第三章人事管理制度

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第三章

人事管理制度

一:员工任用

二:薪资标准 三:奖励和提成 四:福利 五:离职

一:员工任用

帕兰蒂咖啡馆相当重视人才,始终将培养优秀人员作为一项重 要的工作来抓。同时也注重公平竞争, 为每个员工的发展建立了舞台, 也就是个人工作表现能力的体现将与人事升迁、薪资调整互为影响。 所以,您的工作表现和个人能力的体现是相当重要,如果表现杰出, 个人提出申请经测评,提交报告门店核准,逐渐提升您的职级,相对 您的薪资也随职级提升而提高。

1、新员工进店流程: 当您的面试通过后, 参加岗前培训时, 您需: 提供身份证复印件、 1 寸免冠照片、暂住证复印件、健康证原件; 填写员工档案表,并领取相关工作物品; 实习期结束并通过测评者, 转为正式员工,办理用工手续。

2、我们提升职级的顺序:实习生 —初级服务员(吧员、厨员等)

—星级服务员(咖啡师、厨师等)一优秀服务员(管理员)。我们希望 您的努力,会有成功的结果。

3. 新招聘人员(包括兼职人员),必须参加15天培训,经测试合 格者进入吧台长:1600元/月 见习吧台长:1400元/月

试用实习,为期一个月。试用期满经测评符合门店任用标准, 将转为正式员工。

4. 试用期内有严重违规言行或不适合者, 门店有权随时劝退。试 用不合格者不予转正并可劝退。

5 .在同一岗位工作满3个月无重大过失,可申请上一级岗位职级, 经测评合格,报门店批准备案,予以就职。

二:薪资标准

1. 培训期15天,每天津贴30元,实习期为一个月,每月薪资 按门店制定的岗位薪资表标准执行。

2. 实习期满经测评符合门店录用标准者, 即转为正式服务员,实

习工资 ____ 元,正式员工基本工资 ________ 元,并记入档案。

3. 员工的晋级薪资待遇按门店制定标准执行,并记入档案。

4. 薪资标准 管理组

店长:2000元/月 -2700元/月 见习店长:1800元/月-2500元/月

领班:1600元/月 见习领班:1400元/月厨师长:

3000 元/月 见习厨师长: 2500 元/月--2700 元/月

店务助理: 1600 元 见习店务助理: 1400 元/月

岗位补贴:

服务组:

初级服务员: 1100 元/月 (入职薪资)

中级服务员:(入职 1-6 个月考核期)

第 2 个月: 1150 元 /月 第 3 个月: 1200 元/月 第三个月: 1250 元/月 第四个月: 1300 元/月 第五个月: 1350 元/月 第六个月: 1400 元/月 星级服务员:

1500元/月 (入职 6 个月后考核) 年终优秀服务员: 1600元/月 (入职 12 个月后考核)

特聘服务员: 1300元/月-1400元/月(咖啡馆工作经验 1 年-2 年) 厨师: 1600元/月 清洁工: 1200元/月

1:月度优秀员工奖 1 名 奖金 100元

全体员工投票选举制度:奖励和提成 2:全勤奖 全体员工 奖金 100 元

3:相关提成说明

1) :红酒

A :红酒100-200元/支 提成10元

B :红酒200-300元/支 提成20元

C:红酒300-400元/支 提成30元

D :红酒400-500元/支 提成50元

2) :充值卡

A :充值500元,提成6元

B :充值1000元,提成15元

C:充值2000元,提成35元

D :充值3000元,提成50元

E:充值5000元,提成85元

3) :产品

A :特级蓝山88元提成3元

B :国宝蓝山 68 元 夏威夷可那 68 元 提成 2 元

C:比利时壶咖啡98元-128元 提成3元

D:比利时壶咖啡158元-218元 提成5元

E:下午茶56元提成1元

F:大水果盘68元 提成3元 吧台产品的提成吧员和推销员的比例为 4: 6)

四:福利

(一).员工制服

1.帕兰蒂咖啡馆免费提供制服, 但您必须自备黑色皮鞋或绒布鞋、 皮带、袜子,同时您必须自己保管和清洗制服。

2.您需要支付一定金额的制服押金, 当您离职时,必须退还制服, 同时门店将退还您的押金。若有制服遗失或严重损坏将予赔偿。

(二).门店免费提供员工工作餐 。

(三).员工月咖啡 (含饮料、茶 )免费 4 次(免费产品价格在 38元以内), 员工工作时间外店内用餐享有 5折权限,饮品 38元以内 10元员工价, 38 元-68 元以内 20 元员工价。(仅限员工本人)

(四).女生化妆补贴 15 元,每月发放丝袜 2 双。

(五).法定节日(清明节、端午节、中秋节、国庆节、元旦、春节) 因工作需要不能休假者, 按照日基本薪资 2倍发放当日薪资。 平时因 店内需要临时加班时,按照日基本薪资计算加班薪资。

(六).加薪标准 服务员自入店之日起计算

1. 初级服务员:工作满 3 个月,从第 3 个月开始,在原有岗位底薪 基础上每月上调 50 元至第 6个月。

2.星级服务员:工作满 6 个月后,工作表现突出的,薪资标准在原 有岗位底薪基础上再上调 100 元/月

3.年终优秀服务员:工作满 12 个月后,工作表现突出的,薪资标准

在原有岗位底薪基础上再上调 100 元/月

4.此后每半年进行一次考核评定,对工作表现突出者予以在原有岗 位底薪基础上再上调 100 元/月 5.此加薪标准不适用店长、领班、吧台长、厨师长级店长助理。

五:离职

员工辞职应提前一个月向门店递交辞职报告, 门店在接到报告 一周内作出批复,并将结果通知员工本人。辞职员工在接到批复后:

1、填写《员工离职移交表》 ,上交员工手册、服装、工号牌、文 具、工具等领用物品;

2、办妥工作、钱款、工作资料等交接手续;

3、办理用工终止手续;

4、办理其他相关工作终止或转移手续;

5、离职员工移交手续完毕后,即日起停发工资和停止相关福利。

员工未按正常手续,擅自离岗,门店有权做解雇处理。因擅自离职而 造成的一切后果均由该员工本人承担。