第四章浸提、分离、精制、浓缩与干燥
一、最佳选择题
1、以下关于喷雾干燥的叙述，错误的是
A.喷雾干燥产品为疏松粉末，溶化性较好
B.喷雾时进风温度较高，多数成分极易因受热而破坏
C.喷雾干燥是流化技术用于液态物料的一种干燥方法
D.进行喷雾干燥的药液，不宜太稠厚（相对密度～）
E.喷雾时喷头将药液喷成雾状，液滴在热气流中被迅速干燥
2、颗粒剂湿颗粒的干燥最好采用
A.冷冻干燥
B.吸湿干燥
C.鼓式薄膜干燥
D.沸腾干燥
E.喷雾干燥
3、下列关于浓缩的叙述错误的是
A.减压浓缩增大了传热温度差，蒸发效率提高
B.生产上自然蒸发浓缩最为常用
C.蒸发效率与传热温度差及传热系数成正比
D.提高加热蒸汽压力，有利于提高传热温度差
E.薄膜蒸发因能增加药液的汽化表面，故有利于提高蒸发效率
4、血浆、血清等生物制品适宜用的干燥方法是
A.微波干燥
B.沸腾干燥
C.喷雾干燥
D.冷冻干燥
E.鼓式干燥
5、能用于分子分离的滤过方法是
A.微孔滤膜滤过
B.薄膜滤过
C.板框压滤法
D.垂熔滤器滤过
E.超滤法
6、盐析法主要适用于药物的有效成分是
A.黏液质
B.鞣质
C.蛋白质
D.淀粉
E.多糖
7、下列有关浸出方法的叙述，错误的是
A.渗漉法适用于有效成分含量低的药材浸出
B.渗漉速度是影响制剂浓度高低的因素之一
C.渗漉法适用于新鲜及无组织性药材的浸出
D.浸渍法适用于黏性及易于膨胀的药材的浸出
E.渗漉法适于需制成较高浓度制剂的药材浸出
8、渗透或扩散的推动力是
A.扩散面积
B.扩散时间
C.浓度差
D.温度
E.药材粒度
9、下列哪一项措施不利于提高浸出效率
A.恰当地升高温度
B.加大浓度差
C.选择适宜的溶剂
D.浸出一定的时间
E.一般将药材粉碎成极细粉
10、不宜采用超滤膜滤过的药液是
A.中药注射剂
B.中药合剂
C.口服液
D.酊剂
E.酒剂
11、浸提过程中，溶剂通过哪一个途径进入药材组织中
A.毛细管的作用
B.与蛋白质结合
C.与极性物质结合
D.药材表皮
E.细胞壁破裂
12、溶剂能否使药材表面润湿，其无关的因素
A.浓度差
B.药材性质
C.浸提压力
D.溶剂的性质
E.接触面的大小
13、冷冻干燥又可称为
A.低温干燥
B.真空干燥
C.固态干燥
D.升华干燥
E.冰点干燥
14、有关喷雾干燥叙述正确的是
A.干燥温度高，不适于热敏性药物
B.可获得硬颗粒状干燥制品
C.能保持中药的色香味
D.相对密度为～的中药料液均可进行喷雾干燥
E.须加入助溶剂以增加干燥制品的溶解度
15、下列对于流化干燥的叙述不正确的是
A.适用于颗粒性物料的干燥
B.热利用率高
C.高节省劳力
D.干燥速度快
E.热能消耗小
16、下列属于辐射干燥的方法是
A.减压干燥
B.红外干燥
C.喷雾干燥
D.烘干干燥
E.鼓式干燥
17、对减压干燥叙述正确的是
A.干燥温度高
B.适用热敏性物料
C.干燥时应加强翻动
D.干燥时间长
E.干燥产品较难粉碎
18、下列哪一种干燥方法不适用于药剂工业生产
A.吸附干燥
B.减压干燥
C.流化干燥
D.喷雾干燥
E.冷冻干燥
19、湿物料干燥时，不能除去的水分是
A.结合水
B.非结合水
C.平衡水分
D.自由水分
E.毛细管中水分
20、以下关于薄膜蒸发特点叙述错误的是
A.浓缩速度快，受热时间短
B.不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏
C.能连续操作
D.能将溶剂回收反复使用
E.不能在常压或减压下进行
21、药液浓缩采用三效浓缩的主要原因是
A.节省能源，提高蒸发效率
B.增加蒸发面积
C.有利于热敏性药物的蒸发
D.操作简单
E.提高被浓缩药液的相对密度
22、有关减压浓缩叙述不正确的是
A.能降低溶液的沸点，防止或减少热敏性物质的分解
B.增大了传热温度差，提高了蒸发效率
C.不断排除溶剂蒸气，有利于蒸发顺利进行
D.用密闭容器可回收乙醇等溶剂
E.沸点降低使粘度减小，总传热系数增加
二、配伍选择题
1、
A.苷元、香豆素类
B.生物碱
C.新鲜动物药材的脱脂
D.黄酮类、苷类
E.树脂类、芳烃类
<1>、70％～90％的乙醇可用于提取
<2>、40％～70％的乙醇可用于提取
<3>、水中加入1％的醋酸提取
<4>、90％的乙醇可用于提取
2、
A.升膜式蒸发器
B.降膜式蒸发器
C.刮板式薄膜蒸发器
D.离心式薄膜蒸发器
E.管式蒸发器
<1>、列管蒸发器的管束很长，适用于蒸发量较大，热敏性、黏度适中和易产生泡沫的料液
<2>、适于蒸发浓度较高，粘度较大的药液，其沸腾传热系数与温度差无关
<3>、药液通过有蒸气加热的管壁而被蒸发浓缩
<4>、利用高速旋转的转子，将药液刮布成均匀的薄膜而进行蒸发，适用于易结垢料液
