可以促进水产动物的生长发育，提高水产动物饲料的利用率。

一些研究表明，添加黄芪多糖，对虾苗行为和生长发育促进作用显著，还有助于鱼类身体重量的增长，控制了比较重要的因素低水温导致的饵料利用率下降和生长减缓。

3.改善水产动物肠道菌群黄芪多糖可调节肠道中的微生物菌群，改善水产动物的消化道环境，同时增强肠道屏障功能，维持机体健康。

实验表明，添加黄芪多糖能够降低麻黄碱对肠道菌群的影响，且对肠道菌群稳定的保护效果更好。

三、水产动物饲料中黄芪多糖的使用方法和注意事项1.用量和应用方法黄芪多糖不宜作为水产饲料的主要成分，而应作为辅助饲料，在主饲料中适量添加。

黄芪多糖对鸡抗病能力的影响1. 引言1.1 研究背景黄芪，又名黄芪草、黄芪根，是一种常见的中草药，具有补气养血、益气健脾、增强免疫力等功效。

近年来，人们发现黄芪中的多糖具有较好的抗氧化、抗菌、抗病毒等作用，因此引起了人们的广泛关注。

在动物养殖领域，鸡是人们日常消费的重要家禽之一。

随着养殖密度增加和环境压力加大，鸡的抗病能力逐渐下降，导致疾病发生率增加。

研究黄芪多糖对鸡抗病能力的影响具有一定的现实意义。

在过去的研究中发现，黄芪多糖可以增强动物的免疫系统功能，提高机体对各种病原体的抵抗力。

对于黄芪多糖在饲料中的应用方式和用量的影响以及其对鸡生长性能的影响还存在一定的不确定性。

有必要对黄芪多糖在鸡抗病领域的作用进行深入研究，为提高养殖业的经济效益和动物健康提供科学依据。

1.2 研究目的研究目的是探讨黄芪多糖对鸡抗病能力的影响，以期在饲料生产中提供科学依据和指导。

通过对黄芪多糖的提取方法和应用方式进行研究，探讨其在提高鸡免疫系统功能、增强抗病能力、改善生长性能方面的作用机制。

通过实验验证黄芪多糖在饲料中的应用效果，探讨其对鸡群健康和经济效益的影响。

本研究旨在为饲料添加剂的开发与应用提供借鉴，为鸡群饲养提供更科学、合理的营养保障，从而提高养殖效益和产业发展水平。

通过深入研究黄芪多糖对鸡抗病能力的影响，为相关领域的学术研究和实践应用提供重要参考和理论支持。

2. 正文2.1 黄芪多糖的提取方法1. 黄芪材料的准备：首先要选择质量优良的黄芪作为原料，进行清洗、切碎等处理，以便提高后续提取效果。

2. 提取方法的选择：常用的黄芪多糖提取方法包括水煮提取法、超声波提取法、微波提取法和酶法提取等。

可以根据实际情况选择不同的提取方法。

3. 提取条件的控制：在提取过程中，需要控制提取温度、时间、pH值等因素，以确保最大限度地提取黄芪多糖。

4. 提取液的浓缩和纯化：提取后的液体需要进行浓缩和纯化处理，常用的方法有醇沉法、超滤法、离子交换层析法等。

黄芪多糖粉对妊娠后期母猪生产性能的影响近年来，由于人们对化学合成药物毒副作用认识的提高，国内外医药界开始重视开发天然植物药剂。

开发毒副作用小、疗效显著、兼药物性和营养性于一体的中草药添加剂的需求越来越迫切，黄芪作为扶本固正类中草药饲料添加剂，已开始被用于畜牧业生产。

黄芪是一种补气药物，含有多糖、生物碱、氨基酸、黄酮类、贰类及微量元素等多种生物活性物质，其中黄芪多糖的免疫活性尤为突出。

现代医学研究表明，黄芪多糖除了能增强机体免疫功能、促进细胞代谢、抗氧化及调节DNA、RNA和蛋白质的合成外，还兼有固肾降压及保肝消炎等多种药理功效，并具有双向免疫调节作用。

试验旨在研究黄芪多糖粉对妊娠后期母猪生产性能的影响，为研究出能提高妊娠后期母猪生产性能的中药饲料添加剂提供实践依据。

1材料与方法1.1试验材料、时间及地点试验动物预产期在2007年2月27日—3月22日的l06头妊娠母猪，由许昌市裕昌畜牧有限公司提供。

试验药品黄芪多糖粉，商品名为芪黄素，由北京生泰尔生物科技有限公司生产。

试验时间2007年1月15日~2007年5月5日。

试验地点河南省许昌市许昌县农一场。

1.2试验分组与处理将106头妊娠后期母猪随机平均分成2组，试验组在饲料中添加黄芪多糖粉，对照组不添加任何药物。

1.3测定指标窝均产仔数、窝均活仔数、活仔均质量、弱仔率、死胎率、木乃伊率和畸形率。

1.4数据处理对试验结果进行生物统计学分析。

2结果与分析2.1黄芪多糖粉对妊娠后期母猪生产性能的影响从表2可见，试验组的窝均产仔数、窝均活仔数及活仔均质量均高于对照组;试验组出生仔猪的弱仔率、死胎率、木乃伊率及畸形率分别比对照组减少3.53、1.03、0.35和0.32百分点。

这说明，妊娠后期母猪使用黄芪多糖粉能明显降低出生仔猪的发病率，进而提高母猪的生产性能。

2.2黄芪多糖粉对出生仔猪生长性能的影响仔猪出生后42 d转出。

此时试验组仔猪的成活率比对照组高2百分点，平均个体质量比对照组高0.14 kg。

黄芪多糖对鸡抗病能力的影响黄芪多糖是一种具有抗氧化、抗炎、免疫调节等功能的生物活性物质，已被广泛应用于动物养殖、药物制备等领域。

近年来，研究人员通过多项实验研究发现，黄芪多糖对鸡的抗病能力有显著影响，可以提高鸡的免疫力，减少疾病发生率，对鸡的生长性能和养殖效益有明显的促进作用。

一、黄芪多糖的抗病作用机制黄芪多糖含有丰富的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、免疫调节等生物学活性。

研究表明，黄芪多糖可以增强机体的免疫功能，提高抗病能力，主要通过以下几种机制来发挥作用：1. 免疫调节作用：黄芪多糖可以促进免疫球蛋白的生成，提高白细胞的活性，增强机体的免疫功能。

它还可以调节和增强机体的体液免疫和细胞免疫，提高机体对病原微生物的识别和清除能力。

2. 抗氧化作用：黄芪多糖具有较强的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，减少氧化应激对机体免疫系统的损害，提高抗病能力。

3. 抗炎作用：黄芪多糖可以抑制炎症反应的产生，减轻炎症对机体免疫系统的影响，降低疾病的发生率。

通过上述多种机制，黄芪多糖可以显著提高鸡的抗病能力，减少疾病的发生，提高养殖效益。

1. 提高鸡的免疫力研究人员通过多次实验观察发现，饲喂黄芪多糖后的鸡，其体内免疫球蛋白水平显著提高，白细胞活性明显增强，体液免疫和细胞免疫功能得到明显增强。

饲料中添加黄芪多糖后，鸡的抗病能力明显提高，能够更好地应对病原微生物的侵袭，减少疾病的发生。

2. 减少鸡的感染率实验证明，添加黄芪多糖的饲料对鸡的感染率有明显的降低作用。

在同等条件下，饲料中添加黄芪多糖的鸡群相比未添加黄芪多糖的鸡群，其感染率显著降低，疾病的传播速度也大大减缓。

这表明，黄芪多糖可以有效地降低鸡的感染率，减少疾病的传播，对鸡群的健康管理具有重要意义。

3. 改善鸡的生长性能除了提高鸡的抗病能力外，黄芪多糖还可以改善鸡的生长性能。

研究发现，饲料中添加适量的黄芪多糖可以促进鸡的生长发育，提高饲料的利用率，增加体重增长速度，改善料肉比，对鸡的养殖效益有明显促进作用。

黄芪多糖应用研究进展作者：李淑荣来源：《科教导刊·电子版》2014年第15期摘要黄芪多糖作为一种中草药免疫调节剂，临床注射黄芪多糖对糖尿病肾病、癌症、冠心病等病症疗效显著，能促进机体血液循环，增强细胞生理代谢作用，且无毒副作用。

在家禽饲料中适量添加黄芪多糖，可促进其生长发育、提高存活率。

黄芪多糖不仅具有广阔的临床应用前景，在现代畜牧业生产中也有广泛的应用。

关键词黄芪多糖应用研究进展中图分类号：R28 文献标识码：A1 医学应用1.1 对糖尿病肾病患者的影响糖尿病肾病是最常见的糖尿病三大微血管并发症之一，主要病理与糖尿病微细血管病变密切相关。

叶伟兵等进行了黄芪多糖治疗糖尿病肾病的临床观察及其对肾脏保护作用的研究，选取糖尿病肾病患者63例，分为对照组31例，口服苯那普利，每日10mg；治疗组32例，服用黄芪多糖冲剂，每日2次，每次1包，用药2 个疗程后观察两组患者治疗前后的临床症状，血糖水平、尿蛋白、血尿素氮及肌酐等变化情况。

结果显示，治疗组治疗糖尿病肾病总有效率为93.75% ，明显高于对照组（64.51%）。

可见黄芪多糖冲剂辅助治疗糖尿病肾病患者有较好疗效，能有效改善患者的临床症状，使恒压下降，控制血糖，明显降低24h尿蛋白，对病症引起的肾脏功能损害起到一定的保护作用。

1.2 抗肿瘤临床应用在目前的抗肿瘤临床治疗中，黄芪多糖的应用主要有两种方式：黄芪与化疗药物联合应用；黄芪与其他中药配伍组方后与化疗药物联合应用。

山广志等将84例晚期恶性肿瘤患者分为两组，按各自治疗方案注射黄芪多糖， 2个疗程后评价疗效。

结果显示，治疗组治疗前后白细胞、免疫功能无显著变化，而对照组下降明显，表明癌症患者化疗期间同时注射黄芪多糖，对骨髓造血能力可起到促进作用，防止化疗引起的白细胞数大幅度减少，提高了患者的免疫能力、对化疗药物的耐受性，减轻不良反应，提高癌症患者生活质量。

1.3 治疗心绞痛临床应用张仲君等选取180例心绞痛患者观察黄芪多糖注射液对心绞痛的辅助治疗作用。

黄芪多糖免疫调节作用研究进展一、本文概述随着现代生物技术的不断发展和人们对中药材研究的深入，越来越多的具有独特药理活性的中药成分被发现并应用于临床。

黄芪，作为传统中药材之一，其多糖成分因具有显著的免疫调节作用而备受关注。

黄芪多糖（Astragalus Polysaccharides，APS）作为黄芪的主要活性成分之一，其在调节机体免疫功能、提高抵抗力、促进疾病康复等方面表现出独特的优势。

本文旨在综述近年来黄芪多糖免疫调节作用的研究进展，探讨其作用机制、临床应用及发展前景，以期为黄芪多糖的深入研究和临床应用提供参考。

本文将首先介绍黄芪多糖的基本结构和性质，为后续的研究进展提供基础。

接着，从细胞免疫、体液免疫和免疫调节网络等多个层面，系统阐述黄芪多糖对机体免疫功能的调节作用及其机制。

然后，结合临床研究和实际应用案例，分析黄芪多糖在预防和治疗感染性疾病、肿瘤、自身免疫性疾病等方面的应用效果。

对黄芪多糖的研究前景进行展望，以期推动其在中药现代化和国际化进程中的进一步发展。

二、黄芪多糖的提取与纯化黄芪多糖的提取与纯化是深入研究其免疫调节作用的重要前提。

近年来，随着科学技术的进步，黄芪多糖的提取与纯化方法也得到了不断的改进和优化。

提取方法：黄芪多糖的提取通常采用水提法、醇提法、酸碱提取法以及酶解法等多种方法。

其中，水提法因其操作简单、成本低廉且多糖活性保持较好，被广泛应用于黄芪多糖的提取。

水提法提取黄芪多糖的关键在于温度、时间和料液比的控制，通过优化这些因素，可以提高多糖的提取效率。

纯化方法：提取后的黄芪多糖通常含有杂质，如蛋白质、色素等，需要进行纯化。

目前，常用的纯化方法包括沉淀法、柱层析法、膜分离法以及超临界流体萃取法等。

其中，柱层析法以其高分离效率和纯化效果，成为黄芪多糖纯化的主要手段。

通过选择合适的填料和洗脱条件，可以有效地分离和纯化黄芪多糖。

质量控制：为了保证黄芪多糖的质量和纯度，提取与纯化过程中需要进行严格的质量控制。

黄芪多糖在水产养殖中的应用黄芪多糖在水产养殖的作用：黄芪多糖是从黄芪中提取出来的多糖类物质，有提高机体免疫功能、抗病毒、抗菌、抗氧化、抗肿瘤、抗应激、促进采食和生长速度，改善肠道结构等功能。

在水产养殖中，黄芪多糖作为免疫增强剂添加到饲料中，有改善机体免疫力、改善肠道功能、调节微生物菌群、提高生产性能、改善水产产品肉质和提高机体抗氧化能力的功效。

1、对虾养殖中添加黄芪多糖，可提高对虾免疫力，有效防治对虾白斑、红体、肝胰腺细小、空肠、空胃和偷死等病害，加强对虾耐低氧和抗应激的能力。

在天气变化及溶氧缺失时，可防治对虾应激反应，倒藻转水时可缓解对虾浮头现象。

2、在试验中，克氏原螯虾注射白斑综合征病毒后，添加黄芪多糖，可提高存活率20%以上。

3、黄芪多糖还能提高感染嗜水气单胞菌的鲤鱼、鲶鱼的存活率。

4、黄芪多糖可防治海参吐肠、烂胃、肿嘴、烂边和身体僵直等病害。

黄芪多糖可促进海参生长，提高海参对饲料的消化吸收率和胶原蛋白质的合成，增强海参对高温天气底部高热分层和低氧状态的忍耐力，海参的抗应激能力和存活率都有提高。

5、在水产养殖中，黄芪多糖的使用，可部分替代抗生素，有增强免疫力、提高抗病力、促生长、抗氧化等功能，需探索每种水产动物合适的添加量，以期达到最好的应用效果。

黄芪多糖的生物学功能：1、黄芪多糖增强免疫功能。

鱼类的免疫组织与器官有：脾、胸腺、肾和淋巴组织等，黄芪多糖能明显提高鲤鱼、罗非鱼、鲫鱼免疫器官的质量，提高鱼体免疫力。

鱼类免疫细胞有淋巴细胞与吞噬细胞，黄芪多糖能刺激巨噬细胞和白细胞，增强其吞噬活性，提高肥大细胞和淋巴细胞的数量和免疫力。

2、黄芪多糖提升肠道功能。

黄芪多糖对大肠杆菌、沙门氏菌和绿脓杆菌有抑制作用，还可促进鱼肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的生长，降低饵料系数，提高鱼类的生长性能和存活率。

黄芪多糖还能使肠道黏膜壁增厚，肠道吸收面积变大，提高肠道的消化吸收率。

黄芪多糖可提高罗非鱼肠绒毛长度、隐窝深度和肌层厚度，增加肠道黏液细胞和上皮内淋巴细胞的数量。

兽用黄芪多糖的功效与作用兽用黄芪多糖的功效与作用黄芪是一种常见的中草药，常被用于养血、活血、补气、补脾胃、益肺等方面。

此外，黄芪中的多糖成分也具有重要的医疗保健功效。

兽用黄芪多糖是从黄芪根部中提取出来的一种营养成分，其具有多种药理作用，可广泛应用于兽医领域。

本文旨在详细介绍兽用黄芪多糖的功效与作用。

一、抗氧化作用黄芪多糖富含多种活性氧自由基清除物质，如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等。

这些物质可以清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，发挥抗氧化作用。

多糖还可以提高动物的抗氧化能力，增强机体对环境污染和疾病的抵抗力。

二、免疫调节作用黄芪多糖具有显著的免疫调节作用。

它可以增强免疫细胞的活性，提高机体对微生物的抵抗能力。

研究发现，兽用黄芪多糖可增加动物体内的IL-2和IFN-γ水平，激活和增强免疫细胞的功能活性，增强巨噬细胞的吞噬作用和NK细胞的杀伤能力，提高免疫系统的整体抵抗力。

三、抗肿瘤作用黄芪多糖具有抗肿瘤活性。

研究发现，黄芪多糖可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移。

多糖中的多种活性成分可以抑制肿瘤细胞的DNA合成和蛋白质合成，抑制肿瘤细胞的生长和复制。

此外，黄芪多糖还可以促进肿瘤细胞凋亡，降低肿瘤细胞对生长因子的敏感性，从而抑制肿瘤的生长和扩散。

四、抗炎作用黄芪多糖具有显著的抗炎作用。

它可以抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应。

多糖中的活性成分可以抑制炎症细胞的激活和炎症因子的合成，降低炎症细胞对组织的损伤。

此外，黄芪多糖还可以调节免疫系统的反应，提高机体对感染的抵抗能力，减少炎症的发生和发展。

五、降血糖作用黄芪多糖可以降低血糖水平，对糖尿病患动物具有显著的降糖作用。

研究发现，多糖中的活性成分可以抑制肝脏糖原的分解，促进外周组织对葡萄糖的摄取和利用，增加胰岛素的敏感性，提高胰岛β细胞的功能。

这些作用可协同发挥，从而有效降低血糖，减轻糖尿病的症状和并发症。

六、保护肝脏作用黄芪多糖可以保护肝脏细胞，既可以改善肝功能，又可以减少肝脏损伤。

214中草药黄芪多糖在养鸡场中的应用李小飞 刘 桃（金沙县动物疫病预防控制中心，贵州金沙 551800）摘 要：随着养殖业的发展，中（兽）医中药也发挥了越来越重要的作用。

以黄芪多糖等为代表的中草药已陆续应用于兽医临床。

黄芪多糖不仅能增强机体的免疫功能，且还具有抗病毒的作用。

关键词：药物残留；人类健康；中兽医药学；黄芪（多糖）1 中草药黄芪在中（兽）医药学中发展演变1.1 黄芪的名称基原黄芪，又名绵黄芪（《本草图经》），黄芪（《本草纲目》），戴椹、独椹、蜀脂、百本（《别灵》），土山爆张根（《新疆药材》），独根（《甘肃中药手册》），二人抬（《辽宁经济植物志》）。

黄芪为豆科植物，干燥根入药。

1.1.1 东北黄芪又名荚膜黄芪，多年生草本，高50~80cm主根深长，棒状，稍带木质，茎直立，互生，小叶6~13对，小叶片椭圆形，长椭圆形或长卵圆形，具花5~22朵，排列疏松，苞片线状披针形，花萼钟形，花冠淡黄色，蝶形，基部长柄状，子房被疏柔毛，花柱无毛，约2~2.5cm。

花期6~7月，果期8~9月。

分布于黑龙江、吉林、辽宁等地。

1.1.2 内蒙黄芪内蒙黄芪形态结构与东北黄芪接近，主要分布在内蒙古、河北气候偏高的地带。

1.1.3 金翼黄芪主根费后，翼瓣，有特别长的耳，耳长几与爪一样，有龙骨瓣，长达15mm 似翼。

金翼黄芪主要生于丛林山沟中。

分布于陕西、四川、青海等地。

1.1.4 多花黄芪直根粗大，多花，具花，15~40朵，主要生于高山、草坡上。

分布于四川、青海等地。

1.2 黄芪的采收、鉴别与炮制方法春秋两季采挖，切去根头，除去须根、泥土，晒至六七成干，分别大小，捆把晒干。

黄芪的炮制首先要拣净杂质，除去残留的跟头和空心较大者。

用水浸泡，捞出，淘透后及时切片，晒干即可。

蜜制黄芪的炮制方法：取黄芪片加炼熟蜂蜜与开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火至变为黄色，不粘手为度。

（每黄芪片50kg 用炼熟蜂蜜12.5~15kg）。

动物生产 692023.1黄芪多糖的生物功能及其在禽畜养殖中的应用现状张宏亮，刘　昆（内蒙古自治区赤峰市元宝山区农牧局，内蒙古 赤峰 024076）我国作为禽畜养殖大国，即面临着饲料短缺的问题，且在饲料中增加抗生素以防止禽畜患病，促进禽畜繁殖与生长。

激素、抗生素等外源性药物虽然可以提高经济效益，但抗生素的滥用会导致禽畜的健康问题，还会产生耐药性。

残留在禽畜体内的抗生素，危害人类的食品安全。

近年来，天然中草药作为饲料添加剂应用于禽畜养殖业的无抗养殖模式之中。

黄芪多糖是从蒙古黄芪中提取的一种活性成分，呈浅黄色，果糖、葡萄糖与半乳糖醛酸为主要成分，具有抗病毒、利水消肿与抗氧化等效果。

将黄芪多糖添加到饲料中，能够降低禽畜相关疾病的发病率，提高其免疫力，进而促进禽畜养殖业的健康发展。

1　黄芪多糖的生物功能1.1　调节免疫功能黄芪多糖能够影响机体TH0细胞分化，促进TH0细胞分化成TH1细胞，通过增加TH1细胞数量与功能来提高禽畜机体的免疫功能。

黄芪多糖可以调节脾脏、胸腺等免疫器官指数，避免因免疫器官萎缩而产生拮抗效应，并可以纠正由外伤诱发的细胞免疫功能紊乱。

1.2　提升抗氧化能力自由基是机体新陈代谢的产物，与抗氧化物质维持动态平衡状态，提高机体内抗氧化物质的含量，能减少脂质过氧化物，降低氧化损伤。

黄芪多糖的热稳定性较好，天然的抗氧化物质含量丰富，能够降低丙二醛含量，清除强氧化自由基。

1.3　调节肠道菌群畜禽肠道菌群既富含乳酸杆菌与双歧杆菌等有益菌，又存在大肠埃希菌与葡萄球菌等有害菌。

黄芪多糖能够调节禽畜肠道菌群，可以促进有益菌增殖，减少大肠埃希菌与沙门氏菌的增殖，产生的有机酸适当降低肠道内pH，建立平衡的微生态环境。

2　黄芪多糖在禽畜养殖中的应用2.1　黄芪多糖在禽类养殖中的应用黄芪多糖可以增强蛋白质、DNA与RNA的沉积，促进禽类生长发育。

有研究显示，将含黄芪等复合中草药添加至1日龄雏鸡的饲料中，肉鸡日增重明显提升。

黄芪多糖在畜牧业生产中的重要性黄芪(MilkvetchRoot)，别名为绵芪，为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥的根。

应用于中医药学，黄芪属于补益药，性温、味甘。

根据医药相关典籍记载，黄芪具有补气升阳、生血行血、托毒生肌、益卫固表、排脓、敛疮生肌之特效。

黄芪最为重要的活性成分为黄芪多糖，是通过高效地萃取分离方法获得的提取物。

黄芪多糖具有免疫促进和调节作用，可抵御病毒、肿瘤疾病，预防衰老、减少辐射、应激、阻止氧化等独特功能。

黄芪多糖是重要的中草药添加剂之一，目前已广泛地应用于畜牧业生产。

本文就黄芪多糖及其在农牧业中的应用做以综述。

1黄芪多糖的理化性质黄芪多糖（APS）性状为棕黄色粉末，味微甜，具引湿性，化学成分由多种糖类及醛酸组成。

黄芪多糖大分子部位含有大量戊糖，小分子量部位以葡萄糖和半乳糖为主。

2黄芪多糖的生物学特性2.1对免疫的调节和促进作用黄芪多糖能使动物免疫器官的生长得到提高调节，促进机体产生特异性及非特异性的免疫反应。

黄芪多糖能明显加强小鼠巨噬细胞的吞噬能力，加速血清中溶血素的生成，提升空斑形成细胞的溶血功能，产生明显的碳粒廓清作用，使脾重明显地增加1。

对于免疫抑制剂造成的脾、胸腺等免疫器官的萎缩现象，黄芪多糖可起到有效的对抗作用，加速机体内抗体的合成，增进体液免疫2。

黄芪多糖能有效地治疗引起免疫系统病变的疾病，可与益生菌协同促进，有利于免疫器官生长发育的调节3。

黄芪多糖是良好的疫苗保护剂，对于增强机体的免疫应答，促进相应抗体水平的提升，具有很好的协同与促进作用。

2.2抗细菌病毒的作用黄芪多糖具有抑制和杀灭细菌，消解其毒性产物的功能，其抑菌和杀菌作用，通过对机体免疫系统的调动作用得以实现。

对多种病原菌，如大肠杆菌和沙门氏菌等常见菌都具有抵抗作用。

黄芪多糖作为一类干扰诱导剂，能够通过激活巨噬细胞及T淋巴细胞功能，使E花环值升高，细胞因子、白细胞介素生成增多，促进动物机体内源性干扰素的产生，使其对抗病毒的能力有效增强4。