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腰果酚结构式引言腰果酚是一种天然有机化合物，属于酚类化合物。
它是从腰果的果实中提取得到的，具有多种生物活性和药理作用。
本文将介绍腰果酚的结构式、性质、合成方法以及其在医药和食品工业中的应用。
腰果酚的结构式腰果酚的化学式为C15H14O2，结构式如下所示：腰果酚的分子式中含有一个苯环和一个呋喃环，它们通过一个单键连接在一起。
苯环上还有一个羟基（-OH）取代基。
这种结构使得腰果酚具有一定的亲水性。
腰果酚的性质腰果酚是无色结晶固体，可溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂，不溶于水。
它具有较强的氧化性和还原性，可以与一些有机物发生酯化、醚化等反应。
腰果酚在高温下可以发生分解，产生有害气体，因此在使用和储存时需要注意安全。
腰果酚的合成方法腰果酚可以通过多种方法合成，常用的合成方法包括自然提取法、化学合成法和微生物发酵法。
自然提取法自然提取法是从腰果的果实中提取腰果酚。
首先将腰果去壳，然后用有机溶剂（如乙醇）浸泡腰果，使腰果酚溶解在溶剂中，最后通过蒸馏或萃取等方法得到纯净的腰果酚。
化学合成法化学合成法是通过化学反应合成腰果酚。
一种常用的合成方法是将苯酚和乙酸酐反应得到腰果酚。
该反应需要催化剂存在，反应条件为高温和高压。
微生物发酵法微生物发酵法是利用某些微生物（如酵母）对特定底物进行发酵，产生腰果酚。
这种方法相对环保，但需要较长的时间和复杂的操作。
腰果酚的应用腰果酚具有多种生物活性和药理作用，因此在医药和食品工业中有广泛的应用。
医药应用腰果酚具有抗氧化、抗炎和抗菌等作用，可以用于治疗一些炎症性疾病和感染性疾病。
此外，腰果酚还具有抗肿瘤活性，可以用于抗癌药物的研发。
食品工业应用腰果酚可以作为一种天然的食品添加剂，用于防腐和抗氧化。
它可以延长食品的保质期，保持食品的新鲜度和营养价值。
结论腰果酚是一种具有多种生物活性和药理作用的天然有机化合物。
它的结构式、性质、合成方法和应用都具有重要的研究和应用价值。
随着科学技术的不断发展，腰果酚在医药和食品工业中的应用前景将更加广阔。
酯基型聚氧乙烯醚复配体系的性能研究温朋鹏【摘要】对酯基型聚氧乙烯醚改性油脂乙氧基化物(SOE)、脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)与常用表面活性剂脂肪醇聚氧乙烯(9)醚(AEOg)、十二烷基苯磺酸(LAS)、乙氧基化烷基硫酸钠(AES)复配体系的性能进行研究,考察凝胶相区、泡沫、水溶分散性等性能的变化,分析SOE、FMEE对AEO9、LAS、AES性能的影响.结果表明,SOE、FMEE可明显缩小AEO9、LAS、AES的凝胶相区,大幅降低阴离子表面活性剂LAS、AES的泡沫性能,但与AEO9在一定范围内会产生协同作用,其起泡力和稳泡力均高于单一表面活性剂,SOE、FMEE能够促进AEO9、LAS、AES在水中的溶解,且当FMEE与LAS的质量比大于6:4时,体系的水溶分散性优于单一表面活性剂.【期刊名称】《日用化学品科学》【年(卷),期】2018(041)010【总页数】4页(P36-39)【关键词】酯基型;聚氧乙烯醚;改性油脂乙氧基化物;脂肪酸甲酯乙氧基化物【作者】温朋鹏【作者单位】中轻日化科技有限公司,上海201512【正文语种】中文【中图分类】TQ423.2非离子表面活性剂亲水基主要由环氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯或聚乙二醇构成[1-5]，称为聚氧乙烯醚，其中大多数是由带羟基的原料与环氧乙烷反应制得，如脂肪醇聚氧乙烯醚（AEO）、烯丙醇聚氧乙烯醚（APEG）等，在NaOH等强碱催化作用下，羟基上的活泼氢容易与环氧乙烷反应，广泛应用于工业清洗、建筑等行业。
酯基由于不含活泼氢，不易与环氧乙烷反应，需要在特殊催化剂作用下才能进行[6-8]。
自20世纪90年代以来，酯基型聚氧乙烯醚引起了各国研究工作者的注意，相关的研究报道也较多[9,10]，但市场上应用范围较小。
酯基型聚氧乙烯醚的大部分性能和用途与脂肪醇聚氧乙烯醚类似，但分子中酯基的存在使其具有一定独特性。
最典型的酯基型聚氧乙烯醚是改性油脂乙氧基化物（SOE）和脂肪酸甲酯乙氧基化物（FMEE），其原料来源于天然油脂，与油脂分子结构接近，具有优异的生物降解性，且刺激性明显低于常规非离子表面活性剂，尤其是改性油脂乙氧基化物属于无毒无刺激物质。
腰果酚衍生物的制备及其在环氧树脂领域的应用研究（摘要）米桢【期刊名称】《生物质化学工程》【年(卷),期】2014(000)001【总页数】2页(P64-65)【关键词】腰果酚;活性稀释剂;环氧树脂;力学性能;耐热性;增塑性能【作者】米桢【作者单位】中国林业科学研究院，北京 100091; 中国林业科学研究院林产化学工业研究所，南京 210042【正文语种】中文以可再生资源腰果酚为原料，合成了两种活性稀释剂和一种生物基增塑剂，探索了它们在环氧树脂固化体系中的各项性能。
主要的研究内容及结果归纳如下:以腰果酚和环氧氯丙烷(ECH)为原料，合成了单环氧基活性稀释剂腰果酚基缩水甘油醚(CGE)。
通过研究合成反应影响因素，确定了最佳反应条件为:在加成反应阶段，腰果酚与ECH的物质的量之比为1∶8，在1%相转移催化剂的催化作用下，在90℃条件下反应3 h;闭环反应阶段，采用ECH为溶剂，55℃分两次缓慢滴加30%的NaOH溶液，碱量为腰果酚物质的量的2倍，反应5 h。
腰果酚基缩水甘油醚为淡黄色透明液体，环氧值最高可达每100克0.273 mol，作为活性稀释剂，能显著降低环氧树脂的黏度。
当CGE的加入量为15%，环氧树脂黏度由14 700mPa·s降至1 892 mPa·s，固化物的拉伸强度和断裂伸长率分别增加了37.3%、160.6%，其他力学性能影响不大。
结果还表明，CGE比与C12～14烷基缩水甘油醚(AGE)具有更好的机械性能和耐热性。
其次，以腰果酚基缩水甘油醚和间氯过氧苯甲酸(MCPBA)为原料，对CGE侧链上的不饱和烃链进行环氧化反应，合成腰果酚基多环氧活性稀释剂(PECGE)。
通过研究合成反应影响因素，确定了最佳反应条件为:腰果酚与MCPBA的物质的量之比为1∶1.5，以二氯甲烷为溶剂，30℃条件下反应3 h。
PECGE为浅黄色透明液体，环氧值最高可达每100克0.568 mol。
