03第3章 产品与服务设计

产品和服务设计开发控制程序（IATF16949-2016/ISO9001-2015）1.目的对设计和开发的全过程进行控制，以确保产品能满足顾客的要求和期望及有关法律、法规的要求。

2.适用范围适用于本公司产品的设计全过程3.定义FMEA:失效模式与后果分析PPK：生产前过程能力评估CPK:生产过程能力评估4.产品和服务的设计和开发过程管理图使用资源：1.计算机2.电话/网络3.复印机/传真机4.CAD等绘图软件5.实验室过程输入：1. 市场研究2. 企业对外宣称、承诺遵守的标准或行业准则，3. 以前类似设计和开发活动提供的信息4. 适用的法律、法规要求，对国家强制性标准一定要满足5. 产品主要功能、性能要求，这些要求主要来自顾客或市场的需求与期望，一般应包含在合同、订单或项目建议书中6. 产品过程标杆数据7. 产品过程设想8. 产品可行性研究，9. 顾客图纸/标准/技术协议10. 产品标准要求11. 生产率，如标准工时12. 过程能力，如PPK、CPK 值13. 产品制造成本的目标14. 设计开发任务书15. 因产品和服务性质导致的潜在失效后果分析16. 产品/过程特殊特性清单方法：1. 设计和开发作业流程2. FMEA管理规定3.工程变更管理规定4.技术文件管理规定5.文件控制管理程序6.风险和机遇的策划管理程序过程输出：1、文件输出：8.1《项目建议书》；8.2《设计开发任务书》8.3《设计开发计划书》8.4《设计开发信息联络单》8.5《设计开发输入清单》8.6《设计开发评审报告》8.7《设计开发验证报告》8.8《试产报告》8.9《试产总结报告》8.10《新产品鉴定报告》8.11《设计开发输出清单》8.12《文件更改申请单》作业指导书生产工艺流程图工艺卡检验指导书变更的授权书图纸等技术资料设计变更及评审记录材料清单、采购要求产品技术规范、服务标准产品使用说明书非预期输出风险：与顾客要求不一致产品和服务的设计和开发控制程序绩效指标：1.开发计划节点按时完成率≥95%2.开发输出正确率≥98%输入输出职责：1. 过程责任者：技术部负责设计开发过程的组织、协调、实施工作，进行设计与开发的策划，确定设计、开发的组织和技术的衔接，输入、输出、验证、评审，设计与开发的更改和确认等。

第1章基本概念一、思考题1.社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。

2.生产运作管理的定义、内容和目标。

3.分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。

4.V型、A型和T型企业各自的特点是什么？5.需求变化呈现什么样的规律？6.举例说明订货型生产与备货型生产的特点。

7.劳务性运作与制造性生产有哪些不同？8.什么是服务型制造？服务型制造的含义：为了实现制造价值链中各利益相关者的价值增值，通过产品和服务的融合、客户全程参与、企业相互提供生产性服务和服务性生产，实现分散化制造资源的整合和各自核心竞争力的高度协同，达到高效创新的一种制造模式。

9.假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作问题？二、判断题1.制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。

错2.服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。

错3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。

对4.有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。

错5.生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。

错6.运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。

对7.生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。

对8.运作管理不对运作系统设计负责。

错9.加工装配式生产时离散性生产。

对10.按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。

对11.订货型生产的生产效率较低。

对12.订货型生产可能消除成品库存。

对13.中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。

错14.服务业生产率的测量比制造业容易。

错15.纯服务业不能通过库存调节。

对16.准时性是组织生产过程的基本要求。

对17.资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。

对18.企业的产出物是产品，不包括废物。

错三、选择题1.在大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）以上都不是D）运作、制造和财务2.下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3.下列哪项是生产运作管理的目标？EA）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都是4.相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5.按照物流特征，飞机制造企业属于：AA）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是、6.按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C A）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7.以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8.当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第2章企业战略和运作策略一、思考题1.什么是企业战略和战略管理？2.企业总体战略、经营战略与职能策略之间有什么关系？3.从战略管理理论的演进中能得到什么启示？4.生产运作战略如何保证经营战略的实现？5.生产运作总体策略包含哪些内容？6.产品选择需要考虑哪些因素？7.在产品或服务的开发与设计方面有哪些策略？8.生产运作系统设计有哪些重要决策？二、判断题1.当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。

K12教育领域个性化教育产品与服务设计第1章个性化教育概述 (4)1.1 个性化教育的定义与理念 (4)1.2 个性化教育的发展历程 (4)1.3 个性化教育在K12领域的应用 (4)第2章个性化教育产品与服务设计原则 (5)2.1 以学生为中心的设计理念 (5)2.1.1 重视学生个体差异 (5)2.1.2 关注学生需求与兴趣 (5)2.1.3 培养学生自主学习能力 (5)2.2 遵循教育心理学原则 (5)2.2.1 利用认知心理学原理 (5)2.2.2 注重情感因素 (5)2.2.3 强化反馈与激励机制 (5)2.3 结合技术与教育创新 (5)2.3.1 利用大数据与人工智能技术 (5)2.3.2 融合多种教学资源与形式 (6)2.3.3 鼓励教育创新与实践 (6)第3章学生的个性化需求分析 (6)3.1 学生个体差异分析 (6)3.2 学生的学习兴趣与动机 (6)3.3 学生的学习风格与策略 (7)第4章教育内容个性化设计 (7)4.1 教育内容多元化 (7)4.1.1 课程设置多样化：根据学生的兴趣、特长和需求，设置不同类型的课程，如学科拓展、实践活动、创新实验等，以满足学生的个性化发展。

(7)4.1.2 教学资源丰富化：整合各类优质教学资源，包括纸质教材、电子教材、在线课程、实验设备等，为学生提供丰富的学习选择。

(7)4.1.3 评价方式多元化：采用过程性评价与终结性评价相结合的方式，引入学生自评、同伴评价、教师评价等多种评价方式，全面客观地评价学生的学习成果。

(7)4.2 教育内容模块化 (7)4.2.1 知识点细分：将学科知识点进行细分，形成独立的知识模块，便于学生根据自己的需求进行选择和学习。

(8)4.2.2 课程组合灵活：允许学生根据个人兴趣和需求，选择不同知识模块组合成适合自己的课程，实现个性化学习。

(8)4.2.3 教学活动设计：针对不同模块，设计相应的教学活动，如讨论、实验、研究等，以激发学生的学习兴趣和参与度。

产品和服务的设计和开发控制程序（依据GB/T19001-2016 idt ISO9001:2015标准编制）1.0目的对产品和服务的设计和开发的全过程进行控制，明确产品设计开发的管理内容及职责，确保设计产品的质量要求满足顾客的需求和有关法律法规的要求。

2.0范围本程序规定了设计和开发的策划、输入、过程、输出、及更改的控制要求。

本程序适用本公司各类产品设计的全过程，包括引进产品的生产转化和成熟产品的技术持续改进。

3.0职责3.1.总经理负责批准项目建议书，技术分管领导组织协调设计和开发全过程的工作。

3.2.项目负责人负责项目建议书、设计和开发计划书、设计开发输入清单、设计输出文件、设计开发输出清单、设计和开发评审报告、设计和开发验证报告、设计和开发确认报告的编制，及整个设计工作的实施。

3.3.技术分管领导负责批准设计和开发计划书、设计和开发评审报告、设计和开发验证报告、设计和开发确认报告、设计开发更改通知单等。

3.4.采购部负责样品试制所需零部件的采购，以及新产品的试用安排。

3.5.生产部负责样品的试制。

3.6.质检部负责样品的性能检测。

3.7.相关部门负责各自范围内的配合工作。

4.0工作程序设计和开发的工作流程示意图：4.1.设计和开发的策划4.1.1.立项的依据、设计和开发的项目来源于以下方面：4.1.1.1.与顾客签订的特殊合同或技术协议；4.1.1.2.市场调研和分析。

4.1.2.技术部根据以上立项依据编制《项目建议书》。

4.1.3.技术部组织相关人员对《项目建议书》进行评审，报送总经理批准。

4.1.4.技术部根据批准立项的《项目建议书》的产品设计和开发要求，确定项目负责人。

4.1.5.项目负责人根据经批准的《项目建议书》，负责主持策划工作，编制《设计和开发计划书》，明确设计和开发各个阶段详细工作内容、要求进度及责任及相应的控制计划等，报技术分管领导批准。

4.1.6.《设计和开发计划书》包括：1）设计和开发过程的各阶段；2）每个设计和开发阶段应进行的评审、验证和确认活动；3）设计和开发过程的职责和权限；4）设计和开发所需的资源（如有一定资格能胜任的人员、适用的软件、试制用设备、试验及验证用仪表以及信息、材料等）；5）进度计划；4.1.7.《设计和开发计划书》可根据设计和开发进展的实际情况进行更改，但更改应经过批准。

第一章绪论思考题：1．社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。

2．生产运作管理的定义、内容与目标。

3．分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。

4．V型、A型和Y型企业各自的特点是什么？5．需求变化呈现什么样的规律？6．举例说明订货型生产与备货型生产的特点。

7．劳务性运作与制造性生产有哪些不同？8．什么是服务型制造？9．假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作管理问题？判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。

X2．服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。

×3．服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。

√4．有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。

×5．生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。

×6．运作管理包括系统设十系统运作和系统改进三大部分。

√7．生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。

√8．运作经理不对运作系统设计负责。

×9．加工装配式生产是离散性生产。

√10．按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。

√11．订货型生产的生产效率较低。

×12．订货型生产可能消除成品库存。

√13．中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。

√14．服务业生产率的测量要比制造业容易。

×15．纯服务业不能通过库存调节。

√16．准时性是组织生产过程的基本要求。

√17．资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。

√18．企业的产出物是产品，不包括废物。

×选择题：1．大多数企业中存在的三项主要职能是：A）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）运作、人事和营销D）运作、制造和财务E）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？A）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3．下列哪项不是生产运作管理的目标？A）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：A）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5．按照物流特征，飞机制造企业属于：A）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：A）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7．以下哪项不是服务运作的特点？A）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8．当供不应求时，会出现下述情况：A）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第二章企业战略和运作策略思考题：1．什么是企业战略和战略管理？2．企业总体战略、经营战略与职能策略之间有什么联系？3．从战略管理理论的演进中能得到什么启示？4．生产运作战略如何保证经营战略的实现？5．生产运作总体策略包含哪些内容？6．产品选择需要考虑哪些因素？7．在产品或服务的开发与设计方面有哪些策略？8．生产运作系统设计有哪些重要决策？判断题：1．当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。

生产与运作管理张群课后答案【篇一：生产运作管理第三版课后习题含答案版】：1．社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。

2．生产运作管理的定义、内容与目标。

3．分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。

4．v型、a型和y型企业各自的特点是什么？ 5．需求变化呈现什么样的规律？ 6．举例说明订货型生产与备货型生产的特点。

7．劳务性运作与制造性生产有哪些不同？ 8．什么是服务型制造？9．假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作管理问题？判断题：1．制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。

x12．订货型生产可能消除成品库存。

√16．准时性是组织生产过程的基本要求。

√1．大多数企业中存在的三项主要职能是：a）制造、生产和运作b）运作、营销和财务 c）运作、人事和营销d）运作、制造和财务 e）以上都不是2．下列哪项不属于大量生产运作？a）飞机制造 b）汽车制造 c）快餐 d）中小学教育e）学生入学体检 3．下列哪项不是生产运作管理的目标？a）高效b）灵活c）准时 d）清洁e）以上都不是4．相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：a）品种数较多b）资本密集 c）有较多标准产品 d）设备柔性较低e）只能停产检修 5．按照物流特征，飞机制造企业属于：a）a型企业 b）v型企业 c）t型企业 d）以上都是 e）以上都不是6．按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是： a）大量资本密集服务b）大量劳动密集服务c）专业资本密集服务d）专业劳动密集服务 e）以上都不是 7．以下哪项不是服务运作的特点？a）生产率难以确定 b）质量标准难以建立 c）服务过程可以与消费过程分离d）纯服务不能通过库存调节e）与顾客接触 8．当供不应求时，会出现下述情况：a）供方之间竞争激化 b）价格下跌 c）出现回扣现象 d）质量和服务水平下降 e）产量减少第二章企业战略和运作策略思考题：1．什么是企业战略和战略管理？2．企业总体战略、经营战略与职能策略之间有什么联系？ 3．从战略管理理论的演进中能得到什么启示？ 4．生产运作战略如何保证经营战略的实现？ 5．生产运作总体策略包含哪些内容？ 6．产品选择需要考虑哪些因素？7．在产品或服务的开发与设计方面有哪些策略？ 8．生产运作系统设计有哪些重要决策？判断题：4．事业部战略又称为经营战略。

第一章绪论1、社会组织的基本职能:生产运作、财物和营销。

①生产运作:是一切社会组织将他的输入转化、增值为输出的过程。

②财物就是为社会组织筹措资金并合理地运用资金.③营销就是要发现与发掘顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。

2、社会组织的三项基本活动：输入、转化和输出。

3、生产运作管理（1）定义:是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理，它包括对生产运作活动进行计划、组织与控制。

（2)目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品或提供满意服务。

4、生产运作管理人员所需的技能：①技术技能,包括专业技术和管理技术；②行为技能，是指生产运作管理者要组织工人和技术人员进行生产活动，他们必须具备处理人际关系的能力。

5、制造性生产：是通过物理和化学作用将有形输入转化为有形输出的过程（1)连续性生产和离散性生产①连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产；②离散性生产是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能,最后形成产品的生产。

（2）备货型生产和订货型生产①备货型生产是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产；②订货型生产是指按用户特定的要求进行的生产.6、服务性运作:又称为非制造性生产，它的基本特征是提供劳务,而不制造有形产品。

7、生产运作类型的划分及其特点①大量生产:品种单一,产量大,生产重复程度高;②单件生产:品种繁多，每种仅生产一台,生产的重复程度低；③成批生产：品种不只一种，每种都有一定的批量，生产有一定的重复性。

8、流程（1）定义:流程是具有特定输入和输出的一组相关活动。

(2)度量：流程可以用流程时间、在制品库存和通过率来度量。

(3）分类:①连续流程和离散流程;②V型:由一种原材料经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品；A型:由许多原材料和零部件转换成少数几种产品；T型：最终产品是由相似零部件以不同的方式组装成不同的产品。

生产运作管理复习资料生产运作管理复习资料第一章基本概念1、生产运作管理的目标：高效、灵活、准时、清洁地生产合格产品和提高满意服务。

（通过构造一个高效率、适应能力强的生产运作系统，为企业制造有竞争力的产品。

）2、生产运作基本内容：对生产系统设计的管理、对生产系统运作过程的管理和对生产过程改进过程的管理。

3、连续性生产和离散性生产（基本概念，可不背）（1）连续性生产是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后产品的生存。

连续性生产又称作流程式生产，如化工（塑料、药品、肥皂和肥料等）、炼油、冶金、食品和造纸等。

（2）离散性生产：是指物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。

4、备货型生产和订货型生产（1）备货型生产是指在没有接到用户订单时，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产，生产的直接目的是补充成品库存，通过维持一定量成品库存即时满足用户的需要。

（2）订货型生产是指按用户特定的要求进行的生产。

5、大量大批生产给企业带来的好处：（1）从设计到产出的整个生产周期短，因此加快资金周转；（2）大量大批生产一般是备货型生产，生产周期短使得用户的订货提前期短，从而加快了整个社会的生产速度；（3）用人少，机械化，自动化水平高，产出率高，劳动生产率高；（4）人力、物力消耗少，成本低；（5）产品质量高而稳定。

6、单件小批生产的缺点：（1）产品制造周期长，资金周转慢，用户订单提前期长；（2）用人多，生产效率低，劳动生产率低；（3）成本高；（4）产品质量不易保证。

7、流程的分类P20 图1-7 V形、A形和T形企业按照物流的特征，制造企业可以分成V形、A形和T形三种或它们的混合型。

V形：水库式，由一种原材料经过基本相同的加工过程转换成种类繁多的最终产品。

如钢材的轧制，原油提炼。

A形：由许多原材料和零部件转换成少数几种产品。

飞机、汽车制造。

T形：最终产品是由相似零部件以不同方式组装成不同的产品，加工零部件大体是平行进行的，装配时不同的产品会用到许多相同或相似的零部件，如家用电器的生产。