上车饺子,下车面

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出门饺子,进门面

饺子北方有一种习俗叫“出门饺子,进门面”。什么意思?这是亲人聚散时的饮食礼节。

每当儿女、亲人要出远门,长辈就会包一顿饺子为其送行。这时饺子里面包裹的不仅仅是美味佳肴,更是浓浓的亲情。亲人相聚一堂,将血浓于水的情谊包进一个个“金元宝”之中,让远行的亲人带到天涯海角,带到地老天荒,所以,那些在外奔波劳碌的人们,一端起水饺,就会思念家乡,思念亲人。虽小,它蕴涵的情愫比天大,比海深。这就是为什么出门要吃饺子。

儿女、亲人远行归来,暂时结束了离别思念之苦,长辈又会下一碗香喷喷的面条,欢迎归来,希望亲人从此长长久久伴随在自己身边。

“人有悲欢离合,此事古难全”。亲人的聚聚散散是平常的事,人们利用饺子面条这些寻常食品来表达彼此的深情。民以食为天,以食物作为传情的媒介,让人睹物思情,这种思念是每日每时的,是天长地久的。

饺子,它有形无声,却胜过任何夸夸其谈,胜过花言巧语。

饺子,它是老少咸宜的美味食品,给人以合理营养。

饺子,它是“金元宝”,代表人们对美好未来的憧憬与追求。

饺子是亲情的媒介,它越过万水千山,维系着亲人之间脉脉温情。

“出门饺子,进门面”,这种具有民族性历史性的饮食文化,一定会绵延不绝、发扬光大。

爸爸、妈妈,您知道吗,每当吃上您做的饺子就意味着要离开家了,临上车那一刻心里别提有多心酸;每当离家时都会装出好不在意的样子,其实我多想在您身边多待一会啊,可是时间又是那么的仓促,新年假期转眼过去了,又踏上了离家的路,每每刚回到这里,都会感觉一切都是那么的陌生,一切在梦里,在画里,在泛着黄的书页里;一切又是那么的现实,离开是短暂的,爸、妈我想对你们说,儿子想你们!儿子一定会成功的!!!

———2011—2—21