改善肉鸡肠道健康的方法
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肉鸡肠毒综合征防治应注意的问题 山东省沂水县富官庄镇兽医站徐英霞 肠毒综合征是夏秋季节肉鸡 常发的一种多病因综合征,多发 生于30日龄前后,可引起肠黏膜 炎症、肠壁脱落出血甚至坏死, 饲料报酬低,严重影响生长。 一、发病的主要原因与症状 肠毒综合征发病的罪魁祸 首是小肠球虫;其次,饲料原料 特别是玉米被霉菌污染;肉鸡患 有大肠杆菌病、梭菌性肠炎等, 也是本病重要的发病原因。临床 上较常见的肠毒综合征是一种或 多种病因共同导致的,其症状共 同点是病鸡表现兴奋,在鸡舍内 疯跑,蹦跳、尖叫;排出脓样鱼 肠子,或排泄黑芝麻糊样或带血 丝西红柿样料粪(粪便中含有未 消化的饲料渣)。不同的致病原 因,其临床症状也不尽相同。 长期使用被霉菌污染的玉米 配制饲料,一旦感染大肠杆菌, 肉鸡即表现肠毒综合征症状。出 现呼吸困难、消瘦、精神沉郁、 排黄绿色稀便,感染严重的鸡群 死亡率很高,尤以雏鸡表现最明 显。剖检可见肠道水肿,气囊、 肺等处可见不同程度的霉斑。 当肉鸡同时患有大肠杆菌和 球虫时,病鸡表现呼噜、甩头, 羽毛蓬乱,便中带血或呈酱红 色,鸡冠苍白,鸡体消瘦;剖检 见肠道浆膜面上有坏死斑点,黏 膜呈麸皮样,粪便发黄,带有较 多的血丝。 如果肉鸡同时患有大肠杆 菌和病毒(非典型新城疫、轮状 44/2014.3 病毒)感染,肉鸡大群虽精神基 本无异常,但采食量提高较为缓 慢,粪便稀薄,严重病鸡粪便颜 色发绿,拉料粪。割检可见气囊 充血、有黏液,肝肿大,肠壁变 薄,腺胃有零星出血点,肠道淋 巴滤泡肿胀,盲肠扁桃体肿胀、 出血,直肠有点状及条状出血、 胸腺充血等。 如果肉鸡患有梭菌性肠炎, 并同时感染大肠杆菌和小肠球 虫,则病鸡表现头部震颤、兴 奋、尖叫、疯跑,粪便为烂鱼肠 子样及西红柿样稀粪。剖检可 见肠道水肿,黏膜表面麸皮样变 化,内有西红柿汁样宿便,有的 含有淡黄色泡沫样物质,个别鸡 出现心包炎、肝周炎,表现为轻 微的呼吸道症状。如果再有病毒 (非典型新城疫、轮状病毒)感 染,大多情况下会表现出病鸡大 群精神沉郁,乍毛,冠色苍白, 采食量急剧下降,死亡率高;有 呼吸道症状;病鸡体温升高,有 神经症状,头震颤、尖叫、四处 乱窜、疯跑,之后瘫软死亡;肠 内容物不仅有红色西红柿样物 还有黄绿色消化不良的内容物, 肠壁水肿增厚(剪开后自然外 翻),个别有黄白色气泡,盲肠 扁桃体肿胀、出血,十二指肠淋 巴滤泡肿胀、突起,直肠有点状 出血。 生产实践中发现,日粮中营 养越丰富,发病率越高,症状也 越严重。 = 防治中应注意的几个问 题 1.不可立即止泻肠毒综合 征发病后会导致病鸡腹泻,有时 可能还会出现严重腹泻。这是因 为肉鸡感染了有害菌所产生的毒 素等被机体吸收后发生自身中毒 的结果。这种腹泻对于鸡本身, 其实是一种保护性引导排毒的反 应,通过腹泻可以排出大量死亡 的肠上皮细胞,以及虫体死亡、 崩解等产生大量的有毒物质, 减轻自体中毒反应。如果立即止 泻,反而会加剧病鸡自体中毒, 死亡率会不降反升。 2.治疗时不要用多种维生 素 肠毒综合征可造成肉鸡肠道 功能紊乱,营养吸收障碍,同时 也吸收有害物质。治疗过程中, 如果使用维生素,不但维生素本 身吸收不了,还因增加了肠道营 养扩大了有害菌群繁殖,增加治 疗难度,拉长病害时间。 3.拌料给药的方式不可 行肠毒综合征会导致肉鸡不断 挑食而出现勾料现象(即把料槽 内的饲料用鸡的喙勾到槽外地面 上),再加上鸡只发病后采食量 会出现不同程度的下降,如果此 时采用拌料给药,发病的肉鸡因 为食欲低而吃不到药物,而症状 轻微或健康的肉鸡则因为食量 大,却吃进了大量药物,因而达 不到理想的治疗效果,不能产生 应有的疗效。 4.重视小肠球虫防治 既 肉鸡免疫接种的误区 山东省临沂市兰山区南坊兽医站 李正美 当前,肉鸡疫病多发,控制 难度加大。除加大生物安全措施 外,免疫接种是十分有效的防控 措施。但是,由于在免疫接种中 存在着很多误区,常常导致免疫 失败。 一、免疫程序——坚定不 移,终生不变 有些养殖场户自始至终使用 一个固定的免疫程序,特别是在 应用了几个饲养周期、自我感觉 还不错的免疫程序,就一味地坚 持使用。没有根据当地的流行病 学情况和自己鸡场的实际情况, 灵活调整并制定适合自己鸡场的 免疫程序。 纠正:没有一个免疫程序 是一劳永逸的。制定自己鸡场合 理的免疫程序,需要随时根据相 应的情况加以调整。了解当地肉 鸡疫病流行情况,是制定一个既 完整又符合自己鸡场实际的免疫 程序的第一依据。对当地流行过 或正在流行的重大疫病,特别是 禽流感、新城疫、法氏囊、传支 等,应该是免疫的重中之重;而 在当地和周围没有发生过的疫 病,完全可以不防。定期对平常 不进行免疫的疫病进行监测,以 了解环境中是否有此病毒存在, 确定下一批雏鸡入舍是否应该接 种疫苗。 重视疫苗 的毒株选择, 首免时最好使 用弱毒株,加 强免疫时再使 用较强毒株。 各种疫病 的母源抗体水 平是确定首免 时间的主要依 据。了解雏鸡 的母源抗体水 平、抗体整齐度和抗体的半衰期 及母源抗体对疫苗不同接种途径 的干扰,有助于确定首免时间。 如传染性法氏囊病母源抗体的半 衰期是6天,新城疫为4~5天。 母源抗体水平的获得可以通过种 鸡场以及实际检测的方式获取。 一般肉鸡新城疫的首免日龄在l
牛至精油对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响目录一、内容概述 (2)1. 研究背景与意义 (2)2. 国内外研究现状 (3)3. 研究目的与内容 (4)二、材料与方法 (5)1. 实验材料 (6)肉鸡品种与饲养环境 (7)牛至精油来源与剂量 (7)对照组处理 (8)2. 实验设计与实施 (9)试验分组与饲养管理 (10)观察记录指标 (11)3. 数据处理与分析方法 (12)三、结果 (13)1. 牛至精油对肉鸡生长性能的影响 (14)体重增长 (15)肉料比 (16)生长速度 (16)2. 牛至精油对肉鸡免疫功能的影响 (17)免疫器官指数 (18)血液指标 (19)细胞免疫反应 (20)3. 牛至精油对肉鸡屠宰性能的影响 (21)屠宰率 (22)肉品质 (23)破坏率与可食部分比例 (24)四、讨论 (25)1. 牛至精油对肉鸡生长性能的促进作用机制 (26)2. 牛至精油对肉鸡免疫功能的调节作用 (27)3. 牛至精油对肉鸡屠宰性能的影响及其潜在机制 (28)五、结论 (29)1. 总结研究发现 (30)2. 限制与展望 (31)一、内容概述本文档主要探究牛至精油对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能的影响。
牛至精油作为一种天然植物提取物,近年来在畜牧业中备受关注,其独特的生物活性成分被认为具有促进动物生长、增强免疫功能等潜力。
肉鸡作为畜牧业的重要生产对象,其生长性能、免疫功能和屠宰性能的改善对于提高养殖效益和产品质量具有重要意义。
本文首先简要介绍牛至精油的来源、成分及其在传统医学中的应用。
阐述肉鸡生长性能的重要性,包括体重、饲料转化率等指标的改善对于养殖经济效益的影响。
探讨免疫功能在肉鸡健康养殖中的作用,以及如何通过牛至精油增强肉鸡的免疫力,降低疾病风险。
介绍屠宰性能与肉品质的关系,以及牛至精油如何通过改善肉鸡肌肉品质、提高屠体等级等方式提升肉鸡的经济价值。
通过本文的概述,读者可以了解到牛至精油在肉鸡养殖中的应用前景,以及其对肉鸡生长性能、免疫功能和屠宰性能可能产生的积极影响。
不同纤维饲粮对肉鸡生长性能、血液生化、肠道功能的影响作者:董以雷姚启蒙李和朋赵群峰李宝华朱应波刘雪兰伏春燕来源:《山东农业科学》2024年第02期关键词:纤维饲粮:肉鸡:生长性能:生化指标;肠道发育纤维是日粮的重要组成部分。
近年来,随着对纤维素营养研究的不断深入,发现畜禽日粮中适量添加纤维可以维持肠道正常结构,促进肠道蠕动,改善肠道微生物区系,提高机体免疫力和抗病力。
我国养殖业蛋白原料进口依赖度高,农业农村部畜牧兽医局《饲料中玉米豆粕减量替代工作方案》要求推进使用谷物和杂粕实现对饲料中玉米豆粕的减量替代,增加畜禽日粮纤维素含量、降低蛋白含量、提高饲料转化率,保障养殖业安全、稳定发展。
麸皮、米糠、玉米酒糟及其可溶物(DDGS)均为谷物加工副产物,富含粗纤维、粗蛋白、维生素等营养成分,常作为纤维原料添加在猪、禽、反刍动物的饲料中。
研究显示,日粮添加0.5%~1.5%麸皮提高了鹌鹑十二指肠、空肠、回肠的相对重量和绒隐比,增加体重,提高饲料利用率:用含18%全脂米糠的日粮饲喂28日龄四川鹅,对57~70日龄阶段的生长性能有积极影响:日粮中添加34.8%米糠可促进苏淮猪十二指肠和空肠绒毛生长,增加空肠隐窝深度:饲喂含30%DDGS的日粮可降低断奶仔猪十二指肠绒隐比。
鸡可以耐受一定水平的日粮纤维。
适宜的纤维水平,可以促进肉鸡的生长发育,但是超过耐受量后,受纤维本身抗营养属性的影响,会导致肉鸡生产性能下降。
彭涵等研究发现,饲粮中添加5%纤维能够提高恒大肉鸡的生产性能,但当纤维水平提高到9%时,肉鸡的日增重显著降低、料重比显著增加。
当肉鸡日粮中添加15%DDGS时,需配合一定量的复合酶制剂使用。
不同来源的纤维因其结构和特性的差异,使其在肠道中的流通速率不同,进而对畜禽采食量、肠道蠕动、肠道发育、微生物菌群等产生不同影响。
目前,有关单一饲粮纤维的饲喂效果,或混合纤维饲料的适宜添加水平的研究较多,而不同来源纤维饲喂效果的比较,特别是对肉鸡生长发育影响方面的研究相对较少。
大蒜加生姜,一招解决养鸡的3大烦恼!特别是养鸡人发现鸡脾胃受寒、采食下降、拉稀粪、呼吸困难的时候,用点大蒜和生姜会有以下效果。
说到大蒜和生姜,大家想到的就是,炒菜用大蒜和生姜,会让炒出来的菜更香、更有味!但重点是,注意昂,划重点了!大蒜加生姜,还能当药用,管用,特管用!特别是养鸡人发现鸡脾胃受寒、采食下降、拉稀粪、呼吸困难的时候,用点大蒜和生姜会有以下效果。
01解表散寒,理气开胃大蒜和生姜,味辛,性温,都归脾、胃经,解表散寒、温中止呕、理气开胃,可用于外感风寒,能缓解鸡群受凉引起脾胃虚寒、采食下降、下痢的症状。
此外,生姜含有挥发油,能够促进胃液的分泌,有助于饲料消化。
所以,给鸡喂大蒜和生姜,既可以解表散寒,温中止呕,又可以调理脾胃,促进消化。
02化痰平喘生姜归肺经,有化痰、止咳的作用。
给鸡群喂生姜,能缓解鸡群由于受凉出现的寒痰气喘、呼吸困难的病症。
03抑菌杀菌、驱虫杀螨大蒜含有大蒜素、微量碘等成分,对霍乱弧菌、化脓性球菌、伤寒沙门菌、分枝杆菌、志贺菌都有较好的抑制作用。
所以,当鸡群感染伤寒沙门菌,病鸡会出现肝脏肿大、青铜肝等病症,此时给病鸡喂大蒜可以抑制其体内的伤寒沙门氏菌。
如果鸡群感染巴氏杆菌后,病鸡会表现出鸡冠变紫,肉髯水肿,腹泻,心肌出血等禽霍乱病症,此时,可以配合生姜鸡喂点大蒜。
同样的,给病鸡喂大蒜和生姜,对于杀灭病鸡体内的金黄色葡萄球菌、溶化脓性球菌、分枝杆菌也有比较好的效果。
此外,大蒜有杀虫,止痢的作用。
鸡如果感染了蛔虫,粪便中会有白色透明的虫卵,剖检病死鸡,可见大型的虫体,器官组织有出血和损伤。
此时,给鸡喂大蒜,可以驱杀鸡蛔虫。
使用方法:大蒜和生姜,研磨粉碎,治疗时,大蒜按0.5%比例、生姜按1%比例拌料使用,连用4-5天。
治疗鸡不消化的土办法?鸡不消化是什么原因造成的?鸡吃食不消化,鸡不消化会导致鸡嗉囊肿大、鸡采食量下降、腹泻等症状,那么鸡不消化是什么原因造成的?治疗鸡不消化的土办法有哪些?鸡吃食不消化,鸡不消化会导致鸡嗉囊肿大、鸡采食量下降、腹泻等症状,那么鸡不消化是什么原因造成的?治疗鸡不消化的土办法有哪些?鸡不消化是哪些原因造成的?1、鸡舍如果温度过高的话,鸡群会产生热应激,大量水分随粪便排出,导致粪便不成型,环境变化较大,鸡群无法适应,消化功能也会出现紊乱。
2、细菌性疾病如大肠杆菌,病毒性疾病如流感、新城疫等病会引起鸡胀嗉不消化。
3、鸡患腺肌胃炎的时候,肠粘膜严重脱落,饲料转化率低,导致鸡消化不良,拉饲料粪便。
4、饲料中蛋白质含量过高、含盐量过高、维生素物质等缺乏等,会导致鸡群吃下去的饲料无法全部消化。
5、如果鸡经常出现不消化,或者大群出现不消化的现象,就要考虑是否为饲料因素所导致,一般可以逐步过渡更换饲料。
6、没有在饲料中添加脱霉剂,饲料发生霉变了,霉菌毒素不仅导致鸡胀嗉不消化,还可能导致鸡腹泻拉稀,更严重可能患肠毒综合征。
鸡不消化怎么办?1、泻下法泻下法是指通过给不消化的鸡灌服或往鸡嗉囊内注射食用植物油2-10ml,从上往下轻轻按摩嗉囊,使嗉囊内的积食软化,向下疏通。
2、水洗法将水注入鸡嗉囊内,轻轻按摩嗉囊,倒提使嗉囊内的内容物排出,再用2%硼酸溶液进行清洗、排出,灌服土霉素1-2片,隔日重复。
3、停食如果鸡不消化,可以停食1-2天,恢复正常后再继续饲喂,或适当控制鸡的摄入量,减少饲喂次数。
4、更换饲料如果鸡经常出现不消化,或者大群出现不消化的现象,就要考虑是饲料因素导致,可以逐步过渡更换饲料。
治疗鸡不消化的土办法?1、饲喂时在饲料中添加大蒜、陈皮、指天椒、胡椒等,不仅可以预防鸡吃食不消化,还可以提高食欲、增加鸡群的采食量。
2、在饲料中添加陈皮、厚朴、青皮、黄柏、苦参、蒲公英等中草药,有消食健胃的功效,可以治疗鸡胀嗉不消化。
维持肉鸡肠道健康作者:夏俊花韩浩月来源:《国外畜牧学·猪与禽》2017年第10期肠道健康是一个由营养学、微生物学、免疫学和生理学组成的错综复杂的领域,且在动物生产中起着重要作用。
当肠道健康受到影响时,消化和养分的吸收会受到影响,这反过来会对采食量产生不良的作用,进而引发经济损失,使动物对疾病产生较大的敏感性(图1、2)。
中图分类号:S816 文献标志码:C 文章编号:1001-0769(2017)10-0001-04遗憾的是,大部分肠道健康问题仍未被人们所观察到,因为它们不一定会以临床症状的形式表现出来。
然而,在发病后期,此类问题可能会变得很严重以致无法控制,结果出现低生产力和高死亡率。
以下是在试图消除肠道健康和与此有关的生产危害源时可以采取的饲喂和管理策略汇总。
1 早期饲喂最新的研究证明,种蛋孵化期间或雏鸡出壳后立即饲喂,可以通过促进肉鸡肠道细胞(包括肠上皮细胞和杯状细胞)的发育改变肠道的个体发育。
肠道形态学的此类改变会使肉鸡在35日龄时产生较重的体重和较大的肌肉重量。
研究还发现,早期饲喂对抗击环境性致病因子的干细胞的增殖起着重要作用。
这在饲喂中几乎不添加或无抗生素的情况下是特别重要的。
2 日粮的物理形态研究发现,给肉雏鸡饲喂整粒的小麦可以减少其肠道中鼠伤寒沙门氏菌和产气荚膜杆菌的数量,随后可降低与此有关的死亡率。
例如,给肉鸡饲喂由锤式粉碎机研磨的细小麦粒,在某些情况下它们的死亡率高于饲喂粗糙小麦颗粒的肉鸡,二者分别为28.9%和18.1%。
然而,在另一项研究中,饲喂整粒或粗糙颗粒小麦的肉鸡试验性地感染球虫,会促进柔嫩艾美尔球虫在盲肠中的发育。
这导致整粒小麦试验组的肉鸡体重显著低于粉碎小麦组的肉鸡体重。
从这些研究的结果可以得知,当肠道健康时,在日粮中添加整粒的小麦有助于提高肠道的消化功能和免疫力,但当肠道健康因病原微生物的入侵而已经受到影响时,在日粮中添加整粒的小麦可能会降低肉鸡的生产性能。
改善肉鸡肠道健康的方法
肉鸡肠道健康是一项复杂的系统工程,肠道微生物菌群的优化对肉鸡的肠道健康至关重要。
肉鸡肠道的不同部位都有特有的微生物区系,其微生物菌群组成的失调会导致动物生产性能的下降。
当鸡群肠道健康出现异常时,肠道作为一个重要的免疫器官的作用被削弱,鸡群对各种病源的抵御能力下降,严重影响肉鸡增重、饲料报酬和成活率等反映生产性能的经济指标。
改善肉鸡肠道健康是一项复杂的系统工程,肠道微生物菌群的优化对于肉鸡的肠道健康和机体的健康极其重要。
在肉鸡集约化生产中,为肉鸡创造一个舒适的生长环境,提供营养平衡和科学加工的肉鸡日粮,以全视角改善动物肠道健康的理念,通过优化选择包含有蛋白酶、淀粉酶等饲料酶在内的复合酶制剂、益生元和益生菌制剂、植物精油、天然甜菜碱和酸化剂等功能性添加剂,并以科学的方法组合应用,是在集约化条件下让肉鸡发挥最佳生产性能的有效保障。
日粮养分构成对肠道菌群的影响
合理的日粮具有改善肠道完整性的作用,优质的饲料原料含有的较少抗原,较少的抗营养因子,有助于维护肠道健康。
日粮中蛋白因各种原因导致的在小肠部位无法有效消化和吸收时,肠道后端的食糜富营养化时,导致后肠部分的条件性致病菌尤如大肠杆菌、产气荚膜梭菌大量增殖,破坏肠道原有相对平衡的菌群生态。
另外也有研究结果表明,日粮的物理形态和营养构成会影响鸡的肠道微生物菌群的区系和小肠上皮细胞的完整性。
因此,需根据肉鸡在不同的饲养阶段及不同的日粮结构,针对性的在饲料中添加能提高饲料中养分消化率的饲料用酶,如非淀粉多糖酶,可以降低非淀粉多糖作为抗营养因子的负面影响,蛋白酶可以提高蛋白消化和利用效率,淀粉酶提高植物原料中淀粉的利用效率。
当在饲料饲喂以玉米为谷物类原料的肉鸡饲料饲喂时,其肉鸡鸡群发生坏死性肠炎的发生率及发病程度,远远低于饲喂含有以小麦、大麦、DDGS和其他谷物加工副产品的日粮。
这类原料能引起肠道内的食糜粘度提高、养分消化效率的下降,在这类日粮中添加非淀粉多糖酶能减少坏死性肠炎的发生率。
复合酶产品中包括了蛋白酶、木聚糖酶、淀粉酶和葡聚糖酶在内的饲料酶,能有效提升包括蛋白、氨基酸、淀粉、脂肪、纤维、矿物质等在内的消化吸收效率,降低麦类及谷物加工副产品原料对肠道微生物区系的变化的负面影响,因此,在很大程度上日粮构成在一定程度上影响了肠道微生物区系的组成。
益生菌和益生素产品的科学选用对于肠道菌群控制和肠道发育具有积极作用。
科学合理的优选饲料用酶、益生菌和益生素
饲料中使用酶制剂不仅具有提高肉鸡对养分利用效率的功效,同时也可以改善肉鸡肠道健康,内切性木聚糖酶将日粮中的木聚糖降解为低聚木糖,低聚木塘作为
益生元,有助于肠道内有益细菌的增值,在肠道内产生短链脂肪酸(SCFA);饲料中添加蛋白酶或蛋白酶与淀粉酶、木聚糖酶的组合的复合酶产品,可以最大程度的提高日粮中养分的消化和吸收,降低肠道后端食糜的营养浓度,避免有害细菌的过度增殖。
一般认为未消化蛋白和未消化的淀粉是坏死性肠炎相关的菌群失调症的诱发因素之一(Dahiya等,2007)。
益生菌在肉鸡饲料的科学和合理,可以优化肠道菌群区系,降低产气荚膜梭菌在肠道内大量增殖的风险,提高肉鸡增重和饲料报酬(Mountzouris等,2006)。
益生菌可以优化肠道微生物平衡而对宿主动物肠道健康有利,使用抗生素或其他药物、肉鸡饲养过程中的各种应激、疾病等因素会对肉鸡肠道微生物区系产生影响。
益生素能够阻止肠道有害菌的异常增殖,维护有益菌作为主导菌群在肠道中的优势。
研究表明,以科学方法筛选出的多菌株益生菌产品对于减少C型产气荚膜梭菌在肠道的定植大有益处。
益生元可以改变肉鸡肠道的微生态系统,是饲料中不能被动物消化的成分(实际上主要是可发酵糖类),可以促进大肠段中有益菌的繁殖、活性而改善宿主健康。
大部分益生元是糖类,如低聚木糖寡糖(XOS)、果寡糖(FOS)、甘露聚糖寡糖(MOS)和低聚半乳糖等。
由于益生素主要在小肠中发挥作用,而益生元在动物肠道发挥作用的部位主要于消化道后端部位,因而益生素与益生元的两者适当组合和使用能够改善肠道的健康。
另外,饲料酶和益生菌的组合使用具有协同的效果,在肉鸡上的使用尤其是改善肠道健康上有稳定优异的表现,在消费者日益重视和关注食品安全的今天,益生素、益生元和饲料酶的组合使用是集约化肉鸡饲养企业中解决肠道健康的首选方案。
选择含量明确、活性稳定的植物精油
大量研究表明,植物精油具有抑菌和杀菌作用,从而能够优化和改善消化道菌群。
Lee et al.(2004)研究了在肉鸡饲粮中添加百里香酚和肉桂醛复合物(100毫克/千克),对肉鸡生长性能、脂肪消化率、小肠中食糜黏度和血浆胆固醇含量的影响,发现1-14天对照组肉鸡的采食量比玉米饲粮低,导致肉鸡体重较低,添加肉桂醛有提高采食量的趋势。
Cao等(2010)和Tiihonen等(2010)研究显示,百里香酚和肉桂醛复合精油能够提高盲肠中短链脂肪酸浓度,特别是丁酸盐的含量。
Kettunen等(2006)证实百里香酚和肉桂醛复合精油能提高未成年肉鸡的肠道免疫能力,增加小鸡盲肠和回肠的免疫球蛋白A的数量。
Amerah等(2012)所进行的研究中,小麦型饲料添加了百里香酚和肉桂醛复合精油后,与对照组小鸡进行比较,发现小鸡之间发生水平传染沙门氏菌的机率下降,
其生长表现会更好。
持续改善饲料的加工和工艺
颗粒饲料在一定程度上能提高肉鸡对饲料粗纤维的利用,对维护肠道健康具有一定作用。
营养不平衡或过度、过量采食、饲料受有害微生物污染等因素会影响肠道健康及功能的完整性。
生产实际中的临床数据和许多的试验结果证实,肉鸡饲料中的蛋白质的来源对其肠道内C型产气荚膜梭菌数量有较大的影响,肉鸡饲料中含有较多来源于诸如鱼粉、肉骨粉等动物类蛋白的饲料,其肠道内C型产气荚膜梭菌的数量有提高的趋势。
进一步研究显示,选用较多动物类蛋白的饲料其日粮中甘氨酸的含量较高,而高甘氨酸的日粮可能是回肠和盲肠内C型产气荚膜梭菌增加的原因。
因此,为预防和控制C型产气荚膜梭菌的发生,可考虑减少动物类蛋白尤其是品质较差的动物类蛋白质原料在肉鸡中的使用。
饲料加工和处理可以降低饲料中的许多抗营养因子的活性,但有迹象表明,肉鸡采食加工过度的饲料,其肌胃有萎缩变小的趋势。
有研究显示,用锤片式粉碎机粉粹的饲料原料,其发生坏死性肠炎的高于对辊式粉碎机粉粹饲料原料。
为此,目前欧洲一些国家的肉鸡生产企业在肉鸡饲料中直接添加最高达30%的整粒小麦,以刺激并促进肌胃功能的发挥。
这样,肌胃内容物的PH值下降,肉鸡肠道中C型产气荚膜梭菌的数量也有所减少。
其他功能性添加剂
除了前面所述的饲料酶,其他的饲料添加剂产品如天然甜菜碱和有机酸产品在改善肉鸡肠道健康上也有很好的作用。
天然甜菜碱具有调节和平衡肠道细胞的渗透压,减少诸多因素引发的肠道应激对肠道结构和功能的完整性的影响。
有机酸可以适度优化消化道的PH值,提升饲料的卫生指标,减少肠壁致病菌(如沙门氏菌、大肠杆菌)的在消化道定植的风险和几率,确保肠道有益微生物的增殖。
综上所述,在肉鸡集约化生产中,为肉鸡创造一个舒适的生长环境,提供营养平衡和科学加工的肉鸡日粮,以全视角改善动物肠道健康的理念,才能在集约化条件下肉鸡发挥最佳的生产性能。