高中生物人教版知识点

1 高中生物知识要点（必修一 分子与细胞） 第一章 走近细胞 第一节 从生物圈到细胞 病毒没有细胞结构。 细胞是生物体结构和功能的基本单位 生物科学的研究已经进入分子水平。生物大分子是蛋白质、核酸等 一、生命活动离不开细胞 单细胞生物（如细菌、蓝藻、草履虫等），单个细胞完成各种生命活动。 多细胞生物（植物、动物）依靠各种分化的细胞密切配合，共同完成生命活动。 二、生命系统的结构层次 细胞→组织→器官→系统→生物个体→种群和群落→生态系统→生物圈 细胞是地球上最基本的生命系统，生命系统中最微观的层次。 第二节 细胞的多样性和统一性 一、观察细胞 先低倍镜观察，再转动转换器，换高倍镜观察，并用细准焦螺旋调焦。 二、原核细胞和真核细胞 原核细胞的基本结构：最主要的特点是 没有核膜（没有真正的细胞核、染色体） 原核细胞和真核细胞最主要的区别是 有无核膜 1、真核生物，如植物、动物、真菌（蘑菇、酵母菌等） 2、原核生物，如细菌、蓝藻、放线菌等 3、细菌的结构：细胞壁 、细胞膜 、细胞质（细胞器只有核糖体）、拟核 大多数细菌是异养生物 4、蓝藻（植物）含有叶绿素，没有叶绿体，能进行光合作用的自养生物 5、原核生物、真核生物共有的结构或物质： 细胞膜 、细胞质（细胞器只有核糖体）、遗传物质DNA 6、病毒、原核生物、真核生物（所有生物）共有的结构或物质：遗传物质 三、细胞学说建立的过程 1、揭示细胞统一性和生物体结构统一性（生物界的统一性） 2、19世纪，施莱登 施旺 提出细胞学说 3、主要内容：细胞是一切动植物结构和功能的基本单位 第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物 生物界与非生物界具有统一性和差异性 1、统一性：组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 2、差异性 ：含量不同 一、组成细胞的元素 最基本元素 C 基本元素 C、H、O、N 主要元素 C、H、O、N、P、S 大量元素 C、H、O、N、P、S、K、 Ca、 Mg 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 二、组成细胞的化合物 水 无机化合物 无机盐 组成细胞的化合物 糖类 2

有机化合物 脂质 蛋白质 核酸 注： 含量最多的化合物是水； 含量最多的有机化合物是蛋白质 三、实验 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 1、还原性糖（如葡萄糖、果糖） 斐林试剂 砖红色沉淀 2、脂肪 （使用显微镜） 苏丹Ⅲ染液 橘黄色 苏丹Ⅳ染液 红色 3、 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 4、 淀粉 碘液 蓝色 第二节 生命活动的主要承担者——蛋白质 一、氨基酸及其种类 1、组成元素： C、H、O、N（主要） 高分子化合物 2、基本单位： 氨基酸 种类 ：约20 种 3、结构通式： R 氨基 NH2 — C — COOH 羧基 H R基不同 ， 氨基酸不同 二、蛋白质的结构及其多样性 1、反应（结合方式）： 脱水缩合 场所 ： 核糖体 2、肽键： —CO—NH— 3、规律： N个氨基酸形成一条多肽链脱去N—1个H2O，形成N—1个肽键； 至少1个氨基、1个羧基；名称N 肽 N个氨基酸形成M条多肽链脱去N—M个H2O，形成N—M个肽键； 至少M个氨基、M个羧基； 4、蛋白质结构多样性：氨基酸种类、数目、排列顺序、空间结构 5、氨基酸 脱水缩合 多肽链 空间结构 蛋白质 三、蛋白质的功能 功能多样性：①、结构蛋白 ：肌肉蛋白质 红细胞的血红蛋白 ②、绝大多数酶 ③、血红蛋白、载体 ④、胰岛素、生长激素 ⑤、抗体 一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者 第三节 遗传信息的携带者——核酸 核酸包括：脱氧核糖核酸 (DNA )，核糖核酸（RNA） 功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。 一、核酸在细胞中的分布 真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA RNA主要分布在细胞质中。 原核细胞的DNA主要分布在拟核中。 少量的DNA在细胞质的质粒上 实验 ：观察DNA 和RNA在细胞中的分布 实验原理 ：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。 盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。 3

材料用具 ：人的口腔上皮细胞（洋葱鳞片叶内表皮细胞） 显微镜 、载玻片、盖玻片、大小烧杯、滴管、酒精灯、吸水纸等 0、9%的NaCI溶液，8%的盐酸，吡罗红甲基绿染色剂（使用时现配） 蒸馏水（配制染色剂， 冲洗载玻片） 二、核酸是核苷酸连接而成的长链 1、组成元素：C、H、O、N、P 2、基本单位：核苷酸 组成一分子含氮的碱基 、一分子五碳糖 、一分子磷酸 3、分类（根据五碳糖）：脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸）和 核糖核苷酸 4、绝大多数生物体的细胞中，DNA由两条脱氧核苷酸链构成； RNA由一条核糖核苷酸链构成 5、DNA与RNA在化学组成上的区别 五碳糖 DNA 脱氧核糖 磷酸 核糖 RNA （A）腺嘌呤 （G）鸟嘌呤 （T） 胸腺嘧啶 （C）胞嘧啶 （U）尿嘧啶 6、主要遗传物质是 DNA 绝大多数生物的遗传信息贮存在DNA分子中 脱氧核苷酸的排列顺序代表遗传信息 7、病毒的遗传物质有些是DNA，有些是RNA RNA病毒 如 ：HIV（艾滋病病毒），SARS病毒，（禽）流感病毒等 第四节 细胞中的糖类和脂质 一、细胞中的糖类 1、作用： 糖类是主要的能源物质 2、元素： C、H、O （碳水化合物） 3、种类： ① 单糖 六碳糖 葡萄糖（ “生命的燃料” ）、 果糖、 半乳糖 五碳糖 脱氧核糖 组成 DNA 核糖 组成 RNA ② 二糖 植物 蔗糖 、 麦芽糖 动物 乳糖（乳汁） ③ 多糖 动物 糖原 ： 肝糖原 、 肌糖原（储存） 植物 淀粉 、 纤维素 （组成细胞壁的主要成分） 多糖的基本单位是葡萄糖 二、细胞中的脂质 1、组成元素：主要 C、H、O 有些还有P 和 N 2、种类 ：①脂肪 细胞内良好的储存能量物质 ②磷脂 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 ③固醇 包括胆固醇 、 性激素 、 维生素D（促进钙和鳞的吸收） 三、生物大分子以碳链为骨架 1、核心元素 ： 碳 2、组成多糖的单体是单糖； 组成蛋白质的单体是氨基酸； 组成核酸的单体是核苷酸 3、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架， 由许多单体连接成多聚体。 第五节 细胞中的无机物 4

一、细胞中的水 不同生物，含水量不同。 生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。 1、形式 ：结合水和自由水 2、自由水∕结合水比值越高，新陈代谢越旺盛 3、作用：生物体的一切生命活动都离不开水 结合水是细胞的组成成分； 自由水是溶剂，参与生物化学反应，提供液体环境，运输营养物质和废物等 二、细胞中的无机盐 1、存在形式：（细胞中大多数无机盐）离子 2、哺乳动物血液缺Ca 出现抽搐 第三章 细胞的基本结构 第一节 细胞膜——系统的边界 一、细胞膜的成分 [实验] 制备细胞膜的方法 材料：哺乳动物成熟的红细胞 原因：哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构 1、主要组成 ：脂质和蛋白质 还有少量的糖类，脂质中磷脂最丰富 2、功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 二、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开 2、控制物质进出细胞 3、进行细胞间的信息交流 如 ：内分泌细胞分泌的化学物质（激素）将化学信息传递给靶细胞； 精子和卵细胞传递遗传信息； 高等植物细胞之间通过胞间连丝信息交流 第二节 细胞器——系统内分工合作 一、细胞器之间的分工 细胞器1 线粒体：细胞有氧呼吸的主要场所 为生命活动提供能量（动力车间） 2 叶绿体：植物光合作用的场所 （“养料制造车间”和“能量转换站” ） 3 内质网：物质运输通道 4 核糖体：合成蛋白质的场所 5 高尔基体：动物（加工、分泌功能）； 植物（形成细胞壁）功能不同 6中心体： 动物 、 低等植物有（高等植物没有） 参与有丝分裂 7溶酶体： “消化车间”，内有多种水解酶，分解衰老、损伤的细胞器， 8 液泡：内含细胞液（含糖类、无机盐、色素、蛋白质），控制水分进出 细胞质基质 组成：水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸和多种酶等 功能：进行化学反应 （有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸的场所 二、细胞器之间的协调配合 例：分泌蛋白（如消化酶、抗体、蛋白质类激素）的合成和运输 途径：核糖体 → 内质网 → 高尔基体 → 细胞膜 →（外排）细胞外 线粒体（ 提供能量 ） 三、细胞的生物膜系统 细胞器膜，如内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统 作用：1、 2、 3、 【实验】用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体