梨黑点病的发生与防治

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4.4果品与库房处理 果实药物处理,入贮前进行二氧化硫熏蒸 处理,方法按GB/T 16862—1997附录A执行。 保鲜场所消毒,葡萄入贮前12小时对保鲜 库房进行二氧化硫熏蒸或用臭氧试剂消毒。二 氧化硫气体浓度应为700~1250mg:,/L。消毒后 通风换气。 4.5码垛 葡萄人贮后,包装箱内外温度差异可达 3℃~5 ̄C。要使库房各部位和品温逐步趋于平 衡,并达到适宜的保鲜温度,按“品”字形码垛, 留好宽l0—15cm的空气流通带。果箱之间也 留足空隙。 4.6冷藏保鲜环境参数的调控 果品入库期间库房温度尽量保持稳定,波 动幅度不超过±1 oI=。葡萄最佳冷藏温度为 O ̄C一1 oC。贮藏期间最适相对湿度为90%一 95%。通风换气要在夜间或早上低温时进行, 确保库内空气新鲜,但要严防库内温度、湿度波 动过大。人贮5天后,品温应达到O ̄C± 0.5 ̄C,15天后应达到一0.2℃~0.8 ̄C,其调节 过程为:果品预冷和未装满库房之前,库温始终 保持在O ̄C~1 oC,以确保人贮和预冷必须的温 度。果品入贮装满库以后,库房(按50~100吨 贮量计)根据不同外包装材料进行温度调整, 使果温达到O ̄C~1℃:泡沫箱包装时,将库温 降至一1.5oC~2℃,20~30天回升到O ̄C一 1 oC;纸箱包装时,将库温降至一1℃~一1.5 ̄C, 15~20天回升到O ̄C~一1 oC。对吊顶风机出 风口处的果箱,要盖一层纸板或草帘,以防上层 果箱受冻。要经常检查测定果温的变化,特别 是果垛中间果温的变化。葡萄贮藏期间,仍要 经常进行二氧化硫防腐保鲜处理。 5流通保鲜技术 目前国内主要采用简易冷贮与保鲜材料结 合的运输保鲜方式。包装箱内为纸质包装衬垫 材料,配合防水、防腐料,生理调节材料,起到防 腐保鲜作用。 ’ 、 、 、 、 梨黑点病的发生与防治 梨黑点病在河北省泊头市梨区是不常见的一种病 害,但随着套袋技术的推广,再加上今年高温高湿,梨 果出现了黑点病。为防止其扩展和蔓延,泊头市林业 局果树站对此病的发生与防治进行了凋查与总结。 发病症状。黑点病多是套袋果发生,发病初期果 实萼洼周围出现针尖大小的黑点,逐渐扩展,至7~8 月份长成直径1一,3mm近圆形黑色斑点,少则2个,多 则3—5个以上。黑点上常伴随着白色的胶质,但只发 生在果皮表面,不深入果肉,口尝无苦味,不引起果肉 渍烂,病斑生长后期和贮藏期也不扩大蔓延,但对其外 观品质和售价影响很大。 发病规律。幼果套袋前初侵染,不发病。一般在6 月上旬开始发病,7月份正是梨果膨大期,呼吸强度增 强,袋内温度和湿度骤增,更适合病菌的生长。如再遇 降雨,发病快且严重。通风透光不良、密闭的果园黑点 病发生率高;果袋的透气性越差,黑点病发病率越高。 发病原因。①虫害:康氏粉蚧、黄粉虫均可造成黑 点病。②病害:粉红聚端孢霉菌、链格孢菌是爆发梨黑 点病的主要病菌。这两种菌都属于弱寄生、高温型真 、 、s/ 

菌,是造成梨果黑点病的主要原因。③生理病害:通过 大量田间调查发现,套袋果发病,未套袋果不发病。可 能是由于袋内果实萼洼处高湿高温造成的部分细胞坏 死。 防治方法。①合理修剪。增强园内光照和通风, 及时清除果园杂草,降低园内湿度。加强冬剪,清除病 死枝和枯死枝,减少翌年的病菌基数。②果袋选择。 选用适宜优质梨袋,据调查,塑膜袋发病率55.7%,加 胶纸袋发病率34.6%,涂蜡纸袋发病率12.7%,单层 不浸蜡纸袋9%,双层不浸蜡报纸7%。③增大果袋的 通气孔。在果袋底部两角各剪一条长约1cm的斜口, 或再在袋底增剪一个开口,以改善袋内的通风状况,控 制发病。④病虫害防治。发芽前喷5 Be的石硫合剂, 落花70%时喷80%的多菌灵2000倍液加上85%乙磷 铝800倍液,套袋前喷70%甲基托布津1000倍液加上 85%乙磷铝800倍液。对发生黑点病的梨果进行隔袋 防治,喷内吸性杀菌剂如多菌灵、甲基托布津、代森锰 锌等。 赵树军 (河北省泊头市林业局果树站,062150)