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奶茶店创业计划书

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创业计划书

企业名称：LOVE咖啡

创业者姓名：XXX

日期：XXXX.01.24

通信地址：XX市XX区XX路520号

E-mail:

LOVE coffee@

电话: 137XXXXXXX

传真:

一、 企业概况

主要经营范围：主营各种口味搭配的咖啡，兼营各式甜品和消暑糖水。可外送上门。

企业类型：

□ 生产制造 □ 零售 □ 批发 √服务 □ 农业

□ 新型产业 □ 传统产业 □ 其他

二、 创业计划作者的个人情况 1、以往的相关经验（包括时间）

1）虽然自己在咖啡店工作，但是由于经常接触相关的咖啡材料，所以对于其他咖啡销售价格以及产品样式和口感比较了解。在开店之前会选择到相类似的店铺打工学习他人的管理模式和经营手段。这对以后的经营会很有帮助。

2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）

（1）、2013年2月 参加咖啡培训班

三、 市场评估

1、目标顾客描述：

咖啡属于大众消费，消费者甚多，其中以年轻人居多，特别是白领人士，不管是中学还是大学的学生，各个不同年龄阶段的顾客是咖啡的主要消费群体。另外一个群体是逛街的行人。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率：

如今咖啡店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的咖啡店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。根据咖啡店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计每天能卖150杯左右

3、市场容量的变化趋势：

如今的咖啡店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。这两点是吸引顾客最为重要的因素。

4、竞争对手的主要优势：

竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的咖啡店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。

5、竞争对手的主要劣势：

对手的产品比较一般，口味大多雷同模仿，没有创新。经营时间久店铺环境卫生下降。

6、本企业相对于竞争对手的主要优势：

我们将对咖啡包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。

7、相对于竞争对手的主要劣势：

1）店面新，顾客对产品不了解，对顾客来说会要有一个接受的过程。

四、 市场营销计划

1、 产品：

产品或服务 主要特征

炭烧咖啡 咖啡味醇香 鲜榨果汁 营养，鲜甜，口感极佳

摩卡咖啡 咖啡香甜

蓝山咖啡 营养、口感特别

鸳鸯咖啡 清凉，口感极佳

2、 价格

产品或服务 成本价（元） 销售价（元） 竞争对手的价格（元）

炭烧咖啡 10 15 20

鲜榨果汁 0.25 5 8

摩卡咖啡 15 20

20

蓝山咖啡 15 20 23

鸳鸯咖啡 10 20 23

折扣销售

赊帐销售

3、 地点

（1）选址细节

地址 面积（M2） 租金或建筑成本（元）

教育路520号 50 M2 3000

振华路20号 50 M2 3000 （2）选择该地址的主要原因：

咖啡店选在学校附近，是因为该地段人流量大，而且白领是咖啡的主要消费群体这样可以提高营业额，铺租可以接受。

（3）销售方式（选择一项并打√）：

将把产品或服务销售提供给：

√最终消费者 □零售商品商 □批发商

（4） 选择该销售方式的原因：

咖啡店就是直接面对顾客的行业

4、 促销

人员推广 成本预测

广告 印宣传单张 成本预测 500元

公共关系 成本预测

营业推广 促销 成本预测 1000

五、 企业组织结构

企业将登记注册成：

√个体工商户 口有限责任公司 □个人独资企业

□合伙企业 □其他

拟议的公司名称：LOVE咖啡

企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：

职务 月薪 业主/经理： XXX 2500

企业将获得的经营执照、许可证和特许：

类型 预测费用

营业执照、税务登记 1000元

卫生许可证 1500元

企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：

类型 预测费用

柜台销售： 甲 1200元

外送员 ： 甲 1200元

合伙（合作）人与合伙（合作）协议：

内 姓

容 名

协议

条款

出资方式

出资数额与期限

利润分配和亏损分摊

经营分工、权限和责任 合伙人个人负债的责任

协议变更和终止

其他条款

六、 固定资产

a) 工具和设备

根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：

名称 数量 单价(元) 总费用（元）

冰柜 1 1900 1900

封口机 1 400

400

搅拌机 1 250 250

饮水机 1 250 250

封口膜 1 50 50

合计 2850

供应商名称 地址 电话或传真

b) 交通工具 名称 数量 单价 总费用（元）

自行车 1 300 300元

面包车 1 10000

10000

合计 10300

供应商名称 地址 电话或传真

c) 办公家具和设备

名称 数量 单价 总费用（元）

供应商名称 地址 电话或传真

d) 固定资产和折旧概要

资产 价值（元） 年折旧（元）

工具和设备 2850 265

交通工具 10300 5000 办公家具和设备

店铺

厂房

土地

合计 13150 5265

七、 流动资金（月）

a) 原材料和包装

项目 数量 单价（元） 总费用（元）

咖啡豆 75（袋） 52 3900

杯子、吸管 5（箱） 250 1250

合计 5150

供应商名称 地址 电话或传真

b)其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）

项目 费用（元） 备注

业主的工资 2500

雇员工资 1800

租金 3000

营销费用 3000 公用事业费 电费200

水费200

电话费50

必须支出的基本费用

修理费

保险费 150

登记注册费 800

其他 500

合计 12200

八、 销售预测（12个月）

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

炭烧咖啡 销售数量(杯) 1000 1200 1300 1300 1500 1600 1800 1900 2000 2100 1200 1200

平均单价 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15

月销售收入 15000 18000 19500 19500 22500 24000 27000 28500 30000 31500 18000 18000

鲜榨果汁 销售数量(杯) 300 300 400 400 500 700 650 650 1000 800 300 300

平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5

月销售收入 1500 1500 2000 2000 2500 3500 3250 3250 5000 4000 1500 1500

摩卡咖啡 销售数量（杯） 1200 1400 1600 1400 1300 1000 1200 1200 1500 1500 1600 1600

平均单价 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

月销售收入 24000 28000 32000 28000 26000 20000 24000 24000 30000 30000 32000 32000

蓝山咖销售数量700 800 800 700 800 700 600 600 700 700 800 600 啡 （杯）

平均单价 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

月销售收入 14000 16000 16000 14000 16000 14000 12000 12000 14000 14000 16000 12000

鸳鸯咖啡 销售数量(杯) 100 100 100 150 500 600 700 700 800 700 100 100

平均单价 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20 20

月销售收入

2000 2000 2000 3000 10000 12000 14000 14000 16000 14000 2000 2000

销售总量 3200 3800 4200 3950 4600 4600 4950 5050 6000 5800 4000 3800

销售总收入 56500 67300 71500 66500 77000 73500 80250 81750 95000 93500 69500 65500

九、 销售和成本计划

1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 合计

销售 含流转税销售收入 15350 15950 17500 16300 20150 19550 20825 20825 24900 23200 16950 15950 227450

流转税（增460.5 478.5 525 489 604.5 586.5 624.75 624.75 747 696 508.5 478.5 6823.5

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奶茶店创业计划书

奶茶店创业计划书

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奶茶店创业计划书

奶茶店创业计划书1

一、计划摘要

近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。并且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

1、具体说明

对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果研究做加盟店，这样产品的技术含量不高，并且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自我开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。

2、计划的基本框架

目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，可是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只供给外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，可是，有些人还是期望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。所以，我们店的奶茶不仅仅能够外卖，还供给店内服务。当经营到达必须的市场占有率时，研究同时进行网上销售。

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。所以，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。并且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情景，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，所以，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。

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二、市场分析

1、市场情景介绍

本地区周边地区共有6所学校（省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的仅有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

大学生版奶茶店创业计划书（精选5篇）

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大学生版奶茶店创业计划书（精选5篇）

大学生版奶茶店创业计划书（精选5篇）

在我们平凡的日常里，创业计划书使用的频率越来越高，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。我敢肯定，大部分人对拟定创业计划书都很头疼，以下是小编帮大家整理的大学生版奶茶店创业计划书（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

大学生版奶茶店创业计划书1

奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：

1、你的的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。

2、你的的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多你的同行，成功的在这方面做得比较好。

3、小店铺也要专业管理。

4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整你的的产品和口味。

一、奶茶店铺设备的选购

由于我们不是加盟别人的店铺，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。

1、封口机

（卖炊具机械、封口设备的店铺里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜

（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。

3、杯子

（卖塑料制品、塑料袋等的店铺里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店铺里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。

自制奶茶店创业计划书集合5篇

自制奶茶店创业计划书集合5篇

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自制奶茶店创业计划书集合5篇

【篇一】自制奶茶店创业计划书 一、行业分析

随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展。奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价，我们在去年进行了一次关于大学生饮品的消费情况作出了一个调查，根据调查结果，我们得出学生们所能接受的价格在x元左右，因此，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在x元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等；知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗；把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于xx%，则你开店的风险比较大，需要重新评估或

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考虑你是否需要继续开店；若利润率高达xx%，则可以乐观的开始下一阶段。

二、市场定位和主要消费人群分析

奶茶店企业创业计划书范文(3篇)

奶茶店企业创业计划书范文(3篇)

奶茶店企业创业计划书范文（3篇）

奶茶店企业创业计划书范文（通用3篇）

奶茶店企业创业计划书范文 篇1

一、企业类型：

小型咖啡店

公司名称：With U咖啡店

现在咖啡在中国甚至世界各地都变成了“宠儿”，人们越来越爱喝咖啡。“咖啡文化”充满生活中的每时每刻，无论在家里、办公室还是各种社交场合，人们都在品着咖啡咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，我们甚至还可以在里面学习，咖啡丰富着我们的生活。也缩短了你我之间的距离。咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

二、创业优势：

而且现在社会的竞争越来越大，人们的压力越来越大，每天都很繁忙，大家都希望在繁忙之后找一个舒适、优雅、安静的环境来放松自己，咖啡厅是一个非常好的选择，特别是室内的环境和气氛非常适合人们休息、放松和交谈。伴随着经济的发展和潮流趋势，咖啡店越来越受大家的青睐，特别是对于年轻的朋友们。 就经济情况而言，我们的大部分消费者都是年轻人，经济情况都不能接受太高的消费，所以一些高级场所和大型的咖啡厅不适合他们，而我们将会变成他们的首选。

而且目前就现在消费群体和趋势而言，这方面目前市场竞争较少，投资也不是很高。

三、选址：

咖啡店发展很重要的一个因素就是选址，如果地址不太好，环境不太好，那么咖啡店就倒闭了一半，我们的小型咖啡店主要应开在临近比较多公司和学校的地方，这样交通便利，消费群体也在周围，非常方便。

四、装修：

除了地址外，最能决定咖啡店的运营情况的重要因素之一就是装修。

1、店内面积：50—70。

2、店内装潢：

咖啡厅是一个温馨舒服的地方，人们常常约上几个好朋友做一块聊聊天喝点东西，为了让顾客们之间的谈话不会被别人听见和打扰，所以店内采用卡座式，将店内分成许多小隔间，用门帘和木板隔开，为了让顾客更有安全感和隐私感，坐在里面不会感觉很拘束，可以随心所欲。