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生物化学试题库及其答案,DOC

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仅供个人学习参考 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题?? ???1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。??? ???2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。??? ???3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。

???4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 ???5.鉴别糖的普通方法为________________试验。????? ???6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 ???7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 ???8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。?? ???9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。

二、是非题 ???1.[?]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。??? ???2.[?]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。????? ???3.[?]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 ???4.[?]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。?? ???5.[?]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 ???6.[?]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。? ???7.[?]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 ???8.[?]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 ???9.[?]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 仅供个人学习参考

??10.[?]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 ? 三、选择题 1.[?]下列哪种糖无还原性? ????????A.麦芽糖????????B.蔗糖????????C.阿拉伯糖????????D.木糖????????E.果糖 ?2.[?]环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为 ????????A.4????????B.3????????C.18????????D.32????????E.64 3.[?]下列物质中哪种不是糖胺聚糖? ????????A.果胶????????B.硫酸软骨素????????C.透明质酸????????D.肝素????????E.硫酸粘液素 4.[?]下图的结构式代表哪种糖？? ????????A.α-D-葡萄糖????????B.β-D-葡萄糖????????C.α-D-半乳糖????????D.β-D-半乳糖????????E.α-D-果糖 5.[?]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的? ????????A.显示还原性????????B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛????????C.莫利希(Molisch)试验阴性 ????????D.与苯肼反应生成脎????????E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变 6.[?]糖胺聚糖中不含硫的是 ????????A.透明质酸????????B.硫酸软骨素????????C.硫酸皮肤素????????D.硫酸角质素 ????????E.肝素 7.[?]下列哪种糖不能生成糖脎? ????????A.葡萄糖????????B.果糖????????C.蔗糖????????D.乳糖????????E.麦芽糖 8.[?]下列四种情况中,哪些尿能和班乃德(Benedict)试剂呈阳性反应? ????????(1).血中过高浓度的半乳糖溢入尿中(半乳糖血症) ????????(2).正常膳食的人由于饮过量的含戊醛糖的混合酒造成尿中出现戊糖(戊糖尿) ????????(3).尿中有过量的果糖(果糖尿) 仅供个人学习参考

????????(4).实验室的技术员错把蔗糖加到尿的样液中 ????????A.1,2,3????B.1,3????C.2,4????D.4????E.1,2,3,4 9.[?]α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是 ????????(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖 ????????(2).主要产物为糊精 ????????(3).使α-1,6糖苷键水解 ????????(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖 ????????A.1,2,3????B.1,3????C.2,4????D.4????E.1,2,3,4 10.[?]有关糖原结构的下列叙述哪些是正确的? ????????(1).有α-1,4糖苷键 ????????(2).有α-1,6糖苷键 ????????(3).糖原由α-D-葡萄糖组成 ????????(4).糖原是没有分支的分子 ????????A.1,2,3????B.1,3????C.2,4????D.4????E.1,2,3,4 四、问答与计算 1.大肠杆菌糖原的样品25mg,用2ml1mol/LH2SO4水解。水解液中和后,再稀释到10ml。最终溶液的葡萄糖含量为2.35mg/ml。分离出的糖原纯度是多少?

??? 2.?上述化合物中(1)哪个是半缩酮形式的酮糖？(2)哪个是吡喃戊糖？(3)哪个是糖苷？(4)哪个是α-D-醛糖？ 3.五只试剂瓶中分别装的是核糖、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉溶液,但不知哪只瓶中装的是哪种糖液,可用什么最简便的化学方法鉴别?

答案： 一填空题 1?D-葡萄糖?β-1，4 仅供个人学习参考

2?Fehling??Benedict 3?葡萄糖??糖原?糖原 4?D-葡萄糖?D-半乳糖?β-1，4 5?Molisch 6?糖胺聚糖??蛋白质 7?半缩醛（或半缩酮）羟基 8?离羰基最远的一个不对称 9?螺旋?带状?皱折无规卷曲?糖链的一级结构 二是非题 1错2错3错4错5错6错7对8对9对10对 三选择题 1B2D3A4C5C6A7C8A9C10A 四问答与计算 1?84.6％ 2?（1）C?(2)D?（3）E?（4）B 3用下列化学试剂依次鉴别 （1）碘I2 （2）Fehling试剂或Benedict试剂 （3）溴水 （4）HCl，甲基间苯二酚 核糖 － 黄色或红色 褪色 绿色 葡萄糖 － 黄色或红色 褪色 － 果糖 － 黄色或红色 － 蔗糖 － － 淀粉 蓝色或紫红色

生物化学试题库及其答案——糖代谢 一、选择题 1．果糖激酶所催化的反应产物是： 仅供个人学习参考

??A、F-1-P????B、F-6-P????C、F-1,6-2P?????D、G-6-P?????E、G-1-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是： ??A、G-6-P?????????????????B、F-6-P????????C、1,3-二磷酸甘油酸 ??D、3－磷酸甘油酸?????????E、磷酸二羟丙酮 3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的： ??A、羧基碳上??????????????B、羟基碳上?????C、甲基碳上 ??D、羟基和羧基碳上????????E、羧基和甲基碳上 4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？ ??A、草酰琥珀酸→a－酮戊二酸????Ba－酮戊二酸→琥珀酰CoA?、 ??C、琥珀酰CoA→琥珀酸???D、琥珀酸→延胡羧酸???E、苹果酸→草酰乙酸 5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？ ??A、3－磷酸甘油醛脱氢酶???B、丙酮酸激酶????????C、醛缩酶? ??D、磷酸丙糖异构酶????????E、乳酸脱氢酶 6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？ ??A、乙酰CoA????B、硫辛酸????C、TPP????D、生物素????E、NAD+ 7．三羧酸循环的限速酶是： ??A、丙酮酸脱氢酶?????????B、顺乌头酸酶????????C、琥珀酸脱氢酶? ??D、异柠檬酸脱氢酶???????E、延胡羧酸酶 8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是： ??A、乳酸????B、甘油酸－3－P????C、F－6－P????D、乙醇 9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是： ??A、NAD+????B、CoA-SH????C、FAD????D、TPP???E、NADP+ 10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用： ???A、丙酮酸激酶?????B、丙酮酸羧化酶????C、3－磷酸甘油酸脱氢酶 ???D、己糖激酶???????E、果糖－1,6－二磷酸酯酶 11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是： ???A、R酶???B、D酶???????C、Q酶???Da－1,6糖苷酶、 12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？ ???A、a和b－淀粉酶????B、Q酶????C、淀粉磷酸化酶????D、R—酶 13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是： ???A、柠檬酸→异柠檬酸????????????B、异柠檬酸→a－酮戊二酸 ???C、a－酮戊二酸→琥珀酸?????????D、琥珀酸→延胡羧酸 14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: ???A、草酰乙酸??B、草酰乙酸和CO2??C、CO2+H2O??D、CO2,NADH和FADH2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: ???A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖? ???B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H ???C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧 ???D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖 16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是： ????A、2???????B、2.5???????C、3???????D、3.5???????E、4

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生物化学脂类试题及答案

生物化学脂类试题及答案

生物化学脂类试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 脂类物质主要由哪些元素组成？A. C、H、OB. C、H、NC. C、H、SD. C、H、P答案：A2. 甘油三酯是下列哪种脂类物质的主要成分？A. 磷脂B. 胆固醇C. 甘油酯D. 脂肪酸答案：C3. 以下哪种物质不是脂肪酸的衍生物？A. 甘油B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：A4. 脂溶性维生素包括哪些？A. A、D、E、KB. A、B、C、DC. A、B、D、ED. A、C、E、K5. 胆固醇在人体内的主要功能是什么？A. 构成细胞膜B. 储存能量C. 合成激素D. 运输氧气答案：C6. 以下哪种物质不属于脂类？A. 脂肪B. 磷脂C. 蛋白质D. 固醇答案：C7. 脂类物质在人体内的主要功能不包括以下哪项？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 参与信号传递D. 储存水分答案：D8. 脂肪酸的饱和度取决于什么？A. 碳原子的数量B. 碳原子之间的双键数量C. 碳原子之间的单键数量D. 碳原子之间的三键数量答案：B9. 以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？B. 油酸C. 亚油酸D. 硬脂酸答案：C10. 脂类物质在人体中的储存形式主要是？A. 胆固醇B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：B二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 脂类物质在人体内的作用包括哪些？A. 提供能量B. 构成细胞膜C. 参与信号传递D. 储存水分答案：ABC2. 以下哪些物质属于固醇类？A. 胆固醇B. 维生素DC. 性激素D. 甘油三酯答案：ABC3. 以下哪些物质是脂肪酸的衍生物？A. 甘油B. 甘油三酯C. 磷脂D. 固醇答案：BCD4. 脂溶性维生素包括哪些？A. A、D、E、KB. A、B、C、DC. A、B、D、ED. A、C、E、K答案：A5. 以下哪些因素会影响脂肪酸的饱和度？A. 碳原子的数量B. 碳原子之间的双键数量C. 碳原子之间的单键数量D. 碳原子之间的三键数量答案：B三、判断题（每题1分，共10分）1. 脂类物质主要由碳、氢、氧三种元素组成。

生物化学试题库及其答案——脂代谢

生物化学试题库及其答案——脂代谢

一、填空题1．在所有细胞中乙酰基的主要载体是，ACP是，它在体内的作用是。

2．脂肪酸在线粒体内降解的第一步反应是脱氢，该反应的载氢体是。

3．发芽油料种子中，脂肪酸要转化为葡萄糖，这个过程要涉及到三羧酸循环，乙醛酸循环，糖降解逆反应，也涉及到细胞质，线粒体，乙醛酸循环体，将反应途径与细胞部位配套并按反应顺序排序为。

4．脂肪酸b—氧化中有三种中间产物：甲、羟脂酰-CoA; 乙、烯脂酰-CoA 丙、酮脂酰- CoA,按反应顺序排序为。

5．是动物和许多植物的主要能量贮存形式，是由与3分子脂化而成的。

6．三脂酰甘油是由和在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成，最后在催化下生成三脂酰甘油。

7．每分子脂肪酸被活化为脂酰-CoA需消耗个高能磷酸键。

8．一分子脂酰-CoA经一次b-氧化可生成和比原来少两个碳原子的脂酰-CoA。

9．一分子14碳长链脂酰-CoA可经次b-氧化生成个乙酰-CoA, 个NADH+H+，个FADH2 。

10．真核细胞中，不饱和脂肪酸都是通过途径合成的。

11．脂肪酸的合成，需原料、、和等。

12．脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于或，NADPH主要来源于。

13．乙醛酸循环中的两个关键酶是和，使异柠檬酸避免了在循环中的两次反应，实现了以乙酰-CoA合成循环的中间物。

14．脂肪酸合成酶复合体I一般只合成，碳链延长由或酶系统催化，植物Ⅱ型脂肪酸碳链延长的酶系定位于。

15．脂肪酸b-氧化是在中进行的，氧化时第一次脱氢的受氢体是，第二次脱氢的受氢体。

二、选择题1．脂肪酸合成酶复合物I释放的终产物通常是：A、油酸B、亚麻油酸C、硬脂酸D、软脂酸2．下列关于脂肪酸从头合成的叙述错误的一项是：A、利用乙酰-CoA作为起始复合物B、仅生成短于或等于16碳原子的脂肪酸C、需要中间产物丙二酸单酰CoAD、主要在线粒体内进行3．脂酰-CoA的b-氧化过程顺序是：A、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解4．缺乏维生素B2时，b-氧化过程中哪一个中间产物合成受到障碍A、脂酰-CoAB、b-酮脂酰-CoAC、a, b–烯脂酰-CoAD、L-b羟脂酰- CoA5．下列关于脂肪酸a-氧化的理论哪个是不正确的？A、a-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-a-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。

大学生物化学试题及答案

大学生物化学试题及答案

大学生物化学试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 以下哪个选项是DNA的组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 单糖答案：B2. 细胞呼吸的主要场所是？A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B3. 酶促反应中，酶的作用是？A. 提供能量B. 降低反应活化能C. 作为反应物D. 作为产物答案：B4. 下列哪种化合物是蛋白质的组成单位？A. 葡萄糖B. 核苷酸C. 氨基酸D. 脂肪酸5. 细胞膜的主要功能不包括以下哪项？A. 控制物质进出B. 保护细胞内部C. 进行光合作用D. 细胞间通讯答案：C6. 以下哪种物质不是细胞膜的组成成分？A. 磷脂B. 蛋白质C. 多糖D. 核酸答案：D7. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B8. 以下哪种细胞器含有自己的DNA？A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体答案：A9. 真核细胞中，mRNA的加工过程不包括以下哪项？B. 剪接C. 多聚腺苷酸化D. 转录答案：D10. 以下哪种物质不是第二信使？A. cAMPB. IP3C. Ca2+D. ATP答案：D二、填空题（每题2分，共20分）1. DNA的双螺旋结构由________和________两条链组成。

答案：磷酸、脱氧核糖2. 细胞膜上的糖蛋白在细胞识别中起到________作用。

答案：关键3. 酶的活性中心通常由________和________组成。

答案：氨基酸残基、金属离子4. 在蛋白质合成过程中，tRNA的________端携带氨基酸。

答案：3'5. 细胞凋亡是由________介导的一种程序性细胞死亡。

答案：基因6. 线粒体的内膜上含有许多________，它们是呼吸链的组成部分。

答案：酶7. 细胞周期中，G1期的主要活动是________。

答案：细胞生长8. 真核细胞中，mRNA的5'端通常有一个________结构。

生物化学试题库及其答案

生物化学试题库及其答案

生物化学试题库及其答案——糖类化学一、填空题1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和________________试剂。

3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。

4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。

5.鉴别糖的普通方法为________________试验。

6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。

7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。

8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。

9.多糖的构象大致可分为________________、________________、________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是________________。

二、是非题1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。

2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。

5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。

6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。

7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。

8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。