生物分离技术习题库
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一、名词解释2．凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使胶体粒子聚集的过程。
3．分配系数：在一定温度、压力下，溶质分子分布在两个互不相溶的溶剂里，达到平衡后，它在两相的浓度为一常数叫分配系数。
5．CM-Sephadex C-50：羧甲基纤维素、弱酸性阳离子交换剂，吸水量为每克干胶吸水五克。
6．絮凝：指在某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间发生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程7．过滤：是在某一支撑物上放过滤介质，注入含固体颗粒的溶液，使液体通过，固体颗粒留下，是固液分离的常用方法之一。
8．萃取过程：利用在两个互不相溶的液相中各种组分（包括目的产物）溶解度的不同，从而达到分离的目的9．吸附：是利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能力，使其富集在吸附剂表面的过程。
10．反渗析：当外加压力大于渗透压时，水将从溶液一侧向纯水一侧移动，此种渗透称之为反渗透。
11．离心沉降：利用悬浮液或乳浊液中密度不同的组分在离心力场中迅速沉降分层，实现固液分离12．离心过滤：使悬浮液在离心力场作用下产生的离心力压力，作用在过滤介质上，使液体通过过滤介质成为滤液，而固体颗粒被截留在过滤介质表面，从而实现固液分离，是离心与过滤单元操作的集成，分离效率更高13．离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离组分，依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。
15．助滤剂：助滤剂是一种具有特殊性能的细粉或纤维，它能使某些难以过滤的物料变得容易过滤16．沉降：是指当悬浮液静置时，密度较大的固体颗粒在重力的作用下逐渐下沉，这一过程成为沉降17．色谱技术：是一组相关分离方法的总称，色谱柱的一般结构含有固定相（多孔介质）和流动相，根据物质在两相间的分配行为不同（由于亲和力差异），经过多次分配（吸附-解吸-吸附-解吸…），达到分离的目的。
18．有机溶剂沉淀：在含有溶质的水溶液中加入一定量亲水的有机溶剂，降低溶质的溶解度，使其沉淀析出。
19．等电点沉淀：调节体系pH值，使两性电解质的溶解度下降，析出的操作称为等电点沉淀。
20．膜分离：利用膜的选择性（孔径大小），以膜的两侧存在的能量差作为推动力，由于溶液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。
21．化学渗透破壁法：某些化学试剂，如有机溶剂、变性剂、表面活性剂、抗生素、金属螯合剂等，可以改变细胞壁或细胞膜的通透性，从而使胞内物质有选择地渗透出来。
22．超临界流体：超临界流体是状态超过气液共存时的最高压力和最高温度下物质特有的点——临界点后的流体。
23．临界胶团浓度：将表面活性剂在非极性有机溶剂相中能形成反胶团的最小浓度称为临界胶团浓度，它与表面活性剂种类有关。
24．反渗透：在只有溶剂能通过的渗透膜的两侧，形成大于渗透压的压力差，就可以使溶剂发生倒流，使溶液达到浓缩的效果，这种操作成为反渗透。
29．膜的浓差极化：是指但溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主体中浓度。
30．超滤：凡是能截留相对分子量在500以上的高分子膜分离过程称为超滤，它主要是用于从溶剂或小分子溶质中将大分子筛分出来。
（纳滤：以压力差为推动力，从溶液中分离300~1000小分子量的膜分离过程，孔径分布在平均2nm）31. 生物分离技术：是指从动植物与微生物的有机体或器官、生物工程产物（发酵液、培养液）及其生物化学产品中提取、分离、纯化有用物质的技术过程。
32. 离心分离技术：是基于固体颗粒和周围液体密度存在差异，在离心场中使不同密度的固体颗粒加速沉降的分离过程。
35．盐析：是利用不同物质在高浓度的盐溶液中溶解度的差异，向溶液中加入一定量的中性盐，使原溶解的物质沉淀析出的分离技术。
36．有机聚合物沉析：利用生物分子与某些有机聚合物形成沉淀而析出的分离技术称为有机聚合物沉析。
39．功能基团：离子交换树脂中与载体以共价键联结的不能移动的活性基团，又称功能基团40．平衡离子：离子交换树脂中与功能基团以离子键联结的可移动的平衡离子，亦称活性离子。
42．转型：即按照使用要求人为地赋予树脂平衡离子的过程。
43．洗脱：利用适当的溶剂，将树脂吸附的物质释放出来，重新转入溶液的过程。
44．树脂的再生：就是让使用过的树脂重新获得使用性能的处理过程，树脂的再生反应是交换吸附的逆反应。
51．凝胶过滤：层析是以具有网状结构的凝胶颗粒作为固定相，根据物质的分子大小进行分离的一种层析技术。
52．离子交换层析：是以离子交换剂为固定相，根据物质的带电性质不同而进行分离的一种层析技术。
53．高效液相色谱：是指选用颗粒极细的高效耐压新型固定相，借助高压泵来输送流动相，并配有实时在线检测器，实现色谱分离过程全部自动化的液相色谱法。
54．亲和层析：是利用生物活性物质之间的专一亲和吸附作用而进行的层析方法。
是近年来发展的纯化酶和其他高分子的一种特殊的层析技术。
57．过滤介质：是指能使固一液混合料液得以分离的某一介面，通常指滤布或膜过滤中所用的膜。
58．等电点：是两性物质在其质点的净电荷为零时介质的pH值,溶质净电荷为零，分子间排斥电位降低，吸引力增大，能相互聚集起来，沉淀析出，此时溶质的溶解度最低。
59．有机酸沉析：含氮有机酸（如苦味酸和鞣酸等）能够与有机分子的碱性功能团形成复合物而沉淀析出。
60．选择变性沉析：是利用蛋白质、酶与核酸等生物大分子对某些物理或化学因素敏感性不同，而有选择地使之变性沉析，以达到目的物与杂蛋白分离的技术，称为选择变性沉析。
二、选择1．HPLC是哪种色谱的简称（ C ）。
C.高效液相色谱2．针对配基的生物学特异性的蛋白质分离方法是（ C ）。
C.亲和层析3．盐析法沉淀蛋白质的原理是（ B ）B.中和电荷，破坏水膜4．从组织中提取酶时，最理想的结果是（ C ）C.比活力最高6．下列哪项酶的特性对利用酶作为亲和层析固定相的分析工具是必需的？（ B ）B..对底物有高度特异亲合性7．用于蛋白质分离过程中的脱盐和更换缓冲液的色谱是（ C ）C.凝胶过滤色谱45．适合小量细胞破碎的方法是（ B ）B.超声破碎法8．盐析法沉淀蛋白质的原理是（ B ）B.中和电荷，破坏水膜9．蛋白质分子量的测定可采用（ C ）方法。
C.凝胶层析11．氨基酸的结晶纯化是根据氨基酸的（ A ）性质。
A.溶解度和等电点、12．离子交换剂不适用于提取（.蛋白质）物质。
13．人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（A）A ：正极移动14．蛋白质具有两性性质主要原因是（ B ）B：蛋白质分子有多个羧基和氨基15．使蛋白质盐析可加入试剂（ D ）D：硫酸铵16．凝胶色谱分离的依据是（ B ）。
B、各物质分子大小不同18．下列哪一项是强酸性阳离子交换树脂的活性交换基团（ A ）A 磺酸基团（-SO3 H）23．在蛋白质初步提取的过程中，不能使用的方法（ C ）。
C、有机溶剂萃取25．离子交换法是应用离子交换剂作为吸附剂，通过（ A ）将溶液中带相反电荷的物质吸附在离子交换剂上。
A、静电作用27．丝状（团状）真菌适合采用（ A ）破碎。
A、珠磨法28．用来提取产物的溶剂称（ C ）。
C、萃取剂29．阴离子交换剂（ C ）。
C、可交换的为阴离子31．凝胶色谱分离的依据是（ B ）。
B、各物质分子大小不同32．洗脱体积是（ C ）。
C、与该溶质保留时间相对应的流动相体积34．吸附色谱分离的依据是（ A ）。
A、固定相对各物质的吸附力不同37．下面哪一种是根据酶分子专一性结合的纯化方法（ A ）。
A. 亲和层析38．纯化酶时，酶纯度的主要指标是：（ D ）D. 酶的比活力39．盐析法纯化酶类是根据（ B ）进行纯化。
B.调节酶溶解度的方法44．工业上常用的过滤介质不包括（ D ）D.真空介质45．下列物质属于絮凝剂的有（ A ）。
A、明矾49．下列哪项不是蛋白质的浓度测定的方法（ D ）。
D.核磁共振50．供生产生物药物的生物资源不包括（ D ）D.矿物质51．发酵液的预处理方法不包括（ C ） C.离心52．其他条件均相同时，优先选用那种固液分离手段（ B过滤）53．那种细胞破碎方法适用工业生产（ A ）A. 高压匀浆54．高压匀浆法破碎细胞，不适用于（ D ） D.青霉55．关于萃取下列说法正确的是（ C ）C. 两性电解质在等电点时进行提取57．在葡聚糖与聚乙二醇形成的双水相体系中，目标蛋白质存在于（ A ）A.上相59．超临界流体萃取中，如何降低溶质的溶解度达到分离的目的（ C ）C.升温61．盐析操作中，硫酸铵在什么样的情况下不能使用（ B ）B碱性条件62．有机溶剂沉淀法中可使用的有机溶剂为（ D ）D.丙酮63．有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（ B ）B介电常数小65．若两性物质结合了较多阳离子，则等电点pH会（ A ）A.升高66．若两性物质结合了较多阴离子，则等电点pH会（ B ）B降低68．那一种膜孔径最小（ C ） C.反渗透69．超滤技术常被用作（ C ）C. 小分子物质的纯化70．微孔膜过滤不能用来（ D ）D.分离离子与小分子74．酚型离子交换树脂则应在（ B ）的溶液中才能进行反应B pH＞975．羧酸型离子交换树脂必须在（ C ）的溶液中才有交换能力 C. pH＞776．离子交换树脂适用（ B ）进行溶胀B乙醇77．下列关于离子交换层析洗脱说法错误的是（ D ）D. 若被交换的物质用酸、碱洗不下来，应使用更强的酸、碱78．阳树脂在软化中易受Fe3+污染，可通过（ C ）清除铁化合物。
C. 加抑制剂的高浓度盐酸81．分子筛层析指的是（ C ）C. 凝胶过滤82．常用的紫外线波长有两种（ B ）B254nm和365nm88．通过改变pH值从而使与离子交换剂结合的各个组分被洗脱下来，可使用（ A ）A. 阳离子交换剂一般是pH值从低到高洗脱94．气相色谱的载气不能用（ C ）C.氧气98．珠磨机破碎细胞，适用于（ D ）D.青霉99．为加快过滤效果通常使用（ C ）C.惰性助滤剂100．不能用于固液分离的手段为（ C ）C.超滤101．最常用的干燥方法有（ D ）D、以上都是104．物理萃取即溶质根据（ B ）的原理进行分离的B.相似相溶105．纳米过滤的滤膜孔径（ D ）D < 1nm107．人血清清蛋白的等电点为4.64，在PH为7的溶液中将血清蛋白质溶液通电，清蛋白质分子向（A）A ：正极移动108．单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中，加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀，属于( D )沉析原理。
D有机酸沉析115．下列哪项不属于发酵液的预处理：（ D ） D.层析124．能够除去发酵液中钙、镁、铁离子的方法是（ C ）C．离子交换125．从四环素发酵液中去除铁离子,可用（ B ） B加黄血盐126．当向蛋白质纯溶液中加入中性盐时，蛋白质溶解度（ C ）C、先增大，后减小130．下列细胞破碎的方法中，哪个方法属于非机械破碎法( A )A.化学法131．下列哪一项不是常用的滤布材料（ C ）C. 滤纸132．超滤膜截留的颗粒直径为( B )B 0.001～0.02µm136．洗脱体积是（ C ）。
