文章编号：１ ６７３—８８７Ｘ（２０１ ０）１ ２—００３０—０２ 浅谈大同县黄花丰产栽培技术 山西省大同市土壤肥料工作站殷海平 摘要从黄花园地的选择，栽培季节，平衡施肥，合理灌溉，中耕除草，植物生长调节荆的应用，病 虫害防治，采收加工等多个环节阐述了黄花的丰产栽培技术。 关键词黄花菜丰产栽培技术 ｄｏｉ：１ ０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１ ６７３—８８７Ｘ．２０１ ０．１ ２．０１ ３ 中图分类号￥６４４．３ 文献标志码Ａ 黄花俗名金针菜、黄花菜，学名萱草，是多年生宿根草 本植物。大同县黄花栽培历史悠久，其黄花产品以苗大薹 繁，蕾大肉厚，色泽金黄，味美清口，营养丰富，产量高，面积 大而久负盛名。大同县素有“黄花之乡”的美称，其产品远销 亚欧１０多个国家和国内３０多个城市，是营养价值极高的 地方特色名产。据中国农业科学院化验的综合分析，黄花除 了含有大量的蛋白质和纤维素外，含有人体所需的１６种氨 基酸以及维生素ｃ和维生素Ｂ等营养物质。此外，黄花菜 还具有极大的药用价值，有健胃、通尿、消肿、降压、阵痛、安 五脏之功效，既可食用又可药用。黄花菜根系发达（根深可 达１ ｍ以上），寿命长，适应性强，栽培方法简单，具有一次 栽培多年收益的特点，一般每０．０６７ ｈｍ 产干花１２０～２５０ ｋｇ，由于黄花根系发达，能起到固沙作用，可防止水土流失。 更新后的残根，还能改善土壤理化Ｊｌ生状，培肥地力。大同县 已把黄花作为农民增收致富和美化环境的一项支柱产业而 大力发展。但近年来大同县黄花生产出现品质下降，产量徘 徊不前的现象，为此我们对其黄花生产进行了大量的调查 研究，提出了一套比较完善的黄花丰产栽培技术。 ｌ黄花生产的基本情况 大同县年种植黄花０．１３ Ｘ １０４ ｈｍ ，平均产量２１０ ｋｇ／Ｏ．０６７ ｈｍ ，最高可达３００ ｋｇ／Ｏ．０６７ ｈｍ ，生长年限３～１２ 年，平均６年。主要分布在倍加造、西坪、党留庄、杜庄、许 堡周士庄等乡镇，其气候特点是：温带大陆性气侯，１０％以 上的积温是摄氏２ ８０７℃，全年日照时数为２ ６ＯＯ．７ ｈ，年平 均降水量３８６．８ ｍｍ，且主要集中在７、８、９三个月，年蒸发 量为ｌ ８９５ ｍｍ，是年降雨量的４．５倍多。土壤肥力状况是： 土壤有机质平均为ｌ２．６５ ｇ／ｋｇ，全氮０．６５ ｇ，ｌ（ｇ，有效磷 １２．１２ ｍｇ ｇ，速效钾１３１．６３ｍｇ／ｋｇ，土壤质地为轻壤、中壤。 土壤肥力较高，土壤熟化度好，土体疏松，通透性好。农田 灌溉条件便利，灌溉保证率达８５％以上。只有少数黄花地 为旱地。一般每０．０６７ ｈｍ 施有机肥２ ０００ ｋｇ，氮肥３０ ｋｇ， 磷肥４．８ｋｇ。 ２黄花栽培中存在的问题 ２．１肥料使用不合理 施肥比例失调。一是有机肥和无机肥施用比例失调。 重无机肥，轻有机肥；二是肥料三要素（Ｎ、Ｐ、Ｋ）使用不科 学，重氮肥、轻磷肥、基本不施钾肥；三是施肥方法不科学， 多数农民在春季松土时一次施入，造成生长后期养分供应 不上，出现花蕾少甚至脱落现象。 ２．２灌溉不当 一是灌溉次数少，灌溉不及时，多数农民等雨或在土 壤干旱时才浇灌，不能及时满足黄花生长需要的水分；二 是灌溉方法不得当，传统的大水漫灌不仅使灌溉效率低 下，而且导致水资源严重浪费。 ３黄花丰产栽培技术 ３．１ 园地的选择建设 黄花虽然对栽培环境的适应性很强，但为了获得高产 量、高效益，应选择地势平坦，灌溉便利，土层深厚，疏松肥 沃的中、轻壤质地的土壤栽培，水源枯竭的高山不宜作园 地。黄花栽培前，翻地深度２０～３０ ｃｍ，拣尽石头菜根等杂 【收稿日期】２０１０—１２—０５ 【邮编】０３７００４【基金项目】 山西省特色农产品基地建设工程蔬菜标准化生产项目（２００９０７３１１７） 【作者简介】殷海平（１９６４－－），女，山西大同人，农艺师，主要从事土壤肥料工作研究。
1 第一章 综合说明
1.1项目区基本情况
1.1.1地理位置
项目区位于XX县西南部的XX乡, 东西向7.9 km,南北向5.0km,区域面积39.5km2；辖XX乡花冲、塘现、林家、南清、南田、XX、许家、白石、栗塘、新河10个行政村, 距XX县城区23km，距邵阳市区73km，G320线穿境而过，项目区交通方便。
1.1.2地形地貌
项目区为丘陵地带典型的河谷小平原和丘岗地形,田土耕作土壤为砂壤土,深层土以黄壤土、粘土为主。土层深厚，中性偏酸，稍粘带砂，土壤肥沃，有机质含量中等，耕作层厚度均在500mm左右，且微量元素含量丰富，十分有利于农作物的生长发育。
1.1.3气候条件
项目区属于中亚热带季风性湿润气候区，具有气候温和，光热充足，水资源丰富，四季分明，全年平均气温16.7℃，年温差22.6℃，极端最高气温39.3℃，极端最低气温是-8.4℃，冬季日平均气温低于0℃的天数一般不过十几天，县境气温稳定通过5℃的平均初日在2月下旬，平均终日在12月下旬，气温稳定通过10℃的平均初日为3月24日，平均终日为11月20
2 日。
项目区平均降水量1400.8mm，年降水量最多为2133mm，最少为926.4mm，年平均变率为11.5%。降水量年内分配也不均，以4～6月降水量居多，11～1最少，5月雨量最多，平均达211.8mm，12月最少，平均为18.9mm。多年平均蒸发量1254.4mm，平均相对湿度为81%。
1.1.4项目区工程地质与水文地质
1）地层岩性
项目区内出露地层主要泥盆系碳酸岩沉积地层，现分述如下：
泥盆系中统棋子桥组（D2q）主要为灰色、灰白色中至厚层泥灰岩、泥质灰岩、生物碎屑灰岩及少量灰岩。
泥盆系上统锡矿山组下段（D3x1），主要为灰、灰白色中厚层灰岩、生物碎屑灰岩，底部夹少量泥灰岩。
第四系分为残坡积（Q4dl-el）与冲洪积（Q4al-pl）堆积层：
残坡积（Q4dl-el）主要为黄褐色、褐色粘土、亚粘土，含砂砾壤土，主要分布于山坡与山麓及小冲沟地带，厚度5～15m。
机构名称机构编号虞城县利民镇金星幼儿园1141002794虞城县第一实验小学2141008515虞城县店集乡实验幼儿园1141006445虞城县店集乡惠楼村第一双语1141008210虞城县杜集镇实验幼儿园1141008822虞城县站集镇新苗幼儿园1141008825虞城县店集乡丁庄小神童幼儿1141008991虞城县刘集乡启蒙双语幼儿园1141009029虞城县芒种桥乡实验幼儿园1141009445虞城县营廓镇陈桥实验幼儿园1141009591虞城县杜集镇镇直幼儿园1141010138虞城县杜集镇新世纪幼儿园1141010595虞城县贾寨镇商丘外国语幼儿1141029300虞城县大侯乡翰府小学2141008675虞城县张集镇周新庄小学2141013049虞城县田庙乡腾湾小学2141013166虞城县育苗幼儿园1141002869虞城县童星幼儿园1141002878虞城县稍岗乡三庄邢楼小学2141017119虞城县稍岗乡三庄黑刘小学2141013235虞城县稍岗乡三庄赵桥小学2141013224虞城县稍岗乡三庄中心幼儿园1141002879虞城县稍岗乡三庄双语幼儿园1141032427虞城县稍岗乡三庄初中3141003336虞城县稍岗乡三庄佟庄小学2141013187虞城县实验幼儿园1141001629虞城县张集镇中心幼儿园1141002859虞城县郑集乡龙凤幼儿园1141029347虞城县郑集乡康平幼儿园1141029351虞城县郑集乡阳光幼儿园1141029355虞城县店集乡宋阁幼儿园1141032467虞城县店集乡中心幼儿园1141032492虞城县店集乡童心幼儿园1141032493虞城县杨集镇陇海小学2141013010虞城县营廓镇车站小学2141013026虞城县张集镇韩集小学2141013059虞城县张集镇郭李庄小学2141013062虞城县张集镇卢庙小学2141013067虞城县店集乡中心小学2141013277虞城县郑集乡霍庄小学2141013288虞城县店集乡魏堌堆小学2141013310虞城县郑集乡中心小学2141013321虞城县店集乡半截庙小学2141013322虞城县店集乡董新庙小学2141013299虞城县春来实验学校0虞城县春来初中0虞城县春来高级中学3441000313虞城县郑集乡龙凤小学2141013335虞城县店集乡闫屯小学2141013343虞城县店集乡李庙小学2141013351虞城县店集乡吴楼小学2141013357虞城县店集乡沈庄小学2141013363虞城县店集乡杨楼小学2141013370虞城县店集乡杨庄小学2141013374虞城县店集乡宋火神庙小学2141013378虞城县店集乡新建学校2141013385虞城县店集乡大张庄小学2141013391虞城县闻集乡朱庄小学2141013581虞城县郑集乡李阁小学2141018131虞城县张集镇丁庄小学2141022719虞城县张集镇中心小学2141022967虞城县商东外国语实验学校3141000480虞城县翰府中学3141003038虞城县杨集镇杨集初级中学3141003320虞城县张集镇第二初级中学3141003333虞城县张集镇第一初级中学3141003334虞城县郑集乡一中3141003354虞城县店集乡中心学校3141003364虞城县店集乡第二初级中学3141003365虞城县张集镇华楼小学0虞城县张集镇谢庄小学0虞城县张集镇高堂寺小学0虞城县张集镇杨林小学0虞城县张集镇齐新寨小学0虞城县张集镇赵新寨小学0虞城县大侯乡营盘中学3141003347虞城县大侯乡营盘王祠堂小学2141013278虞城县大侯乡营盘谢楼小学2141013242虞城县大侯乡营盘谢老家小学2141013236虞城县大侯乡营盘中心小学2141013229虞城县大侯乡营盘刘庄小学2141013265虞城县大侯乡营盘张洪楼小学2141013258虞城县大侯乡营盘东刘楼小学2141013260虞城县大侯乡营盘竟楼小学2141013254虞城县大侯乡营盘任楼小学2141017864虞城县大侯乡营盘王老家小学2141013284虞城县大侯乡营盘李楼小学0虞城县大侯乡营盘勇创幼儿园1141002862虞城县大侯乡营盘承诺幼儿园1141032299虞城县贾寨镇八里堂希望小学2141013304虞城县贾寨镇八里堂初级中学3141003358虞城县贾寨镇八里堂蔡小楼小2141013345虞城县贾寨镇八里堂史关庙小2141013337虞城县贾寨镇八里堂中心小学2141013294虞城县贾寨镇八里堂潘祖庙小2141013330虞城县贾寨镇八里堂杨八集小2141013358虞城县贾寨镇八里堂贺庄小学2141013350虞城县贾寨镇八里堂启蒙幼儿1141002885虞城县刘店乡小侯初级中学3141003359虞城县刘店乡小侯刘楼小学2141013319虞城县刘店乡小侯解楼小学2141013239虞城县刘店乡小侯宋关庙学校2141013352虞城县刘店乡小侯王七庙小学2141013336虞城县刘店乡小侯人民日报希2141013189虞城县刘店乡小侯会庄小学2141022082虞城县刘店乡小侯中心小学2141021751虞城县刘店乡小侯叶大庄学校2141013157虞城县刘店乡小侯肖黄小学2141021103虞城县刘店乡小侯华侨小学2141013281虞城县刘店乡小侯新农村双语1141032429虞城县刘店乡小侯中心幼儿园1141002886虞城县黄河初级中学0虞城县古王集乡孙门楼小学0虞城县古王集乡潘耿庄小学0虞城县古王集乡李楼小学2141012153虞城县古王集乡苗庄小学2141012155虞城县古王集乡马庄小学0虞城县古王集乡荣庄小学2141012149虞城县古王集乡文博学校3141003153虞城县古王集乡求实学校3141003152虞城县古王集乡一中3141003151虞城县古王集乡南祝庄小学2141012151虞城县古王集乡老庄小学2141012154虞城县古王集乡周庄小学2141012157虞城县古王集乡中心小学2141012150虞城县古王集乡左尧小学2141012152虞城县古王集乡侯楼小学2141012158虞城县古王集乡中心幼儿园1141032302虞城县古王集乡博立幼儿园1141032304虞城县古王集乡育博幼儿园1141032306虞城县康家姐妹幼儿园1141002865虞城县向阳幼儿园1141002866虞城县小天使幼儿园1141002867虞城县车站幼儿园1141002868虞城县新世纪幼儿园1141002873虞城县惠民幼儿园1141002875虞城县龙凤幼儿园1141002876虞城县新时代幼儿园1141002877虞城县稍岗乡第二中学3141003342虞城县稍岗乡第一初中3141003343虞城县稍岗乡杨庄小学2141013225虞城县稍岗乡任武小学2141013244虞城县稍岗乡刘寨小学2141013121虞城县稍岗乡中心小学2141013190虞城县稍岗乡冯庄小学2141017512虞城县稍岗乡烟墩小学2141013192虞城县稍岗乡冬青小学2141013364虞城县稍岗乡李行小学2141013368虞城县稍岗乡李集小学2141013233虞城县稍岗乡李楼小学2141013238虞城县稍岗乡金太阳双语幼儿1141029336虞城县稍岗乡冬青幼儿园1141002881虞城县稍岗乡王老家小学2141013249虞城县稍岗乡曹庄小学2141013256虞城县稍岗乡史庄小学2141013173虞城县稍岗乡韦店小学2141022333虞城县稍岗乡赵庄小学2141013228虞城县稍岗乡后吴小学2141013195虞城县稍岗乡范庄小学2141017550虞城县贾寨镇八里堂陈阁小学0虞城县贾寨镇八里堂刘老家小0虞城县贾寨镇八里堂张五楼小0虞城县贾寨镇八里堂薛庄小学0虞城县贾寨镇八里堂李菜园小0虞城县大侯乡淮扬社区小学0虞城县大侯乡心语姐妹幼儿园1141032512虞城县大侯乡龙凤幼儿园1141032514虞城县大侯乡双村小学2141013243虞城县大侯乡二中3141003357虞城县大侯乡新建小学2141017638虞城县大侯乡万新小学2141013266虞城县大侯乡焦阁小学2141013334虞城县大侯乡三村小学2141013159虞城县大侯乡姜楼小学2141013298虞城县大侯乡一中3141003356虞城县店集乡屠庄小学0虞城县店集乡前李阁小学0虞城县杜集镇钟窑小学0虞城县杜集镇刘庙小学0虞城县杜集镇李菜园小学0虞城县杜集镇第一初级中学3141003323虞城县杜集镇第二初级中学3141003327虞城县杜集镇中心小学2141013080虞城县杜集镇玉皇小学2141013114虞城县杜集镇刘庄小学2141013095虞城县杜集镇牛乔小学2141013107虞城县杜集镇武河小学2141013088虞城县杜集镇商都双语小学2141013175虞城县杜集镇陈老楼小学2141013111虞城县杜集镇中心幼儿园1141002860虞城县杜集镇超凡幼儿园1141002861虞城县杜集镇崔油坊小学2141017485虞城县杜集镇岗叉楼小学2141013135虞城县杜集镇希望小学2141013082虞城县杜集镇张楼小学2141013130虞城县杜集镇前王楼小学2141013086虞城县杜集镇吴洪口小学2141013101虞城县杜集镇大高营小学2141013150虞城县杜集镇吴楼小学2141022624虞城县杜集镇叶店小学2141013154虞城县杜集镇曙光小学2141013167虞城县杜集镇育龙武校2141013161虞城县杜集镇史桥小学2141013092虞城县杜集镇育龙武校3141003346虞城县谷熟镇叶老家小学0虞城县谷熟镇西王庄小学2141013377虞城县谷熟镇初级中学3141003361虞城县谷熟镇宋庙小学2141013349虞城县谷熟镇谷熟小学2141013292虞城县谷熟镇郜庄小学2141013328虞城县谷熟镇汤庄小学2141013341虞城县谷熟镇田老家小学2141013359虞城县谷熟镇李苟庄小学2141021996虞城县谷熟镇朱阁小学2141013307虞城县谷熟镇蓝天幼儿园1141029326虞城县谷熟镇育林幼儿园1141030026虞城县谷熟镇柴王庄小学2141013315虞城县黄冢乡育才文武学校3141003351虞城县黄冢乡初级中学3141003349虞城县黄冢乡徐楼小学2141013279虞城县黄冢乡王堂小学2141021314虞城县黄冢乡育才学校2141013302虞城县黄冢乡秦楼小学2141013147虞城县黄冢乡朱楼小学2141013259虞城县黄冢乡梁老家小学2141013165虞城县黄冢乡徐庄小学2141013241虞城县黄冢乡王楼小学2141013232虞城县黄冢乡王寨小学2141013153虞城县黄冢乡中心小学2141013118虞城县黄冢乡韩楼小学2141013269虞城县黄冢乡乔集小学2141013285虞城县黄冢乡付大庄小学2141020952虞城县黄冢乡春红幼儿园1141002872虞城县黄冢乡王堂向阳幼儿园1141002874虞城县黄冢乡大李庄小学2141013179虞城县黄冢乡彭尧小学2141013250虞城县黄冢乡西街小学2141013137虞城县黄冢乡小赵楼小学2141021531虞城县黄冢乡中心幼儿园1141002870虞城县贾寨镇幸福小学2141013338虞城县贾寨镇丁庄小学2141013376虞城县贾寨镇新利民小学2141013344虞城县贾寨镇仓颉小学2141013381虞城县贾寨镇万堤口小学2141013353虞城县贾寨镇张林小学2141013372虞城县贾寨镇刘庄小学2141013348虞城县贾寨镇万庄小学2141013362虞城县贾寨镇中心小学2141013329虞城县贾寨镇小天使幼儿园1141032445虞城县贾寨镇小哈佛幼儿园1141032443虞城县贾寨镇初中3141003360虞城县界沟镇实验幼儿园1141002890虞城县界沟镇第二初级中学3141003370虞城县界沟镇界沟一中3141003369虞城县界沟镇暗楼小学2141013451虞城县界沟镇刘沿小学2141020700虞城县界沟镇杜庄小学2141013465虞城县界沟镇沈老家小学2141017598虞城县界沟镇智群学校2141013477虞城县界沟镇韩南小学2141013468虞城县界沟镇范庄小学2141021595虞城县界沟镇中心小学2141013441虞城县界沟镇鲁庄小学2141013455虞城县界沟镇陶庄小学2141013408虞城县界沟镇赵楼小学2141013460虞城县界沟镇韩老楼小学2141021984虞城县界沟镇王桥小学2141013430虞城县界沟镇张集小学2141013458虞城县界沟镇圆梦幼儿园1141032433虞城县李老家乡袁老家小学2141013169虞城县刘店乡张庄小学2141013073虞城县刘店乡卢庄电建小学2141013138虞城县刘集乡第二初级中学3141002703虞城县刘集乡甄寨小学2141009491虞城县刘集乡杨沈楼小学2141009483虞城县刘集乡朱集小学2141009486虞城县城郊乡明德小学2141012960虞城县城郊乡孙尧小学2141012957虞城县城郊乡殷楼小学2141012954虞城县营廓镇孟楼小学2141013011虞城县营廓镇联办小学2141013031
目 录
1 综合说明 ................................................................................................... 1
1.1项目背景及依据 ............................................................................................... 1
1。2项目区概况 .................................................................................................... 1
1.3项目建设方案及任务 ....................................................................................... 4
1.4项目投资预算及资金筹措 ............................................................................... 5
1。5效益分析及环境影响评价 ............................................................................ 5
1。6建设管理及建后运行管理 ............................................................................ 6
2 工程背景与设计依据 ............................................................................... 9
