下载文档原格式
酒店业中的员工激励与绩效管理酒店业作为服务行业的重要组成部分，在员工激励和绩效管理方面扮演着关键的角色。
合理的激励机制和有效的绩效管理可以提高员工的积极性和工作表现，进而提升酒店的竞争力和盈利能力。
本文就酒店业中的员工激励与绩效管理进行探讨。
一、员工激励的重要性员工激励是指通过各种激励手段，激发员工的工作热情和积极性，以达到更好的工作表现和个人发展。
在酒店业中，员工激励具有重要的意义。
首先，员工激励对提高服务质量至关重要。
酒店作为服务行业，优质的服务是吸引客户和提升品牌形象的关键。
通过给予员工激励，可以增强员工对工作的投入和责任感，提高服务的热情和主动性，从而保证服务质量的提升。
其次，员工激励可以增强员工的工作满意度和忠诚度。
员工的满意度和忠诚度与酒店的员工稳定性和员工流失率密切相关。
通过激励措施，如薪酬福利、培训发展以及晋升机会等，可以提高员工的满意度和认同感，降低员工流失率，稳定人才队伍，确保酒店的运营稳定。
最后，员工激励可以创造积极的工作氛围。
激励机制可以促进员工之间的合作与分享，形成良好的工作氛围。
酒店员工的工作大多是团队为基础的，一个团队的凝聚力和合作意识对提供优质服务非常重要。
通过激励机制，推动员工之间的相互支持与协作，提高整个团队的工作效率和绩效。
二、员工激励的策略与手段在酒店业中，可以采用多种策略和手段来进行员工激励，以提高员工的工作积极性和表现。
首先，薪酬激励是最直接和常见的形式之一。
通过合理设置薪酬结构和福利待遇，根据员工的绩效水平给予适当的薪资奖励，可以激发员工的努力工作和追求卓越的动力。
其次，培训和发展机会也是重要的激励手段。
员工希望能够在工作中得到成长和发展，提升自己的技能和知识。
为员工提供培训和发展机会，让他们能够不断学习和提升自己，在工作中获得成就感和满足感。
此外，鼓励和认可也是有效的激励方式。
通过公开表扬、表彰和奖励，向员工展示对他们工作成绩的认可和赞赏，可以增强员工的自豪感和荣誉感，进而激发员工的工作动力和创造力。
酒店绩效管理制度的优势和意义在竞争激烈的酒店市场中，绩效管理制度成为了一种越来越流行的管理方式。
随着时代的进步和需求的变化，酒店绩效管理制度也在不断的发展成熟。
本文将重点探讨酒店绩效管理制度的优势和意义，分析其对酒店业的影响以及未来发展趋势。
一、酒店绩效管理制度的优势1. 促进酒店经营效益的提高酒店绩效管理制度可以帮助酒店管理层对酒店整体经营情况进行评估，及时发现和解决问题。
定期对酒店的业绩、市场占有率、客户满意度等关键指标进行分析和反馈，帮助酒店管理层及时调整经营策略，提高经营效益。
2. 优化酒店内部管理体系酒店绩效管理制度能够帮助酒店实现内部管理的透明化和规范化。
制度规范了酒店内部管理流程，明确了职责、权利和义务，有利于协调酒店各部门和员工之间的关系，实现酒店全员协作，共同促进酒店经营效益提升。
3. 提高员工绩效和士气酒店绩效管理制度能够让员工明确自身职责、工作目标和达成方式，从而更清楚地知道如何去完成工作任务。
在评价绩效时，能够根据员工的工作表现，区分出高绩效、中等绩效、低绩效等级，鼓励员工积极进取，不断提高自己的工作能力和绩效表现，从而提高员工积极性和士气。
二、酒店绩效管理制度的意义1. 增强酒店市场竞争力随着酒店行业的竞争不断加剧，酒店绩效管理制度成为酒店可持续发展的关键之一。
通过制定科学的绩效评价标准和管理体系，突出酒店的特色优势，优化服务品质，提高客户满意度，从而增强酒店市场竞争力。
2. 推动酒店产业升级酒店绩效管理制度的普及和应用，在一定程度上促进了酒店行业的升级。
不仅提高了酒店管理水平和服务水平，还推动了酒店经营模式的改革。
酒店绩效管理制度有望在未来助力酒店行业不断发展，加速酒店产业的升级和整合。
3. 告别粗放式管理酒店绩效管理制度是一种科学的管理方式，能够让酒店管理者更加科学地进行管理决策和资源配置。
相比于粗放式管理，绩效管理制度更加注重整体观念，从而避免管理者只注重表面数据，缺乏全局视野的问题。
酒店绩效考核探析酒店绩效考核是酒店管理中非常重要的一环。
它是管理者与员工双方的一种约定，是一种管理手段，它可以帮助管理者评估员工的工作表现并控制整个团队的绩效，同时也可以激励员工提高工作效率，进而推动整个酒店的发展。
本文将从以下三个方面探析酒店绩效考核的重要性、目标、方式与效果。
一、酒店绩效考核的重要性1.确立目标：绩效考核可以帮助员工了解酒店对他们工作所需的要求和期望，并且使员工清晰地明白自己的工作目标和发展方向。
对于酒店管理者而言，仅有清晰的工作目标和期望才能实现酒店的规模增长和发展。
2.评估表现：绩效考核可以评估员工的工作表现，让管理者知道他们的员工在哪些方面做得好和做得不好，从而改进管理者的管理方式和员工的工作规划，提高投资回报率。
3.建立激励机制：绩效考核可以建立激励机制，为员工提供更好的工作环境，促进员工的成长和发展，将员工的工作表现与奖励绑定。
4.调整薪资福利：酒店绩效考核还可以调整员工的薪资和福利待遇。
对于表现优秀的员工，可以增加福利和薪资福利，毕竟他们的价值比实现预算和其他运营指标更重要。
5.建立正面的工作文化：绩效考核有助于建立正面的工作文化，鼓励员工了解其在酒店运营中的作用和重要性，增强员工的工作动力和自信心，从而为酒店的成功打下基础。
酒店绩效考核的目标是提高员工的工作绩效、增强员工的工作动力、促进酒店整体运营的发展。
具体来说：1.提高员工的工作绩效：酒店绩效考核可以评估员工的工作表现，让员工知道对于自己的工作目标应该如何调整自己的工作方向。
2.增强员工的工作动力：酒店绩效考核可以通过提供激励以激励员工更加努力地工作，提高员工工作动力。
3.促进酒店整体运营的发展：通过酒店绩效考核可以精准识别出酒店经营中的问题，及时解决，从而促进酒店整体运营的发展。
酒店绩效考核的方式有多种，可以根据不同的酒店类型、经营模式、管理者的需要等进行选择。
下面列举了一些常见的绩效考核方式以及它们的效果。
酒店业员工绩效管理探究酒店业是一个竞争激烈的行业，员工绩效管理是酒店业人力资源管理的重要组成部分。
好的员工绩效管理，可以提高员工的工作积极性和工作效率，提升酒店服务品质，提高酒店的竞争力，从而增加酒店的收入和利润。
本文将探讨酒店业员工绩效管理的重要性、基本流程、绩效评价指标和相关技巧。
一、酒店业员工绩效管理的重要性酒店业员工绩效管理是酒店业人力资源管理的重要组成部分。
酒店业员工绩效管理的目的是提高员工的工作积极性和工作效率，提升酒店服务品质，提高酒店的竞争力，从而增加酒店的收入和利润。
好的员工绩效管理，可以促进员工的个人发展和职业发展，增强员工的归属感和忠诚度，提高员工的满意度和参与度，从而减少员工的离职率和劳动力成本，降低企业的人力资源成本。
二、酒店业员工绩效管理的基本流程酒店业员工绩效管理的基本流程包括制定目标、制定计划、实施计划、监控进展、评价绩效和调整计划。
制定目标是指制定员工绩效管理的目标和要求，明确员工的工作职责和目标，为员工绩效管理提供基础数据。
制定计划是指制定员工绩效管理的措施和方法，明确工作任务和发展方向，为实施员工绩效管理提供具体措施。
实施计划是指根据计划和目标，实施员工绩效管理，提高员工的工作效率和工作质量，优化员工组织结构和工作流程。
监控进展是指监控员工绩效管理的进展情况，及时发现问题和解决问题，保证员工绩效管理的顺利实施。
评价绩效是指对员工绩效管理的绩效进行评价，根据评价结果确定奖励和惩罚措施，激励员工发挥潜力和提高工作表现。
调整计划是指根据评价结果和实际情况，调整员工绩效管理的计划和措施，优化员工绩效管理的效果和效率。
三、酒店业员工绩效管理的绩效评价指标酒店业员工绩效管理的绩效评价指标包括员工工作质量、员工工作效率、员工工作态度和员工个人发展。
员工工作质量是指员工的工作成果和工作质量，包括工作时效、工作质量、工作合格率和工作精度等方面。
员工工作效率是指员工在单位时间内完成的工作量和工作效率，包括工作速度、工作量、工作效率和工作效益等方面。
酒店绩效管理方案
简介
酒店绩效管理是酒店运营中非常重要的一部分，旨在提高酒店的效益和客户满意度。
本文将讨论酒店绩效管理的必要性以及如何实施一个成功的酒店绩效管理方案。
酒店绩效管理的必要性
高效的酒店绩效管理可以为酒店运营带来以下好处：
1.提升酒店效益，实现酒店的盈利。
2.提高客户满意度，增加客户忠诚度。
3.优化酒店运营流程，降低酒店成本。
酒店绩效管理方案的实施
成功的酒店绩效管理方案需要以下步骤：
1. 确定绩效管理指标
在确定酒店绩效管理指标时，需要考虑酒店的运营目标和客户需求。
常见的绩效管理指标包括收入、入住率、客房利用率、客户满意度等。
2. 收集数据并进行分析
收集数据是实施酒店绩效管理方案的关键步骤。
酒店应该建立一个数据收集和分析系统，以便收集数据、分析数据和生成报告。
在进行数据分析时，应通过对数据进行比较和统计分析，以确定酒店在不同方面的表现。
3. 制定应对措施
基于对数据进行的分析，酒店应该制定相应的应对措施。
例如，如果入住率低于预期，酒店可以考虑推行促销活动，以吸引更多的客户入住。
4. 进行绩效评估
绩效评估是一个周期性的过程，可以通过与之前的数据进行比较来测量绩效的变化。
如果绩效变化为正，那么酒店的绩效管理方案就是成功的，反之则需要进行修正。
总结
酒店绩效管理是一个持续不断的过程，并需要酒店始终关注客户需求和市场变化。
通过实施一个有效的酒店绩效管理方案，酒店可以提高运营效率、降低成本、提高客户满意度以及增加收入。
酒店职工管理制度中的绩效评估和奖励机制酒店业作为服务行业的重要组成部分，对于提供高质量的服务以及保持良好的运营效率至关重要。
为了实现这一目标，酒店职工管理制度中的绩效评估和奖励机制起到了关键作用。
本文将探讨酒店职工绩效评估和奖励机制的主要特点，并提出一些改进的建议。
一、绩效评估的重要性绩效评估是酒店职工管理中的一项重要工作。
它不仅能够客观地衡量职工的工作表现，还能激励员工提高工作绩效。
通过对酒店职工工作表现的评估，管理层可以及时发现问题，并采取相应的措施进行改进。
同时，绩效评估还可以为职工的晋升、薪资调整等工作提供依据，提高职工的工作积极性和满意度。
二、绩效评估的指标体系在酒店职工绩效评估中，指标体系的建立非常重要。
一般来说，指标体系应该包括客户满意度、工作完成质量、工作效率、团队合作等多个方面的指标。
通过对这些指标的综合评估，可以更全面地了解职工的工作表现。
1. 客户满意度：酒店的核心目标是提供优质的服务，因此客户满意度是衡量酒店职工工作表现的重要指标。
通过对客户的满意度进行调查和评估，可以了解职工在服务过程中的表现和潜在的问题，有针对性地进行培训和改进。
2. 工作完成质量：酒店业务的成功与否取决于各个环节的工作质量。
对于酒店职工来说，他们的工作质量会直接影响到客户的体验和满意度。
因此，在绩效评估中应该关注职工工作的准确性、细致性和专业性。
3. 工作效率：酒店业务具有一定的时间要求，职工的工作效率对于保证酒店运营的正常进行非常重要。
通过对职工工作效率的评估，可以发现工作中存在的瓶颈和不足，并提供相应的培训和支持，提高工作效率。
4. 团队合作：酒店业务通常需要多个职能部门的协同合作，因此团队合作能力是酒店职工必备的素质之一。
在绩效评估中，应该考察职工在团队合作中的贡献和表现，鼓励和培养良好的团队合作意识。
三、奖励机制的建立与改进绩效评估的结果应该与相应的奖励机制相结合，以激励职工提升工作绩效。
当前，酒店职工的奖励机制仍然存在一些问题，需要进行改进。
浅谈酒店之绩效考核绩效考核是现代酒店进行人力资源治理的一个重要环节，它是依据必然的目的、程序，对照工作目标或绩效标准采纳科学的方式，对员工的工作目标完成情形、员工的进展情形等工作绩效给予全面、系统、客观的评定，并将评定的结果反馈给员工的进程。
同时酒店针对员工能力欠缺的地址进行有效的培训，从而提升员工的整体素养。
因此说它是现代酒店人力资源治理的基础下面从几个方面详细来讲：一、绩效考核的内涵又称绩效评估，指组织中的各级治理者通过某种手腕，对下属的工作完成情形进行定量与定性评判的进程。
绩效考核是绩效治理的具体实施时期，是对绩效治理目标和理念的执行。
绩效考核是从上到基层层分解、落实公司目标的进程，也是营造、强化公司核心价值观的进程。
二、绩效考核的意义所谓绩效考核确实是对“绩”，“效”的考评，“绩”确实是员工业绩，即员工的工作及其结果，“效”是指员工的业绩给企业带来的效益，包括经营利润，战略目标的实现等，它作为人力资源治理的重要内容，在酒店企业实施标准化治理的进程中起着重要作用。
其要紧表此刻：1．为员工职业进展提供依据。
酒点企业通过绩效考核，能够较准确、客观地了解员工，对员工的工作情形作出评判，进而依据员工的考评结果，对其作出晋升、调岗、辞退等处置，而且通过考评结果的反馈，能让员工了解公司对自身业绩的评判，减少对处置结果的异议和猜想。
增强治理的透明度。
2．有助于员工改良工作。
实施绩效考核制度，要求企业将考评结果反馈给员工本人。
如此，员工就能够够明白公司对自身的整体评判，也能够发觉自己在工作中的成绩和不足的地方，从而加倍尽力工作，发挥优势，改善不足，不断提高和完善自己。
如此也会使酒店员工的整体素养不断提高，为酒店的进一步进展提供大体保证。
3．为培训和人力资源开发提供方向。
通过绩效考核，酒店企业能够找出员工当前在工作中存在的差距，继而有针对性的确信员工培训的内容和人力资源开发的方向，使公司的培训和开发工作有的放矢，幸免盲目进行一些没必要要的培训和开发工作。
酒店经理的员工绩效和绩效酒店经理的员工绩效和绩效管理绩效是评估员工工作表现的重要指标，对于酒店行业而言，酒店经理在绩效管理方面的作用尤为重要。
本文将探讨酒店经理在员工绩效和绩效管理方面的重要性，并分析如何提高员工绩效。
一、员工绩效的重要性员工绩效是衡量员工在工作中的表现和工作成果的关键指标。
对于酒店行业而言，员工的服务质量直接影响到酒店的声誉和客户满意度。
酒店经理作为员工的上级，负责对员工绩效进行评估和管理，以确保酒店的顺利运营。
良好的员工绩效不仅可以提高酒店的服务品质，还可以增加客户满意度和忠诚度。
当员工表现出色时，客户会更加愿意选择该酒店，并推荐给他人。
这种良好的口碑效应将直接促进酒店的业务增长和发展。
同时，员工绩效还影响到酒店的内部运作。
员工的高绩效可以带动其他员工的工作动力，形成良好的团队合作和协作氛围。
高绩效的员工在工作中展现出的专业能力和贡献也会成为其他员工的学习典范，从而提升整个团队的绩效水平。
二、酒店经理在员工绩效管理中的作用酒店经理在员工绩效管理方面扮演着重要的角色。
他们需要制定科学合理的绩效评估体系，并负责对员工的绩效进行评估和反馈。
以下是酒店经理在员工绩效管理中的主要职责：1. 设定明确的绩效指标：酒店经理应根据酒店的战略目标和运营需求，制定与员工工作内容和职责相匹配的绩效指标。
这些指标应该具有可衡量性和明确性，以便员工理解和追求。
2. 提供及时反馈和指导：酒店经理需要与员工进行定期的绩效评估，并及时给予正面反馈和指导。
他们可以针对员工的优点和成就进行肯定，同时指出不足之处，并提供改进的建议。
这种及时的反馈有助于员工了解自己的工作表现，并激发他们的积极性和动力。
3. 制定奖励和激励措施：酒店经理应根据员工的表现和贡献，制定相应的奖励和激励措施。
这些措施可以包括员工晋升、加薪、奖金等，旨在激励员工继续努力，并提供良好的职业发展机会。
4. 进行培训和发展：酒店经理还应负责为员工提供必要的培训和发展机会，以帮助他们提升专业能力和技能。
第 1 页 共 17 页 目录 〔摘 要〕 ................................................ 1 〔关键词〕 ............................................... 1 一、 引言 ............................................... 2 二、绩效工资的意涵 ..................................... 4 三、 绩效工资的优缺点 .................................... 5 （一）绩效工资对酒店的优点 ............................ 5 （二）绩效工资对酒店的缺点 ............................ 6 四、建立酒店决策层绩效管理系统 ......................... 6 （一）明确公司战略，提高企业执行力 .................... 7 （二） 建立绩效管理系统，落实责任机制 ................. 7 （三） 保持组织协同，强化目标统一 ..................... 7 五、酒店在经营管理中如何应用绩效工资管理 ................. 7 （一） 实行总量控制 ................................... 8 （二）完善分配程序 .................................... 9 （三）强化监督检查 .................................... 9 六、酒店在利用绩效工资方面需要注意的事项 ................ 10 （一）要引导酒店更加注重资本使用效率,提高发展质量 .... 10 （二）要引导酒店更加注重做强主业，调整优化结构 ....... 11 （三）要引导酒店更加注重风险防控，实现平稳较快发展 ... 12 （四） 要引导酒店更加注重可持续发展，增强国际竞争力 .. 13 第 2 页 共 17 页
七、结论 .............................................. 15 参考文献： .............................................. 15 第 1 页 共 15 页 浅谈绩效工资在酒店经营管理中的重要 意义 张蔷 1621101203395
〔摘 要〕改革开放, 中国经济取得了举世瞩目的快速增长。全球化的市场为中国酒店带来了国际化市场竞争的机遇与挑战。这些机遇与挑战要求中国酒店的经营者们更加关注战略的落地，也就是战略执行的有效实施。 其中“以人为本”为核心的用人激励机制——绩效工资作为一种新型激励创新制度，为许多理论者和实践者所推崇。绩效工资是指依据个人或组织工作绩效,在对个人或组织工作绩效评估的基础上而发放工资的一种工资制度。 在绩效工资制下,整个组织的注意力主要放在对员工实绩的奖励上。人力资源与绩效工资的有机结合势必将切实提高事业单位的工作效率。酒店在运用绩效工资应该注意的问题；以及围绕酒店实现可持续发展，绩效工资在酒店管理中是如何取长补短。 〔关键词〕酒店 业绩考核 风险防控 考核工作 资本成本 考核制度 价值创造 第 2 页 共 15 页
一、 引言 绩效工资这个概念并不是新东西。20世纪初期，上海滩的码头搬运工人是根据他们搬运的数量而领薪水的。在十八世纪的美国，农场中采摘橄榄的工人的收入是根据其采摘的橄榄的数量发放的。在现在社会里，绩效工资、奖金这个词是广义的，提成，奖金通常也包括在内。 大量的管理实践表明：酒店经营失败的原因并非在于战略规划的优劣，多数归结于糟糕的战略执行。当今流行的战略执行工具生于市场经济发达的西方欧美国家，实践证明也能够帮助酒店取得突破性的业绩。由于中国酒店有着不同于西方酒店的文化背景，对于西方管理工具的运用，必须充分考虑到中国酒店独特的内外部经营环境。很多的中国酒店的战略执行存在着诸多的问题：如有的公司其战略无法落地，公司仅罗列了各种目标，却并没有任何措施、行动方案及预算的支持；有的酒店在实施战略绩效管理时，仅由人力资源部门来推动实施，公司高层没有参与，导致推行过程举步维艰，最后不得不放弃；有的酒店在实施绩效考核时，抓不住重点的考核指标，仅仅从员工岗位的职责来推到考核指标，体现不出酒店对业绩的关注和对员工行为的牵引；有的酒店在实施战略绩效管理时，忽视了基层员工的参与，上下级之间沟通的不足造成绩效管理遭遇抵触；有的公司将绩效回报仅仅作为奖金分配与职位晋升的手段，激励方式单一，难以满足员工的多层次需求；有的酒店则过分关注财务性业绩而忽视非财务性业绩，仅仅关注投资人的利益，忽略了客户、员工及相关利益者的利益，最 第 3 页 共 15 页
终导致酒店业绩的下降；有的酒店则将绩效考核当成绩效管理，缺少绩效计划、绩效实施、绩效考核、绩效回报等的系统管理过程，变成了为考核而考核，导致绩效管理无法形成对公司战略的有效支撑。 当前中国酒店在推进国际化的进程中，必须构建适合公司内外部经营环境的战略绩效管理系统。只有这样，才能形成战略规划与绩效管理系统之间有效地对接，解决中国酒店战略执行落地的问题。 高薪能够吸引并留住有才华、能吃苦且具备专业技能的员工。但合理的薪酬不应与巨额奖金混为一谈。认同经济学认为，绩效工资的做法昭示了不信任的存在。它告诉员工，雇主不相信他们会做正确的事。实际上，激励措施必须得法才能奏效。（在任何情况下，都不存在关于奖金和股票期权的神奇法则。若不辅以良好的规划，激励机制决不会奏效。） 认同经济学为我们提供了一种对于工作和酬劳的新思路。动机不应是操纵系统，而是去履行职责：比如驾驶飞机、突袭海滩、挺身救火等等。在金融业，这就是所谓受托责任。它是一种义务，一种服务客户、为机构谋求更大利益的义务。 在当今竞争激烈是市场体系下，酒店面对着各种挑战，既有一些有利条件，也面临不少严峻挑战。从总体上看，尽管国际金融危机还未完全过去，不确定因素还很多，引导酒店进一步业提高价值创造能力，提升发展质量，实现可持续发展。酒店要立足当前，谋划长远，围绕打造新的竞争优势，继续在“抓改革、调结构、提质量、控风险、增实力”上狠下功夫，充分发挥业绩考核的导向作用，实现价值创造 第 4 页 共 15 页
的新飞跃。 二、绩效工资的意涵 绩效工资又称绩效加薪、奖励工资或与评估挂钩的工资，是以职工被聘上岗的工作岗位为主，根据岗位技术含量、责任大小、劳动强度和环境优劣确定岗级，以酒店经济效益和劳动力价位确定工资总量，以职工的劳动成果为依据支付劳动报酬，是劳动制度、人事制度与工资制度密切结合的工资制度。绩效工资由四部分组成：基本工资，年龄工资，岗位工资，奖励工资。 用马克思的三种劳动论来说，绩效工资主要是根据员工的第三种劳动即凝固劳动来支付工资，是典型的以成果论英雄，以实际的、最终的劳动成果确定员工薪酬的工资制度。主要有计件工资制、佣金制等形式。绩效工资从本义上说，应是根据工作成绩和劳动效率。但在实践中，由于绩效的定量不易操作，所以除了计件工资和佣金制外，更多是指依据雇员绩效而增发的奖励性工资。 绩效工资制度的前身是计件工资，但它不是简单意义上的工资与产品数量挂钩的工资形式，而是建立在科学的工资标准和管理程序基础上的工资体系。它的基本特征是将雇员的薪酬收入与个人业绩挂钩。业绩是一个综合的概念，比产品的数量和质量内涵更为宽泛，它不仅包括产品数量和质量，还包括雇员对酒店其他贡献。酒店支付给雇员的业绩工资虽然也包括基本工资、奖金和福利等几项主要内容，但各自之间不是独立的，而是有机的结合在一起。根据美国1991年《财富》杂志对 500家公司的排名，35%的酒店实行了以绩效为基础的工资制度，而在10年以前， 第 5 页 共 15 页
仅有7%的酒店实行这种办法。 绩效工资制可以提高工作绩效，若使它能更好发挥作用，雇主必须确信能有效地对工作绩效进行评估。传统的绩效工资制通常是个人绩效，对员工绩效增加认可的形式通常是在每年规定的时间内提高基本薪资。绩效工资的特征与传统工资制相比，绩效工资制的主要特点；一是有利于雇员工资与可量化的业绩挂钩，将激励机制融于酒店目标和个人业绩的联系之中；二是有利于工资向业绩优秀者倾斜，提高酒店效率和节省工资成本；三是有利于突出团队精神和酒店形象，增大激励力度和雇员的凝聚力。它的基本特征是将雇员的薪酬收入与个人业绩挂钩。业绩是一个综合的概念，比产品的数量和质量内涵更为宽泛，它不仅包括产品数量和质量，还包括雇员对酒店其他贡献。酒店支付给雇员的业绩工资虽然也包括基本工资、奖金和福利等几项主要内容，但各自之间不是独立的，而是有机的结合在一起，这体现了绩效工资的综合性特征。绩效工资体系的不完善之处和负面影响主要是：容易导致对绩优者的奖励有方，对绩劣者约束欠缺的现象，而且在对绩效优者奖励幅度过大的情况下，容易造成一些雇员瞒报业绩的行为，因此，对雇员业绩的准确评估和有效监督是绩效工资实施的关键。 三、绩效工资的优缺点 （一）绩效工资对酒店的优点 1.将个人的收入同其本人的工作绩效直接挂钩，会鼓励员工创造更多的效益，同时又不增加酒店的固定成本。 2.严格的、长期的绩效工资体系是一种有效的方法，让公司不断
