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餐饮可行性报告近年来，餐饮行业经历了快速发展，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
无论是快餐连锁店、特色餐厅还是咖啡馆，它们都为人们提供了丰富多样的选择。
然而，作为一名经营者，是否应该投资开设一家餐饮店并不容易。
在做出决策之前，我们需要进行详尽的可行性分析。
第一部分：市场需求首先，我们需要了解市场对餐饮服务的需求。
根据市场调研，我们可以发现人们在餐饮领域的消费需求与日俱增。
人们对于食物的品质、口味和环境都有着更高的要求。
此外，随着生活节奏的加快，外卖服务的需求也在逐渐增加。
因此，我们可以说餐饮市场具有良好的发展前景。
第二部分：竞争优势在餐饮市场中，竞争是不可避免的。
因此，我们需要确定我们的竞争优势，以吸引更多的顾客。
竞争优势可以来自于食物的口味独特性、价格的竞争力、店内装修和服务质量等方面。
只有通过提供超越竞争对手的价值，我们才能在市场中立于不败之地。
第三部分：人力资源一个成功的餐饮业需要良好的人力资源管理。
我们需要招聘和培训一支专业的团队来确保食物的质量和服务的满意度。
人力资源管理包括招聘、培训、激励和福利制度等方面。
通过建立合理的制度，我们可以留住优秀的员工，并提高整体经营的效率。
第四部分：财务分析财务分析是评估餐饮业可行性的重要环节。
我们需要考虑开店的启动资金、日常运营成本以及预期的盈利水平。
此外，我们还需要预测销售额和成本费用，并进行风险评估。
通过综合考虑这些因素，我们可以了解投资是否具有回报的潜力。
第五部分：风险与挑战除了看到成功的机会，我们还不能忽视餐饮行业面临的风险和挑战。
例如，市场竞争激烈、食品安全问题、劳动力成本上升等都是我们需要面对的挑战。
我们需要具备应对挑战的能力，并采取相应措施来规避风险。
结论综合以上分析可得出结论，餐饮行业具有广阔的发展前景，但投资开餐饮店也面临着一系列挑战。
因此，我们需要对市场需求进行深入研究，确定竞争优势，并合理规划人力资源和财务投资。
只有做好充分的准备工作，我们才能在竞争激烈的餐饮市场中获得成功。
项目可行性报告模板3篇项目可行性报告模板1一、项目名称(门头牌)：今天咖啡小卖部二、项目优势1、地理位置优势本小店位于湘西州吉首市武陵山区州傍边，门面处在临街面，面对吉首市最大的商贸大厦(和盛堂)，处于黄金地段，又处于吉首市今天咖啡(茶楼)入口处。
人流超大。
2、市场竞争优势本小店附近20xx米以内没有一家和本小店经营同样的产品。
根本毫无市场竞争。
四周都是卖家电、衣服、手机等商品。
3、市场分析对于本小店现在是到经营一项小本生意。
赚点小钱。
因为刚毕业的大学生，资金有限。
但是，占据了这么优越的地理位置。
如果有相当大的投资。
一定是大投入大回报。
三、店面租约与店面面积1、因为刚毕业大学资金有限店面租约合同只签1年。
xx年3月16日到期，但是可以无限续约。
2、店面面积：28方米四、通过实践及小店照片、经营产品1、实践中的成长本小店以开业半年以上，通过实践均每月盈利6000元以上。
工作时间为每天早上7点到晚上10点。
因个人开店。
没必要请人。
据国家对大学生的关心和。
特申请补助资金。
做大做强。
2、经营产品本小店经营产品如下：小吃食品、烟类、酒类、饮料、水果等小成本产品。
还吉首地区长城红酒的批发。
因资金不够。
无法压货。
五、未来发展本店位置优越任何项目都可以胜任，但是，没有资金的。
项目可行性报告模板2x县发展计划局：你局《关于上报x县医院灾后重建扩建项目可行性研究报告的报告》(x计字〔xxxx〕2号)文收悉。
经研究，同意建设x县医院灾后重建项目，现就有关问题批复如下：一、项目建设主要内容及规模：总建筑面积31000方米。
其中：新建4层框架结构门诊楼1栋6300方米，6层框架结构住院楼1栋12600方米，5层框架结构医技楼1栋4500方米，2层砖混结构传染病区1600方米;新建行政管理、科研、食堂、宿舍、制氧站等附属用房6000方米;配套建设污水、垃圾处理、给排水、道路、场地硬化、绿化设施等。
二、项目总投资及资金来源：总投资9960万元，资金来源为申请补助、银行贷款及建设单位自筹解决。
可行性研究报告验收单范本报告编号：FEAS-2022-001报告名称：新建一家咖啡馆的可行性研究评审委员会成员：主席：XXX成员：XXXXXXXXX验收日期：2022年1月1日1. 评审委员会对本次可行性研究报告进行了认真审阅，以下是对报告内容的评审结果：2. 项目概况本次可行性研究报告对新建一家咖啡馆的可行性进行了全面的分析和评估。
报告包括了市场分析、竞争对手分析、财务分析等内容，全面评价了该项目的可行性和潜在风险。
3. 市场分析根据报告所提供的市场调研数据，委员会认为咖啡馆行业市场需求旺盛，潜在消费群体广泛。
报告对潜在目标客户群进行了详尽分析，市场需求存在且具有稳定性。
4. 竞争对手分析报告对附近竞争对手进行了细致的分析，包括产品定位、服务水平、价格策略等方面。
委员会认为报告对竞争对手的分析客观全面，具有参考价值。
5. 财务分析报告对新建咖啡馆的初步投资和经营成本进行了估算，并根据市场需求和竞争对手情况预测了未来几年的盈利情况。
经委员会评审，认为报告的财务分析方法合理，结论可信。
6. 风险评估报告中对项目可能面临的风险进行了详细分析，包括市场风险、经营风险、财务风险等。
委员会认为报告对风险评估全面细致，具有很高的可信度。
7. 综合评价综上所述，评审委员会一致认为本次可行性研究报告内容客观准确，方法科学合理，结论可靠，建议通过验收。
委员会要求项目组在后续的项目实施中加强对市场动态的监测和对风险的应对，确保项目顺利实施。
8. 验收结论本次可行性研究报告经评审委员会一致认可，特此验收通过。
主席（签名）：XXX 日期：2022年1月1日成员1（签名）：XXX 日期：2022年1月1日成员2（签名）：XXX 日期：2022年1月1日成员3（签名）：XXX 日期：2022年1月1日以上为本次可行性研究报告的验收单，特此公示。
审核人：XXX日期：2022年1月1日。
速溶咖啡项目可行性研究报告编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司编制时间：高级工程师：高建关于编制速溶咖啡项目可行性研究报告编制说明（模版型）【立项 批地 融资 招商】核心提示：1、本报告为模板形式，客户下载后，可根据报告内容说明，自行修改，补充上自己项目的数据内容，即可完成属于自己，高水准的一份可研报告，从此写报告不在求人。
2、客户可联系我公司，协助编写完成可研报告，可行性研究报告大纲（具体可跟据客户要求进行调整）编制单位：北京中投信德国际信息咨询有限公司专业撰写节能评估报告资金申请报告项目建议书商业计划书可行性研究报告目录第一章总论 (1)1.1项目概要 (1)1.1.1项目名称 (1)1.1.2项目建设单位 (1)1.1.3项目建设性质 (1)1.1.4项目建设地点 (1)1.1.5项目主管部门 (1)1.1.6项目投资规模 (2)1.1.7项目建设规模 (2)1.1.8项目资金来源 (3)1.1.9项目建设期限 (3)1.2项目建设单位介绍 (3)1.3编制依据 (3)1.4编制原则 (4)1.5研究范围 (5)1.6主要经济技术指标 (5)1.7综合评价 (6)第二章项目背景及必要性可行性分析 (7)2.1项目提出背景 (7)2.2本次建设项目发起缘由 (7)2.3项目建设必要性分析 (7)2.3.1促进我国速溶咖啡产业快速发展的需要 (8)2.3.2加快当地高新技术产业发展的重要举措 (8)2.3.3满足我国的工业发展需求的需要 (8)2.3.4符合现行产业政策及清洁生产要求 (8)2.3.5提升企业竞争力水平，有助于企业长远战略发展的需要 (9)2.3.6增加就业带动相关产业链发展的需要 (9)2.3.7促进项目建设地经济发展进程的的需要 (10)2.4项目可行性分析 (10)2.4.1政策可行性 (10)2.4.2市场可行性 (10)2.4.3技术可行性 (11)2.4.4管理可行性 (11)2.4.5财务可行性 (11)2.5速溶咖啡项目发展概况 (12)2.5.1已进行的调查研究项目及其成果 (12)2.5.2试验试制工作情况 (12)2.5.3厂址初勘和初步测量工作情况 (13)2.5.4速溶咖啡项目建议书的编制、提出及审批过程 (13)2.6分析结论 (13)第三章行业市场分析 (15)3.1市场调查 (15)3.1.1拟建项目产出物用途调查 (15)3.1.2产品现有生产能力调查 (15)3.1.3产品产量及销售量调查 (16)3.1.4替代产品调查 (16)3.1.5产品价格调查 (16)3.1.6国外市场调查 (17)3.2市场预测 (17)3.2.1国内市场需求预测 (17)3.2.2产品出口或进口替代分析 (18)3.2.3价格预测 (18)3.3市场推销战略 (18)3.3.1推销方式 (19)3.3.2推销措施 (19)3.3.3促销价格制度 (19)3.3.4产品销售费用预测 (20)3.4产品方案和建设规模 (20)3.4.1产品方案 (20)3.4.2建设规模 (20)3.5产品销售收入预测 (21)3.6市场分析结论 (21)第四章项目建设条件 (22)4.1地理位置选择 (22)4.2区域投资环境 (23)4.2.1区域地理位置 (23)4.2.2区域概况 (23)4.2.3区域地理气候条件 (24)4.2.4区域交通运输条件 (24)4.2.5区域资源概况 (24)4.2.6区域经济建设 (25)4.3项目所在工业园区概况 (25)4.3.1基础设施建设 (25)4.3.2产业发展概况 (26)4.3.3园区发展方向 (27)4.4区域投资环境小结 (28)第五章总体建设方案 (29)5.1总图布置原则 (29)5.2土建方案 (29)5.2.1总体规划方案 (29)5.2.2土建工程方案 (30)5.3主要建设内容 (31)5.4工程管线布置方案 (32)5.4.1给排水 (32)5.4.2供电 (33)5.5道路设计 (35)5.6总图运输方案 (36)5.7土地利用情况 (36)5.7.1项目用地规划选址 (36)5.7.2用地规模及用地类型 (36)第六章产品方案 (38)6.1产品方案 (38)6.2产品性能优势 (38)6.3产品执行标准 (38)6.4产品生产规模确定 (38)6.5产品工艺流程 (39)6.5.1产品工艺方案选择 (39)6.5.2产品工艺流程 (39)6.6主要生产车间布置方案 (39)6.7总平面布置和运输 (40)6.7.1总平面布置原则 (40)6.7.2厂内外运输方案 (40)6.8仓储方案 (40)第七章原料供应及设备选型 (41)7.1主要原材料供应 (41)7.2主要设备选型 (41)7.2.1设备选型原则 (42)7.2.2主要设备明细 (43)第八章节约能源方案 (44)8.1本项目遵循的合理用能标准及节能设计规范 (44)8.2建设项目能源消耗种类和数量分析 (44)8.2.1能源消耗种类 (44)8.2.2能源消耗数量分析 (44)8.3项目所在地能源供应状况分析 (45)8.4主要能耗指标及分析 (45)8.4.1项目能耗分析 (45)8.4.2国家能耗指标 (46)8.5节能措施和节能效果分析 (46)8.5.1工业节能 (46)8.5.2电能计量及节能措施 (47)8.5.3节水措施 (47)8.5.4建筑节能 (48)8.5.5企业节能管理 (49)8.6结论 (49)第九章环境保护与消防措施 (50)9.1设计依据及原则 (50)9.1.1环境保护设计依据 (50)9.1.2设计原则 (50)9.2建设地环境条件 (51)9.3 项目建设和生产对环境的影响 (51)9.3.1 项目建设对环境的影响 (51)9.3.2 项目生产过程产生的污染物 (52)9.4 环境保护措施方案 (53)9.4.1 项目建设期环保措施 (53)9.4.2 项目运营期环保措施 (54)9.4.3环境管理与监测机构 (56)9.5绿化方案 (56)9.6消防措施 (56)9.6.1设计依据 (56)9.6.2防范措施 (57)9.6.3消防管理 (58)9.6.4消防设施及措施 (59)9.6.5消防措施的预期效果 (59)第十章劳动安全卫生 (60)10.1 编制依据 (60)10.2概况 (60)10.3 劳动安全 (60)10.3.1工程消防 (60)10.3.2防火防爆设计 (61)10.3.3电气安全与接地 (61)10.3.4设备防雷及接零保护 (61)10.3.5抗震设防措施 (62)10.4劳动卫生 (62)10.4.1工业卫生设施 (62)10.4.2防暑降温及冬季采暖 (63)10.4.3个人卫生 (63)10.4.4照明 (63)10.4.5噪声 (63)10.4.6防烫伤 (63)10.4.7个人防护 (64)10.4.8安全教育 (64)第十一章企业组织机构与劳动定员 (65)11.1组织机构 (65)11.2激励和约束机制 (65)11.3人力资源管理 (66)11.4劳动定员 (66)11.5福利待遇 (67)第十二章项目实施规划 (68)12.1建设工期的规划 (68)12.2 建设工期 (68)12.3实施进度安排 (68)第十三章投资估算与资金筹措 (69)13.1投资估算依据 (69)13.2建设投资估算 (69)13.3流动资金估算 (70)13.4资金筹措 (70)13.5项目投资总额 (70)13.6资金使用和管理 (73)第十四章财务及经济评价 (74)14.1总成本费用估算 (74)14.1.1基本数据的确立 (74)14.1.2产品成本 (75)14.1.3平均产品利润与销售税金 (76)14.2财务评价 (76)14.2.1项目投资回收期 (76)14.2.2项目投资利润率 (77)14.2.3不确定性分析 (77)14.3综合效益评价结论 (80)第十五章风险分析及规避 (82)15.1项目风险因素 (82)15.1.1不可抗力因素风险 (82)15.1.2技术风险 (82)15.1.3市场风险 (82)15.1.4资金管理风险 (83)15.2风险规避对策 (83)15.2.1不可抗力因素风险规避对策 (83)15.2.2技术风险规避对策 (83)15.2.3市场风险规避对策 (83)15.2.4资金管理风险规避对策 (84)第十六章招标方案 (85)16.1招标管理 (85)16.2招标依据 (85)16.3招标范围 (85)16.4招标方式 (86)16.5招标程序 (86)16.6评标程序 (87)16.7发放中标通知书 (87)16.8招投标书面情况报告备案 (87)16.9合同备案 (87)第十七章结论与建议 (89)17.1结论 (89)17.2建议 (89)附表 (90)附表1 销售收入预测表 (90)附表2 总成本表 (91)附表3 外购原材料表 (92)附表4 外购燃料及动力费表 (93)附表5 工资及福利表 (95)附表6 利润与利润分配表 (96)附表7 固定资产折旧费用表 (97)附表8 无形资产及递延资产摊销表 (98)附表9 流动资金估算表 (99)附表10 资产负债表 (101)附表11 资本金现金流量表 (102)附表12 财务计划现金流量表 (104)附表13 项目投资现金量表 (106)附表14 借款偿还计划表 (108) (112)第一章总论总论作为可行性研究报告的首章，要综合叙述研究报告中各章节的主要问题和研究结论，并对项目的可行与否提出最终建议，为可行性研究的审批提供方便。
咖啡厅设计方案总结报告1. 引言本报告旨在总结和分析咖啡厅设计方案的设计过程和成果。
咖啡厅作为一个休闲、聚会和工作的场所，设计直接影响到顾客的体验和满意度。
因此，本设计方案旨在创造一个舒适、温馨和具有吸引力的咖啡厅环境。
2. 设计目标我们的设计目标是为顾客提供一个独特、舒适且具有个性的咖啡厅环境。
为了实现这一目标，我们采取了以下几个关键步骤：- 研究市场和目标用户，了解他们的喜好和需求。
- 设计一个符合咖啡厅主题和品牌风格的室内和室外空间。
- 提供舒适的座椅、合适的照明和空气净化系统，确保顾客的体验。
- 通过装饰和展示咖啡相关的艺术品和工艺品，增加环境的艺术性和审美价值。
- 创建一个友好和互动的空间，鼓励顾客参与社交和文化活动。
3. 设计过程在设计过程中，我们与客户密切合作，并进行了一系列分析和研究。
首先，我们进行了市场调研，了解目标用户的行为习惯和消费偏好。
然后，我们收集了客户对咖啡厅的愿景和要求，并考虑了商业可行性和可持续性。
接下来，我们设计了咖啡厅的整体布局和室内装饰方案。
我们选择了明亮、温暖和自然的颜色调，并根据咖啡厅的主题选择了适合的装饰元素，如咖啡壁画、咖啡豆展示和咖啡器具陈列等。
同时，我们也注重舒适度和空间流动性。
我们选择了舒适的座椅，并合理分配了座位和桌子的布局，以便顾客在不同场景下有适合的选择。
为了增加室内空气质量，我们引入了空气净化系统，并通过良好的照明和隔音处理提高顾客的体验。
最后，在室外空间的设计上，我们注重创造一个与室内一致但又有自己特点的环境。
我们设置了户外座位、花园和绿化区，提供给顾客一个宜人的户外休憩场所。
4. 成果与反馈经过设计和施工，咖啡厅成功地实现了设计目标，并得到了客户和顾客的肯定。
客户赞赏我们设计团队的专业素养和艺术眼光。
在完成的咖啡厅中，顾客能够在一个温馨、舒适且具有独特风格的环境中欣赏咖啡、享受社交和放松。
顾客的反馈也非常积极。
他们称赞咖啡厅的装饰和设计风格，并表达了对咖啡品质和服务质量的满意。
咖啡厅建设工程项目可行性研究报告目录一、项目建设的目的和意义 (1)（一）项目概述 (1)（二）项目单位概况 (1)（三）项目编制依据 (2)（四）项目提出的背景 (2)二、市场分析 (7)三、项目工程方案 (12)（一）项目选址 (12)（二）建设条件 (12)（三）建设方案具体内容 (13)（四）设计规范 (14)（五）装璜设计规范 (14)（六）灯光设计规范 (15)（七）装璜装饰 (15)（八）项目实施计划 (18)四、项目技术方案 (19)（一）咖啡的加工处理 (19)（二）咖啡的烹制 (21)（三）咖啡冲泡器具及使用 (23)（四）设备设施 (26)五、经营管理 (28)（一）咖啡馆规范服务要求 (28)（二）咖啡馆的扩张模式 (30)（三）咖啡馆的经营定位 (31)（四）餐饮业卓越现场管理（六T实务） (31)六、员工与服务 (33)七、行业生存与竞争 (36)（一）咖啡馆竞争的特点 (36)（二）咖啡馆竞争的形式 (37)（三）消费群体明晰 (38)（四）出挑与融合 (39)八、投资估算、资金筹措和效益分析 (40)（一）投资估算 (40)（二）资金筹措 (40)（三）财务效益分析 (41)（四）财务评价 (42)一、项目建设的目的和意义（一）项目概述1、项目名称：某咖啡厅2、项目单位：某贸易有限公司法人代表：3、项目主要经济指标：（1）项目总投资：3100万元（2）年经营收入：3000万元（3）年创利润：370万元（4）税金：140万元（5）项目投资利润率：11.9%（6）借款偿还期：3年（7)投资回收期：9.4年(税后,含建设期)（8）财务内部收益率：7.1%（9）盈亏平衡点：34.6%（二）项目单位概况某贸易有限公司是通过合资、合作的方式，引进的外资现代服务业，本公司成立于2009年11月，项目单位采用股份合作筹集资金，收购房地产权，开展咖啡经营现代服务业。
项目单位发展战略为：通过互惠合作的方式，创建某文化休闲服务中心，为人们提供高雅、舒适、安逸的休闲养神、商务洽谈和社会交往的场所，为某市建设适宜居住城市，提升现代服务业水平，加快城市转型，加快经济发展做出积极贡献。
（三）项目编制依据1、《中华人民共和国食品卫生法》2、国务院、某省关于加快发展服务业的若干政策意见。
3、某市旅游业发展“十一五”规划和2020年远景目标纲要。
4、某市国民经济和社会发展十一五规划纲要。
5、某市现代服务业发展规划（2007——2015年）6、某市关于加快服务业发展的实施意见。
7、某市年鉴 20088、项目单位关于编制项目建设书的委托书。
9、项目单位提供的其他资料。
（四）项目提出的背景1、咖啡产业的发展最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”，是在麦加建成的。
尽管最初是出于一种宗教目的，但这些地方很快就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的聚散中心。
此后，从麦加开始，咖啡馆逐渐遍及亚丁、梅迪纳（Medina）和开罗（Cairo）等城市。
现在的咖啡厅又称咖啡馆、咖啡屋、咖啡店或者咖啡吧，是人们休闲小聚、商务交流的场所。
“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。
喝咖啡不仅是一种消遣，它丰富的文化内涵是对理想生活方式的一种追求。
说到咖啡，不得不提及欧洲男人的咖啡情结。
男人爱咖啡，因为它具有男人般浑厚有力又不失温和凝重的气质。
男人们一度爱咖啡而忽视了身边的女人，导致17世纪的英国妇女曾集体请愿向咖啡宣战。
是欧洲的男人们赋予了咖啡极为旺盛的生命力，咖啡的文化也可以说是欧洲男人的文化。
一位维也纳艺术家说：“我不在家里，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。
”在意大利有一句名言：“男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！”。
在法国，没有咖啡就等于失去了生活的色彩，法兰西民族将咖啡文化提升到这个近乎脱俗的境界。
天生浪漫多情的法国人喝咖啡讲究的不是咖啡本身的品质和味道，而是饮用咖啡的环境和情调，那是一种优雅的韵味，一种浪漫的情调，一种享受生活的惬意感。
咖啡馆是法国人的精神食粮，是法国社会和文化的一种典型的标志。
作为一种饮料，咖啡带给人们的是享受、健康、振奋；作为一种文化，咖啡熏陶出欧洲男人独有的优雅浪漫、凝重有力的品质。
来咖啡馆，首先当然是来喝咖啡的。
咖啡这种神奇的饮料，早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能，借助咖啡，人们思考问题、梦想世界、辩论时政，来到咖啡馆，人们阅读、聊天、听音乐、下棋，在喷香的咖啡味道中，让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。
凡是酗酒、赌博的，统统不允许进咖啡馆的大门外，因为人们来咖啡馆是为了促进智慧上的成长。
再后来，咖啡馆的功能更多，茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应，在有的咖啡馆，人们还可以留宿，经常时至午夜还灯火通明，非常热闹。
为了开辟更为广阔的公共社交生活，那时的高级咖啡馆都不惜工本建造了可容纳几十张甚至近百张咖啡桌的大厅。
很长时间内，这里曾经是欧洲城市里最早的，也是惟一可供各阶层的人们自由来往聚会的场所，在各色人等的往来间，咖啡馆里的学者灵感如泉涌，人类文明的精粹，从这小小的咖啡桌上，慢慢地弥漫到全世界。
所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为，咖啡馆不只是出售咖啡的场所，还是一种思想，一种生活方式，一种社交模型，一种哲学理念。
日本人是在明治维新时期才接受西方生活方式之代表咖啡的。
东京银座的咖啡馆动辄几十美元，但是最贵的却是咖啡杯子。
他们喜欢用英国骨瓷咖啡杯盛咖啡，价值几万甚至百万日元。
当然，这是高档咖啡馆，一般人去真锅上岛就可以了。
最厉害的地方，是日本人的雅俗共赏：最昂贵的咖啡在日本，最便宜的咖啡、速溶咖啡和罐装咖啡都是日本人发明的。
而活泼的美国人似乎不大在乎咖啡的品相和口味，他们甚至在咖啡里加入鸡蛋！美国咖啡最让人欣赏的地方在于：就是坚持现场烘焙、研磨、煮泡，十分注重新鲜，并且通过改进包装等办法努力保持新鲜。
美国咖啡商人是首次在食品包装袋上标注烘焙日期的人，这个举动对食品行业的影响极其巨大。
1884年咖啡引种到我国的台湾省，1908年引入海南省。
目前，咖啡饮料已适应不同层次的消费需求。
2、咖啡对现代社会进步发挥重要作用随着经济的快速发展，社会的文明与进步，人类社会已经进入21世纪，在高新科技时代，各种竞争日趋激烈。
在此背景下，人们的工作压力往往更多更繁。
“快节奏”生活方式之余，人们普遍需要“休闲”，更重以调整身心、维护健康、培养感情。
“健康，是人生的最大财富”；“拥有健康，才拥有一切”，“失去健康，将失去一切”。
饮咖啡与休闲这种有效的、启智的、共享的“休闲”方式，则是人们所追求和向往的。
改革开放以来，中国的休闲产业已经发展到相当的规模，且获得较好的效益。
如何在星火相传中去实现创新发展与可持续发展则成为关键。
在竞争型、学习型、和谐型社会中，休闲产业的“定位”，首先是文化产业和服务产业。
其次，它又是“学习型产业”，是人生“第三课堂”。
第一课堂是学校——增加知识与智慧，第二课堂是工作岗位，积累经验与创造财富，第三课堂是“休闲——增加激情与活力”。
休闲产业更是“参与型”、“健身型”、“共享型”，通过咖啡文化活动，则为产业开发提供新的发展空间与平台。
面对日趋激烈的竞争环境，人们工作、生活节奏的加速，频率的增高。
在高度紧张工作、生活环境中，除了采用更周密、更细致、更先进的方法处理好工作有计划的安排外，还需要“休闲文化”来调剂，来摆脱高节奏、高频率的紧张感。
“休闲文化”多种多样，范围广、领域宽，但值得推崇的则要数“休闲咖啡文化”。
二、市场分析1、休闲文化的内涵十分丰富文化是经济的领航员和加油站，经济需要文化来指引方向、增加动力；如果说经济发达是“富”，文化发达是“贵”，那么一定有些地方富而不贵，有些地方贵而不富，贵而不富的不要紧，这一代没有富裕，下一代也可以发扬，因为你拥有文化底蕴，有精神支柱，有指路明灯。
如果没有那个“贵”的话，富也不会长久。
如果从文化学的角度来考察的话，那么，人们就不难发现，休闲产业既属于第三产业、现代服务业，更是一种兼具物质文化与非物质文化特色、内涵的文化产业。
“文化”一词，从本义上来讲，是“文以载道，化育万民”之意。
更具有非物质性内涵（指思想、观念、信仰、道德、伦理、科技等），有强大的生命力、传承性、创造性、以及包容力、融汇力和影响力。
“服务”的本义，则是指“服从需求，务必做到”之意。
作为服务产业而论，通过物质与文化的手段而加以实现和满足，以求得自身的发展，效益的实现。
“休闲”的内涵，包含着人类个体或群体，在特定时空背景和环境下，所获得的身心舒畅，具有动态性、静态性、动静兼具性、保健性、娱乐性、技艺性、竞技性、艺术性等。
综上所述，可以将“休闲产业”界定为，它是以休闲产业文化为“载体”的第三次产业类型产业。
茶文化是休闲文化的内涵之一，茶文化是人们向往的高雅文化，是人们追求的理想境界，具有广泛的群众基础，市场潜力巨大。
2、咖啡厅经营模式咖啡馆的经营有二种选择：一是自营，二是加盟。
但无论选择何种方式，其经营模式大体一致，区别的只是进货的渠道和品牌的市场感召力。
咖啡馆，当然以销售咖啡为主，辅以一些西式甜点（如果发展到快餐供应，那就不是咖啡馆了，而应称作茶餐厅）。
咖啡馆的经营不仅在于咖啡的本身，重要的是：它为人们营造了一方温馨的天地，给人们提供了一个相聚畅谈的场所。
小小咖啡馆，浓缩着人们的情谊。
现代的咖啡馆又称咖啡屋、咖啡店或者咖啡吧，是人们休闲小聚、商务交流的场所。
为何帮助客人获得轻松惬意、舒畅自由的境界，大部分咖啡馆都通过营造温馨、和谐的氛围，吸引和招徕客户。
这些措施主要有：（1）配置局域网络，供客人免费无限上网；（2）免费提供名人名记、漫画小说、报刊杂志，供客人翻阅浏览；（3）适度播放正版背景音乐。
3、咖啡行业品牌（1）意式咖啡馆：诺卡（CoffeeLox）。
严谨、一流的营运管理团队，及时、准确的货运系统，专业、至诚的服务，意大利原装进口的国宝级咖啡Barbera，辅以精致、美味的意大利风貌，再次演绎着经典的咖啡文化，引领都市时尚生活，这就是CoffeeLox的“咖啡精神”。
（2）美式咖啡馆：星巴克（Starbucks）。
星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
虽然从味道上来讲，星巴克绝不是最好的咖啡，其成功的最大秘诀就在于其“星巴克文化”的塑造和传播的成功。
星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体，而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，并形成良好的互动体验。
