黄鳝生态养殖技术
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黄鳝养殖-生态养殖技术引言黄鳝(学名: Anguilla japonica)是一种经济价值较高的淡水鱼类,具有高蛋白、低脂肪的特点,是许多人喜爱的美食之一。
由于黄鳝的需求量逐渐增加,传统的养殖方式已经无法满足市场需求。
因此,采用生态养殖技术来养殖黄鳝逐渐成为一种可行的选择。
本文将介绍黄鳝生态养殖技术的基本原理、关键环节以及养殖管理方法。
1. 黄鳝生态养殖技术的基本原理黄鳝是一种生活在淡水环境中的鱼类,其生态养殖技术基于模拟自然环境来提供黄鳝生长所需的适宜条件。
主要原理包括以下几个方面:1.1 水质控制水质是影响黄鳝生长和养殖效果的重要因素。
生态养殖技术通过优化水体的溶解氧、温度、PH值和氨氮等指标,创造适宜的生存环境。
例如,通过增加溶解氧含量,提高水体的通气性以增进黄鳝的养殖效果。
1.2 健康饲料供应黄鳝的饲料供应对其生长和发育起着重要作用。
生态养殖技术利用优质、均衡的饲料供应来满足黄鳝的营养需求。
同时,还可以采用先进的喂食技术,如自动喂食器,实现精确控制和供应。
1.3 环境模拟为了模拟自然生态环境,生态养殖技术可以通过调节水体的流动、光照和水温等因素,创造出适宜的养殖环境。
例如,利用水流装置模拟自然河流,为黄鳝提供自然运动和觅食的环境。
1.4 疾病预防与控制黄鳝在养殖过程中容易受到细菌、病毒等病原体的影响。
生态养殖技术借助先进的预防控制措施,如环境清洁、饲料添加抗菌剂等,降低疾病发生的概率,提高黄鳝的健康水平。
2. 黄鳝生态养殖技术的关键环节黄鳝生态养殖技术的成功与否,关键在于以下几个环节的掌控:2.1 种苗选育与繁殖良好的种苗选育与繁殖是黄鳝生态养殖技术的基础。
通过选择优良品种、合理繁殖,并利用先进的人工控制技术,提高黄鳝的生长速度和养殖效果。
2.2 水质管理与调节水质管理与调节是黄鳝生态养殖技术中的重要环节。
通过监测和调节水体的PH值、温度、溶解氧等指标,控制养殖环境的稳定性。
2.3 饲料供应与管理合理的饲料供应和管理对黄鳝的生长和发育起着关键作用。
黄鳝土池生态养殖技术1.建池。
采用土池,要求池子不渗漏,几平方米至几十平方米均可,池深1米,池底铺设一层无结节经编网,网口高出池口30~40厘米,向内倾斜,并用木桩固定,以防黄鳝逃逸。
网上铺40厘米厚的泥土,适量栽种慈姑等水生植物。
在池子相对位置分设进水口和排水口。
2.放种。
放养前每平方米用0.2千克生石灰化水全池泼洒消毒,保持水深20~30厘米,一星期后即可放养鳝种。
鳝种一次放足。
要求无病无伤,背侧呈深黑色并带黑褐色斑点,每尾20~30克,规格一致,以免大小悬殊造成大吃小。
一般每平方米放3~5千克。
鳝种入池前用3%~5%食盐水,或100毫克/千克福尔马林绿溶液浸洗消毒,杀灭体表的病原体。
3.投饲。
黄鳝是肉食性鱼类,以蚯蚓、蝌蚪、小杂鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等动物性饲料为主,不足时也可增投米饭、面条、瓜果皮等植物性饲料。
投饲应坚持”四定”:一是定质,不投喂腐臭饲料,保证饲料新鲜不变质;二是定量,日投饲量应根据前一天吃食的多少加以调整,以略有多余为度,大致按照在池的黄鳝重量的5%掌握;三是定时,按照黄鳝的生活习性,投饲一般在傍晚进行;四是定位,为使黄鳝养成定点吃食的习惯,便于观察吃食情况和清扫残饵,应设食台,固定地点投喂,食台可用木框和聚乙烯网布做成,为避免黄鳝集群争食,食台应适当分散,多设几个。
需要特别指出的是,如果黄鳝的苗种主要来源于野生采捕,就需要进行驯饲,具体方法是:鳝种放养头3~4天内不投饲,使其腹中食物消化尽,然后将池水放掉加入新水,于晚间进行引食,将黄鳝最喜欢吃的蚯蚓、河蚌肉等切碎作引食饲料,分成几小堆放在进水口一边,并适当进水,造成微流。
第一次的投饲量为鳝种重量的1%~2%,第二天早晨如果全部吃完,投饲量可增到2%~3%;如果饲料吃不完,应将残料捞出,仍按前一天的投饲量投喂。
待吃食正常后,可在饲料中掺入来源比较充足的小杂鱼、蚕蛹、瓜果皮、豆饼等,第一次加入1/5,同时减少1/5的引食饲料,如果吃得正常,以后每天增加1/5普通饲料,几天后,即可正常投饲了。
黄鳝的几种养殖技术发布时间:2006-12-13 11:30:07一、黄鳝生态养殖技术鳝鱼是一种喜居沟渠,田塍旁、池塘边,钻穴打洞,昼伏夜出摄食水中小昆虫,蚯蚓及浮游动物等食物的特种水产品,人工饵料养殖成本较高,靠收集野生饲料,常常货源不足,费时费力,如何解决饵料问题,笔者在湖南采用的黄鳝生态养殖技术做如下介绍,供参考。
1 建池选用鱼池面积334平方米,池深1.5米,坡度75°,用水泥浆抹光,鱼池四周高1米左右,池内浮泥深度30厘米、池底为黄色硬质池底,将浮泥每隔1米堆成高为25厘米,宽为30厘米的成“川”字形小田塍,池塘内周围留1.5米左右的空地种草,供后期幼蛙生长的场所,用鱼网或薄膜圈围空地四周,因围栏较结实,幼蛙很少外逃。
2 鳝种投放前的准备鳝种放养前一个月,分两步准备工作,前期为:在农历2月初,334平方米水面投放生石灰60公斤全池泼晒,并放水70厘米,然后施肥,其中过磷酸钙40公斤、碳酸氢铵40公斤、猪粪500公斤、池水pH值在7以上,培肥和调节水质的目的,有利于培育水质、摇蚊幼虫等浮游动物。
后期的准备工作为,在鳝种放前10天左右,到野外采集抱卵青蛙20公斤,土蛙20公斤,投入鳝池孵化,并采集具有悬浮性的杂草投放鳝池,做好青蛙的接产工作,当70%的青蛙产卵并孵化后,浮游动物成堆成团悬浮水体时,即可放入鳝种。
3 鳝种的投放农历3月初10,在市场上挑选70公斤无病、无伤,规格在40尾/公斤左右的种苗投放池内,泥鳅120尾/公斤规格的种苗10公斤,此规格的鳝种在野外生长达2年左右,生长期进入高速状态,鳝种入池后两天钻入泥垛里穴居。
4 鳝种入池后的管理鳝种入池后,池内生长着高密度的浮游动物和青蛙孵化的小蝌蚪,生物饵料丰富,整个管理工作以调节水质为主,水质控制在pH值7以上的微碱性状态下,以利浮游动物的繁殖和小蝌蚪的生长,因小蝌蚪摄食水体中如蓝藻类浮游植物,所以每隔10天投放猪粪200公斤,结合生石灰10公斤,在鳝种入池后20天左右,土蛙开始孵化,接产方法同青蛙一样。
黄鳝养殖技术大全第一篇:黄鳝养殖技术大全一、黄鳝的生态习性1、生活环境:黄鳝偏好于清澈、流畅、光照良好、水流适中的水域,不喜欢淤泥和泥沙。
其生长的pH值为 6.5~8.5,水温17~28℃,适宜深度为0.5~1.5米。
2、饵料:黄鳝是一种底栖捕食鱼类,主要以小型底栖动物、浮游动物和藻类为食。
3、水质要求:黄鳝对水质要求非常高,要求水质清洁,进水量、出水量、水温等各项指标必须符合黄鳝生长的要求,否则会出现水质不佳、鱼死亡等问题。
二、黄鳝的繁殖技术1、选种技术:选择健康的种鱼,保证有足够的精子和卵子,同时要注意选择同龄、同色、同型、体形健壮的种鱼进行繁殖。
2、饵料管理:繁殖期间要提高饵料质量,增加营养成分,如增加蛋白质、维生素、热量等,增加卵巢发育,提高孵化率。
3、控制水质:在繁殖期间要保证水质稳定,适宜水温,常规换水,积极减少饵料残留物和废水,以免影响黄鳝孵化。
4、水中环境的改良:优化黑暗的灰色水域,将其转化成阳光照耀下的蓝色水域,让黄鳝繁殖更顺利。
三、黄鳝的水质管理1、水质检测:经常检测水中各项指标,如pH值、溶解氧、铵态氮、亚硝酸盐、硫化物等,随时调整水质。
2、换水:繁殖期间要定期换水,一般每天换水量为池塘总水量的5%,时段可以适当调整。
3、过滤器使用:可以使用生化滤器、物理滤器、化学滤器等进行吸附、分解水中的有害物质,同时增加氧气含量。
四、饲料管理1、饲料配方:合理配方,选择优质饲料,增加黄鳝的营养成分。
2、定时投喂:每天早、中、晚定时投喂,如果发现黄鳝没有食欲,应及时分析原因,进行处理。
3、控制饵料量:适当控制饵料量,防止饵料残留,同时注意调整饵料的粗细程度,避免堵塞过滤器。
五、疾病治疗1、疾病预防:饲养者要随时注意鱼体情况变化,适时添加所需的营养成分和药物,保障黄鳝健康。
2、疾病治疗:如果发现黄鳝出现疾病,应当及时进行治疗,一般使用药物治疗比较常见。
3、疾病出现的处理:当一个繁殖平台确诊某一个病害时,应立刻使用药品消毒,然后将病害鱼塘隔离,以免病害扩散。
黄鳝养殖的生态环境要求及调控方法黄鳝养殖作为一种重要的经济养殖项目,受到了广大养殖户的关注和追捧。
然而,随着养殖规模的扩大和环境污染问题的加剧,黄鳝养殖的生态环境要求也变得愈发重要。
本文将探讨黄鳝养殖的生态环境要求及调控方法,帮助养殖户提高养殖效益和环境质量。
一、生态环境要求(一)水质要求黄鳝生活在水中,对水质的要求非常高,它们需要清澈透明、富含氧气的水体。
水质过度浑浊或富含有害物质都会影响黄鳝的生长和健康。
因此,养殖黄鳝时必须注重水质管理,保持水体的清洁和透明度,定期检测水质指标,确保水中的溶解氧、氨氮等指标达到黄鳝生长所需的标准。
(二)水温要求黄鳝对水温的要求较为严格,适宜的水温范围为20-30摄氏度。
低水温会抑制黄鳝的摄食、消化和生长,高水温则容易导致黄鳝的应激反应和疾病发生。
因此,在养殖过程中应注意调节水温,确保水温处于适宜的范围内。
(三)养殖密度要求养殖密度是指单位面积或单位容积中黄鳝的数量。
过高的养殖密度会导致鳝鱼之间的竞争激烈,增加饲料消耗和疾病传播的风险。
因此,合理的养殖密度对于保持黄鳝的健康和提高养殖效益非常重要。
合理控制养殖密度,保持适度的空间,有利于减少养殖环境压力,避免黄鳝之间的相互干扰。
二、调控方法(一)良好的饲养管理为了满足黄鳝的营养需求,稳定且合理的饲料供应是非常关键的。
养殖户应选择质量好、口感佳的饲料,并按照黄鳝的成长阶段和需求进行科学合理的投喂。
同时,要注意饲料的清洁和防潮,避免饲料变质对黄鳝的影响。
(二)定期清理养殖环境定期清理养殖池塘或水体是保持良好水质的重要措施。
清理过程中应彻底清除废料、死亡的黄鳝和杂草等,清理污泥和沉积物,保持水体的畅通和通风。
此外,还应注意隔离病死黄鳝,以防止疾病的传播。
(三)科学防治疾病黄鳝养殖中常常会遇到各种疾病问题,如细菌性疾病、寄生虫感染等。
为了预防和控制疾病的发生,养殖户应加强养殖管理与疾病防治知识的学习,建立健全的防疫体系。
黄鳝池塘生态养殖技术有哪些黄鳝的学名叫做鳝鱼,黄鳝的肉质非常嫩滑,刺极少,在吃的时候甚至都感觉不到刺的存在。
黄鳝的营养物质丰富,含有蛋白质和各种维生素等。
并且黄鳝有不错的药用价值,能够用于补血消炎,防止风湿等。
是一种比较受欢迎的野味,现在养殖黄鳝的人有很多,那么黄鳝池塘生态养殖技术有哪些呢,下面我们就一起来看看吧!一,池塘条件养殖池宜建在水源充足,水质良好,进排水方便,朝阳通风的地方。
池塘面积一般是5~30平方米,池深70~100厘米。
池塘按东西走向建造,池底泥土应松硬适度。
在池塘较高的一端挖一进水口,在相对一侧的最低处留一排水口。
进、排水口均要罩上拦鱼网布。
在放苗前10~15天每平方米水面用生石灰150~200克或漂白粉10~15克,化水全池泼洒消毒,杀灭有害病菌。
一般清塘消毒7~10天后向池塘内注水,水深10~20厘米。
黄鳝适宜15~30℃的养殖环境,可在池中1/3的水面适度种植凤眼莲、浮萍等水生植物,在池边种些南瓜、扁豆等遮阴。
1,鳝苗放养可从原产地采捕自然繁殖的鳝苗或从信誉好的黄鳝场购进鳝苗。
选择体质健壮、体表光滑、无病无伤、活动能力强、规格整齐、大小基本一致的鳝苗。
一般尾重以20~30克为宜。
若投放每尾重30~50克的大规格鳝鱼,则成活率高,增重快。
放养时间以早春为好,一周内放齐。
放养量一般每平方米投放鳝苗50~60尾。
放养前应用浓度为3%~4%的食盐水或10毫克/千克漂白粉浸洗消毒10~20分钟,放养时水温温差不宜过大。
2,饲料投喂(1)黄鳝以肉食性为主的杂食性鱼类,喜食鲜活饵料,如小鱼虾、螺蚬、蚌肉、蚕蛹、蚯蚓以及畜禽内脏等,投饲时应以动物性饵料为主,搭配米糠、豆饼等蛋白质含量较高的植物性饲料。
(2)黄鳝昼伏夜出,投饲宜傍晚进行。
黄鳝贪食且耐饥饿,投饲要注意定量。
一般每天投喂量约为黄鳝体重的5%~8%,饲料一定要新鲜,并投入食台,以第二天上午吃完为度。
在黄鳝生长快,温度适宜的时候应适当多投、勤投。
黄鳝生态养殖是一种新型的养殖技术,它采用了生态循环的方式,通过营造适宜的生态环境,提高黄鳝的生长速度和品质,同时减少对环境的污染。
以下是一些黄鳝生态养殖的新技术:
1.池塘养殖:选择水质清澈、水源充足的池塘,在池塘中种植水生
植物,为黄鳝提供栖息和觅食的场所。
2.网箱养殖:在池塘中设置网箱,将黄鳝放入网箱中进行养殖。
网
箱养殖可以有效地控制黄鳝的生长环境,提高养殖效率。
3.稻田养殖:在稻田中养殖黄鳝,可以利用稻田中的水生植物和昆
虫等天然饵料,同时也可以减少稻田中的病虫害。
4.生态循环养殖:将养殖过程中的废弃物和废水进行处理,再利用
处理后的废水和废弃物作为肥料和饲料,实现生态循环。
5.科学管理:采用科学的管理方法,包括合理的投喂、水质管理、
疾病防控等,提高黄鳝的生长速度和品质。
黄鳝生态养殖是一种可持续发展的养殖方式,它不仅可以提高黄鳝的产量和品质,还可以减少对环境的污染,保护生态环境。
如何饲养黄鳝如何饲养黄鳝近年来黄鳝养殖日益热了起来,由于价格相对稳定,很多养殖户都打算投入到黄鳝养殖的行业中来,下面是店铺精心为你整理的饲养黄鳝的方法,一起来看看。
饲养黄鳝的方法1、黄鳝网箱养殖采用网箱养殖的方式进行黄鳝养殖现在还处在技术发展阶段。
网箱养殖适合在大的水体中进行,主要优点是水流通过网孔,使箱体内形成一个活水环境,因而水质清新,溶氧丰富,可实行高密度精养。
主要养殖技术如下:网箱面积以20平方米左右为佳,网长5m、宽4m、高1m,其水上部分为40cm,水下部分为60cm。
网质要好,网眼要密,网条要紧,以防水鼠咬破而使黄鳝逃跑。
网箱设置在水深0.8m以上的池塘中,新做的网箱放入水中应过35天待其散发出来的有害物质消失后才可放养鳝种。
鳝种放养前几天应适当培育水质,使水色偏浓,透明度为15cm 左右,这样可控制或减少池塘中的蚂螨对黄鳝的侵害。
网箱可并排设置在池塘中,两排网箱中间搭竹架供人行走及投饲管理。
网箱的设置面积不宜超过池塘总面积的50%,否则易引起水质恶化。
网箱中放置水草,最好是水花生,其覆盖面积应占网箱面积的90-95%,为黄鳝的生长栖息提供一个良好的环境。
黄鳝因有相互残食的习性,故放养时以规格基本一致为宜。
一般每平方米可放养鳝种20kg,每只网箱放养400kg。
黄鳝吃惯一种饲料后很难改变习惯再去吃另一种饲料,故应将其饲料固定几个品种,如蚯蚓、小鱼、蚌肉或动物内脏,以提高其生长速度。
有条件时可投放活饵料,因其利用率高,不用清除残饵,对网箱污染少,有利于黄鳝的生长。
黄鳝网箱养殖最为关键的阶段是放养后一个月内。
这一时期是黄鳝改变原来的生活习性,适应新环境的过程。
如果方法得当,鳝种成活率可达90%以上,方法不当则成活率有时在30%以下甚至全部死亡。
这一个月是黄鳝网箱养殖成败的关键所在,除应做好鳝种的消毒和驯化外,还应有效地控制疾病的发生,具体方法是用水体强力消毒剂和生石灰交替消毒,杜绝病原体的产生。
黄鳝静水无土生态养殖技术周文宗博士(河南省科学院生态环境研究中心)黄鳝具有很高的营养、药用、深加工和研究价值,人工养殖黄鳝具有广阔的市场和利润空间。
从养殖方式看,有土养殖因活饵多,饲料气味不易扩散,不利于黄鳝驯食配合饲料;泥中的病虫害难以彻底清除,有病黄鳝难以及时发现,不利于病虫害的防治;建池成本高,管理不方便;养殖密度小,产量较低,效益较差。
目前生产中流行的网箱养鳝在缺水地区尤其是北方地区无法推广应用,且存在“水面深,幼鳝苗种不易驯化;水面大,发生鱼病易传染且不易消毒;网孔易堵塞、需经常清洗,否则会影响箱内外水体的交换;以及水老鼠咬网造成黄鳝大面积流失”等弊端。
黄鳝喜在静水水体中生活,急流水中很难发现其踪迹。
可能是由于静水水体饵料食物丰富,黄鳝的摄食活动不受影响,而急流水中食物稀少,黄鳝的活动要消耗很大体力。
黄鳝的这些习性启示我们:采用生态学方法进行静水无土养殖黄鳝在理论上是可行的。
2000年我们首次提出黄鳝静水无土生态养殖模式,在江苏、湖北、河南、四川、安徽、湖南、辽宁、江西等地建立示范推广基地,取得了较好的社会、经济和生态效益。
本技术利用特制鱼巢代替泥土,实现工厂化浅水无土养殖;利用水草及水质改良剂改善水质,避免渔业环境污染;采用生态防治技术进行黄鳝病虫害综合防治,解决药物残留问题;通过食物链技术开发环保饲料,降低养殖成本和提高产品品质;采用浅水无土半人工繁殖工艺,实现黄鳝规模化育苗。
其特色是突出从种群以上层次来调控生态环境,利用生物多样性和共生互利原理增强缓冲性,提高黄鳝高密度的成活率和生长速度,减少辅助能投入,降低饲料成本。
黄鳝静水无土生态养殖模式用水少,适应范围广,既可庭院养殖,也可规模养殖;既可室内养殖,也可室外养殖;既可淡水养殖,也可盐碱地养殖。
可充分利用各种渔业资源和闲置住房,减轻“空壳村”现象,将在农村经济结构调整、项目扶贫致富和西部大开发中发挥更大的作用。
每年每平方米利润达到100-150元,具有良好的推广前景。
一、黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序黄鳝静水无土生态养殖技术的内容比较多,关键技术包括黄鳝浅水半人工繁殖技术、配合饲料驯化技术和病虫害防治技术等,其中鳝种筛选和处理是制约黄鳝养殖成败的关键,其操作程序如图1。
图1黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序二、鳝池的建造和处理鳝池的建造要考虑到如下五个设计原则:模拟自然环境;排灌方便,利于保温;有利于驯食配合饲料;有利于防治黄鳝病虫害;防逃、易捕和方便管理。
室外静水无土养殖池面积15-20m2,室内养殖面积较小,一般为6-10 m2。
池壁高:室内20-30cm,室外40-50cm。
可用单砖砌墙,内抹水泥,壁顶用砖横砌成“T”形,也可用塑料薄膜池进行养殖。
若干个规格一致的小池串成一排,但进、排水口各自独立,防止病虫害相互传染。
鱼池形状以长方形或正方形为好。
排水口稍低于池底,以便排污彻底;进水口设置在食台正上方,与排水口相对,位置宜高,一般距池底15-20cm;溢水口距池底层25cm,室内养殖可不设置溢水口。
各水口直径约5-6cm,要罩以尼龙网,利于粪便排出又要防止黄鳝逃跑。
水泥池建好后必须进行脱碱处理。
用未脱碱的新池养殖,是许多养殖户失败的主要原因之一。
方法是:用磷肥(1t水用1kg磷肥)或醋酸泡一周,将浸泡水放干换清水即可;或者灌满水浸泡30d(最好放草堆沤),然后放干。
塑料薄膜池不需要进行脱碱处理。
静水无土养殖中鱼巢非常重要,各种管子、竹筒、砖隙、水草等都可以作鱼巢。
由于鳝鱼有一定的群聚性,鱼巢面积不可太小。
黄鳝鱼巢设置总的原则是:便于黄鳝自由进出,内部黑暗无光,有足够的空间。
生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好,轮胎放在水草下面,每个小池可放5-6个轮胎。
可用2m左右的竹筒,洞口大小视鳝体而定,适当比鳝鱼大一些为宜,每两根竹筒为一排,每池设3-5排,每排间距0.3m 左右。
每排竹巢下垫砖头,使竹巢下面有较大空间,便于流水排污,为固定竹巢,最好在其洞口上方压放砖头,还起到遮光荫蔽作用。
图2塑料薄膜无土养殖池三、水草放养“养鱼先养水,养水先养草”,投放水草是静水无土养殖的关键技术之一。
合理投放水草净化水质,可使鳝池换水次数减少为每月1次,节水节劳力,且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用。
按“防鱼逃跑,生长快,净化水质效果好,利于鱼藏身”的标准选择水草,常见的有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等,水草种植面积不宜超过全池面积的2/3,要至少空出1/3鱼池面积来设置食台和便于黄鳝活动。
在不同季节要按一定比例合理搭配水草,夏天以水葫芦和水浮莲为主,春秋以水花生和细绿萍为主,冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。
一般在鳝种放养前15d投放水草,投放前要用100g/m3的高锰酸钾溶液浸泡0.5h消毒,或用10g/m3硫酸铜溶液浸泡杀虫。
在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割,并结合鳝池消毒在草上泼洒10g/m3生石灰或0.7g/m3硫酸铜溶液,防止水草病菌感染。
四、鳝种筛选黄鳝养殖成功的关键是种苗的质量。
目前,黄鳝规模繁殖技术尚未过关,生产中采用的苗种基本上来自野生资源。
野生黄鳝的捕捞方式很多,有笼捉、钩钓、电击、锹刨、夹捕、网抬和药捕等,有的经过多次倒手与贮运,有的野生鳝种本身带有病虫害。
因此,从市场购买的黄鳝野生苗种质量参差不齐,对其进行严格筛选在生产中非常重要。
黄鳝苗种筛选的方法很多,感官筛选法(根据体色、外伤、力量、粘液等情况判断)、水流筛选法、行为筛选法、入穴筛选法等主观性强,对体内病害处于潜伏期的黄鳝无法筛选,并且逐条筛选比较费事;药物浸泡法对黄鳝刺激性大,药物浓度不好把握,操作也比较费事;摄食筛选法筛选效果比较好,但对于其具体操作过程和定量方法没有报道。
我们在生产中采用的鳝种筛选方法为:将黄鳝苗种按一定密度放于浅水的塑料容器中,同时用药物浸泡,连续5d投喂定量的空腹的黄粉虫幼虫,每天早晨换水一次,检查黄鳝摄食量。
在18~30℃范围内,如果黄鳝平均每天摄食量超过黄鳝体重的0.5%,则保留该批苗种;如果黄鳝平均每天摄食量低于黄鳝体重的0.5%,则淘汰该批苗种。
鳝种放养时间一般在水草投放10-15d后进行。
五、黄鳝半人工繁殖技术黄鳝半人工繁殖技术具有受精率和孵化率高、繁殖时间集中、管理方便和效益高等优点,是黄鳝规模繁殖的必然趋势。
繁殖池按照静水无土养殖要求设计建造,面积20-30m2,水草种类因地而异,包括水葫芦(Eichhornia Crassipes Solm.)、水花生(Alternanthera Philoxeroides Griseb)、水浮莲(Pistia stratiotes)、金鱼藻(Ceratophyllum demersum)等。
在每年3~7月,每平方米繁殖池放养亲鳝10尾(雌:雄为6:4)。
管理方法如同静水无土生态养殖,但在繁殖季节(5~8月)加强换水次数,即7d换水1次,水深20~25cm,pH为6.0~8.5。
黄鳝产卵后及时捞出进行人工孵化,未受精卵要及时剔除。
滴水孵化的方法是:孵化器是40cm ×40cm×7cm的浅盘,底部铺2cm厚消毒过的河沙,水从高处的容器滴入,从盘边壁溢出,水深保持5cm左右,日温差不超过2℃。
受精卵刚进入孵化器时水滴次数为10滴/min,持续24h,以后逐步提高水滴速度,直到孵化出幼苗。
图3 黄鳝浅水半人工繁殖池六、黄鳝的驯食黄鳝对食物有严格的选择性,对某种食物适应后,较难改变其食性。
而目前人工养殖的鳝种主要来自摄食活饵的野生鳝,养鳝时若单纯投喂活饵,不利于黄鳝的健康生长,又增加投入成本,且可能受饲料资源不能长期拥有的限制,如果投喂配合饲料或将少量活饵掺入配合饲料,就有可能有效降低饲料成本,保证全面的营养、便于加入添加剂和药物、防治病虫害等。
因此,投喂配合饲料是发展黄鳝养殖业的重要措施。
1、驯食条件(1)饲料者要有耐性驯食过程至少要7-10天,10-30天驯食成功是正常现象。
(2)鳝池面积宜小,一般为15-20m2。
黄鳝摄食是综合运用嗅觉、味觉和侧线系统,必须在有效的范围内,黄鳝方可发现和捕食食物。
(3)驯食要建立在黄鳝摄食已经能够“定点、定时、定质、定量”这四定的基础上。
(4)驯食要根据季节、天气和鳝种的规格而定。
如黄鳝在冬眠刚结束、温度上升、刚开始摄食时非常利于驯食。
(5)如果为野生鳝种,应认真筛选和杀灭水蛭,并稳定一段时间后进行驯食。
(6)驯食前不宜放养泥鳅等鱼类,过早放入会与黄鳝抢食而不利于驯食。
2、驯食方法利用黄鳝吞食和贪食的特点,将活饵与配合饲料混合在一起进行驯食,要掌握黄鳝开始摄食时间、摄食高峰时间和吃完时间,以利于人工驯食。
(1)驯食前要使黄鳝饿1-2天,不投喂食物。
(2)开始驯食前按黄鳝重量1%左右的活饵进行投喂2-3天,如河蛙、蚯蚓、黄粉虫等,并要做到“四定”。
(3)再停喂1-2天后将配合饲料与活饵做成“蛋糕”式,即部分活饵剪碎与配合饲料绞拌在一起,部分粘在外围,或用压面机压成细条状喂。
总量为放养鳝重的1%左右。
第一天为80%的活饵的20%的配合饲料,第2-3天为60%活饵和40%配合饲料,第4-5天为40%活饵和60%配合饲料,依此类推,一般在7-10天可发完全驯食吃人工配合饲料。
(4)在驯食过程中,每天观察残食、水质和排出的粪便来判断黄鳝摄食情况。
如果摄食不正常,要捞出残饵,并减少配合饲料的比例或适当减少投喂量,这样仍不能正常摄食时,则停喂1-2天再继续进行,如果黄鳝能吃完,则逐渐加大配合饲料比例,直至驯食成功。
驯食成功后,要立即在配合饲料中拌入药物杀灭寄生虫。
对于驯食成功后的黄鳝,将配合饲料制成绿豆大或豌豆大小的干燥颗粒进行投喂,总量也要逐渐增加至鳝重的2%-10%,然后进入日常管理工作。
图4加工软粒饲料图5黄鳝摄食配合饲料七、避暑遮荫黄鳝静水无土养殖池较小(15~20m2),水位浅(15~20cm左右),在夏天水温极易超过30℃。
遮荫避暑是必不可少的环节。
一般要在池上搭架拉遮荫网,并在池边种植葡萄、丝瓜、括蒌、南瓜等攀援植物。
但注意池水面要留有10%~30%的光线。
同时气温超过33℃时,要加深池中水位,降低黄鳝密度,并缓缓注入新水,可采用地下水调节鳝池水温。
图6 湖北黄石无土养殖示范基地八、水质调控养殖水体的pH值、透明度、溶氧、氨氮、温度、亚硝酸盐和硫化物等是病原体以外诱发鱼病的主要生态因子。
要保持鳝池内有良好的水质一般要求做到如下几点:(1)药物调控。
水体每隔10~15d用生石灰10g/m3或漂白粉1g/m3全池泼洒交叉使用,北方水质偏碱,使用漂白粉的次数多一些;南方水质偏酸,使用生石灰的次数可多些。
将土霉素、磺胺类等药物拌入饲料内服,每种药用3~5d,隔20~30d交叉使用一次。