下载文档原格式
黄鳝静水无土养殖技术
莫运丙
【期刊名称】《农村实用科技信息》
【年(卷),期】2006(000)006
【摘要】黄鳝静水无土养殖节水、节劳力，建池成本低，见效快，适应范围广，
既可室内养殖，也可室外养殖。
一般经过6～7个月的生产周期，鳝增重3—5倍，每平方米鳝鱼池纯收入达100—150元。
现将其养殖技术介绍如下。
【总页数】1页(P29)
【作者】莫运丙
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S9
【相关文献】
1.黄鳝静水无土养殖技术 [J], 莫运丙
2.黄鳝静水无土养殖技术 [J], 马相才
3.黄鳝静水无土养殖技术 [J], 王素霞
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
黄鳝养殖技术黄鳝，学名：Monopterus albus (Zuiew, 1793)，又名鳝鱼，合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类。
今天店铺就给大家整理了养殖黄鳝的方法，希望对大家有所帮助。
黄鳝养殖技术1、人工养殖黄鳝的活动习性是昼伏夜出，即白天静卧洞内，晚上出洞觅食。
可根据此习性进行夜间捕捉。
黄鳝的鳃呈退化状态，主要依靠表皮和辅助呼吸器官直接从空气中呼吸氧气。
因此在氧气含量很低的水中也能正常生活，据此，人工养殖的密度可以加大。
黄鳝体表的粘液丰富，只要保持体表潮湿，就不会死亡，因此运输十分方便。
黄鳝的食性以底栖动物性食物为主，如水蚯蚓、螺蚌、蝌蚪、小型鱼虾等。
另外也摄食一些腐屑和藻类、瓜菜等。
黄鳝的繁殖习性有许多特殊之处。
雌黄鳝生殖腺左右大小不一，右侧发达，左侧退化。
一般2龄鱼可达性成熟。
黄鳝繁殖最大的特点是有“性逆转”现象。
从胚胎期间到第一次性成熟是雌性个体，产卵后的卵巢逐渐变为精巢，第二次性成熟时则排出精子，以后终生为雄性。
若以黄鳝的长度来划分，则体长在22厘米以下者全为雌性;36厘米左右，雌雄个体数各占1半;53厘米以上的个体，则全部为雄性。
黄鳝的产卵期在4-8月，怀卵量较少，一般为500粒左右。
产卵时亲鱼常在其穴居的洞口吐泡沫，卵就产在洞口附近的水生植物根部或石缝间，泡沫有保持鱼卵的作用。
受精卵一般8天左右孵出幼鱼，孵出后12天左右，幼鱼可主动游泳、觅食，这期间的幼鱼靠雌雄亲鱼保护，依靠卵黄囊营养。
黄鳝的生长较缓慢，1龄鱼可长至20厘米，2龄鱼长至30厘米，3龄鱼可长至40厘米。
人工养殖的黄鳝，其生长速度与饵料充足与否有关，在饵料充足的情况下，一般要比自然界中生长得快。
黄鳝的活动与水温有密切关系，其生长的适宜水温是15-30℃。
水温低于10℃时停止摄食，进入冬眠;水温开至15℃以上，开始正常捕食;当水温超过30℃时，钻入洞穴度夏。
黄鳝养殖技术2、静水池饲养静水池饲养的特点是水体交换量小，池底有泥土供黄鳝打洞或人工设置物体供黄鳝栖息。
黄鳝无土繁殖方法黄鳝，又名黄鳝鱼，是一种人们日常生活中比较常见的食用鱼类。
而黄鳝的无土繁殖方法是指利用现代科技手段，通过无土养殖液体来进行黄鳝的繁殖和养殖。
下面，我将详细介绍一下黄鳝无土繁殖方法。
首先，黄鳝的无土繁殖需要准备的物质主要有无土养殖液、种苗、容器、滤器等。
其中，无土养殖液是用来提供黄鳝生长所需的养分的。
种苗则是指黄鳝的种子，可以购买到市场上一些正规的渔场或者黄鳝苗店。
容器是用来放置无土养殖液和种苗的，可以选择一些适合养殖的小型水槽或容器。
滤器的作用是将养殖液中的杂质和废物过滤掉，保持养殖液清洁和适合黄鳝生长。
然后，饲养黄鳝的无土养殖液是很重要的。
无土养殖液的配方可以根据黄鳝的需求和生长阶段进行调整。
一般来说，黄鳝需要的养分包括蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐等。
可以选择一些商业化的鱼用饲料，根据产品上的标注进行配制。
同时，为了使黄鳝获得足够的氧气，可以在无土养殖液中注入些许的空气。
接下来，黄鳝的种苗放入容器中养殖。
种苗放入养殖液中后，应避免过度密集，同时要注意进行适当的分层。
黄鳝是一种喜欢在水底寻找食物的鱼类，所以在养殖液的一些角落可以放入一些石块或者瓷砖等，供黄鳝隐藏和觅食。
此外，为了保持养殖液的清洁，需要定期更换或者补充新的养殖液。
同时，定期使用滤器清除养殖液中的杂质和废物，保持养殖液的清澈和适合黄鳝生长。
最后，在养殖过程中还需注意黄鳝的饲养管理。
黄鳝是一种杂食性的鱼类，可以吃一些体型比较小的水生昆虫、蚯蚓、小鱼等作为食物。
因此，在养殖液中定期投喂这些食物是必要的。
同时，要保证养殖液的温度适宜，一般在15℃-28℃之间为最佳。
此外，还要注意防止养殖液的富营养化和水质恶化，可适当减少投喂量，并增加水体的通风和加氧。
总而言之，黄鳝的无土繁殖方法是一种现代化、高效率的养殖方式。
通过合理的配方和科学的饲养管理，可以有效提高黄鳝的养殖效益。
对于那些想要进行黄鳝无土繁殖的人们来说，只要按照上述方法进行操作，相信可以获得不错的养殖效果。
黄鳝静水无土养殖
王素霞
【期刊名称】《渔业致富指南》
【年(卷),期】2006(000)001
【摘要】在野生环境中，黄鳝常栖居于浅水泥土，这是由于泥土能提供稳定的温
热条件和黑暗的生活环境。
在生产中，以竹筒、砖瓦、水草等作鱼巢代替泥土可以满足黄鳝的生活条件，进行无土养殖。
相对有土养殖而言，黄鳝无土养殖具有建池成本低、观察管理方便、驯食配合饲料容易、有利于防治病虫害和效益较高等优点。
目前无土养殖基本上采用流水养殖模式，但在水资源紧缺的地方，流水无土养殖模式又难以推广。
黄鳝静水无土养殖却比流水无土养殖更容易推广。
【总页数】2页(P35-36)
【作者】王素霞
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S966.4
【相关文献】
1.黄鳝静水无土养殖技术 [J], 莫运丙
2.院坝静水无土养殖黄鳝新技术 [J], 侯伦俊;邓强林;冯礼斌;赵清平
3.黄鳝静水无土生态养殖 [J], 金星;杨代勤
4.黄鳝静水无土养殖 [J], 唐兴
5.静水无土生态养殖黄鳝技术 [J], 程国华;杨振军;陆德进
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
生态黄鳝养殖方法嘿，朋友们！今天咱就来聊聊生态黄鳝养殖这档子事儿。
黄鳝那可是个好东西啊，肉质鲜美，营养丰富，市场需求还挺大。
那怎么才能养好黄鳝呢？且听我慢慢道来。
首先啊，得找个好地方。
就像人得有个舒服的家一样，黄鳝也需要一个适宜的环境。
水源得干净，不能有啥污染，不然黄鳝可不喜欢。
池塘的大小也得合适，太小了黄鳝活动不开，太大了又不好管理。
然后呢，就是池塘的建设啦。
池塘的底部要平坦，周边要牢固，可别让黄鳝给跑喽！还要设置一些隐蔽的地方，黄鳝这家伙胆小，得给它点安全感。
这就好比人住的房子，得有卧室让咱能安心睡觉不是？接下来就是放苗啦。
选苗可得仔细喽，要挑那些健康活泼的，可别弄些病怏怏的回来。
这就跟咱交朋友似的，得找靠谱的呀！放苗的时候也要注意密度，别一股脑儿放太多，它们也需要自己的空间呢。
饲料也很重要啊！不能随便喂点啥就行。
要根据黄鳝的生长阶段来选择合适的饲料，就像小孩和大人吃的东西不一样嘛。
而且喂食也要有规律，不能今天喂很多明天又不喂了，那黄鳝不得饿坏啦？水质管理更是关键。
水就相当于黄鳝的空气，得时刻保持清新。
要定期换水，检测水质，可不能马虎。
这就像咱呼吸的空气，要是污染了那还得了？还有啊，要注意疾病的防治。
黄鳝也会生病的呀，就像人会感冒发烧一样。
平时要多观察，一旦发现有异常情况，得赶紧采取措施。
不然等病严重了，那损失可就大啦。
在养殖黄鳝的过程中，可不能三天打鱼两天晒网。
得用心去照顾它们，就像照顾自己的孩子一样。
你对它们好，它们才会给你带来好的回报呀。
想想看，当你看到自己养的黄鳝一个个长得肥肥壮壮的，那心里得多美呀！那可都是你的劳动成果呢。
这可比种庄稼有意思多了吧？总之呢，生态黄鳝养殖说难也不难，只要你用心去做，肯定能成功。
别嫌麻烦，干啥事儿不麻烦呀？等你养出了好黄鳝，赚了钱，那时候你就知道一切都值啦！还等什么，赶紧行动起来吧！。
442019-23黄鳝适宜的生长水温为15~28℃，在28℃以上时食欲下降，摄食量减少；而水温降到10℃时，黄鳝进入休眠状态。
因此，在饲养过程中保持适宜水温是十分重要的管理环节。
一般当年11月至次年2月是黄鳝的越冬期，必须对黄鳝严加保护使其顺利越冬。
保护水草 冬天养殖黄鳝时，规格小的黄鳝会陆续发病，发病率高达20%左右，还会造成一些死亡。
养殖户经过观察发现，原来引起黄鳝生病的罪魁祸首是养殖池里的水草。
气温下降以后，黄鳝池里的水草会受到冬天霜冻的影响而被冻死。
水草是黄鳝栖居的场所，水草被冻死之后，腐烂的根须把池里的水质污染了，而黄鳝冬眠期间不能随便换水，否则会影响黄鳝的冬眠和生长。
那些春节上市的大黄鳝由于暂养的时间短而逃过一劫，而小黄鳝就没有那么幸运了，它们相继出现了中毒的现象，没过多久就陆续死亡。
为避免水草被霜冻冻死，养殖户用白色的塑料膜把水池盖起来，这样既可以保证水草正常的光合作用，同时也有保温作用。
水中越冬 带水越冬池中，使鳝池的进水缓冲坑保持有一定的水位，保持池底不结冰，黄鳝可潜入池底上洞穴深处越冬。
若气温短期升高，黄鳝白天还可出洞呼吸或捕食。
当水温降至10℃以下时黄鳝就停止摄食，入穴冬眠。
为了让黄鳝安全越冬，用土池养鳝越冬的，池体建成长方形，南北向，池埂北高南低，有条件的可将北面池埂建成1.5m以上的挡风墙。
9月中旬养殖池的水位保持在30~50cm，后期换水而不改变水位，同时池内土层的厚度不低于50cm，便于黄鳝筑洞越冬，确保池底水温在0℃以上。
当气温0℃以下，水面结冰时，必须把冰块打碎并捞走浮冰，以增加水体溶氧量，防止黄鳝缺氧死亡。
而网箱养鳝越冬时在黄鳝停食后将箱底腐烂的水草清理干净，同时保证箱内有充足的浮草供黄鳝攀附。
黄鳝越冬是靠皮肤渗透孔和侧线孔及泄殖孔进行微呼吸运动的，这一呼吸作用是靠黄鳝体内体液和体外黏液作载体进行交换来完成的。
黏液离不开水，但对水的需要量不是很大，只要载体的含水率达60%即可满足黄鳝这一需要。
黄鳝生态养殖是一种新型的养殖技术，它采用了生态循环的方式，通过营造适宜的生态环境，提高黄鳝的生长速度和品质，同时减少对环境的污染。
以下是一些黄鳝生态养殖的新技术：
1.池塘养殖：选择水质清澈、水源充足的池塘，在池塘中种植水生
植物，为黄鳝提供栖息和觅食的场所。
2.网箱养殖：在池塘中设置网箱，将黄鳝放入网箱中进行养殖。
网
箱养殖可以有效地控制黄鳝的生长环境，提高养殖效率。
3.稻田养殖：在稻田中养殖黄鳝，可以利用稻田中的水生植物和昆
虫等天然饵料，同时也可以减少稻田中的病虫害。
4.生态循环养殖：将养殖过程中的废弃物和废水进行处理，再利用
处理后的废水和废弃物作为肥料和饲料，实现生态循环。
5.科学管理：采用科学的管理方法，包括合理的投喂、水质管理、
疾病防控等，提高黄鳝的生长速度和品质。
黄鳝生态养殖是一种可持续发展的养殖方式，它不仅可以提高黄鳝的产量和品质，还可以减少对环境的污染，保护生态环境。
黄鳝生态养殖技术黄鳝是一种受欢迎的淡水鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的经济价值。
为了满足人们对黄鳝的需求，黄鳝生态养殖技术应运而生。
这种技术以提高黄鳝的养殖效率和质量为目标，注重保护环境和生态平衡。
黄鳝生态养殖技术的核心是模拟黄鳝在自然环境中的生活习性，创造一个适宜生长的生态环境。
首先，选择合适的养殖场地非常重要。
黄鳝需要充足的水源和合适的水质条件。
其次，养殖池塘的设计要符合黄鳝的生活习性。
黄鳝是喜欢挖洞的鱼类，因此在养殖池塘中设置足够的洞穴是必要的。
此外，养殖池塘还应该有适当的水深和水温，以及丰富的水生植被，以提供充足的食物和遮蔽。
黄鳝生态养殖技术还注重黄鳝的饲养管理。
黄鳝的饵料主要以蚯蚓、小鱼和虾等为主，这些都是黄鳝喜欢的食物。
为了提供充足的饵料，养殖户可以合理投喂，控制饵料的数量和质量，以避免过度喂养和浪费。
此外，定期清理池塘底部的残渣和污物也是必要的，以保持水质清洁。
黄鳝生态养殖技术还注重黄鳝的疾病防治。
黄鳝易患一些常见的鱼类疾病，如细菌感染和寄生虫感染。
为了防止疾病的发生，养殖户应该定期检查黄鳝的健康状况，及时发现异常情况并采取相应的治疗措施。
此外，养殖池塘的水质监测也是必要的，保持水质的清洁和稳定有助于预防疾病的发生。
黄鳝生态养殖技术的好处不仅仅在于提高养殖效率和质量，还在于保护环境和生态平衡。
相比传统的养殖方式，黄鳝生态养殖技术减少了对水资源的污染和浪费，减少了化学饲料的使用，对环境的影响更小。
此外，黄鳝生态养殖技术还注重生态平衡的维护，通过合理设计养殖池塘，保留了足够的生态空间，有利于水生植物和其他水生生物的繁殖，促进了生态系统的稳定和健康发展。
黄鳝生态养殖技术是一种注重提高养殖效率和质量，并兼顾环境保护和生态平衡的养殖方式。
通过模拟黄鳝在自然环境中的生活习性，创造一个适宜生长的生态环境，合理饲养管理和疾病防治，可以实现黄鳝的高效养殖，并减少对环境的影响。
黄鳝生态养殖技术在实践中已经取得了良好的效果，对于满足人们对黄鳝的需求和保护环境具有重要意义。
黄鳝池养殖技术有哪些黄鳝养殖有许多养殖模式，人们往往会根据现有的自然条件再结合一些其他的建设来选择或是创造合适的养殖方式。
今天我要介绍的静水池养方法就是一种不管自然怎样，自己建设的一种养殖方式，这种方式的特点是管理方便，那么具体的养殖过程接下来就给大家介绍一下。
一，黄鳝池养殖技术1、选址选择背风向阳、水源充足、地势平坦、交通运输方便的地方，最好周边没有水产养殖场，或是其他养殖场排放污水，最好是远离人群居住区，但是不偏远的地方。
还有就是周围没有森林的地方。
2、建池养殖池有地上式、地下式、半地下式三种样式。
地上式夏季水温太高，冬季水温太低影响生长。
多采用另外两种模式。
要在土壤坚硬地区修建池子，池子一般都是水泥池子，铺土之前可以铺油毡，可以防漏。
设置排水灌水管道，覆盖网纱。
3、准备放养前一周先用生石灰溶液洒池消毒，三天后注水浸泡几天后排出水，清洗干净池子，放置30厘米的泥土，一般是青草、泥土、肥料一起堆制的泥土。
种植一些水草类植物，供黄鳝休息。
放10厘米清水。
4、投苗投苗前先用小盆装池水，把购买的苗种放入小盆适应水温，观察没有异常就可以放养到池子里。
大概一平方米放养8斤左右鳝苗。
不超过10斤。
放养一个池子的大小要一致，放养的饲料投喂要多一些，不然就会互相咬食。
可以加入一点泥鳅，泥鳅活动可以增加水中氧气。
5、投喂小鳝苗可以食用水中虫类，另外还可以喂养一些豆浆类食物。
长大一些之后就可以投喂螺狮肉，小蚯蚓，还有米饭、豆饼、玉米面。
另外可以用切碎的蔬菜水果喂养。
开始在傍晚投喂，后期可以训练在其他时间吃食。
投喂饲料量是黄鳝在两个小时能吃完的量。
二，黄鳝常见的养殖模式1、网箱养殖网箱养殖的模式是近几年新出现的一种养殖模式，它是一种主要是用大自然的水域来进行大规模的养殖模式，在同一片水域通过布置网箱来进行养殖，这样养殖的好处就是方便管理、生长速度快还没有有什么敌害、繁殖速度快、不易逃跑以及容易捕捉等优点，但是它的饲养成本会稍微偏高。
按住Ctrl键单击鼠标打开黄蟮养殖技术高清视频播放 黄鳝静水无土生态养殖技术
黄鳝具有很高的营养、药用、深加工和研究价值，人工养殖黄鳝具有广阔的市场和利润空间。 从养殖方式看，有土养殖因活饵多，饲料气味不易扩散，不利于黄鳝驯食配合饲料；泥中的病虫害难以彻底清除，有病黄鳝难以及时发现，不利于病虫害的防治；建池成本高，管理不方便；养殖密度小，产量较低，效益较差。目前生产中流行的网箱养鳝在缺水地区尤其是北方地区无法推广应用，且存在“水面深，幼鳝苗种不易驯化；水面大，发生鱼病易传染且不易消毒；网孔易堵塞、需经常清洗，否则会影响箱内外水体的交换；以及水老鼠咬网造成黄鳝大面积流失”等弊端。 黄鳝喜在静水水体中生活，急流水中很难发现其踪迹。可能是由于静水水体饵料食物丰富，黄鳝的摄食活动不受影响，而急流水中食物稀少，黄鳝的活动要消耗很大体力。黄鳝的这些习性启示我们：采用生态学方法进行静水无土养殖黄鳝在理论上是可行的。2000年我们首次提出黄鳝静水无土生态养殖模式，在江苏、湖北、河南、四川、安徽、湖南、辽宁、江西等地建立示范推广基地，取得了较好的社会、经济和生态效益。本技术利用特制鱼巢代替泥土，实现工厂化浅水无土养殖；利用水草及水质改良剂改善水质，避免渔业环境污染；采用生态防治技术进行黄鳝病虫害综合防治，解决药物残留问题；通过食物链技术开发环保饲料，降低养殖成本和提高产品品质；采用浅水无土半人工繁殖工艺，实现黄鳝规模化育苗。其特色是突出从种群以上层次来调控生态环境，利用生物多样性和共生互利原理增强缓冲性，提高黄 鳝高密度的成活率和生长速度，减少辅助能投入，降低饲料成本。 黄鳝静水无土生态养殖模式用水少，适应范围广，既可庭院养殖，也可规模养殖；既可室内养殖，也可室外养殖；既可淡水养殖，也可盐碱地养殖。可充分利用各种渔业资源和闲臵住房，减轻“空壳村”现象，将在农村经济结构调整、项目扶贫致富和西部大开发中发挥更大的作用。每年每平方米利润达到100－150元，具有良好的推广前景。 一、黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序 黄鳝静水无土生态养殖技术的内容比较多，关键技术包括黄鳝浅水半人工繁殖技术、配合饲料驯化技术和病虫害防治技术等，其中鳝种筛选和处理是制约黄鳝养殖成败的关键，其操作程序如图1。 图1 黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序 二、鳝池的建造和处理 鳝池的建造要考虑到如下五个设计原则：模拟自然环境；排灌方便,利于保温；有利于驯食配合饲料；有利于防治黄鳝病虫害；防逃、易捕和方便管理。室外静水无土养殖池面积15-20m2，室内养殖面积较小，一般为6-10 m2。池壁高：室内20-30cm，室外40-50cm。可用单砖砌墙，内抹水泥，壁顶用砖横砌成“T”形，也可用塑料薄膜池进行养殖。若干个规格一致的小池串成一排，但进、排水口各自独立，防止病虫害相互传染。鱼池形状以长 方形或正方形为好。排水口稍低于池底，以便排污彻底；进水口设臵在食台正上方，与排水口相对，位臵宜高，一般距池底15-20cm；溢水口距池底层25cm，室内养殖可不设臵溢水口。各水口直径约5-6cm，要罩以尼龙网，利于粪便排出又要防止黄鳝逃跑。 水泥池建好后必须进行脱碱处理。用未脱碱的新池养殖，是许多养殖户失败的主要原因之一。方法是：用磷肥（1t水用1kg磷肥）或醋酸泡一周，将浸泡水放干换清水即可；或者灌满水浸泡30d（最好放草堆沤），然后放干。塑料薄膜池不需要进行脱碱处理。 静水无土养殖中鱼巢非常重要，各种管子、竹筒、砖隙、水草等都可以作鱼巢。由于鳝鱼有一定的群聚性，鱼巢面积不可太小。黄鳝鱼巢设臵总的原则是：便于黄鳝自由进出，内部黑暗无光，有足够的空间。生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好，轮胎放在水草下面，每个小池可放5-6个轮胎。可用2m左右的竹筒，洞口大小视鳝体而定，适当比鳝鱼大一些为宜，每两根竹筒为一排，每池设3-5排，每排间距0.3m左右。每排竹巢下垫砖头，使竹巢下面有较大空间，便于流水排污，为固定竹巢，最好在其洞口上方压放砖头，还起到遮光荫蔽作用。
图2 塑料薄膜无土养殖池 三、水草放养 “养鱼先养水，养水先养草”， 投放水草是静水无土养殖的关键技术之一。合理投放水草净化水质，可使鳝池换水次数减少为每月1次，节水节劳力，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用。按“防鱼逃跑，生长快，净化水质效果好，利于鱼藏身”的标准选择水草，常见的有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等，水草种植面积不宜超过全池面积的2/3，要至少空出1/3鱼池面积来设臵食台和便于黄鳝活动。在不同季节要按一定比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。一般在鳝种放养前15d投放水草，投放前要用100g/m3的高锰酸钾溶液浸泡0.5h消毒，或用10g/m3硫酸铜溶液浸泡杀虫。 在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割，并结合鳝池消毒在草上泼洒10g/m3生石灰或0.7g/m3硫酸铜溶液，防止水草病菌感染。 四、鳝种筛选 黄鳝养殖成功的关键是种苗的质量。目前，黄鳝规模繁殖技术尚未过关，生产中采用的苗种基本上来自野生资源。野生黄鳝的捕捞方式很多，有笼捉、钩钓、电击、锹刨、夹捕、网抬和药捕等，有的经过多次倒手与贮运，有的野生鳝种本身带有病虫害。因此，从市场购买的黄鳝野生苗种质量参差不齐，对其进行严格筛选在生产中非常重要。 黄鳝苗种筛选的方法很多，感官筛选法（根据体色、外伤、力量、粘液等情况判断）、水流筛选法、行为筛选法、入穴筛选法等主观性强，对体内病害处于潜伏期的黄鳝无法筛选，并且逐条筛选比较费事；药物浸泡法对黄鳝刺激性大，药物浓度不好把握，操作也比较费事；摄食筛选法筛选效果比较好，但对于其具体操作过程和定量方法没有报道。 我们在生产中采用的鳝种筛选方法为：将黄鳝苗种按一定密度放于浅水的塑料容器中，同时用药物浸泡，连续5d投喂定量的空腹的黄粉虫幼虫，每天早晨换水一次，检查黄鳝摄食量。在18～30℃范围内，如果黄鳝平均每天摄食量超过黄鳝体重的0.5％，则保留该批苗种；如果黄鳝平均每天摄食量低于黄鳝体重的0.5％，则淘汰该批苗种。鳝种放养时间一般在水草投放10-15d后进行。 五、黄鳝半人工繁殖技术 黄鳝半人工繁殖技术具有受精率和孵化率高、繁殖时间集中、管理方便和效益高等优点，是黄鳝规模繁殖的必然趋势。繁殖池按照静水无土养殖要求设计建造，面积20－30m2，水草种类因地而异，包括水葫芦(Eichhornia Crassipes Solm.)、水花生(Alternanthera Philoxeroides Griseb)、水浮莲(Pistia stratiotes)、金鱼藻(Ceratophyllum demersum)等。在每年3～7月，每平方米繁殖池放养亲鳝 10尾（雌:雄为6:4）。管理方法如同静水无土生态养殖，但在繁殖季节（5～8月）加强换水次数，即7d换水1次，水深20～25cm，pH为6.0～8.5。黄鳝产卵后及时捞出进行人工孵化，未受精卵要及时剔除。滴水孵化的方法是：孵化器是40cm×40cm×7cm的浅盘，底部铺2cm厚消毒过的河沙，水从高处的容器滴入，从盘边壁溢出，水深保持5cm左右，日温差不超过2℃。受精卵刚进入孵化器时水滴次数为10滴/min，持续24h，以后逐步提高水滴速度，直到孵化出幼苗。
图3 黄鳝浅水半人工繁殖池 六、黄鳝的驯食 黄鳝对食物有严格的选择性，对某种食物适应后，较难改变其食性。而目前人工养殖的鳝种主要来自摄食活饵的野生鳝，养鳝时若单纯投喂活饵，不利于黄鳝的健康生长，又增加投入成本，且可能受饲料资源不能长期拥有的限制，如果投喂配合饲料或将少量活饵掺入配合饲料，就有可能有效降低饲料成本，保证全面 的营养、便于加入添加剂和药物、防治病虫害等。因此，投喂配合饲料是发展黄鳝养殖业的重要措施。 1、驯食条件 （1）饲料者要有耐性驯食过程至少要7-10天，10-30天驯食成功是正常现象。 （2）鳝池面积宜小，一般为15-20m2。黄鳝摄食是综合运用嗅觉、味觉和侧线系统，必须在有效的范围内，黄鳝方可发现和捕食食物。 （3）驯食要建立在黄鳝摄食已经能够“定点、定时、定质、定量”这四定的基础上。 （4）驯食要根据季节、天气和鳝种的规格而定。如黄鳝在冬眠刚结束、温度上升、刚开始摄食时非常利于驯食。 （5）如果为野生鳝种，应认真筛选和杀灭水蛭，并稳定一段时间后进行驯食。 （6）驯食前不宜放养泥鳅等鱼类，过早放入会与黄鳝抢食而不利于驯食。 2、驯食方法 利用黄鳝吞食和贪食的特点，将活饵与配合饲料混合在一起进行驯食，要掌握黄鳝开始摄食时间、摄食高峰时间和吃完时间，以利于人工驯食。 （1）驯食前要使黄鳝饿1-2天，不投喂食物。 （2）开始驯食前按黄鳝重量1%左右的活饵进行投喂2-3天，如河蛙、蚯蚓、黄粉虫等，并要做到“四定”。 （3）再停喂1-2天后将配合饲料与活饵做成“蛋糕”式，即部分活饵剪碎与配合饲料绞拌在一起，部分粘在外围，或用压面机压成细条状喂。总量为放养鳝重的1%左右。第一天为80%的活饵的20%的配合饲料，第2-3天为60%活饵和40%配合饲料，第4-5天为40%活饵和60%配合饲料，依此类推，一般在7-10天可发完 全驯食吃人工配合饲料。 （4）在驯食过程中，每天观察残食、水质和排出的粪便来判断黄鳝摄食情况。如果摄食不正常，要捞出残饵，并减少配合饲料的比例或适当减少投喂量，这样仍不能正常摄食时，则停喂1-2天再继续进行，如果黄鳝能吃完，则逐渐加大配合饲料比例，直至驯食成功。驯食成功后，要立即在配合饲料中拌入药物杀灭寄生虫。对于驯食成功后的黄鳝，将配合饲料制成绿豆大或豌豆大小的干燥颗粒进行投喂，总量也要逐渐增加至鳝重的2%-10%，然后进入日常管理工作。
图4 加工软粒饲料 图5 黄鳝摄食配合饲料 七、避暑遮荫
