北京市旅游发展委员会关于绿色旅游饭店填报饭店业务管理系统的通知

金树叶级绿色旅游饭店标准

金树叶级绿色旅游饭店标准即贯彻国家科技政策，以生态文明理念为指导，以节能减排、空气净化、水资源保护、土地环境整治等方面的生态意识推进旅游业绿色可持续发展而综合制定的一整套旅游业饭店环保标准。

1. 卫生环境：食品安全是绿色饭店的重要内容，要确保其卫生质量。食品安全要求应满足国家、行政机关、工商部门、厂商和旅游者认可的质量标准以及区域饮食卫生标准。

2. 节能减排：绿色旅游饭店要求尽可能采用节能减排技术，以减少能源的消耗，并选择更加节约的照明、暖气、冷却设备及其他节能产品。

3. 水资源保护：绿色旅游饭店应正确处理水资源问题，如开展水节约，节约用水，设计水循环系统，使用可回收水，使用可处理污水等。

4. 土地环境整治：为保护旅游景观，绿色旅游饭店应严格控制土地的开发和使用，例如规定不得在景观附近建立大型楼堤，更不能在湿地或重要自然保护区内建施等。

5. 污染物控制：绿色旅游饭店要求减少污染物的排放，例如实行催化器排放技术，减少废气排放量，减少水污染物的排放，并及时处理废弃物的收集、清理及处理工作。

6. 能源管理：绿色旅游饭店应实施能源管理，如开展节约用电、节约用油、节约用燃气、利用太阳能、推广节能等。

7. 生态文明建设：要坚持“以人为本”的原则，引领和培养旅游者绿色行为习惯，加强对于环境保护知识的宣传和教育。

总之，金树叶级绿色旅游饭店标准准备一整套措施来推进旅游业绿色可持续发展，它以节能减排、空气净化、水资源保护、土地环境整治等方面的生态意识推进旅游业绿色可持续发展，并会在饭店旅游业的卫生质量及科学管理等方面发挥重要作用。

绿色旅游饭店评定细则

YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

附录B

（规范性附录）

“绿色旅游饭店”评定细则

本标准总分为300分。

各大项得分汇总栏 各分项得分汇总栏 各次分项得分汇总栏 各小项得分汇总栏 其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构 省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定机构 全国旅游星级饭店评定机构 绿色旅游饭店（银叶级）：达到180分

绿色旅游饭店（金叶级）：达到240分

1 绿色设计 16

环境设计 2

有保护当地自然景观和生物多样性的设计 1

未造成当地植被、水系及生态的破坏 1

建筑设计 4

考虑自然采光的设计与运用 1

考虑隔热、保温材料的设计与运用 1

有减少噪音的设计 1

采用新型墙体材料和环保装饰材料 1

新能源的设计与运用 5

太阳能利用 1

生物能利用 1

风能利用 1

地热利用 1

其它可再生能源的利用 1

其它 5

采用冷热电联供、集中供热等能源梯级利用技术 1

有雨水收集利用系统 1

采用节水型坐便器 1

有中水系统设计 1

有减少污染排放的设计 1

本页小计 16

各大项得分汇总栏 各分项得分汇总栏 各次分项得分汇总栏 各小项得分汇总栏 其他城市或行政区域旅游星级饭店评定机构 省、自治区、直辖市旅游星级饭店评定机构 全国旅游星级饭店评定机构

北京市旅游行业第三届安全技能大赛落幕　６月２９日　由市旅游委、市消防局、市安监　局、市防汛办联合主办＠２０　１　７北京市旅游行业第　三届安全技能大赛圆满落幕。决赛开幕式上，市　旅游委主任宋宇宣布大赛开始。市消防局特勤支　队进行了消防技能表演。　本次大赛专门设计了会旗，确定了大赛的主　题“畅游北京，平安相伴”，同时推出了北京旅　游安全卡通形象代言人“游安安”。据统计，从　年初起历时半年，全市旅游行业约有３０００多人　参加了各个层次的比赛，经过层层选拔，１　６个区　和全市重点旅游企业约７００名选手参加了决赛，　切实达到了以赛促学、以赛促练，全面提升旅游　从业人员安全意识和应急救援能力的目的　大赛　共设置６个个人单项ｉｎ３个团体项目的比赛，经过　激烈角逐，各个单项的前６名均已名花有主。同　时．朝阳、顺义、昌平、延庆、石景山、怀柔等　６个区代表队分别获得团体总分前６名。　（符文）　《北京市旅游条椤¨》８月１日起实施　８月１日起，《北京市旅游条例》开始实施，　原《北京市旅游管理条例》同时废止。这是北京市　政府于７月７日在京召开的新闻发布会上公布的　北京市旅游委主任宋宇、副主任安金明，市人大常　委会法制办副巡视员姜俊梅，市政府法制办法制一　处处长王鸿剑出席发布会。　《条例》突出首都旅游特色，发挥旅游业在　强化首都核心功能中的作用　重点解决三个问题：　一是强化首都核心功能，提升旅游文化内涵；二是　整顿旅游市场秩序，治理非法一日游；三是按照　《旅游法》要求，完善民宿经营管理。《条例》剑　指非法一日游，按照疏堵结合、管理与服务并重．　扩大公共服务供给，切断非法一日游信息传播链　条、服务链条ｌｌｓ＃ｌＪ益链条的思路。在第三章和第四　章中　针对非法一日游的每个主体、每个环节作出　制度安排，同时设“一日游”专节，对突出的违法　情形集中作出规定。　（符振彦）　

绿色旅游饭店新标准宣贯及评定培训进行　２０１　７北京国际烘焙与饮料展览会举办　６月１９日至２６日，北京市旅游委分６期面向北　京１　６个区的住宿企业举办《绿色旅游饭店》新标　准宣贯巡讲活动培训会。　培训会上，北京市节能减排和清洁能源生产　方面的专家结合北京地方标准，对《绿色旅游饭　店》新标准进行逐条详细解读。此次《绿色旅游饭　店》新标准最大的亮点是凸显了社会责任，重视绿　色宣传及参与周围环境改善。这与原标准相比，不　再只关注旅游饭店采取了哪些技术及措施　而是更　加强调旅游饭店的对外窗口和宣传引导作用，注重　饭店社会责任的承担。新标准对“绿色旅游饭店”　条款内容进行了部分调整，调整后的内容更加具有　操作性、科学性、规范性、代表性、前瞻１生等，同　时，在分值设置上，更加突出能源管理、产品与服　务提供、社会责任三个板块。绿色旅游饭店新标准　宣贯及评定工作是北京市旅游发展委员会２０１　７年　的一项重要工作。　（符振彦）　由上海博华国际展览有限公司主办、北京市　旅游行业协会支持的２０１　７上海国际酒店用品博览　会（北京）ＨＯＴＥＬＥＸ　Ｂｅｉｊｉｎｇ、２０１７１Ｅ京国际烘　焙与饮料展览会于６月２６日至２８日在北京国家会议　中心开幕，北京市旅游委副主任王粤参观展会。　其间，双方其同主办的“２０１　７北京餐饮创　新发展论坛”在饮食业发展的新方式“传承＋创　新”；主题宴会的思路与设计：运用普通食材、降　低运营成本，论坛邀请到中国全聚德（集团）股份　有限责任公司董事长邢颖，北京宴董事长、中国服　务理论体系创始人杨秀龙，北京市商业学校国际合　作部主任、国家职业技能鉴定西餐烹饪国家级裁判　员侯德成等业内权威人士，就上述课题与酒店、餐　饮行业精英进行分享，启迪思潮，其树行业标杆。　展会同期举办２０１　７上海国际咖啡与茶展览会（北　京）、上海国际餐饮设备及食材展览会（北京）、　上海国际酒店用品博览会（北京）等展会。　（符）　青海旅游对口支援帮扶工作座谈会举行　７月３日，青海省旅游对口支援帮扶壁青藏铁　路沿线旅游推广联盟工作座谈会在西宁举行。国　家旅游局旅游促进与国际合作司副司长封立涛、　青海省旅游委主任徐浩出席会议并讲话，西藏自　治区旅游委副主任姬越、甘肃省旅游委副主任火　玉龙、宁夏自治区旅游委副主任赵明霞、甘肃省　对口支援工作领导小组办公室专职副主任杨光出　席会议并发言，山东、河北、陕西、河南、浙　江、湖南、山西、天津、南京等省市旅游部门及　旅游企业代表，以及青海省各市州旅游局、青海　省旅游投资集团、青藏铁路公司负责同志，青海　省旅行社、旅游商品企业代表和青海省新闻媒体　记者参加座谈会。北京市旅游委副主任曹鹏程率　首都旅游协调与区域合作处及北京京旅恒展国际　会展有限公司负责人参加会议并作大会发言。　会上，西宁市旅游局和南京市旅　旃局．山东　省旅发委和海北州旅游局分别签订了关于加强区　域旅游交流合作框架协议。（胡虎）　

金树叶级绿色旅游饭店标准

金树叶级绿色旅游饭店标准是一种针对旅游饭店的最高环保标准。它着重于从建筑、管理、服务等方面去实施绿色的旅游服务，为客户提供体面、愉悦的旅游体验，营造舒适、安全的环境。

1.建筑特性：要求建筑采用现代化的技术，对建筑结构、材料和设备使用高科技，在冷暖空调、水泵等设备中使用低碳技术，并且尽量减少能源和水的消耗，采用低流量供水、节能节电、太阳能辐射、太阳能热水器、热泵、光伏发电等节能技术，以及采用无CFC冰箱、可再生能源等低碳技术。

2.管理方面：针对饭店的行政部门、生产部门、运营部门、营销部门及餐饮部门，要求其责任定位清晰，并落实和实施绿色管理，采取有效的节能减排措施，推行可回收利用的环保材料，尽量减少包装、易损坏物品的消耗，以及重视食物浪费问题的解决等。

3.服务方面：要求饭店建立一套完整的服务手册，灵活调整服务项目，重视旅客需求，力求提供环保型、时尚型、便捷型等不同需求的旅游服务，包括电子式预定接待、注重安全制度等。

4.有关人员培训：要求饭店对职员以及游客定期进行绿色旅游相关知识的培训，包括游客自身行为的绿色旅游习惯，饭店在绿色旅游服务方面的做法，提高游客的环保意识，以及饭店的安全规章等。

此外，金树叶级绿色旅游饭店还要求对饭店绿色旅游服务程度进行考核和审核，提升服务质量，保障游客安全，满足游客体面和愉悦的旅游体验。