树莓市场前景
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水果之王掌叶树莓掌叶覆盆子又名树莓、牛奶果、大号角公、牛奶果.牛奶母。
是蔷薇科悬钩子属的一种藤状灌木。
也是中药覆盆子中常用的一种,是一种集营养价值和药用价值于一身的现代新兴水果,它富含人体多种必需氨基酸、维生素和矿物质,更含大量抗癌物质“鞣化酸”、天然阿司匹林“水杨酸”等植物活性成分,保健价值极高。
下面就来具体了解一下:水果之王掌叶树莓一,掌叶覆盆子的价值掌叶覆盆子又名树莓、牛奶果、大号角公、牛奶果.牛奶母。
是蔷薇科悬钩子属的一种藤状灌木。
覆盆子是一种集营养价值和药用价值于一身的现代新兴水果,尤其其含有特殊的对人体非常有好处的过氧化物歧化酶,被世界各国公认为新时代的新型“水果之王”。
世界文豪鲁讯笔下:“……如果不怕剌,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑葚要好得远……”。
可见覆盆子的美味给鲁讯先生的童年留下了深刻印像。
国外树莓被誉为“生命水果”,也被视为“贵族水果”,许多欧美国家原首都以能用新鲜树莓招待贵宾而感到自豪。
可见它的地位非同一般。
树莓作为第三代水果之王,富含易被人体吸收及人体不可缺少的营养元素,维生素B2、钙、锌、铁、镁等,树莓它含有比现有栽培水果及其他任伺野生水果都有很高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质,特别是鞣花酸含量丰富,对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和一定的治疗效果。
临床实验证明,树莓的鞣化酸很容易被人体吸收,能引起癌细胞的凋亡,食用树莓是一种最简单、最有效的自然疗法。
根据美国的最新研究成果表明,长期吃树莓果实,还能有效的保护心脏,预防心血管疾病。
据我国《本草纲目》记载:其(树莓)根、茎、叶、果亦为药用,具有益肾固精和补肚明目!被国家农业局定为948引进项目。
覆盆子品种很多全世界有500多种,中国就有200多种。
覆盆子在欧美地区种植较多,因为在我国还是一种新兴水果,所以只在东北地区有较少的种植。
在江西省种植实践证明,因为品种不同对气候土壤要求也不同,很多北方品种并不适宜南方种植。
树莓适合在哪里种植?树莓的生长条件树莓的种植管理技术-价格行情树莓别称山莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、覆盆子等,为蔷薇科悬钩子属木本植物,果实在欧美作为水果,果实味道酸甜,在中国大量分布但少为人知,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。
树莓具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效,主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
叶性微苦,解毒、消肿、敛疮等、咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症。
下面具体来了解一下:树莓适合在哪里种植?树莓的生长条件树莓的种植管理技术。
树莓是多年生小灌木。
树莓为蔷薇科,树莓属,也称悬钩子属植物,实心莓亚属。
果实形似桑葚,含有丰富的氨基酸、维生素c、维生素b1,维生素b2及锌、铁、镁等人体不可缺少的营养物质。
树莓树丛寿命长,管理条件较好可活20年左右,在定植的第二年开始结果,第三年进入盛果期,第四、五年产量最高,丰产、稳产可以保持15年以上。
树莓栽培管理也比较简单,稍加管理每年都能丰产。
树莓适应性和抗寒性强。
树莓种植前景其实树莓种植的发展前景很好,近十年来红树莓价格逐年上升,黑树莓价格急剧下降。
鲜果价格在国外一直很高,超市出售的树莓鲜果1.43英磅/170克,约84元人民币/公斤。
自1992年以来,树莓产量以每年15%的速度增长,目前产量超过40万吨,但是树莓世界市场的供求平衡量达200万吨,市场缺口依然巨大。
我国目前在深加工上已开始发展起来,并且随着中国经济的迅猛发展,人们收入的提高,中国树莓的消费市场已经不次于国外。
树莓做为一种商品,有鲜果、速冻出口、药材加工三个市场,市场风险得到极大降低。
而且树莓做为世界上极少数供需绝对不平衡的小浆果,无论国际国内市场,发展潜力巨大。
如北京高档超市出售的树莓鲜果达60元/斤,且供不应求。
树莓适合在哪里种植?树莓的适应性很强,在我国除青藏高原外,大部分地区都能栽植,在北方树莓可忍受零下40度至零下45度的低温。
在南方任何地方都能栽植,在亚热带地区将发生一定的变化,因为树莓的根系没有自然休眠,在满足其共生条件下,会周年生长而不落叶,一年可摘两次果实,但果型略小于北方的果实,产量比北方要高。
颜值高的水果—红树莓丰产栽培配套技术,看完你学会了吗?红树莓丰产栽培配套技术红树莓又名木莓、覆盆子等,为蔷薇科悬钩子属多年生浆果类灌木落叶果树。
果实圆球形,深红色,晶莹剔透,柔嫩多汁,酸甜可口,果香浓郁,营养丰富,富含活性SOD(超氧化物歧化酶)、维生素C、维生素E、花青素、鞣化酸、水杨酸、覆盆子酮和硒等对人体有益的成分。
具有抗癌、解毒、抗衰老、降血糖、改善新陈代谢、提高免疫力、美容等多种功效,医疗保健功能较强,被誉为“第三代新兴保健果品”“人体清道夫”,深受人们青睐。
红树莓适应性强,果实既可鲜食又可加工利用,市场需求量逐年增加,具有广阔的发展前景。
本文从生物学特性、品种选择、苗木繁育、园地选择、栽植管理、土肥水管理、树体管理、病虫绿色防控、采收管理及采后管理等方面,系统总结了红树莓丰产栽培技术,供生产者参考。
1、生物学特性红树莓喜光、喜湿、怕涝。
多无主根,根系由根状茎、须根组成。
枝分基生枝(初生茎)、结果母枝(花茎,结果后死亡)。
芽分基生芽、腋芽(含主芽、副芽)。
花为两性花,花托上同时具备雌蕊、雄蕊。
休眠期低温需求量800~1 600h。
始花期5月下旬至6月上旬;果实成熟期为夏、秋两季。
2、品种选择红树莓品种众多,果实品质、生态类型、适应性各异,应根据土壤、气候条件、栽培目的(鲜食或加工)、果实大小等情况选择。
鲜食型应选果肉细嫩多汁、酸甜适度、芳香浓郁、品质上乘的品种栽培,如费尔杜德、海尔特兹、托拉米、澳洲红、丰满红、夏蜜、中林4号等。
加工型宜选耐加工品种,如红宝玉、美国22号、加拿大1号、秋福、米克等。
埠岭山地等干旱地块应选抗旱品种,如威廉米特、梅凯、约斯特尔等。
3、园地选择红树莓适栽范围广,温带、暖温带均可发展。
以选择交通方便、光照充足、土层深厚、疏松肥沃、透气性好、排灌方便、有机质含量高、土壤pH值6.5~7.0、无污染、地下水位1m以上的沙壤土或壤土建园为佳。
忌选前茬为西红柿、茄子、马铃薯、草莓等容易感染黄萎病作物的地块。
28农家之友 2019. 3 红树莓!这不是美国品种吗?中国适宜种植吗? 经过4年多的研究和培育,红树莓新品种今年在容县引种杂交培育取得初步成功,2018年采摘期吸引了众多游客前来。
广西玉林容县扶贫办农技专家欧刘芳介绍,试种的半亩红树莓产量高达600多公斤,无论外观品相还是口感,都超过了国外的红树莓,在网上销售价格最高达二三百元每公斤。
这是我国首次引种南方树莓取得成功,填补了国内在红树莓新品种种植技术上的空白。
在广西玉林市容县十里镇甘旺村的容县红树莓科技种植示范园,这个面积只有半亩的示范园在村道旁边,用铁丝护栏围着,与周边的庄稼相比,并不显眼。
“目前果园共种植了红树莓3000多株,全部为去年所种,今年开始留果。
”欧刘芳告诉记者,2018年是第一年挂果,数量还比较少,整个园产量只有600多公斤。
“树莓果开始上市后,由于前来采摘和购买的顾客较多,我们只能满足提前预订的客户,根据客户预订情况限量采摘。
走进园里,发现此园竟是一派“杂草丛生”的景象。
“这些杂草都是故意留下做试验的,为全国林下种植树莓提供科研数据。
”欧刘芳说。
红树莓的长势非常不错,周边的一些甚至长到了围栏外面。
在果园边的龙眼树下,也遍地长满了红树莓。
“这润南树莓5号近似浙江大学种植的药用红树莓,可长到5米高,米径1.2厘米。
”在果园一角,一株与玫瑰树长得颇为相似的红树莓是从云南引进的野生品种,欧刘芳说,他将继续杂交培育新的品种,用来研究和扩大种植。
欧刘芳进行红树莓培育是从2013年开始的。
那年,容县有一位在江苏南京做生意的老板在南京品尝到树莓果后,一次回老家遇到欧刘芳,就问他:“我们容县能不能也种出红树莓?”这位老板的话点醒了欧刘芳,让他有了培育红树莓的想法。
那年,欧刘芳从大容山找到了3株红树莓苗,进行试种,结果很快就枯萎而死。
“红树莓怕热,一到热天,太阳一晒就枯死了。
” 欧刘芳并不灰心,到了2014年,再次从大容山和天堂山脉找来红树莓苗进行试种,结果仍是以失败告终。
红树莓种植情况简介 Prepared on 22 November 2020红树莓种植情况简介我国树莓发展现状我国早在20世纪30年代就由俄罗斯引进了少量树莓,但一直未发展起来,原因是多方面的,其中之一是由于品种和市场问题。
随着人们生活水平的提高,人们对食品多样化要求,以及树莓特有的魅力,近10年来,我国树莓发展很快。
特别是我国大量人工栽培的第1代水果市场已饱和,第2代水果也已具规模,这就给第3代水果提供了空间和机遇。
近几年来,中国林科院已从国外引进目前世界上最好的树莓新品种50个,并且摸索出一套科学管理技术。
从品种、繁育、栽植,到采收、保鲜、加工已形成整套技术,为中国发展树莓打下了基础。
国外树莓发展状况欧洲、北美是树莓栽培历史较早、面积最大和产量最高的地区。
根据联合国粮农组织1999年统计,世界上有32个国家栽培树莓,形成规模的国家仅有10个。
世界树莓栽培面积约5万公顷,总产量近80万吨。
美国是树莓生产大国,栽培面积近8000公顷,总产15000吨。
美国还是树莓消费大国,每年从欧洲、智利、加拿大等国大量进口,每年进口量在15000吨左右。
树莓的生长特征1、形态:红树莓,俗称马林或托盘,为蔷薇科悬钩子属植物,是生态经济型水土保持灌木树种。
2、生态:喜光、耐寒,萌蘖性强。
适于土层深厚、有机质丰富、排水良好的壤土、沙壤土中。
3、分布:欧洲、北美、亚洲等地区有栽培。
在我国的黑龙江省已有近百年的栽培历史。
树莓的经济价值1、树莓的营养价值人们通常将梨、苹果、柑桔、桃、杏、葡萄等称为第1代水果。
猕猴桃、草莓、山楂等称为第2代水果。
树莓、蓝莓、沙棘等为第3代水果。
第3代水果的特点是营养丰富,主要消费途径是加工成各种食品。
树莓果实柔软多汁,香味浓郁,色泽宜人。
树莓糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似。
氨基酸含量高于苹果、葡萄,常见的氨基酸有19种之多,它含有比现有水果及其它任何野生果树都高的维生素E、SOD(超氧化物岐化酶)、γ-氨基丁酸、酶类自由基清除剂等抗衰老物质,特别是抗癌物质鞣化酸含量丰富。
第1篇一、活动背景随着人们对健康生活方式的追求,富含维生素C、抗氧化剂的树莓越来越受到消费者的喜爱。
在我国,树莓种植面积逐年扩大,成为不少地区的特色产业。
为了提升树莓的知名度和市场影响力,同时增加种植户的收入,特举办“树莓种植区主题活动”。
二、活动目的1. 提高树莓的知名度和市场占有率。
2. 传播树莓种植技术,促进树莓产业健康发展。
3. 增强种植户的凝聚力,形成产业链合作。
4. 带动当地旅游业,促进经济发展。
三、活动主题“莓好生活,共享丰收——树莓种植区主题活动”四、活动时间2023年6月15日-7月15日五、活动地点XX地区树莓种植基地六、活动对象1. 树莓种植户2. 树莓爱好者3. 相关企业代表4. 媒体记者5. 政府相关部门七、活动内容(一)开幕式1. 时间:6月15日上午9:00-10:002. 地点:树莓种植基地广场3. 内容:- 领导致辞- 树莓产业发展现状及前景分析- 树莓种植技术交流- 颁发“优秀树莓种植户”奖项(二)树莓采摘体验活动1. 时间:6月15日-7月15日2. 地点:树莓种植基地3. 内容:- 树莓采摘体验:游客可现场采摘新鲜树莓- 树莓制品品尝:提供树莓汁、树莓酱等特色产品供游客品尝 - 树莓摄影比赛:鼓励游客拍摄树莓美景,评选出最佳作品(三)树莓知识讲座1. 时间:6月16日上午9:00-11:002. 地点:树莓种植基地会议室3. 内容:- 树莓的营养价值及食用方法- 树莓种植技术要点- 树莓病虫害防治- 树莓产业发展趋势(四)树莓产业链合作洽谈会1. 时间:6月17日下午2:00-5:002. 地点:树莓种植基地会议室3. 内容:- 树莓种植户与收购商、加工企业、销售商等洽谈合作 - 探讨树莓产业链发展模式- 促成项目合作(五)树莓美食节1. 时间:6月18日-7月15日2. 地点:树莓种植基地周边餐饮店3. 内容:- 树莓特色菜品展示- 树莓美食制作比赛- 树莓美食品鉴(六)树莓文化节1. 时间:7月15日下午3:00-6:002. 地点:树莓种植基地广场3. 内容:- 树莓文化展示:介绍树莓的历史、文化、传说等- 树莓舞蹈表演- 树莓歌曲演唱- 树莓工艺品展示八、宣传推广1. 制作宣传海报、宣传册,发放至周边地区。
一、树莓概述:树莓(Raspberry)是蔷薇科(Rosace-ae)悬钩子属(Rubus)的多年生落叶性灌木型果树,又称悬钩子等,中草药称其为覆盆子,人工培育的栽培品种在园艺学上称其为树莓。
二、品种特点:本社经过精心培育和认真观察,并在众多树莓品种中进行对比筛选后,认为唯有帝果红树莓(Emperor frui red raspberry)春天定植,当年就结大果;该品种为两性花,雌雄同株,自花结实,果期不需打药,实属绿色食品;其适应性、抗逆性极强,即抗严寒、更耐高温,栽培容易,管理简单;实践充分证明:帝果红树莓既适应全国南北方露地栽培,更适应温室大棚栽培;只要温度适宜,可连续不断地开花结果,是目前最有发展潜力的鲜食加工兼用优良新品种。
该品种主要性状及栽培管理要点如下:1、生产结果特性及物侯期:帝果红树莓,植株健壮,枝茎粗壮,直立性强;成苗株高1.6-1.8米;在北方露地栽培,当年5月中旬抽生结果枝,5月下旬花序显露,6月上旬花序分离;始花期为6月中下旬,坐果期为7月中旬,果实成熟期为8月上中旬;定植第二年起,2年生枝年年6月果熟;结果母枝靠近地面上部的芽萌发后,直接形成花序而结果,并在7月果熟;而基生枝和根孽枝在形成的当年全部开花结果,采收期从8月份开始,直到上冻时为止。
由此可见露地(帝果)树莓园在夏秋两季不间断地生产树莓鲜果,不仅产量更高,而且供应市场时间最长。
据国外资料报道,帝果红树莓是夏秋两季连续结果型树莓品种中、秋果成熟期最早的先进新品种。
2、果实经济性状及产果量:帝果红树莓,果实圆锥形,果个特大,平均单果重3.9克,最大果重7.8克,果实鲜红色,酸甜爽口,香味浓,鲜食品质和外观品质优良;自然坐果率高达100%,极其丰产,盛果期产果量:每亩保留结果枝3-4千株(丛),年年具有亩产鲜果1500公斤、高达2000公斤以上的产果能力;据国外资料报道,帝果红树莓,在连续结果型树莓品种中产量最高。
树莓市场前景分析
树莓原产于欧洲、亚洲、美洲,属于蔷薇科悬钩子属,多年生落叶果树,小灌木。
在我国有200多种野生资源,南方俗称“复盖子”,北方俗称“托盆”,分布区域极为广泛。
人工栽培品种分为黑莓、红树莓两大系列品种,我国的辽宁、吉林、山东、江苏等省有一定面积的栽培。
目前我省的枣庄、烟台、淄博等地已经引种试栽,均表现出较强的适应性。
树莓在世界上被誉为“黄金水果”,其果实为小浆果,甜而芳香,营养丰富,含糖量5.58%-10.67%,含酸量0.62%-2.17%,此外还含有丰富的维生素C1、B1、B2、B12、氨基酸和各种矿质元素等;树莓不仅是鲜美的生食果品,还是加工果酱、果汁、果酒、蜜饯等的极好原料,同时具有开胃、助消化、降血压等医疗价值,市场开发前景十分广阔。
与传统果树相比,发展树莓有以下几方面的优势:
一、是可以丰富果树资源,实现栽培树种、品种的多样化;由于树莓栽培在我国刚刚起步,国际市场需求量大,有广泛的市场前景。
二、是树莓适应性强,耐旱耐瘠、抗旱性强。
在平地、庭院、丘陵山地、荒坡荒沟均可种植;既可集约种植,又可在庭院种植或作植物绿篱;有的品种特别耐旱耐寒耐瘠薄,根蘖萌发特别发达,根据树莓栽培品种的不同,可在我国大多数地区引种栽培。
三、是与其他浆果类果树相比,树莓栽培较为粗放,省工节水,抗病虫性强,生产管理成本低。
四、是周期短,经济效益高,栽培当年即挂果,3-4年进入盛果期,经济寿命可达20年左右;盛果期亩产可达800-1000千克,以每千克5元计,亩收入可达4000-5000元。
在欧美市场上,由于人工采摘成本高、鲜果不易保鲜等原因,导致鲜食树莓的零售价高达每磅5美元;我国五星级宾馆从国外引进的速冻果,零售价高达每磅10美元。
综上所述,可以预测树莓将成为我国新兴果业的先锋树种,发展前景十分广阔。
但我国树莓生产和销售尚处于初级阶段,产业化协作体制还没有形成,市场定位还很高。
因此各地区在发展树莓生产时应注意以下几个方面。
.一要引进适种的新品种和新技术,切忌盲目引种。
目前不少地方在大肆炒作所谓“转基因品种”、“亩栽千棵”、“亩产一万千克”、“百年不衰”、“五彩果实”等新品种、新技术,这些大部分品种来源不确,技术不当,若轻信,易上当受骗,需引起栽培者的重视。
二是前期规模化种植地应选择大中城市郊区,且有包装和保鲜设施条件,以利鲜果的贮运和销售;或种植适宜的加工专用品种,与加工企业结合,建立生产基地,不断扩大生产规模,生产出不同类型的加工品,以满足国内外市场的需要。
三是树莓生产应把专业化协作、产业化运行作为指导原则,加大树莓加工的生产比例。
据统计,欧美80%以上的树莓被加工成浓缩汁或果浆,进而再提供给各饮料、食品商生产成品,目前树莓系列产品有数百种,在世界饮料、食品、美容、医药行业已得到广泛运用,但在我国目前还是空白;在树莓产业开发上,应把品种引进、试验示范、生产基地及加工企业紧密地联系起来,产加销一体化,走出一条适合于各地生产实际的产业化路子。