一年销12亿杯的香飘飘,咋不香了？

一、前言在中国企业群雄榜上，三株曾经是一个响铛铛的名字。

但到了1997年，三株的全国销售额却比上年锐减10个亿。

1998年，在常德又闹出“八瓶三株口服液喝死一条老汉”事件，接着，又传言三株申请破产的消息。

1999年，三株的200多个子公司已经停业，几乎所有的工作站和办事处全数关闭。

2000年，三株企业网站消失，全国销售近乎停止。

为何一个叱咤风云的企业在短短的时刻内竟然销声匿迹了呢？二、常德一案：“8瓶三株喝死一名老汉”到现在，由于各类原因，常德一案已引发了国内媒体的普遍关注。

一审裁决后，当即有20多家媒体进行了密集的报导，其题目均为“八瓶三株口服液喝死一条老汉”。

这条爆炸性新闻，对于已经处在摇摇欲坠中的三株公司无异是毁灭性一击。

从昔时4月下旬开始，三株的全国销售急剧下滑，月销售额从数亿元一下子跌到不足1000万元，从4月至7月全数亏损，生产三株口服液的两个工厂全面停产，6000名员工放假回家，口服液的库存积存达2400万瓶，市场价值为7亿元。

5月，江湖上四处传言，三株已向有关方面申请破产，由于欠下巨额贷款，其申请最终未被批准……这一案例后来改判，“八瓶三株喝死一名老汉”的冤案得以完全昭雪。

可是，这一切，已经无法挽回“三株”的命运了。

就如此，一家年销售额曾经高达80亿元——迄今中国尚无一家食物饮料或保健品企业超过这一纪录——累计上缴利税18亿元，拥有15万员工的庞大“帝国”轰然倒塌了。

最为悲哀的是，巨人退出舞台，竟听不到一声惋惜和同情，固然，更没有谢幕的声音。

倒底是谁打倒了“三株”？真的是那个死去的船工老汉吗？智维律师评析：事实上，产品等一系列诚信风险已经使“三株”处于摇摇欲坠当中，湖南老汉的死亡事件只不过点燃了这一火药桶算了。

另外，从湖南老汉死亡事件发生后“三株”的应对办法，足以看出“三株”在危机公关管理方面的“薄弱和无能”，和对诉讼法律风险把握不足，从而引爆了法律风险的全面暴发。

三、三株衰亡的深层原因分析其实，早在1997年的年关大会，吴炳新就曾痛陈三株“十五大失误”，第一次把三株危机曝光于天下。

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口味王陈义:三年热销2亿包背后槟榔产业是湖南省的新兴产业，市值已经突破百亿。

在消费升级的背景下，各大槟榔品牌也开始推出高端产品，寄希望于通过占据中高端市场引领行业。

下载论文网在此背景下，湖南口味王集团在2014年11月推出中高端品牌“和成天下”，截至2017年11月，上市三年的和成天下槟榔整体销售突破2亿包，占高端产品市场的70%。

和成天下是如何实现“三年热销2亿包”？在2017年11月21日的“和成天下槟榔新品发布暨战略成果发布会”上，口味王集团有限公司总裁陈义在面对媒体时，向记者展示了强大的网点铺设能力和对产品品质的死磕，是如何把一颗小小的槟榔做成大生意。

在看不见的地方下功夫陈义告诉《成功营销》记者，这两年，随着经济的发展，槟榔市场消费者的需求呈现出两大特点：一是多元化，二是对健康的要求越来越高。

基于对消费者的洞察，口味王在2014年推出高端品牌“和成天下”，以满足消费者不断变化的需求。

据陈义介绍，“和成天下”作为一个高端品牌，一直在消费者“看不见的地方”下功夫，从原料和加工工艺都坚持“品质至上”的原则，原料采用的是有着“中国槟榔之乡”的海南万宁的槟榔果；加工工艺上，采用无烟熏工艺和青果腌制技术，在保证口味的同时，避免烟熏带来的健康问题。

“和成天下三年卖出2亿包，主要归功于产品品质，因为渠道终端会用脚投票。

”陈义说。

他向记者展示了一组数据：2017年淡季同期，湖南省槟榔行业整体业绩下滑16%，和成天下槟榔在湖南省内逆势增长32%，湖南省外（广东及湖北区域）增长4433%，增长的背后，是消费者对产品品质的信任。

39万个销售网点槟榔是一种保鲜期较短的产品，一般保质期不超过60天。

因此从商品的流转周期和消费场景来看，大商场不是好的渠道，相反，遍布大街小巷的街头小店成为消费者主要的购买渠道。

和成天下在二三线城市抢占品牌制高?c的同时，也做渠道下沉。

“在和成天下上市湖南以前，口味王集团在省内的网点并不多，主要优势是在省外。

63FEB. 2021CFI新茶饮战事再起文/冯羽 付艳翠新茶饮行业的水又煮沸了。

岁末年初，资本市场难得活跃起来。

2020年11月，沪上阿姨宣布完成近亿元A 轮融资；2020年12月，小满茶田宣布完成数千万Pre-A 轮融资；2021年1月，奈雪的茶公布了C 轮超1亿美元融资。

最近，就连一贯低调的蜜雪冰城也罕见爆出首轮融资，虽然品牌随后否认了此消息，但接连而来的喜讯让外界看到了新式茶饮正打破中国茶饮市场的“天花板”，带来更多的可能性。

在经历过快速扩张开店、推出新品和试图摆脱同质化等一系列操作后，市场上的热钱也已经将这杯小小的新式茶饮捧向了新高度。

回顾中国奶茶行业的20年，不难发现，从冲粉奶茶、桶装奶茶、手摇茶到如今的现制果茶，茶饮除了解渴之外，也被赋予了更多价值感和社交功能。

这个看起来门槛不高但极受年轻人喜爱的奶茶行业，正在冲向快消行业的深水区。

新茶饮发力“喜茶等开创了行业先河，将鲜果品类放入奶茶之中，其本质上是对水果食用方式的变革。

”小满茶田创始人刘子正对记者表示。

10年前，随着消费者需求的变化，以现萃茶为特点的新式茶饮应运而生，奶茶店在原料选取、制作工艺及店铺装修等方面进行了革命式的颠覆。

在茶饮里中国食品工业加入新鲜水果等食材成为主流，喜茶、奈雪的茶也成为新茶饮中的代表品牌。

此后，茶饮行业也开始向细分领域发展，出现小满茶田、茶颜悦色等新茶饮品牌。

以小满茶田为例，这个以车厘子为主打的“高价值感”杯装鲜果茶饮，以独特的产品及定位虏获了不少消费者，而这种水果茶饮在以往的茶饮行业是少之又少的。

众所周知，在传统消费模式下，水果的交付形态永远有限，不是原始形态就是果切。

因此在水果茶饮诞生之前，果切在外卖平台的销售增长很快。

刘子正分析道，在将水果加入茶饮之后，水果饮品的价格更低、口味更好，产品也兼具创意，还可以添加其他辅料，交付形式被升级了，喝水果比吃水果体验更好。

这也正是现制水果饮品能够风靡的根本原因。