医学生物化学课堂教案
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医学生物化学教案 （供五年制临床、预防、口腔、药学等专业本科使用）
医学生物化学与分子生物学研究所 兰州大学基础医学院 2005年9月 前 言 医学生物化学是从分子水平研究生命现象化学本质的科学，在工业、农业、医学及生物工程等领域得到广泛的应用。该课程也是各层次医学生必修的专业基础课程，是执业医师资格考试，医学硕士研究生入学考试内容之一。 为了提高医学生物化学的教学质量，结合我院的教学计划，根据全国规划教材《生物化学》第六版（周爱儒主编，2004年，人民卫生出版社），编写了本教案，作为教师课堂教学的依据和参考，适用于医学临床、预防、口腔、药学等专业本科学生使用。 本教案每一章节均由教学目的、教学要求和教学内容三部分组成。将讲授内容分为掌握，熟悉和了解三个层次。教学内容与教学要求级别对应，并统一标示——核心内容即知识点以下划实线，重点内容以下划虚线，一般内容不标示，便于学生重点学习。 根据我院的教学计划，医学生物化学的总教学时数为126学时，其中理论课54学时，实验课72学时。
医学生物化学与分子生物学研究所 2005年9月 目 录 绪 论 ........................................................................................................... 1 第一章 蛋白质的结构与功能 ................................................................... 1 第二章 核酸的结构与功能 ....................................................................... 2 第三章 酶 ................................................................................................... 2 第四章 糖代谢 ........................................................................................... 3 第五章 脂类代谢 ....................................................................................... 4 第六章 生物氧化 ....................................................................................... 5 第七章 氨基酸代谢 ................................................................................... 5 第八章 核苷酸代谢 ................................................................................... 6 第九章 物质代谢的联系与调节 ............................................................... 6 第十章 DNA的生物合成（复制） ......................................................... 7 第十一章 RNA的生物合成（转录） ..................................................... 7 第十二章 蛋白质的生物合成（翻译） ................................................... 8 第十三章 基因表达调控 ........................................................................... 8 第十四章 基因重组与基因工程 ............................................................... 9 第十五章 细胞信息转导 ........................................................................... 9 第十六章 血液的生物化学 ..................................................................... 10 第十七章 肝的生物化学 ......................................................................... 10 第十八章 维生素 ...................................................................................... 11 第十九章 糖蛋白、蛋白聚糖 .................................................................. 11 第二十章 癌基因、抑癌基因与生长因子 ............................................. 12 附录：教学进度表 ................................................................................... 13 医学生物化学教案
1 绪 论 【教学目的】 通过生物化学概念、发展简史、研究的主要内容等知识介绍，使学生了解生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应，从分子水平探讨生命现象本质的科学。
【教学要求】 1. 熟悉生物化学的定义。 2. 了解生物化学发展史。 3. 了解生物化学研究的主要内容。 4. 了解生物化学与医学的关系。
【教学内容】 1. 概述：生物化学的定义。 2. 生物化学发展简史 3. 生物化学研究的主要内容 4. 生物化学与医学
第一章 蛋白质的结构与功能 【教学目的】 在认识蛋白质是生物体内重要大分子的基础上，学习蛋白质的基本组成、一级结构与空间结构的概念及相互关系、结构与功能的关系，以及蛋白质的理化性质。
【教学要求】 1. 掌握蛋白质元素组成及特点、组成人体蛋白质的基本单位、氨基酸的种类及氨基酸的通式、肽键、多肽链的概念。 2. 掌握蛋白质一、二、三、四级结构的概念及其稳定因素，蛋白质二级结构的基本形式； 3. 掌握蛋白质一级结构与功能的关系及空间构象与功能的关系。 4. 掌握蛋白质的等电点和两性解离性质、蛋白质沉淀与变性、紫外吸收及呈色反应等性质。 5. 熟悉亚基的概念。 6. 了解蛋白质的生理功能、蛋白质的分类、模序及分子伴侣的概念。 7. 了解蛋白质变性凝固概念、蛋白质分离和纯化方法、一级结构和空间结构测定的基本原理。
【教学内容】 1. 蛋白质的分子组成：氨基酸、肽。 2. 蛋白质的分子结构：蛋白质的一级结构及空间结构。 3. 蛋白质结构与功能的关系：一级结构与功能的关系，空间结构与功能的关系。 4. 蛋白质的理化性质及其分离纯化：蛋白质的理化性质及其分离纯化方法；多肽链中氨基酸序列分析，蛋白质的空间结构测定。 医学生物化学教案 2 第二章 核酸的结构与功能 【教学目的】 在学习核酸的化学组成、一级结构的概念、结构与功能的关系，以及核酸的理化性质基础上，了解DNA与RNA的差异。
【教学要求】 1. 掌握核苷酸的分类，基本组成成分及其相互间的连接方式。 2. 掌握核酸一级结构的定义、DNA和RNA分子组成的区别、核酸的基本组成单位的连接方式、方向性。 3. 掌握DNA双螺旋结构特点及DNA的功能。 4. 掌握RNA的种类及功能、真核生物mRNA的结构特点。 5. 掌握DNA变性、复性及分子杂交的定义及原理；掌握Tm及DNA的增色效应的概念。 6. 熟悉核苷酸的结构及命名，核酸的书写方式。 7. 熟悉DNA超螺旋结构、核蛋白体的组成，tRNA的二级结构特点。 8. 熟悉核酸的一般理化性质。 9. 了解DNA二级结构的多样性，tRNA三级结构的特点及rRNA的结构特点。 10. 了解核酸酶的定义、分类及应用。
【教学内容】 1. 核酸的化学组成及一级结构：核苷酸的结构、核酸的一级结构。 2. DNA的空间结构与功能：DNA的二级结构—双螺旋结构模型、DNA的超螺旋结构及其在染色质中的组装、DNA的功能。 3. RNA的空间结构与功能：信使RNA的结构与功能、转运RNA的结构与功能、核蛋白体RNA的结构与功能、其他小分子RNA及RNA组学。 4. 核酸的理化性质、变性和复性及其应用：核酸的一般理化性质、DNA变性、DNA的复性与分子杂交。 5. 核酸酶。
第三章 酶 【教学目的】 在认识酶是具有催化作用的生物大分子基础上，学习酶的分子结构与功能、酶促反应的特点与机制、酶促反应动力学、酶的调节、命名与分类、以及酶与医学的关系。
【教学要求】 1. 掌握酶、单纯酶、全酶、辅酶、酶的必需基团及活性中心的概念。 2. 掌握酶促反应的特点。 3. 掌握底物浓度对酶促反应速度的影响及米-曼氏方程的表达式，掌握影响酶促反应速度的各种因素、各种可逆性抑制的酶促动力学参数的变化特点；Km值的含义及意义。 4. 掌握酶活性的调节的几种方式，同工酶的概念。 5. 熟悉单体酶和多酶体系概念、酶的分子组成。 6. 熟悉酶含量的调节。
