猪场独特的清粪方式——沼液冲洗

中小规模猪场水泡粪工艺探讨作者：姚维斌来源：《现代农业科技》2016年第20期摘要养殖环节粪污处理工作对环境保护、动物卫生、污染治理等具有重要的意义，根据《畜禽污染管理条例》之规定和要求，就当前中小规模养猪场粪污的处理方法，简述了水泡粪工艺的技术要点、优势及缺点，探讨了水泡粪工艺的推广、应用的可行性，为现阶段中小规模养猪场养殖环节粪污处理提供启示和参考。

关键词中小规模养猪场；清粪工艺；水泡粪；优势；缺点中图分类号 S828 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）20-0161-02随着农村养猪业格局的转变，最近几年肥东县养猪模式从散养户逐步变成了规模化猪场，现已经发展到400余家中小规模养猪场。

因粪污处理技术相对落后和环保意识薄弱，规模猪场粪便废水乱排放对周边环境造成极大的污染，环境问题日趋严重，虽然部分猪场建起了环保设施，但因不能做到科学合理的应用，依然不能改变污染状况。

随着人们环保意识的增强、政府环保执法力度的加强和劳动力成本的提高，使得规模猪场的环保成本增加，中小规模养猪场的生存压力越来越大，因为环保问题，很多猪场面临着拆迁、关闭。

因此，经营者都在探讨如何降低猪场的人工成本、减少粪污对环境的污染、降低环保成本和猪粪污资源化利用等方法，来化解养猪污染与环境保护之间的矛盾。

水泡粪工艺是我国1988年从美国引进的一项清粪工艺，经过各大猪场多年运用和实地的改进，其工艺已经非常成熟。

水泡粪工艺简单、投入成本低、优势非常明显，可以有效地及时清除猪舍内的粪尿，减少清除粪污过程中的劳动力投入，降低了猪舍冲洗的用水量，降低了粪污的处理费用，同时又便于对粪污的资源化利用。

1 水泡粪工艺技术要点1.1 水泡粪工艺简述水泡粪工艺是猪场的一种清粪模式，简单来说就是猪舍地面采用部分或全漏缝地板，漏缝地板下面是储粪池。

在进猪前注入清水，生产中猪粪、猪尿和猪喝水滴漏全部由漏缝地板汇集到储粪池中发酵，随肥猪出栏后，储粪池的粪水通过设备排放到猪舍外面，达到清除粪污的目的。

养殖业的9种粪污处理方式国家发展改革委员会会同农业部制定了《全国畜禽粪污资源化利用整县推进项目工作方案（2018-2020年）》，整合中央投资专项，重点支持畜牧大县整县推进畜禽粪污资源化利用。

全国畜牧总站组织征集畜禽粪污资源化利用典型技术模式，在全国共收集了29个省239种技术模式，经专家筛选评审，总结提炼出种养结合、清洁回用及达标排放3个方面9种畜禽粪污资源化利用主推技术模式。

一、种养结合1、粪污全量还田模式对养殖场产生的粪便、粪水和污水集中收集，全部进入氧化塘贮存，氧化塘分为敞开式和覆膜式两类，粪污通过氧化塘贮存进行无害化处理，在施肥季节进行农田利用。

主要优点：粪污收集、处理、贮存设施建设成本低，处理利用费用也较低；粪便、粪水和污水全量收集，养分利用率高。

主要不足：粪污贮存周期一般要达到半年以上，需要足够的土地建设氧化塘贮存设施；施肥期较集中，需配套专业化的搅拌设备、施肥机械、农田施用管网等；粪污长距离运输费用高，只能在一定范围内施用。

适用范围：适用于猪场水泡粪工艺或奶牛场的自动刮粪回冲工艺，粪污的总固体含量小于15；需要与粪污养分量相配套的农田。

2、粪便堆肥利用模式（包括条垛式、槽式、筒仓式、高（低）架发酵床、异位发酵床）以生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡和羊规模养殖场的固体粪便为主，经好氧堆肥无害化处理后，就地农田利用或生产有机肥。

主要优点：好氧发酵温度高，粪便无害化处理较彻底，发酵周期短；堆肥处理提高粪便的附加值。

主要不足：好氧堆肥过程易产生大量的臭气。

适用范围：适用于只有固体粪便、无污水产生的家禽养殖场或羊场等。

3、粪水肥料化利用模式养殖场产生的粪水经氧化塘处理储存后，在农田需肥和灌溉期间，将无害化处理的粪水与灌溉用水按照一定的比例混合，进行水肥一体化施用。

主要优点：粪水进行氧化塘无害化处理后，为农田提供有机肥水资源，解决粪水处理压力。

主要不足：要有一定容积的贮存设施，周边配套一定农田面积；需配套建设粪水输送管网或购置粪水运输车辆。

一、东营市畜禽养殖业粪污处理及资源化利用的基本目标在《意见》颁布以后，东营市希望加大对地方畜禽养殖业的管理力度，目前已经完成了2017年粪污处理利用技术模式全面建成的小目标，且规模化畜禽养殖场的粪污处理设施装备配套率也已经超过75。

接下来的目标就是要在2020年构建完成畜禽养殖废弃物资源化利用制度与种养循环发展机制，保证全市畜禽粪污的处理利用效率达到90以上，粪污污水处理利用效率达到60以上，综合利用效率达到80以上，初步形成全市畜禽粪污基本全量处理利用与农牧循环大格局。

二、东营市畜禽养殖业粪污处理的常规方法当前东营市畜禽养殖业在粪污处理方面会利用以下两种常规方法。

1、干燥处理法东营市在粪污处理方面常采用干燥处理法，该方法还包括了自然干燥法、膨化干燥法以及高温快速干燥法。

自然干燥法主要将新鲜粪便进行翻动并自然烘干，该方法虽然成本消耗最小，但污染严重，只能用于小规模操作，不适宜大规模畜禽养殖场。

膨化干燥法主要利用干燥间对畜禽粪便进行机械设备化搅拌，再实施气体蒸发处理，最后运送到低温室脱水将水分降低到13以下，实现除臭灭菌后长期保存备用。

不过该方法耗能、成本消耗偏大，而且在粪污处理过程中容易产生废气。

高温快速干燥法采用500℃高温加热，然后除臭灭菌快速干燥，该方法会消耗粪便中的大量养分，经该方法处理后的粪便不适合转化为复合肥再利用。

2、生物处理法生物处理法是目前东营市在畜禽粪污处理方面相对科学的方法之一，对畜禽粪便进行生物菌剂接种，利用微生物快速分解粪便中的有机质成分，并通过高温法为粪便堆料升温，杀死粪便中所寄生的大量虫卵和病菌，保证粪便能够充分释放氮、磷、钾有效成分，这对后期转化为优质有机复合肥很有利[1]。

三、东营市畜禽养殖业粪污的资源化利用技术为了合理利用粪污资源，提升处理价值，东营市也专门致力于研发粪污资源化利用技术，主要将畜禽粪便转化为沼气以及化肥。

1、粪污处理转化生产沼气东营市通过沼气制造技术，将畜禽粪污置于一定的温湿度、酸碱度与碳氮条件作用下，畜禽粪便厌氧发酵，产生甲烷等可燃气体。

养猪猪粪怎么处理
处理养猪产生的猪粪，我们可以使用制作化肥、腐熟堆肥、制作沼气和养殖水草等方法。

将猪粪用水冲刷后发酵，堆积在土壤中进行发酵产热，倾倒入沼气池中进行分解发酵制造沼气，养殖水葫芦等分解猪粪都是可行的。

养猪产生的猪粪怎么处理
1、制作化肥
把猪粪制作成化肥，这是我们传统的农业中一个最常用的处理方法，既能解决猪粪，又能为土壤增加肥力。

将猪粪浸泡在水中，将粪水进行发酵的处理，与土、杂草、枯叶、落叶等一起混合发酵后浇灌入田地，能够提高土壤的肥力。

2、堆肥腐熟
另一种方法同样是把猪粪制作成肥料，但不是使用水而是使用
土。

将猪粪堆积起来后用土盖住，内部温度会自然的升高，可以达到50-70摄氏度以上，这个温度能够消灭大部分的病菌，之后就能够用以给菜地施肥了。

3、制作沼气
沼气是一种天然能源，主要使用富含营养物质的生物质等进行制作，而猪粪富含大量的营养物质，倾倒入沼气池后，很容易提升热量达到一个临界点，然后就会自我分解，制造出大量的沼气，减免二次感染也创造了能源。

4、养殖水草
同样的，富含营养物质的猪粪也可以用来养殖耐肥的水草。

我们可以准备或挖掘一个池塘，在其中养殖一些水葫芦和细绿萍等水生的植物，这些有着极耐肥力的能力的植株能够用一周左右的时间，分解净化猪粪。

畜禽粪便处理工艺1、粪便蚯蚓温床处理工艺粪便蚯蚓温床处理技术，用蚓粪覆盖接种可以有效防臭，同时处理好的蚓粪又是高效优质有机肥，肥效优于畜禽粪便，可作为商品有机肥；分离的蚯蚓为优质蛋白饲料。

处理周期20天，每亩蚯蚓处理床每个周期可处理粪便500吨。

设施运行费用很低，效益较高。

为保障冬季运行，建议建设在简易温室内建设蚯蚓处理床。

工艺流程及畜禽粪便挤压分离机见下。

设备价格：141000元。

畜禽粪便处理流程图畜禽粪便挤压分离机2、大型沼气工程设备工艺粪便污水通过管道经隔栅清除沉渣和杂物后自流入40m3集水池，饲养员将每天鲜猪粪运至粪草分离间，由调浆池房将鲜猪粪和集水池污水进行调浆去杂；调好浆液泵入酸化池酸化处理后ph值达到中性自流入太阳能增温棚增温后含干物质6～8%浆液自流入调节计量池，经过太阳能真空管和沼气锅炉补热后再泵入USR厌氧消化反应器内发酵，（暖季33～35℃，寒季28～30℃）的中温条件下进行讲解，10-15日内完成降解后自流进沼液池，经过固液分离机脱水，分离出固体沼渣晒干粉后作有机颗粒或饲料添加剂。

分离出液体-沼液，用作周边果蔬田喷灌、渗灌、滴灌。

工艺流程见下图：设备价格：3600000元（包括设备及配套管道）。

大型养殖场堆沤发酵分离去杂寒季锅炉补温粪便调浆去杂酸化池兼氧沼气净化计量储存尿冲洗水漫流沉沙太阳能增温调节计量厌氧发酵沼液储存池固液分离分离清液沉淀雨水农田基肥寒季加温及反季节蔬菜二氧化碳转换用养殖场食堂浴室用附近农户用沉渣制花卉肥菜田浇灌固体物晒干粉制饲料添加剂或制有机肥大棚蔬菜田中或农田滴灌冲棚利用沼气设备工艺流程图沼气设备图3、发酵床设备工艺发酵床是利用全新的自然农业理念，结合现代微生物发酵处理技术提出的一种环保、安全、有效的生态养猪法。

实现养猪无排放、无污染、无臭气、彻底解决规模养猪场的环境污染问题，它是集养猪学、营养学、环境卫生学、生物学、土壤肥料学于一体，遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系。

各大规模养殖场粪污资源化利用的四种处理模式某镇现有规模化养猪场3家(年存栏6000头以上)，养猪大户3家(年存栏1000头以上)，公司+家庭农场的养殖模式6户。

通过对项目区不同规模养猪场(小区)目前所采取的粪便等污物无害化处理模式的调研，探索出了适合该镇各大规模养猪场粪便等污物无害化处理的四种模式。

一、粪便处理模式1.干法清粪+污水收集模式适用规模：存栏生猪100头以下的散养户。

无条件建设沼气池的，采取将粪便及时清出的措施，使粪便不与尿、污水混合排出，并将产生的粪渣及时运至贮存或处理场所，实现日产日清。

粪便堆积发酵、污水经化粪池无害化处理后还田，实现污物资源化利用，达到“零”排放标准。

2.种养结合+小型沼气池的立体生态模式适用规模：存栏生猪100～1000头的规模养殖场(小区)。

建造沼气池进行厌氧发酵，产生沼气回收利用，沼液(渣)进行生化处理或进入氧化塘、调节池后最终返回农田、菜地、果园等进行再利用，使经过处理的畜禽粪便和污水最终上山、下田、入塘，变废为宝，积极引导农户发展“猪-沼-果、猪-沼-鱼、猪-沼-菜”等立体种养模式，实现对有机营养物质的多层次的利用，把粪便污染综合防治与生态建设有机结合起来，实现“零”排放。

实践证明，这种立体种养模式，能有效地实现资源循环利用，既解决了养殖污染问题，又为种植业提供了优质肥料，不仅使耕地得到保护，果(菜、鱼)业得到促进，农民得到洁净能源，而且每头猪多收入30元左右。

3.中型沼气池模式适用规模：存栏生猪1000～3000头的规模养殖场。

以处理集约化规模养殖场猪粪便污水，回收利用沼气新能源，并将沼渣和沼液进行无害化处理为目的。

根据猪粪便污水特点，结合场区条件和已有(或新建)的设施，污水采用“污水收集→固液分离→水解酸化→厌氧消化→沉淀过滤→沼液贮池→田间喷灌”的处理工艺，其中主体处理单元为厌氧与好氧两级生化处理。

4.大型沼气发电模式适用规模：存栏生猪存栏3000头以上的规模养殖场。

水泡粪（也叫尿泡粪）养猪模式，是当前使用量比较大的一种养殖模式，因具有省工省力等特点，所以，现被广泛使用，那对于这种模式如何处理呢，下边一起来看看吧。

第一，选购两个专业微生物产品1.高效持久生物除臭消毒剂: 200g/包，市场售价约22元/包，每次运用约600平方米，与200g红糖放入5公斤温水中激活24-72小时备用。

⒉.畜禽流体粪污快速发酵剂: 1kg/包，市场售价约120元/包，与1公斤红糖、20公斤温水混合激活24-72小时备用，可以处理约100立方粪水。

第二，实施步骤1.将激活的"高效持久生物除臭消毒剂"激活菌液兑水20-30倍清水对养殖栏舍进行喷洒，前3天每天1次，对养殖区域任何地方不留死角地叫喷洒，本品无害，喷洒到猪体、饲料中无害，且对猪的皮肤还有益;3天后，根据实际情况每3-15天喷洒1次即可。

喷洒后，养殖栏舍中的臭味会较明显下降，结合下面的操作7-15天，臭味氨气浓度下降约70%，基本达到无害。

⒉.将激活的"畜禽流体粪污快速发酵剂"激活菌液用清水稀释10倍以上，通过漏粪板等方式均匀地啧淋到漏粪板下面的粪污中，第一次喷淋对猪活动水泥地板上、漏粪板都泼洒（让残留上的粪污中接种菌种到其中)，第二次为3天后、第3次是7天后，以后每7-15天1次。

每包"畜禽流体粪污快速发酵剂"激活菌液每次使用养殖面积300-500平方米（粪污越深使用量越大)。

新进猪直接在底部加入激活菌液，每包"畜禽流体粪污快速发酵剂"使用500平方米水泡粪区域的面积。

通过上述操作15天左右，臭味氨气就能够显著降低下来(明显的变化不仅人能够感觉、猪的咳喘声也是非常明显地减少)，如果能够结合在饲料中添加"养猪专用复合益生菌”(1kg/包，市场售价约40元，拌料2吨，直接加入料车传送到料塔即可，不需要严格混合)，能够达到更加的效果，且每头育肥猪能够节约35公斤左右的全价饲料。

养猪场猪粪处理流程养猪场猪粪处理是农业生产过程中非常重要的环节，合理处理猪粪不仅可以有效减少环境污染，还可以将其转化为有机肥料，提高土壤肥力。

下面将介绍养猪场猪粪处理的流程。

1. 猪粪收集：养猪场首先要对猪舍进行定期清理，将猪粪集中收集。

猪粪的收集可以使用人工或机械进行，确保将猪舍内的所有猪粪都清理干净。

2. 猪粪分离：收集到的猪粪中含有较多的杂质，包括木屑、饲料渣滓等。

为了提高猪粪的肥效，需要对其进行分离处理。

常见的分离方法包括使用沉淀池、旋流分离器等设备，将猪粪中的固体和液体部分分离。

3. 固液分离后的固体部分称为猪粪渣，可以用作堆肥或进行进一步处理。

液体部分称为猪粪液，含有较高的氮、磷、钾等营养元素，可以作为有机肥料使用。

4. 猪粪渣堆肥：猪粪渣经过堆肥处理可以有效降解其中的有机物质，进一步提高其肥效。

猪粪渣堆肥的过程中需要注意控制堆肥温度、湿度和通风等因素，以促进有机物的分解和微生物的生长繁殖。

5. 猪粪液处理：猪粪液可以通过沉淀和过滤等工艺进行处理。

首先将猪粪液进行沉淀，使其中的固体颗粒沉淀到底部。

然后将上清液通过过滤装置进行过滤，去除其中的微小颗粒和悬浮物。

最后，通过反复沉淀和过滤的过程，使猪粪液中的固体物质降到最低，得到清澈的猪粪液。

6. 猪粪液的利用：处理后的猪粪液可以作为有机肥料直接施用于农田，提供作物所需的营养元素。

也可以与其他肥料进行混合使用，制成复合肥料，以满足不同作物的需要。

此外，猪粪液还可以用于养殖场的清洗和冲洗等用途。

7. 定期检测：为了确保养猪场猪粪处理的效果和质量，需要定期对猪粪渣和猪粪液进行检测。

检测项目包括有机质含量、氮、磷、钾等营养元素含量以及重金属等有害物质的含量。

根据检测结果，可以及时调整处理流程，保证猪粪的处理效果和安全性。

养猪场猪粪处理流程的实施可以有效减少猪粪对环境的污染，同时将其转化为有机肥料，提高土壤肥力。

通过科学合理的处理流程，可以最大程度地利用猪粪资源，实现农业生产的可持续发展。

现代农业装备2021年广东省畜禽粪污资源化利用工艺路线浅谈

摘 要：本文从源头减量、过程控制和末端利用3个方面论述畜禽粪污资源化利用工艺路线，提出前端要创新改革饲养模式、源头减污减排，中端要推广肥料化利用或能源化利用工艺，末端提倡种养结合、农牧循环等生产模式。分别列举了“肥料化”利用和“能源化”利用2个典型案例以及相关统计数据，证明相关工艺路线的合理性。关键词：畜禽粪污；资源化利用；肥料化；能源化中图分类号：S815 文献标识码：A 文章编号：1673-2154（2021）05-0060-08

现代农业装备第42卷 第5期

2021年10月Vol.42 No.5Oct. 2021Modern Agricultural Equipment

收稿日期：2021-04-28基金项目：󰀁乡村振兴战略专项（粤财农〔2019〕73号）；乡村振兴战略专项（粤财农〔2020〕39号）。作者简介：󰀁杨浩君（1985—），男，本科，工程师，主要从事有机废弃物处理技术工艺与配套装备的研发、畜禽粪污资源化利用工作的推广与指导服务等。通讯作者：曾庆东（1969—），男，本科，高级工程师，主要从事农业废弃物资源化处理工程技术研发与推广工作。󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁󰀁E-mail:󰀁******************

杨浩君1，曾庆东1，曹长仁2，张洁华3（1.广东省现代农业装备研究所，广东 广州 510630；2.广东省畜牧技术推广总站，广东 广州 510500；3.广东省农业科学院动物科学研究所，广东 广州 510640）

0 引言畜牧业是用放牧、圈养或者二者结合的方式，饲养畜禽以取得动物产品或役畜的生产部门；它不但为纺织、油脂、食品、制药等工业提供原料，也为人民生活提供肉、乳、蛋、禽等丰富食品，同时为农业提供役畜和粪肥。畜牧业的高速发展，伴随着大量养殖废弃物的产生，如得不到有效处理和利用，将严重危害农村环境。抓好畜禽粪污资源化利用，关系畜产品有效供给，关系农村居民生产生活环境改善，是重大的民生工程。在“十三五”时期，广东省全面开展畜禽粪污资源化利用工作，大力推广源头减量、过程控制和末端利用理念，大力推广粪污沼气发酵、粪便异位堆肥发酵、高床养殖和污水处理回用等处理模式，将粪（沼）肥施用与山林地、果树、南药等特色种植结合起来，推动建立种养结合、农牧循环的绿色发展新格局[1-5]。