生产运营 生产过程组织的基本形式
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第八章生产运营与供应链管理第一节生产运营管理的内容、问题与特点一、生产运营管理概述生产运营管理(识)是指设计、运行和不断改进生产系统、作业系统及供应链,以创造出具有竞争优势的产品和服务的管理过程。
生产运营过程的产出,无论是有形产品还是无形产品,都具有以下三个特征(领):(1)能够满足人们的某种需要,即具有一定的使用价值;(2)需要投入一定的资源,经过一定的转换过程,才能得到其使用价值;(3)在转换过程中,需要投入一定的劳动来实现价值增值。
生产运营管理的中间转换过程,既包括物质转化过程(物理转换或化学转换或位置转换等),使投入的各种物质资源进行转变,又包括管理过程,通过计划、组织、实施、控制等一系列活动使上述物质转化过程得以实现。
生产运营管理主要包括(领):(1)生产运营系统的设计管理,具体包括产品和服务的选择和设计、生产运营设施的地点选择、生产运营设施的布置、服务交付系统的设计等。
(2)生产运营系统的运行管理,主要涉及生产运营的计划、组织与控制三个方面的内容。
二、生产运营管理的基本问题(简)生产运营管理的基本问题,主要有五个方面:(1)质量和可靠性(product quality and reliability)。
(2)成本(cost)。
(3)交货时间(delivery time)。
(4)服务(service)。
(5)环保(environment protection)。
三、现代企业生产运营管理的新特点(简)生产运营管理的新特征和发展趋势:(1)现代生产运营管理的涵盖范围越来越广(2)多品种小批量混合生产方式成为主流(3)信息技术成为生产运营系统控制与管理的重要手段(4)全球生产运营成为现代企业的重要课题和新热点(5)跨企业边界的集成管理成为一种趋势(6)“绿色生产”成为生产运营管理所面临的新课题第二节生产运营过程的组织与分类一、基本生产过程的组织生产管理(识)就是对生产过程进行计划、组织、控制等各项管理工作的总称。
【章节重点】2018年初级经济师《工商管理》考点:生产过程组织的具体形式2018年经济师考试预计在11月份,考生要决定备考,就要争取一次性通过考试!小编整理了一些经济师考试的相关资料,希望对备考生有所帮助!最后祝愿所有考生都能顺利通过考试!生产过程组织的具体形式1.生产线:按对象专业化原则组织起来的多品种生产组织形式,优点:可组织多种产品的生产,不要求连续进行,灵活性较大,特别适合于品种、规格复杂多样的情况按范围大小分类:产品生产线、零部件生产线按节奏快慢分类:流水生产线、非流水生产线按自动化程度分类:自动化生产线、非自动化生产线2.流水生产线:加工对象连续不断地像流水似的,按既定的工艺顺序,以规定的节拍通过各道工序的加工特征:较高的生产率、各工序的生产能力符合比例性的要求、生产过程的连续性好、各道工序的生产率大体相等使用条件:产品结构和工艺要相对稳定,产量要足够大,工艺同期化、生产面积容纳得下3.流水生产线的组织设计:计算流水线的节拍、进行工序同期化、确定各工序的工作地数和设备负荷率,计算流水线所需工人人数,确定运输方式,平面布置4.自动线:由自动化机器设备实现产品工艺加工的一种生产组织形式特征:效率更高,高度的连续性和节奏性,有利于产品质量,能从事人体所不能胜任的特殊工作,有利于降低产品制造成本,生产过程完全自动进行使用条件:有很高的标准化和通用化水平,必须采用先进的工艺方法和设备,必要的劳动力挑选和培训,更严格的材料、设备、环境要求按零件是否通过机床上的装夹器具分类:通过式、非通过式按零件运输方式分类:直接运输、间接运输、悬挂运输、升起运输按加工设备的连接分类:刚性连接、柔性连接按设备排列方式分类:顺序排列、平行排列、顺序平行混合排列按布局形式:直线式、折线式、封闭式。
名解:1.生产运作与管理:又称运营管理,它是指对生产系统及其活动进行计划、组织和控制,使投入生产的各种要素实现有效结合并形成有机整体,最终按照最经济的方式生产出满足社会需要的产品或服务的系列管理活动。
2.生产过程:是指产品从生产技术准备工作开始,经过加工制造过程,直至产成品完工所经历的所有活动过程。
3.标准化:是指为在一定的范围内获得最佳秩序,对实际的或潜在的问题制订共同的和重复使用的规则的活动4.企业标准:是对企业范围内需要协调、统一的技术要求、管理要求和工作要求所制定的标准。
5.标准化工作是:指对技术标准和管理标准的制定、执行和管理工作6.设施:是指生产运作过程得以进行的硬件手段,通常是由办公楼、车间、设备、仓库等物质实体所构成。
1.设施选址:指如何运用科学的办法决定设施的地理位置,使之与企业的整体生产运作系统有机结合,以便有效、经济地实现企业经营目的的活动。
2.设施布置:是指在一个给定的空间场所内,将人员办公、生产加工、物料储存、设备、通道、管线、绿化等所需的空间做适当的分配和最有效的组合安排,以便获得最好的生产经营效果的系列活动。
3.生产计划:是指企业对未来即将开展的生产活动在资源配备、实现目标等方面所做的准备和安排。
4.生产能力:指企业直接参与生产的固定资产在一定时间内、在正常的生产技术组织条件下,经过综合平衡后,能生产一定种类和一定质量产品的最大产出量,或者能够处理的原材料数量。
5.生产能力平衡:指企业通过必要而有效的措施,将实际生产能力与生产计划需求进行协调,以使其保持基本一致状态的活动。
6.期量标准:又称期量定额,指在规定的时间内生产出规定数量的标准。
“期”是指规定的生产时间,“量”是指规定的生产数量p757.节拍:指流水在线相邻两件同样制品投入或出产的间隔时间。
8.节奏:相邻两批同样制品出产的间隔时间。
9.生产间隔期:也叫生产重复期,投入、出产间隔期。
是相邻两批同种产品(零件)投入(或产出)的时间间隔。
2018年初级经济师《工商管理》考点总结:生产过程组织的具体形式导读:本文2018年初级经济师《工商管理》考点总结:生产过程组织的具体形式,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。
第四节生产过程组织的具体形式一、生产线组织生产线是产品生产过程所经过的路线,即从原料进入生产现场开始,经过加工、运送、装配、检验等一系列生产活动所构成的路线。
生产线的种类,按范围大小分为产品生产线和零部件生产线,按节奏快慢分为流水生产线和非流水生产线,按自动化程度分为自动化生产线和非自动化生产线。
二、流水生产线组织流水生产线是指加工对象连续不断地像流水似的,按既定的工艺顺序,以规定的节拍通过各道工序的加工。
现代流水线生产方式起源于福特制,福特创立了汽车工业的流水线,适应了大规模生产的要求。
(一)流水生产线的特征(1)流水生产线按对象专业化原则组织,线上的加工对象是固定的,工作地的专业化程度较高,因此流水线一般具有较高的生产率。
(2)线上的设备和工艺、装备是针对加工对象的工艺要求配置的,一般能封闭地完成加工对象的全部生产工艺,线上各工序的工作地数量与各该工序单件工时的比值保持一致,即各工序的生产能力符合比例性的要求。
(3)流水线的各工作地按工艺过程的顺序排列,前后工序在空间紧密衔接,工件沿流水线做单向流动,运输距离短,生产过程的连续性好。
(4)经过周期化工作,线上各道工序具有大体相等的生产率,且使各道工序的加工时间等于或接近于流水线的节拍,或与节拍成整数比。
由于流水生产线具有良好的连续性、比例性、平等性和节奏性,所以流水生产能取得良好的经济效益。
(二)流水生产线的分类(1)按加工对象的移动方式来分,可分为固定流水线和移动流水线。
(2)按流水线生产对象的种数分,有单对象流水线和多对象流水线。
(3)按加工对象的轮换方式,有不变流水线、可变流水线和成组流水线等形式。
(4)按生产过程的连续程度,有连续流水线和间断流水线之分。
(5)按流水线的节奏性来衡量,有强制节拍流水线、自由节拍流水线和粗略节拍流水线之分。
第四章生产过程组织的基本形式第一节大量生产过程组织形式一、流水生产( flow production )定义:劳动对象按照规定的工艺规程顺序地通过各个工作地,并按照一定的生产速度(节拍)连续不断地进行加工出产品的一种生产组织形式。
(一)流水线的基本特征1、流水线是按照对象专业化原则而设计的一种生产组织形式。
2、工作地专业化程度很高,每个工作地上完成一道或几道工序,工艺过程是封闭的,设备按工艺过程顺序排列;使用比较多的专用设备或工装。
3、生产节奏性强,按规定的节拍进行加工(这是区分其它形式的主要特点——如生产线)的一种高效率的生产形式,生产过程连续程度高,劳动对象在工序间采用平行或平顺移动方式。
4、各道工序的加工时间相等或成简单的倍数关系。
根据以上,可见组织流水生产可以提高生产过程的连续性、协调性和均衡性,便于采用先进工艺和高效率的技术装备,能提高工人的操作的熟练程度和劳动生产率,缩短生产周期,减少在制品的数量,加速资金周转,降低产品成本等。
(二)流水生产的发展过程流水生产起源于“福特制”,建立传送带式的流水生产线,是福特制的重要内容之一。
它把管理工作从单纯对人的制约(泰罗制的特点),发展到把人和机器联系起来,使工人更加成为机器的附属品。
同时从整体的观点出发协调各项作业、各道工序,大大提高了生产过程的连续性和节奏性,提高了劳动生产率,增加了产量,增加了企业的盈利。
由于流水线生产具有很大的优越性和明显的经济效果,所以在工业中越来越广泛地被采用,并且在内容和形式上不断地创新。
流水线开始出现时,采取单一对象流水线的形式,仅用于零件的机械加工和产品的装配,主要用于大量生产,后来逐步发展成为多对象流水线,扩大应用于成批生产类型的企业,并且在铸造、铸锻、热处理、油漆和包装(啤酒、饮料灌装、食品包装)等方面也得到了广泛应用。
成组技术的发展又为建立成组流水线准备了条件,为多品种小批生产的企业采用流水生产提供了可能性。
20世纪50年代以后,建立和发展了自动化,建立了各种类型的生产线,自动化的车间和工厂,为推广应用流水生产组织形式,开辟了广阔的天地。
(三)流水生产的基本形式流水线的形式,可以按照不同标志进行分类:1、按生产对象移动方式可以分为固定流水线和移动流水线固定流水线:生产对象固定不动,而生产工人和工具沿着顺序排列的生产对象移动。
主要用于不便运输的大型制品的生产,如火车头装配。
移动流水线:产品对象移动,工人与设备固定,生产对象经过全部工作地后变成成品。
绝大多数流水线都采取生产对象移动的方式。
2、按流水线上生产对象的数目,分为单一对象流水线和多品种流水线当流水线上只固定地生产一种产品时,称为单一对象流水线;当生产2种或2种以上产品时,称为多对象流水线。
多品种流水线:按其生产对象的轮换方式不同又分为可变流水线和成组流水线。
可变流水线:是轮番集中生产固定在流水线上的几种制品,当变换生产对象时,流水线需要进行调整。
成组流水线:是固定在流水线上的几种制品,同时顺序地进行生产,在变换生产对象时,不需要重新调整设备(用改变软件来代替改变硬件——中、英文打字机亦如此)。
3、按生产过程的连续程度可分为连续流水线和间断流水线在连续流水线生产的制品,加工是连续不断进行的,工序间没有等待停顿的现象。
间断流水线上加工的制品,工序间有停顿现象(显然是平顺移动造成的),而连续流水线是平行移动。
4、按流水线的节奏性分(1)强制节拍流水线:要求严格地按规定的节拍生产。
(2)自由节拍流水线:有伸缩性,节拍主要靠工人熟练操作来保证。
(3)粗略节拍流水线:只要求流水线每经过一个合理的时间间隔,生产等量的制品,而每道工序并不按平均节拍生产。
二、组织流水生产的条件1、要有足够大的产品产量,以保证流水线各工作地的正常负荷。
2、产品结构和工艺具有一定的稳定性,以保证专用设备、工装能充分发挥其效能。
3、工艺过程能划分为简单的工序,并能根据工序同期化的要求把某些工序适当合并和分解,各工序的时间不能相差过大(相近或成倍数)。
4、厂房面积容许安装流水线的设备和传输装置。
5、产品结构先进合理,无工艺复杂件。
(例如一个方块中打一斜孔)三、流水线的组织设计流水线的设计包括技术设计和组织设计。
技术设计是指工艺路线、工艺规程的制订,专用设备的设计,设备改装设计,专用工夹具的设计,运输装置的设计,信号装置的设计等。
组织设计是指流水线的节拍和生产速度的确定,设备需要量和负荷的计算,工序同步化设计,流水线平面布置设计,流水线工作制度,服务组织和工作指示图表的设计等。
由于流水线的种类和形式不同,流水线组织设计的方法和步骤亦不尽相同。
(一)单一对象流水线的组织设计方法步骤如下:1、确定流水线的形式和节拍流水线的形式取决于产品或零件的年产量和劳动量,制品的结构、工艺的稳定性等因素。
所以需要进行综合分析后加以确定。
节拍是指流水线上连续出产两件制品(产品、部件、零件)之间的时间间隔。
整个流水线的节拍称为总节拍或平均节拍。
平均节拍的长短由计划期产品产量和计划期有效工作时间的长短决定:×24小时=8760小时,一年365天:×16小时=5840小时,除去59个节假日,52周+7个法定日,×8小时=2920小时,春节、元旦、国庆、五一、三八,现在新制度,一个月又少2天,一年为24天,共83天,实际工作日为282天×8 = 2256小时,其计算公式为:(1)平均节拍r = F ( 1-β ) / N (1 +α ) 或r = F (1 -β ) N(1-α)式中:r —流水线节拍(分/ 件);F —计划期制度工作时间(分)(充其量为135360分/ 年);N —计划期产品产量;β —设备检修时间、调整时间、更换工具以及工人休息时间所占百分比;α —计划废品率。
(废品不可避免,C P稳定企业按3 ‰算)(2)工作节拍:某一工序的节拍称为工作节拍。
工作节拍即指某一工序间隔多少时间出产一件制品。
工作节拍的长短由工序的单件时间和该工序实际设置的工作地数目决定。
工序的工作节拍= 单件时间(分)÷实际设置的工作地数工作节拍应等于或接近平均节拍,以保证各道工序之间协调配合,并使工作得到充分负荷,正确地规定节拍,是组织流水线的基础,是流水线组织设计的出发点。
如果计算出来的节拍很短,同时制品的体积也很小,重量也很轻,按件计算不经济而采用成组运送时,就要计算流水线的节奏。
它是流水线上前后连续出产两组(运送批量)同种制品的时间间隔,其计算公式为:节奏= 节拍×运送批量在稳定的成批生产中,如能组织成批定期轮换地生产几种制品时,节奏则是同种产品分批投入或产出的时间间隔。
2、组织工序同期化(同步化)工序周期化是指通过技术组织措施来调整流水线各工序时间,使它们等于流水线节拍或与节拍成整倍数关系。
工序周期化是保证生产过程连续的前提,也是提高设备负荷,提高劳动生产率和缩短产品周期的重要措施。
同期化目的:使工序的工作节拍(送出一个零件的时间)≤平均节拍,也就是符合平均节拍的要求,化——过程,同期化——同期的过程,“≤”中“=”为主。
(1)粗略同期化:重新分解和组合工序,实际上是重新进行工序设计。
流水线设计要靠工作节拍,不要让设备把问题限死,先微分,再重新组合工序,细分到工步,以工步为基本单位再重新组合,使之成为平均节拍的倍数。
(2)精确同期化:决定工序时间的因素,人、机、料、法、环境,测量工具,产品结构。
为了同期化,可以对机具进行修改,采用专业工装、专用设备、多工位。
比如:三爪卡盘改为汽动卡盘,自由锻改为模锻。
环境:包括工作地的布置,对时间节约很有作用。
如现代书与古装书的翻向不同,就考虑到右手用笔。
人与人之间的差异:如5.3分、5.1分,可采用熟练工(即手快的,四级工代替了三级工),搞技术比武等,这中间关键是机具。
产品结构,如光洁度:△3 △4 , 时间就差很多。
例:阶梯轴工序同期化前后的情况:其中,工序3、4、6有变化,由大于变为小于,如工序3采取了多刀加工,工序4、6是加大了走刀量,从而缩短了工序时间,提高了工序同期化程度。
上述问题,在统计中,使各工序的单件定额时间与流水线之比,基本达到0.85~1.05范围内,问题就比较理想;过小,人机负荷不充分;过大,同期化困难。
3、计算和确定流水线上的设备(工作地)数,并计算设备负荷系数。
每道工序的设备(工作地)数,按下式计算:t i S i = rS i —— 流水线第i 道工序所需设备(工作地)数;式中: t i —— 第i 道工序的单件时间定额(工序单件时间定额包括工人把工件从传送带上取下和放上的时间);t —— 节拍。
若计算出来的设备数为整数,就可以确定它是该工序的设备数。
情况往往并非如此,这时采用的设备数S ei 应接近与计算的整数,一般S ei ≥ S i 。
若S ei > S i 。
则该工序在加工每件制品之后发生间断,其数值为: t i t ei = r - S ei式中:t ei —— 第i 道工序加工制品后的间隔时间。
由于算出的非整数,而实际只能是整数,所以设备负荷必然出现不足的情况,反映此情况的指标为设备负荷系数Ki 。
计算公式如下:S i Ki = S ei而流水线的总设备负荷系数Kα等于:Kα = ∑=m i S 1i ∑=mi S 1ei式中:m —— 流水线上的工序数。
设备负荷系数决定了流水线作业的连续程度。
因此根据它来决定流水线是连续的还是间断的。
一般当Kα处于0.75~0.85之间时,组织间断流水线为宜。
假如大多数工序的时间定额超过流水线的出产节拍,有必要组织2条、3条以至4条加工同一对象的连续流水线,这样比只采用一条流水线而每一条流水线工序的工作地数目很多,便于组织管理。
4、计算线上应该配备的工人数:在以手工劳动为主的流水线上,工人数按下式计算:P i = S ei gW i式中: P i —— 第i 道工序工人需要量;S ei —— 实际采用的设备(工作地)数;g —— 每日工作班次(1、2、3、4);W i —— 每一工作地同时工作人数(人)。
整个流水线的工人数量就是所有工序的工人数量之和:P = ∑=m i i p1在以设备加工为主的流水线上,在计算工人数量时,要考虑后备工人数和工人的设备看管定额。
计算公式如下:P=(1+100b )∑=m i iei f g s 1 式中:P —— 流水线操作工人总数;(人);B —— 考虑代替缺勤工人和替换流水线上下来的工人的后备工人的百分比;f i —— 第i 道工序,每个工人的设备看管定额(台/人);g —— 班次;S ei —— 同上,实际采用设备数。
5、选择运输装置流水线上使用的运输装置有传送带、传送链、滚道、重力滑道、各种运输车辆等。