第二章 生产过程组织
过程、流程是企业把资源转变为产品或服务的方法。
流程战略的目的是寻找在一定的成本及管理约束下，生产满足客户要求和符合产品规格的产品的方法。
第一节 生产过程与生产类型
一、生产过程
产品生产过程（某种产品）：从原材料投入生产开始，到产品制造出来的全过程。
这个过程要消耗人的劳动，故可按人的劳动消耗的不同情况进一步分解为劳动过程、自然过程、等候过程。
（1）劳动过程：劳动者直接参加的那部分生产过程包括：工艺过程、检验过程、运输过程
①工艺过程：直接使劳动对象在形状、尺寸、性质、相互位置发生预定变化的过程。（加工制造过程）
·工艺过程是生产过程的最基本的部分，任何产品的生产过程都必需包括工艺过程。
·机械制造的工艺过程：毛坯加工-零件加工-产品装配 三个工艺阶段
·工序：就是在一个工作地上，由一个或一组工人，对一个或一组劳动对象连续进行的那部分工艺过程，它是组成工艺过程的最基本的单位。
②检验过程。 ③运输过程。
（2）自然过程：借助自然力完成的生产过程。 酿酒——发酵、香肠——风干
（3）等候过程：实际生产中，对劳动对象的加工并不总是不断地进行的，常常由于生产技术、生产管理上的原因，需要停下来等候下一步加工、检验、运输。
·有弊：等候时占用空间（库房或生产用地），难免发生损耗，增加生产费用。
二、企业生产过程（广义）
企业的生产过程是在企业范围内各种产品的生产过程和与其直接相连的准备、服务过程的总和。包括：
（１）生产技术准备过程：产品正式生产之前，技术准备，生产准备。产品设计、工艺选择、设施布置等
（２）基本生产过程 ：企业生产基本产品的过程。基本产品：代表企业生产发展方向的产品（主要产品）。 汽车厂——汽车；机床厂——机床；家具厂——家具。
（３）辅助生产过程：为基本生产过程提供辅助产品与劳务的过程。 家具厂；油漆、钉子
第二章 农业与自然生态环境
第一节 农业生产与自然环境
一、农业生产的基本条件
基本条件：光、温度、水分、养分（营养物质）、土壤。
多个作物的基本生活因子之间相互联系，相互制约。在采取某一技术方案或措施时，要考虑生活因子的综合作用。
二、自然环境与农业的地域分布规律
中国农业地域自然区域的划分：东部季风区（农业区）、西北内陆干旱区（牧业区）、青藏高寒区（牧业区）
1、 东部农业区：
南北界限：秦岭——淮河
南北差异：
①耕地类型：南：水田；北：旱地
②土地利用方式：南：农林牧用地均衡；北：林牧用地偏少。
③适生作物与熟制：南，水稻、小麦为主，一年两熟或一年三熟；北，早熟的耐寒喜凉作物、春麦，一年一熟，冬麦，两年三熟。
2、 西部牧业区：
南北界限：昆仑山——阿尔金山——祁连山
土地利用：北方以天然草地放牧业和灌溉的绿洲农业为主要利用方式，林地比重小。南方以广大天然草地放牧业为主要方式，耕地严重不足，牲畜、农作物、林牧都具有高寒区特点。
第二节 全球气候变化
一、全球气候变化及其影响
表现：全球气候变暖，干旱、洪涝发生频率增高、强度增加，热带气旋最大风速强度增加等。
二、全球气候变化对农业的影响
直接影响：二氧化碳浓度升高、温度升高、降水增加，海平面上升。
间接影响：水利工程建设投资、化肥农药投资、土地生产力建设投资，农业生产能源供应，生物多样性保护，农产品市场平衡，人类消费结构、饮食结构、生活方式等。
气候变化将使我国农业面临的问题：
1、 农业生产的不稳定性增加，产量波动大。
2、 农业生产布局和结构将出现变动。
3、 农业生产条件改变，农业成本和投资大幅度增加。
三、农业生产活动对气候变化的影响
人类农业生产活动所引起的生态系统变化：毁林开荒、毁林放牧、毁林发展“现金农业”、弃牧毁草开垦、草场过牧退化、农田侵蚀性退化、土地沙漠化等。
耕地影响生态系统的原因：耕地是物质的贮存库和转化器，在土壤、植物生态系统中，植物通过光合作用将二氧化碳转变成有机碳，随后以自然凋落和根系分泌等形式输入土壤，经分解，最终以二氧化碳、甲烷等气体返回大气。
教材习题参考答案（部分）
思考与练习题参考答案（部分）1-1 什么是⽣产过程、⼯艺过程、机械制造⼯艺过程？
答：⽣产过程是根据设计信息将原材料和半成品转变为产品的过程。
⼯艺过程是在⽣产过程中，⽑坯的制造成形（如铸造、锻压、焊接等），零件的机械加⼯、热处理、表⾯处理，部件和产品的装配等是直接改变⽑坯的形状、尺⼨、相对位置和性能的过程，称为机械制造⼯艺过程，简称⼯艺过程。
采⽤合理有序安排的各种加⼯⽅法，逐步地改变⽑坯的形状、尺⼨和表⾯质量，使其成为合格零件的过程，称为机械加⼯⼯艺过程。1-2 什么是⼯序、安装、⼯位、⼯步和⾛⼑？
答：⼯序是指由⼀个⼈（或⼀组）⼯⼈在⼀个⼯作地点对⼀个（或同时对⼏个）⼯件连续完成的那⼀部分⼯艺过程；
安装——⼯件（或装配单元）经⼀次装夹后所完成的那⼀部分⼯序。
⼯位——在⼀次⼯件的安装中，通过⼯作台的分度、移位可以使⼯件相对于机床变换加⼯位置，⼯件在每⼀个加⼯位置上所能完成的加⼯内容。
⼯步——在同⼀⼯位上，要完成不同的表⾯加⼯时，其中加⼯表⾯、⼑具、切削速度和进给量不变的情况下所完成的⼯位内容。
⾛⼑——⼑具在加⼯表⾯上切削⼀次所完成的⼯步内容。1-3 什么是⽣产纲领、⽣产类型？
答：企业根据市场需求和⾃⾝和⽣产能⼒决定的、在⼀年内应当⽣产的产品的产量和进度计划称为⽣产纲领。
企业（或车间、⼯段、班组，⼯作地）⽣产专业化程度的分类。⼀般分为⼤量⽣产，成批⽣产和单件⽣产三种类型。1-4 简述各种⽣产组织类型的特点。
答：单件⼩批⽣产时，其⽣产组织的特点是要能适应产品品种的灵活多变；中批⽣产时，采⽤通⽤设备与专⽤设备相结合，以保证其⽣产组织满⾜⼀定的灵活性和⽣产率的要求；⼤批⼤量⽣产时，⼴泛采⽤⾃动化专⽤设备，按⼯艺顺序流⽔线⽅式组织⽣产，⽣产组织形式的灵活性（即柔性）差。1-5 简述机械制造过程的基本组成。
答：⾸先，组成机器的每⼀个零件要经过相应的⼯艺过程由⽑坯转变成为合格零件；其次，要根据机器的结构与技术要求，把某些零件装配成部件；最后，在⼀个基准零部件上，把各个零件、部件装配成完整的机器。3-1⾦属切削过程的实质是什么？试述前⾓、切削速度改变对切削变形的影响规
历史上的生产组织形式
在人类的历史中，生产组织形式不断地演变和变革，从最初的原始采集和狩猎，到农业、手工业、工业时代，再到现代工业、信息化时代，不断地推动人类社会的发展和进步。下面我们将介绍一些历史上的生产组织形式。
原始社会的生产组织形式，主要是狩猎和采集。人们生活在群体中，采取集体经济的方式来维持生计。他们主要靠狩猎和采集自然资源来维生。这种生产方式在人类历史中长达几百万年，对人类文明的发展有着重要的意义。
农业时代的生产组织形式，主要是农业生产。随着人类农业的发展，人们开始使用畜力耕种，开垦荒地，大量种植农作物和养殖家禽家畜，农业成为了当时最重要的生产方式。农业的发展也推动了人类社会的进步。
手工业时代的生产组织形式，主要是以手工进行的生产。随着手工业的发展，人们开始讲究精细加工和高质量产品的制造，手工业成为了当时的主要生产方式。这种生产方式的发展也推动了艺术和文化的繁荣。
工业时代的生产组织形式，主要是以机器生产为主。工业革命的出现彻底改变了人类的生产方式。机器的广泛使用促进了生产效率的提高，也使得人类社会发生了巨大的变革。工业时代的发展也产生了大量的技术和科学成果，使得人类社会更加发达。
信息化时代的生产组织形式，主要是以信息技术为基础的生产。近几十年来，电子技术、互联网技术等信息技术的发展，使得信息产业成为当时最重要的生产方式。这种生产方式的发展也催生了新的产业和商业模式，带动着全球经济的发展。
综上所述，生产组织形式随着人类社会的不断进步和发展，不断地变革和演变。每一种生产方式都对人类社会的发展和进步产生了深远的影响。未来，我们能否创造出更为先进、高效和可持续的生产方式，是人类社会需要不断探索的重要课题。
