高中生物人教版知识点.

高中生物知识要点（必修一分子与细胞）第一章走近细胞第一节从生物圈到细胞病毒没有细胞结构。

细胞是生物体结构和功能的基本单位生物科学的研究已经进入分子水平。

生物大分子是蛋白质、核酸等一、生命活动离不开细胞单细胞生物（如细菌、蓝藻、草履虫等），单个细胞完成各种生命活动。

多细胞生物（植物、动物）依靠各种分化的细胞密切配合，共同完成生命活动。

二、生命系统的结构层次细胞→组织→器官→系统→生物个体→种群和群落→生态系统→生物圈细胞是地球上最基本的生命系统，生命系统中最微观的层次。

第二节细胞的多样性和统一性一、观察细胞先低倍镜观察，再转动转换器，换高倍镜观察，并用细准焦螺旋调焦。

二、原核细胞和真核细胞原核细胞的基本结构：最主要的特点是没有核膜（没有真正的细胞核、染色体）原核细胞和真核细胞最主要的区别是有无核膜1、真核生物，如植物、动物、真菌（蘑菇、酵母菌等）2、原核生物，如细菌、蓝藻、放线菌等3、细菌的结构：细胞壁、细胞膜、细胞质（细胞器只有核糖体）、拟核大多数细菌是异养生物4、蓝藻（植物）含有叶绿素，没有叶绿体，能进行光合作用的自养生物5、原核生物、真核生物共有的结构或物质：细胞膜、细胞质（细胞器只有核糖体）、遗传物质DNA6、病毒、原核生物、真核生物（所有生物）共有的结构或物质：遗传物质三、细胞学说建立的过程1、揭示细胞统一性和生物体结构统一性（生物界的统一性）2、19世纪，施莱登施旺提出细胞学说3、主要内容：细胞是一切动植物结构和功能的基本单位第二章组成细胞的分子第一节细胞中的元素和化合物生物界与非生物界具有统一性和差异性1、统一性：组成细胞的化学元素在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素为细胞所特有。

2、差异性：含量不同一、组成细胞的元素最基本元素 C基本元素C、H、O、N主要元素C、H、O、N、P、S大量元素C、H、O、N、P、S、K、C a、Mg微量元素F e、Mn、Z n、Cu、B、Mo二、组成细胞的化合物水无机化合物无机盐组成细胞的化合物糖类有机化合物脂质蛋白质核酸注：含量最多的化合物是水；含量最多的有机化合物是蛋白质三、实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、还原性糖（如葡萄糖、果糖）斐林试剂砖红色沉淀2、脂肪（使用显微镜）苏丹Ⅲ染液橘黄色苏丹Ⅳ染液红色3、蛋白质双缩脲试剂紫色4、淀粉碘液蓝色第二节生命活动的主要承担者——蛋白质一、氨基酸及其种类1、组成元素：C、H、O、N（主要）高分子化合物2、基本单位：氨基酸种类：约20 种3、结构通式：R氨基NH2— C —COOH 羧基HR基不同，氨基酸不同二、蛋白质的结构及其多样性1、反应（结合方式）：脱水缩合场所：核糖体2、肽键：—CO—NH—3、规律：N个氨基酸形成一条多肽链脱去N—1个H2O，形成N—1个肽键；至少1个氨基、1个羧基；名称N 肽N个氨基酸形成M条多肽链脱去N—M个H2O，形成N—M个肽键；至少M个氨基、M个羧基；4、蛋白质结构多样性：氨基酸种类、数目、排列顺序、空间结构5、氨基酸脱水缩合多肽链空间结构蛋白质三、蛋白质的功能功能多样性：①、结构蛋白：肌肉蛋白质红细胞的血红蛋白②、绝大多数酶③、血红蛋白、载体④、胰岛素、生长激素⑤、抗体一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者第三节遗传信息的携带者——核酸核酸包括：脱氧核糖核酸(DNA )，核糖核酸（RNA）功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。

一、核酸在细胞中的分布真核细胞的DNA主要分布在细胞核中。

线粒体、叶绿体内也含有少量的DNARNA主要分布在细胞质中。

原核细胞的DNA主要分布在拟核中。

少量的DNA在细胞质的质粒上实验：观察DNA 和RNA在细胞中的分布实验原理：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。

甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。

盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

材料用具：人的口腔上皮细胞（洋葱鳞片叶内表皮细胞）显微镜、载玻片、盖玻片、大小烧杯、滴管、酒精灯、吸水纸等0、9%的NaCI溶液，8%的盐酸，吡罗红甲基绿染色剂（使用时现配）蒸馏水（配制染色剂，冲洗载玻片）二、核酸是核苷酸连接而成的长链1、组成元素：C、H、O、N、P2、基本单位：核苷酸组成一分子含氮的碱基、一分子五碳糖、一分子磷酸3、分类（根据五碳糖）：脱氧核糖核苷酸（脱氧核苷酸）和核糖核苷酸4、绝大多数生物体的细胞中，DNA由两条脱氧核苷酸链构成；RNA由一条核糖核苷酸链构成5、DNA与RNA在化学组成上的区别五碳糖DNA 脱氧核糖磷酸核糖RNA（A）腺嘌呤（G）鸟嘌呤（T）胸腺嘧啶（C）胞嘧啶（U）尿嘧啶6、主要遗传物质是DNA 绝大多数生物的遗传信息贮存在DNA分子中脱氧核苷酸的排列顺序代表遗传信息7、病毒的遗传物质有些是DNA，有些是RNARNA病毒如：HIV（艾滋病病毒），SARS病毒，（禽）流感病毒等第四节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类1、作用：糖类是主要的能源物质2、元素：C、H、O （碳水化合物）3、种类：①单糖六碳糖葡萄糖（“生命的燃料”）、果糖、半乳糖五碳糖脱氧核糖组成DNA核糖组成RNA②二糖植物蔗糖、麦芽糖动物乳糖（乳汁）③多糖动物糖原：肝糖原、肌糖原（储存）植物淀粉、纤维素（组成细胞壁的主要成分）多糖的基本单位是葡萄糖二、细胞中的脂质1、组成元素：主要C、H、O 有些还有P 和N2、种类：①脂肪细胞内良好的储存能量物质②磷脂构成细胞膜和细胞器膜的重要成分③固醇包括胆固醇、性激素、维生素D（促进钙和鳞的吸收）三、生物大分子以碳链为骨架1、核心元素：碳2、组成多糖的单体是单糖；组成蛋白质的单体是氨基酸；组成核酸的单体是核苷酸3、每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

第五节细胞中的无机物一、细胞中的水不同生物，含水量不同。

生物体在不同的生长发育期，含水量也不同。

1、形式：结合水和自由水2、自由水∕结合水比值越高，新陈代谢越旺盛3、作用：生物体的一切生命活动都离不开水结合水是细胞的组成成分；自由水是溶剂，参与生物化学反应，提供液体环境，运输营养物质和废物等二、细胞中的无机盐1、存在形式：（细胞中大多数无机盐）离子2、哺乳动物血液缺Ca 出现抽搐第三章细胞的基本结构第一节细胞膜——系统的边界一、细胞膜的成分[实验] 制备细胞膜的方法材料：哺乳动物成熟的红细胞原因：哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构1、主要组成：脂质和蛋白质还有少量的糖类，脂质中磷脂最丰富2、功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多二、细胞膜的功能1、将细胞与外界环境分隔开2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流如：内分泌细胞分泌的化学物质（激素）将化学信息传递给靶细胞；精子和卵细胞传递遗传信息；高等植物细胞之间通过胞间连丝信息交流第二节细胞器——系统内分工合作一、细胞器之间的分工细胞器1 线粒体：细胞有氧呼吸的主要场所为生命活动提供能量（动力车间）2 叶绿体：植物光合作用的场所（“养料制造车间”和“能量转换站”）3 内质网：物质运输通道4 核糖体：合成蛋白质的场所5 高尔基体：动物（加工、分泌功能）；植物（形成细胞壁）功能不同6中心体：动物、低等植物有（高等植物没有）参与有丝分裂7溶酶体：“消化车间”，内有多种水解酶，分解衰老、损伤的细胞器，8 液泡：内含细胞液（含糖类、无机盐、色素、蛋白质），控制水分进出细胞质基质组成：水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸和多种酶等功能：进行化学反应（有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸的场所二、细胞器之间的协调配合例：分泌蛋白（如消化酶、抗体、蛋白质类激素）的合成和运输途径：核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜→（外排）细胞外线粒体（提供能量）三、细胞的生物膜系统细胞器膜，如内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统作用：1、2、3、【实验】用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，使活细胞的线粒体呈现蓝绿色【总结】1、具双层膜结构的是：①细胞器：线粒体、叶绿体（植物）；②核膜2、具单层膜结构的是：①细胞器：内质网、高尔基体、溶酶体；②细胞膜3、没有膜结构的是：核糖体、中心体4、植物细胞特有结构：细胞壁、叶绿体、液泡（单层膜）5、高等植物没有低等植物、动物有的结构：中心体6、能量转换器（合成ATP的细胞结构）是：线粒体、叶绿体（细胞质基质）7、含有DNA的细胞结构：①细胞器：线粒体、叶绿体；②细胞核8、代谢越旺盛的细胞，所需的能量越多，线粒体的数量越多。

9、分泌能力较强（如合成分泌蛋白）的细胞内质网、高尔基体数量较多第三节细胞核——系统的控制中心一、细胞核的功能细胞核控制着细胞的代谢和遗传，是细胞的“控制中心”二、细胞核的结构核膜双层膜核孔（大分子mRNA通过）实现核质物质交换和信息交流1、结构核仁（与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关）染色质主要由蛋白质和DNA组成染色体（蛋白质和DNA组成）（分裂间期）（分裂期）同种物质不同时期两种形态DNA贮存遗传信息，是遗传信息的载体。

（主要遗传物质）DNA主要在细胞核内，染色体是DNA的主要载体。

2、功能细胞核是遗传信息库，是细胞遗传和代谢的控制中心。

遗传物质贮存和复制的主要场所，在生命活动中起决定作用第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例问题探讨渗透作用必须具备条件：（1）半透膜；（2）浓度差通过膜的是小分子化合物，大分子化合物不能通过。

一、细胞的吸水和失水动物细胞的吸水和失水1、原理：外界溶液浓度低于细胞质的浓度时，动物细胞吸水膨胀外界溶液浓度高于细胞质的浓度时，动物细胞失水皱缩。

外界溶液浓度与细胞质的浓度相同时，细胞进出细胞处于动态平衡2、细胞吸水或失水的多少取决于细胞内外溶液的浓度差植物细胞的吸水和失水1、原理：外界溶液浓度小于细胞液浓度时，植物细胞渗透吸水外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞渗透失水。

2、成熟的植物细胞是一个渗透装置，原因：（1）原生质层相当于一层半透膜（主要包括细胞膜、细胞质和液泡膜）（2）两侧溶液具有浓度差。

细胞壁是全透性的，水分子和溶解在水里的物质都能够自由通过。

3、探究实验观察植物细胞的质壁分离与复原（实验材料紫色洋葱表皮细胞）植物细胞放在0．3 g／m L 蔗糖溶液中，细胞渗透失水，出现质壁分离现象；放在清水中，细胞渗透吸水，出现质壁分离复原现象。

实验分析：植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，植物细胞渗透失水，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。