专题七 有机化合物

一、选择题1．假期，小明随父母外出旅游，不仅饱览了祖国美丽的大好河山，而且经质了收获满满的化学之旅。

乘坐汽车前往景点，小明发现火车就像一座化学材料的“陈列馆”。

下列关于汽车家零部件所属材料的说法正确的是A．前挡风玻璃属于硅酸盐制品B．安全带属于金属复合材料制品C．橡胶轮胎属于无机高分子材料制品D．座椅表面的真皮属于合成高分子材料制品2．下列说法正确的是A．H与D，16O与18O互为同位素；H216O、D216O、H218O、D218O互为同素异形体；甲醇、乙二醇和丙三醇互为同系物B．在SiO2晶体中，1个Si原子和2个O原子形成2个共价键C．HI的相对分子质量大于HF，所以HI的沸点高于HFD．由IA族和VIA族元素形成的原子个数比为1:1、电子总数为38的化合物，可能是含有共价键的离子化合物3．等物质的量的下列有机物完全燃烧，消耗O2最多的是A．C6H6B．CH3CH2OH C．C2H4D．CH3COOH4．下列关于乙醇(CH3CH2OH)的说法不正确的是A．与乙烯互为同系物B．可与酸性高锰酸钾溶液反应C．与乙酸(CH3COOH)在一定条件能发生酯化反应D．分子中含有羟基5．下列物质的化学用语表达正确的是A．甲烷的球棍模型：B．33(CH)COH的名称：2，2-二甲基乙醇C．乙醛的结构式：3CH CHOD．羟基的电子式：·····O:H6．医用一次性口罩的结构如图所示，过滤层所用的材料是聚丙烯，具有阻隔病毒和细菌的作用。

下列有关说法不正确的是A．该口罩是一种混合物B．聚丙烯难溶于水C．该口罩用完后不应随意丢弃D．用“84”消毒液清洗该口罩上的污溃后可继续使用7．2019年在武汉举办的“世界军运会”开幕式上，主火炬(燃料是天然气)在水中点燃呈现“水交融”的景象，惊艳世界。

下列说法不正确的是A．天然气的主要成分是甲烷B．天然气易溶于水C．天然气燃烧是放热反应D．天然气燃烧的主要产物是CO2和H2O 8．生活中的一些问题常常涉及到化学知识。

本章整合
知识网络
有机物中碳原子成键特点 化学键类型——碳碳单键、碳碳双键、碳碳三键 碳骨架——碳链、碳环
甲烷的分子结构——正四面体
烷烃的结构 同系物——如甲烷与乙烷
有机化合物 认识有机化合物
同分异构体——如正丁烷与异丁烷 物理性质及递变性
稳定性
烷烃的性质
可燃性
化学性质
受热易分解
可发生取代反应
结构——六原子共平面
本章学键类型碳碳单键碳碳双键碳碳三键碳骨架碳链碳环烷烃的结构甲烷的分子结构正四面体同系物如甲烷与乙烷同分异构体如正丁烷与异丁烷烷烃的性质物理性质及递变性化学性质稳定性可燃性受热易分解可发生取代反应有机化合物乙烯与有机高分子材料乙烯结构六原子共平面物理性质无色稍有气味的气体化学性质氧化反应加成反应加聚反应烃的分类饱和烃链状烷烃环状烷烃不饱和烃烯烃炔烃芳香烃苯有机高分子材料塑料橡胶纤维有机化合物乙醇与乙酸乙醇物理性质无色液体有特殊香味易挥发与水任意比互溶密度比水的小结构
可燃性
机
化学性质 氧化反应 催化氧化生成乙醛
化 乙醇与乙酸
直接被酸性高锰酸钾溶液氧化为乙酸
合
物理性质——有强烈刺激性气味的无色液体
物
乙酸 结构:含羧基官能团 弱酸性
化学性质
能发生酯化反应
官能团与有机物的分类
物理性质——无色、稍有气味的气体
乙烯
氧化反应
化学性质 加成反应
有
加聚反应
机 化 乙烯与有机高分子材料
链状烷烃 饱和烃
环状烷烃
合
烃的分类
烯烃
物
不饱和烃 炔烃
芳香烃——苯
塑料
有机高分子材料 橡胶
纤维
物理性质——无色液体,有特殊香味、易挥发、与水任意比互溶、密度比水的小

第七章有机化合物第一节认识有机化合物...................................................................................................... - 1 - 第1课时碳原子的成键特点与烷烃的结构.............................................................. - 1 -第2课时烷烃的性质.................................................................................................. - 7 -微专题6烷烃的同分异构体及其取代物种类......................................................... - 10 - 第二节乙烯与有机高分子材料........................................................................................ - 13 - 第1课时乙烯............................................................................................................ - 13 -第2课时烃有机高分子材料................................................................................ - 16 -微专题7烃燃烧的有关计算..................................................................................... - 22 - 第三节乙醇与乙酸............................................................................................................ - 24 - 第1课时乙醇............................................................................................................ - 24 -第2课时乙酸官能团与有机化合物的分类........................................................ - 27 - 第四节基本营养物质........................................................................................................ - 33 - 第1课时糖类............................................................................................................ - 33 -第2课时蛋白质油脂............................................................................................ - 38 -微专题8常见有机反应类型的判断......................................................................... - 43 - 实验活动8搭建球棍模型认识有机化合物分子结构的特点......................................... - 45 - 实验活动9乙醇、乙酸的主要性质................................................................................. - 47 -第一节认识有机化合物第1课时碳原子的成键特点与烷烃的结构一、有机化合物中碳原子的成键特点1．甲烷是最简单的有机化合物，甲烷的分子式为CH4，电子式为，结构式为。

1．(2023·广东江门一中段考)糖类、油脂、蛋白质都是饮食中常见
的有机化合物，下列说法正确的是
()
A．葡萄糖在酶的催化下可以水解为乙醇
B．淀粉溶液中加入稀硫酸，加热4～5 min，再加入少量银氨溶液，
水浴加热后，有光亮的银镜生成
C．向鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液，会使鸡蛋清变性而 出现白色沉淀
典练 ·素养提升
素养解读 目前人类发现和合成的物质已超过1亿种，其中绝大多 数属于有机化合物，有机化合物不仅构成了生机勃勃的生命世界，也是 燃料、材料、食品和药物的主要来源，所以研究有机化合物，特别是基 础有机化合物的组成、结构、性质和用途，具有十分重要的意义。
通过本章的学习，特别是对于甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、葡萄糖、 淀粉、油脂、蛋白质的学习，我们可以认识到这些基础有机物在人类生 活、生产中的重要作用。在学习中逐步培养自己的宏观辨识与微观探析、 变化观念与平衡思想、证据推理与模型认知、科学探究与创新意识等学 科核心素养。
请根据题目要求回答下列问题： (1)写出制取乙酸乙酯的化学方程式：________________________。 (2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是____(填字母)。 A．反应掉乙酸和乙醇 B．反应掉乙酸并吸收部分乙醇 C．乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度比在水中的更小，有利 于分层析出 D．加速酯的生成，提高其产率
(3)步骤②中需要用小火均匀加热，其主要原因是________________。 (4)某化学课外小组设计了图2所示的制取乙酸乙酯的装置(铁架台、 铁夹、加热装置均已略去)，与图1所示装置相比，此装置的主要优点有 ________________________________________________。 【答案】(1)CH3COOH＋C2H5OH⥫浓=△硫=酸⥬CH3COOC2H5＋H2O (2)BC (3)减少原料损失，减少副产物 (4)①增加了温度计，有利于控制发生装置中反应液的温度；②增加 了分液漏斗，有利于及时补充反应物，以提高乙酸乙酯的产量；③增加了 冷凝装置，有利于收集产物乙酸乙酯