2019年风送线清洁SOP

风力发电工程质量监督检查大纲国家能源局发布总目录前言第1部分首次监督检查第2部分风力发电机组工程第1节点地基处理监督检查第2节点塔筒吊装前监督检查第3节点机组启动前监督检查第3部分升压站工程第1节点地基处理监督检查第2节点主体结构施工前监督检查第3节点建筑工程交付使用前监督检查第4节点升压站受电前监督检查第4部分商业运行前监督检查前言为贯彻落实《建设工程质量管理条例》和电力建设工程质量安全管理有关规定，进一步规范风力发电工程质量监督检查工作，保障工程建设质量，根据国家能源局2015年工作计划，电力工程质量监督总站组织编制了《风力发电工程质量监督检查大纲》（以下简称《大纲》）。

本《大纲》共包括以下4部分：——第1部分首次监督检查——第2部分风力发电机组工程第1节点地基处理监督检查第2节点塔筒吊装前监督检查第3节点机组启动前监督检查——第3部分升压站工程第1节点地基处理监督检查第2节点主体结构施工前监督检查第3节点建筑工程交付使用前监督检查第4节点升压站受电前监督检查——第4部分商业运行前监督检查一、编制说明（一）主要编制依据《建设工程质量管理条例》国务院令第279号《建设工程质量检测管理办法》建设部令第141号国务院《贯彻实施质量发展纲要2015年行动计划》《电力安全生产监督管理办法》（发改委2015年第21号令）《电力建设工程施工安全监督管理办法》（发改委2015年第28号令）《国家能源局关于加强电力工程质量监督工作的通知》（国能安全[2014]206号）《工程建设标准强制性条文》（电力工程部分）《建筑工程施工质量验收统一标准》（GB 50300）《建设工程监理规范》（GB 50319）《建设工程项目管理规范》（GB/T 50326）《电力建设工程监理规范》（DL/T 5434）（二）指导思想和编制原则按照依法依规、精简程序、强化监管的指导思想，本《大纲》的编制遵循了以下原则：1.以工程建设标准强制性条文为依据，强调监督检查依法依规的原则。

1.0目的规范罐线巴氏消毒机操作程序。

2.0范围罐线巴氏消毒机的操作3.0职责3.1 工程部负责本机器的操作和定期保养；3.2 工程主任负责监督本文件的执行。

4.0定义：无5.0程序5.1 开机前准备5.1.1 检查a) 启动冷却塔，冷却水压力范围3~5bar；b) 打开蒸汽阀门，压力范围 5~7bar；c) 压缩空气，压力范围 5~8.5bar；d) 如选用均质机，均质机冷却水压力范围0.5~2bar；e) 送电，合上各电源开关。

5.1.2 检查设备是否清洗，若无，起动清洗系统。

5.1.3 手动设定清洗显示，按 F7 显示服务菜单；按下F3“Set clean”设置清洗显示。

5.1.4 检查热水调节阀 V142，有必要时调节。

5.1.5 若主菜单没有显示，按下F6显示主菜单。

5.1.6 均质机选择，生产咖啡、椰子汁时，需选择均质机，按下F3显示选择菜单。

5.1.7 按下F2选或不选均质机，选择时按F10，不选择时F11。

5.1.8 按下F1“Prod”显示生产菜单。

5.1.9 用F5 选择容量1、2、3、4按“Enter”确认选择：a) 容量1：生产180ml 产品b) 容量2：生产350ml 产品c) 容量3：生产250ml 产品d) 容量4：生产240ml 产品5.1.10 检查目前这个产品设定点和范围是否正确。

5.1.11 检查调节阀 V165，有必要时调节。

5.1.12 热水设定，用 V142阀调整热水流量。

5.1.13 灯测试：a) 按下F7显示服务菜单；b) 按“Enter”键；c) 按F4从事灯测试（所有的指示灯以及报警指示信号应亮）。

5.2 操作5.2.1 若生产菜单没有显示，按下F6显示主菜单；5.2.2 按下F1“Prod”显示生产菜单；5.2.3 按下F1“Startw”接着按下F10（5秒之内）；5.2.4（OP45显示指示步骤2）检查V124之压力，必要时，通过中间减压阀V224调整；5.2.5（当OP45显示指示步骤3-4），检查回流冷却器流量，必要时用调节阀调整；5.2.6（当OP45显示指示步骤3-4步）,检查水流量, 有必要, 通过调节V142的热水流量调节温度；5.2.7 当冷却步骤起动时（OP45显示指示步骤5），检查冷却、温度，有必要时，通过改变设定点，调节温度；5.2.8（当OP45指示步骤6），检查温度，有必要时通过调整V142阀的流量调整温度；5.2.9 当OP45指示步骤7，现在巴氏消毒机作好接受产品的准备。

应有专用的洗衣房集中清洗和消毒
不同清洁要求区域的工作服分开清洗
工作服一般每个工人至少配备2套工作服
工人出车间、去卫生间，必须脱下工作服、帽 和鞋靴 提醒：工作服是用来保护产品的，而不是用来 保护加工人员自己的衣服的
二、食品接触表面的结构、状况和清洁 4、监测
感官检查: 每天加工前、加工过程中的设
一、SSOP－水的安全
4、饮用水与污水交叉污染的预防 4.1 供水管理 需有供水网络图 出水口编号管理
管道应区分标记、不得互联
防虹吸设施 防止水倒流
防止由于突然断水，由于虹吸作用，使水从高液面 的容器流到低液面的容器当中。 A容器为污水，B容器为净水， 1为总阀， 2、 3阀门 ； 假设1\2\3全开，同时向A\B中加净水，当关闭1，如果 2/3无止回功能，则A中污水会流到B中。
一、SSOP－水的安全 4、饮用水与污水交叉污染的预防 4.3 污水处理 污水排放前应作必要的处理，排放 应符合国家环保部门的要求。
一、SSOP－水的安全
5、冰/汽的安全 5.1 冰的安全 制冰用水必须符合饮用水标准 制冰设备卫生、无毒、不生锈 储存、运输和存放的容器卫生、无毒、不生锈
要进行微生物监测
2、外来污染物的控制 2.3 化学性外来杂质的控制
加工设备上使用的润滑油必须是食用级润
滑油
有毒化学物的正确标识、保管和使用
五、防止外来污染物（杂质）的污染
3、监督检查
4、记录
六、有毒化合物的正确标记、贮存和使用
1、食品生产有关的有毒有害化合物的种类
2、有毒有害化合物的正确标记
3、有毒有害化合物的储存
洗
手
正确的洗手方法
为什么要求清洗消毒？

车间空调岗位SOP1．目的通过建立空调岗位SOP并严格执行，以达到操作的规范化、标准化，确保洁净区及无菌室的空气净化及消毒。

2．适用范围本规程适用于空调岗位各工序的操作控制。

3．职责3．1空调岗位操作人员负责本规程的实施。

3．2车间质检员及提炼工段长负责对本规程的实施情况进行监督检查。

4．操作程序4．1空调净化系统的操作4．1．1操作前的准备4．1．1．1检查冷却水管道、蒸汽管道、各阀门有无泄漏。

4．1．1．2检查各维修门，确保其关闭。

4．1．2开机运行4．1．2．1洁净区工作前30分钟开机，对洁净区进行空气净化。

4．1．2．2 接通电源，启动空调净化系统鼓风机及洁净区排风管道的排风引风机。

4．1．2．3机组运行30分钟后，操作人员调节各阀门，确保控制送风温度18℃～26℃、相对湿度45%～65%。

送风温湿度以洁净区走廊的温湿度为准。

4．1．2．4空调机组人员每2小时询问一次洁净区走廊的温湿度和有无异常情况，作好记录，同时记录初、中效前后的压差及洁净区内外压差，并根据洁净区内的温湿度(以洁净区走廊的温湿度为依据，结合干燥室和分离室内的温湿度)、洁净区内外压差及时调节空调机组：A．当走廊内温度低于18℃时，机组人员通过适当调节蒸汽的进汽阀门和排汽阀门，控制温度在规定范围内；B．当走廊温度高于26℃时，机组人员通过适当关闭进汽阀门和排汽阀门或打开表冷器的进水阀和排水阀，调节送风温度，控制走廊内的温度；由于干燥过程中室内温度偏高，所以尽可能将送风温度控制低一些，但不得低于18℃；C．根据本产品干燥工序的工艺特点，只要走廊内的湿度不低于45%，就不需进行加湿。

若需加湿，机组人员要适当打开加湿器的进汽阀门，蒸汽通过加湿器由疏水器排出其中水份，蒸汽从分离室四周通过，由针形调节阀孔进入干汽室汽化，干燥后由喷嘴喷出对空气加湿；D．若走廊内的湿度高于65%需进行除湿，机组人员要适当打开表冷器进水阀和排水阀，使空气中水份凝结排出，从而达到减湿的目的；由于分离室内的湿度偏高，所以尽可能将送风湿度控制低一些，但不得低于45%；E．洁净区与一般区的压差应＞11P a，洁净走廊相对于缓冲间应呈正压（不低于1 Pa）。