大白菜氮肥总量控制田间试验方案

大白菜施氮肥技术探讨作者：张作鹏来源：《农业与技术》2012年第10期摘要：目前大白菜施肥存在的主要问题是：盲目偏施氮肥现象严重，一次性施肥量过大，导致氮肥损失，钙素吸收受阻。

其施肥原则应依据土壤肥力条件，优化氮、磷、钾肥料数量，以基肥为主，基肥与追肥相结合。

氮肥分期施用，前轻后重，才能达到较好的增产增收效果。

关键词：优化施肥；氮肥总量控制；氮肥分期调控中图分类号：S634.106.2 文献标识码：A随着配方施肥技术的深入发展，优化施肥比农民的常规施肥有很大程度上的增产增收。

大白菜是叶菜类作物，需氮量较高，那么科学合理的施用氮肥至关重要。

下面我们就在大白菜的施用时期和施用数量上做了探讨，氮肥总量控制和氮肥分期调控都可达到较好效果。

1材料及方法试验在辽中县潘家堡镇于家台村柳家地贾力明进行。

土壤类型为草甸土。

试验由三部分组成：基础施肥试验、氮肥总量控制试验（X1）和氮肥分期调控试验（X2）。

共9个处理。

处理1：习惯施肥与管理；处理2：优化施肥与管理；—（基础施肥试验）15：7：15处理3：无氮处理（Q0、 Y0）：不施氮肥；处理4：70%优化氮量全部追施（Q70）；处理5：100%优化氮量全部追施（Q100）；处理6：130%优化氮量全部追施（Q130）；—氮肥总量控制试验处理7：70%优化氮量优化追施（Y70）；处理8：100%优化氮量优化追施（Y100）；处理9：130%优化氮量优化追施（Y130）；氮肥分期調控试验大白菜品种为98-18，小区面积20m2，不设重复，各处理随机排列。

试验肥料名称：尿素（46%）、过磷酸钙（12%）、硫酸钾（50%）。

肥料施用方法为处理2：30%氮肥作为基肥，70%氮肥作追肥。

分别在莲座期（团棵到结球初期）和结球初期施用；磷、钾肥全部作基肥；处理3：不施氮肥；处理4～处理6：氮肥全部追施（Q）：莲座期追施氮肥的30%；结球前期追施氮肥的30%；结球中期追施氮肥的40%。

“复合微生物肥料”在大白菜上的肥效试验作者：李书芳李娜来源：《河南农业·综合版》2020年第10期按照农业农村部《肥料登记管理办法》《肥料登记指南》和《肥料效应鉴定田间试验技术规程》（NY/T497-2002）的要求，为验证“复合微生物肥料”在大白菜生产上的应用效果并为其推广提供科学依据，特安排本试验。

一、材料与方法（一）材料试验于2019年8月安排在宜阳县韩城镇冯庄村蔬菜种植大户冯现伟的承包田。

供试土壤为褐土，排灌条件良好，土壤肥力中等。

耕层养分为：有机质18.7 g/kg，全氮1.18 g/kg，速效磷（P2O5）12.2 mg/kg，速效钾（K2O）137 mg/kg。

供试作物为大白菜，品种为秦白2号。

供试“复合微生物肥料”由洛阳生物科技有限公司提供。

（二）方法试验设4个处理，随机区组排列，重复3次，小区面积21 m2。

处理1：常规施肥;处理2：常规施肥+等量细土200 kg/667 m2;处理3：常规施肥+“复合微生物肥料”200 kg/667 m2;处理4：常规施肥+“复合微生物肥料灭活基質”200 kg/667 m2。

试验在当地常规施肥的基础上进行。

常规施肥为：每667 m2底施26-14-5专用复合肥50 kg。

试验田白菜于7月20日育苗，8月20日移栽，移栽时垄间距90 cm，每垄2行，种植密度为84株/21 m2;于9月21日进入团棵期，每7 d浇1次水。

11月20日成熟收获，各小区随机抽取10株进行生物学性状调查。

收获时各小区单收现场称质量，其他管理措施同一般白菜生产。

二、结果与分析（一）施用“复合微生物肥料”对大白菜生物学性状的影响施用“复合微生物肥料”改善了大白菜的生物学性状。

由表1可知，处理2与处理1相比，株高、心围、叶片数、最大叶基本上处于同一水平变化不大，处理3与处理4则分别比处理1的各项性状指标均有较为显著增加，其中，处理3增加幅度最大，株高增加1.9 cm、心围增加1.8 cm、单株叶片数增加2.3片，同时，大白菜叶面积也有所增加。

Z h o n g f e i n o n g y a o为摸清露地白菜在施足有机肥料的基础上，根据土壤肥力状况和露地白菜需肥规律，在目标产量水平下的氮磷钾肥料的合理施用量。

特安排此试验，试验报告如下：一、试验材料方法1、试验时间和地点时间:2019年7月-11月地点:新民市大民屯镇前栏杆村2、试验地基本情况试验地地形：平地；土壤类型：壤土；土壤质地：粘壤前茬作物名称：马铃薯；前茬作物产量：2500kg/亩土壤分析结果:有机质15.95g/kg,碱解氮138g/kg,有效磷34.1mg/kg,速效钾149mg/kg,pH值7.2。

3、供试验肥料试验肥料名称:缓控释BB肥（24-8-16）15%、30%、45%缓释氮肥剂型:颗粒剂。

其它肥料名称:金正大复合肥（17-17-17），尿素（46%），硫酸钾（50%）。

剂型:颗粒剂。

4、供试验作物作物名称:白菜品种:CＲ创世5、试验设计和方法①试验处理处理1：测土配方施肥推荐施氮量，金正大复合肥（17-17-17）40公斤，尿素30公斤。

处理2：基施缓控释BB肥（24-8-16）（其中含15%缓释氮肥）40公斤/亩+追施钾肥（硫酸钾12kg分2次，追肥时间与处理1一致）；处理3：施用缓控释BB肥（24-8-16）（其中含30%缓释氮肥）40公斤/亩+追施钾肥（硫酸钾12kg分2次，追肥时间与处理1一致）；处理4：施用缓控释BB肥（24-8-16）（其中含45%缓释氮肥）40公斤/亩+追施钾肥（硫酸钾12kg分2次，追肥时间与处理1一致）；田间设计：试验设四个处理，三次重复，小区随机排列，每个小区试验面积为30㎡。

②小区试验施肥方法底肥：不施农家肥，底肥一次性条施。

追肥：试验区在莲座期开始分两次追施，每次追施硫酸钾6kg/亩，常规区每次追施尿素15公斤。

6、田间管理白菜于7月13日播种，试验均采用人工播种、人工施肥方法。

播种时做到种肥隔离。

7月18日出苗，8月2日定苗。

大白菜裸地栽培2+X肥料效应试验燕宏玲【摘要】在测土配方优化施肥基础上,为探索氮肥总量控制和氮肥分期调控的最佳值,在凌源市进行大白菜裸地栽培2+X肥料效应试验.结果表明:氮肥分期调控要优于氮肥总量控制;在大白菜生产上,推荐以100％优化氮量优化追施为最佳施肥与管理方案.【期刊名称】《农业科技与装备》【年(卷),期】2019(000)005【总页数】2页(P10-11)【关键词】大白菜;裸地栽培;肥料效应;试验【作者】燕宏玲【作者单位】凌源市农业技术推广中心,辽宁朝阳 122500【正文语种】中文【中图分类】S634.1凌源市位于辽宁省西南部，地处辽宁省、河北省、内蒙古交汇处，总面积3 278 km2。

该地区年平均气温8.3℃，年降水量 460 mm，年有效活动积温 3 200～3 350℃，平均日照时数2 804 h，无霜期145 d，属于半湿润半干旱丘陵山区，光照充足，昼夜温差大。

在基本摸清该地区土壤养分状况的基础上，为了进一步探索大白菜基础施肥方法和氮肥总量与氮肥分期调控效果，特开展大白菜裸地栽培2＋X肥料效应试验，以期为推动测土配方施肥技术应用提供参考。

1 材料与方法1.1 试验地概况试验地选在辽宁省凌源市东城街道房申村，土壤类型为褐土，中等肥力水平，地力均匀。

试验前取耕层土壤进行理化性质分析：有机质16.05 g／kg，碱解氮96.0 mg／kg，有效磷 52.6 mg／kg，速效钾 100.0 mg／kg，pH 值 7.5。

1.2 试验材料供试作物：白菜，品种为秋霸4号；试验肥料：尿素（46%），过磷酸钙（12%），氯化钾钾（60%）。

1.3 试验设计试验共设9个处理，不设重复。

试验采用裂区设计，主区2个，副区7个。

主处理为氮肥不同追施方法，副处理为氮肥不同施用量，各处理随机排列。

大区面积80 m2，小区面积20 m2。

各处理均施用有机肥。

处理1：习惯施肥与管理；处理2：优化施肥与管理；处理3：无氮处理；处理4：70%优化氮量全部追施；处理5：100%优化氮量全部追施；处理6：130%优化氮量全部追施；处理7：70%优化氮量优化追施；处理8：100%优化氮量优化追施；处理9：130%优化氮量优化追施。

大白菜硝酸盐含量和叶片SPAD值与氮肥用量关系研究摘要:在大田条件下对大白菜硝酸盐含量和叶片SPAD值与氮肥施用量的关系进行了研究｡结果表明,在设置N 0~240 kg/hm2的施用量范围内,不同生育阶段的大白菜硝酸盐含量和叶片SPAD值都呈现出随施氮量增加而增加的趋势,二者与施氮量之间都存在着较明显的正相关关系｡而且通过测定次最新完全展开叶叶片左､右和顶部三点测得的大白菜SPAD值与施氮量之间的正相关关系最为明显｡关键词:大白菜;硝酸盐含量;叶片SPAD值;氮肥施用量Study on the Relationship of Nitrogen Application Dose with Nitrate Content and Leaf SPAD V alue in Chinese CabbageAbstract: The relationship of nitrogen application dose with nitrate content and leaf SPAD value in Chinese cabbage were studied. The results showed that there were positive correlations between nitrogen application dose, nitrate content, and leaf SPAD value in different life phase of Chinese cabbage when the nitrogen application dose was 0~240 kg/hm2. Moreover, the positive relationship between leaf SPAD value and nitrogen application dose determined on the left, right, and top region of the latest fully expansion leaf was most obvious.Key words: Chinese cabbage; nitrate content; leaf SPAD value; nitrogen application dose现代医学证明,人体摄入的硝酸盐会在细菌的作用下还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐会导致高铁血红蛋白症和一些癌症的发生｡蔬菜是人体硝酸盐的主要摄入源,据报道人体摄入的硝酸盐有70%~80%来自蔬菜[1]｡大白菜是一种我国居民经常食用的蔬菜品种,本身非常容易累积硝酸盐,再加上目前化肥的不合理施用,每千克蔬菜中硝酸盐含量常常高达数千毫克｡因此,控制大白菜硝酸盐含量对保障人体健康具有重要意义｡目前控制蔬菜硝酸盐含量的主要方法有下面几种:①种植硝酸盐低累积品种的蔬菜,此法虽然能使生产的蔬菜硝酸盐含量比较低,但低累积品种常常会出现产量低或其他品质不好的现象;②喷施能促进硝态氮同化的化学制剂,此法能够促进硝态氮的同化,因而可以在一定程度上降低蔬菜的硝酸盐含量,但喷施化学制剂并不能从根本上解决蔬菜硝酸盐含量过高的问题;③根据土壤养分含量的测试来施肥尤其是施用氮肥,但土壤的氮素含量状况及氮肥在蔬菜生产中的利用率并不能准确地被评估,且灌水以及干湿沉降也会带入氮素,因此,仅仅利用这些施肥技术控制蔬菜硝酸盐含量也难以达到比较理想的控制效果｡叶片SPAD值是通过测量叶片在两种波长(650 nm和940 nm)的透光系数确定叶片当前叶绿素的相对数量｡有研究表明,在一定施氮量范围内,作物(小麦[2]､玉米[3]､水稻[4]等)叶片SPAD值随施氮量的增加而增加,二者呈正相关关系,因而可以通过测定作物叶片SPAD值诊断作物的氮素营养状况并指导施肥｡在蔬菜的各种必需营养元素中,以氮素营养对蔬菜硝酸盐含量的影响最为直接,控制施氮量是降低硝酸盐含量的首要措施｡本研究旨在研究氮肥施用量与大白菜硝酸盐含量和叶片SPAD值的关系,为探索更为精确的大白菜硝酸盐含量控制技术提供理论依据｡1 材料和方法1.1 试验材料本研究中供试作物为大白菜,品种为华良早五号｡氮磷钾肥的品种分别为尿素(N,46%)､过磷酸钙(P2O5,12%)和氯化钾(K2O,60%)｡1.2 试验方法1.2.1 试验设计本研究在湖北省农业科学院附近的菜田进行,土壤(0~20 cm)的基本理化性质为:pH 6.71,有机质､全氮含量分别为27.02､1.74 g/kg,硝态氮､铵态氮含量分别为30.8､15.2 mg/kg｡试验设6个不同氮肥用量处理,各处理氮肥用量(N)分别为:0､60､120､150､180､240 kg/hm2,磷肥(P2O5)和钾肥(K2O)的用量都分别为90和150 kg/hm2｡氮肥分基肥和追肥各50%施用,磷､钾肥都以基肥的形式一次施入｡每个处理设3次重复,完全随机排列｡小区面积为10 m2｡于2010年2月23日施底肥,2010年2月24日播种,2010年4月9日追肥,2010年4月27日至2010年5月3日间分批收获｡1.2.2 测定指标及测定方法于追肥时､收获前10 d及收获时测定大白菜的硝酸盐含量和SPAD值｡大白菜硝酸盐含量采用紫外比色法(NY/T 1279—2007)测定,SPAD值采用SPAD 502仪直接测定｡1.2.3 数据处理与统计数据采用SPSS16.0进行分析统计｡2 结果与分析2.1 追肥时大白菜硝酸盐含量､SPAD值与施氮量的关系在0~240 kg/hm2氮肥用量范围内,追肥时大白菜(6~7片叶时)硝酸盐含量随施氮量的增加而呈一直增加的趋势(图1),二者有较明显的线性相关性(图2)｡在每个小区选取了6株有代表性的大白菜,用SPAD仪分别测定每株大白菜所有完全展开叶和未完全展开大叶的SPAD值,每片叶子测左､右和顶部3个点｡分别分析了所有测定叶片3个测定点SPAD平均值(图3A)､所有测定叶片中间测定点SPAD值(图3B)､次最新完全展开叶3测定点SPAD平均值(图3C)､次最新完全展开叶中间测定点SPAD值(图3D)､最新完全展开叶3测定点SPAD平均值(图3E)以及最新完全展开叶中间测定点SPAD值(图3F)与施氮量的关系｡结果表明,所有测定方法测得的大白菜SPAD值都与施氮量有较好的正相关关系,其中,次最新完全展开叶3测定点SPAD平均值与施氮量的关系最好,二者的相互关系可以用方程y=0.015 6x+26.730 0表达(y为大白菜SPAD值,x表示氮肥用量),其相关系数(R2)可高达0.963 2(图3C)｡2.2 收获前10 d时大白菜硝酸盐含量､SPAD值与施氮量的关系大白菜收获前10 d时(7~8片叶时),体内硝酸盐含量也呈现出随施氮量增加而增加的趋势(图4),二者的相互关系可以用方程y=13.484 0x+1 439.700 0表达(y是硝酸盐含量,x表示氮肥用量),相关系数(R2)为0.786 9(图5)｡在该生育阶段,每个小区选取了10株具有代表性的大白菜,对每株大白菜的次最新完全展开叶和最新完全展开叶的SPAD值进行了测定(每片叶子测左､右和顶部3个点)｡经分析次最新完全展开叶3测定点SPAD平均值(图6A)､次最新完全展开叶中间测定点SPAD值(图6B)､最新完全展p在此生育阶段,每个小区选取了10株有代表性的大白菜测定其叶片的SPAD值,分别分析了次最新完全展开叶3测定点SPAD平均值(图9A)､次最新完全展开叶中间测定点SPAD值(图9B)､最新完全展开叶3测定点SPAD平均值(图9C)以及最新完全展开叶中间测定点SPAD值(图9D)与施氮量的关系｡所有测定方法测得的大白菜SPAD值都与施氮量有较好的正相关关系,且次最新完全展开叶3测定点SPAD平均值与施氮量的关系最好,二者的相互关系可以用方程y=0.019 1x+25.245 0表达(y为大白菜SPAD值,x表示氮肥用量),其相关系数(R2)高达0.976 6(图9A)｡3 讨论已有的研究表明,氮肥的施用能显著提高结球甘蓝､皱叶甘蓝､胡萝卜､菠菜､竹叶菜､黄瓜等蔬菜硝酸盐的积累[5-11],且二者呈显著正相关[12,13]｡李俊良[14]在大田条件下也发现,在试验设置的氮肥用量范围(0~500 kg/hm2)内,大白菜体内硝酸盐含量随施氮量的增加一直呈明显的线性增加的趋势,二者的相互关系可以用方程y=1.629 6x+2 155.600 0表达(y是硝酸盐含量,x表示氮肥用量),相关系数达到了显著水准(R2=0.823 7)｡本研究也表明,在0~240 kg/hm2的氮肥用量范围内,不同生育阶段的大白菜硝酸盐含量与氮肥施用量之间都存在明显的正相关关系｡此外,也有研究发现,在一定施氮量范围内,作物(小麦[2]､玉米[3]､水稻[4]等)叶片SPAD值与施氮量之间存在正相关关系,可以用叶片SPAD值来判断作物氮素营养状况,并可以用来指导施肥｡从本研究的结果来看,在0~240 kg/hm2的纯氮用量范围内,无论采用哪种测定叶片SPAD值的方法,不同生育阶段的大白菜叶片SPAD值与氮肥施用量之间都有一定的正相关关系,尤其是次最新完全展开叶3测定点(左､右和顶部)SPAD平均值与施氮量的正相关关系更为明显,相关系数都在0.9以上｡这表明,可以通过测定大白菜次最新完全展开叶SPAD值来指导施肥,从而可以实现对大白菜硝酸盐含量较为精确的控制｡4 结论在0~240 kg/hm2的纯氮用量范围内,不同生育阶段大白菜硝酸盐含量和叶片SPAD值都随氮肥施用量的增加而增加,且存在着较明显的正相关关系｡通过测定次最新完全展开叶且测定该叶片左､右和顶部3点得到的大白菜SPAD值与施氮量之间的正相关关系最明显｡参考文献:[1] 陈振德,程炳嵩. 蔬菜中的硝酸盐及其与人体健康[J]. 中国蔬菜,1988(1):40-42.[2] 王亚飞. SPAD值用于小麦氮肥追施诊断的研究[D]. 扬州:扬州大学,2008.[3] 蔡红光,米国华,陈范骏,等. 玉米叶片SPAD值､全氮及硝态氮含量的品种间变异[J]. 植物营养与肥料学报,2010(4):866-873.[4] 张耀鸿,高文丽,胡继超. 利用叶绿素计诊断水稻氮素营养的研究[J]. 江苏农业科学,2008(6):256-257[5] DRLIK J, ROGL J. Nitrogen fertilization of some vegetable species in relation to yield, quality and environmental protection [J]. Zahradnictvi,1993,20(1):31-42. [6] 高祖明,张耀栋,张道勇,等. 氮磷钾对叶菜硝酸盐积累和硝酸盐还原酶､过氧化物酶活性的影响[J]. 园艺学报,1989,16(4):293-298.[7] 高祖明,李式军,索长江,等. 硝酸态氮及亚硝酸态氮在不同pH条件下对蔬菜生长的影响[J]. 南京农业大学学报,1986(2):69-75.[8] 任祖淦,邱孝煊,蔡元呈,等. 化学氮肥对蔬菜累积硝酸盐的影响[J]. 植物营养与肥料学报,1997,3(1):81-84.[9] 任祖淦,邱孝煊,蔡元呈,等. 氮肥施用与蔬菜硝酸盐积累的相关研究[J]. 生态学报, 1998,18(5):523-528.[10] 任祖淦,邱孝煊,蔡元呈,等. 施用化学氮肥对蔬菜硝酸盐的累积及其治理研究[J]. 土壤通报,1999,30(6):265-267.[11] 刘明池,陈殿奎.氮肥用量与黄瓜产量和硝酸盐积累的关系[J]. 中国蔬菜,1996(3):26-28.[12] 胡承孝,邓波儿,刘同仇. 施用氮肥对小白菜､番茄中硝酸盐积累的影响[J]. 华中农业大学学报,1992,11(3):239-243.[13] 郑广胜,彭根元,张起刚.应用15N示踪法研究叶菜的氮素利用[J]. 北京农业大学学报,1994,20(3):257-26l.[14] 李俊良,陈新平,李晓林,等. 大白菜氮肥施用的产量效应､品质效应和环境效应[J]. 土壤学报,2003,40(2):261-266.。