扁豆早熟高产高效栽培技术

白扁豆高产栽培技术白扁豆喜温暖湿润、阳光充足的环境。

对土壤要求不严，但以土层深厚，疏松肥沃的土质为好。

河边路旁、田边地头、房前屋后均可栽培, 低洼地，盐碱地不宜栽培。

口扁豆，别名扁豆、小刀豆、茶豆、峨嵋豆等。

以成熟的种子、种皮作药用，有和胃化湿、健脾利水、清暑止泻之功效。

主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

以扁豆花入药，有解暑化湿、止泻止带之功效。

主治中暑发热、呕吐泄泻、口带痢疾等症。

同时，口扁豆还是保健佳品，对习惯性便秘、高血脂、高血压、有医疗保健作用。

一、形态特征为豆科一年生本草质藤本；茎长可达6米，绿色，无毛。

三出复叶互生，有柄；小叶纸质，两面有疏毛，顶生小叶阔三角状卵形，长5~9 厘米，宽6~10厘米，侧生小叶较大，斜卵形，两侧不对称。

花秋冬开放。

总状花序腋生，长15~25厘米，直立而粗壮，常2至多花族生于花序轴的节上；花萼阔钟状，5齿裂，上部2片合生；花冠口色或紫红色，长15-18毫米，旗瓣基部两侧有2个耳状附属体。

荚果长圆形，扁平，微弯，长5~7厘米，宽1.4-1.8毫米；种子长圆形，白色或紫黑色。

二、生长习性口扁豆喜温暖湿润、阳光充足的环境。

对土壤要求不严，但以土层深厚，疏松肥沃的土质为好。

河边路旁、田边地头、房前屋后均可栽培, 低洼地，盐碱地不宜栽培。

三、整地与施肥选地势高，排水好的田块，精耕细作。

结合整地，施足底肥：每亩施土杂肥3000公斤、尿素20公斤、磷钾肥50公斤。

并做成1. 3米宽的高畦等待播种。

四、播种口扁豆用种子繁殖。

播种期为春播。

多采用直播，也可育苗移栽。

直播：将白扁豆种子按行株距60x50厘米点播在整好的畦面上，浇水保埔，以利出苗。

每穴放种子3-5粒。

育苗：将种子均匀地播入整好的畦上，浇水保埔，并覆盖一层塑料薄膜，加强苗床管理，培育苗高10厘米左右即可移栽。

移栽：将口扁豆苗按行株距60x50厘米穴栽在整好的畦面上，浇水保境，以利成活。

五、田间管理口扁豆齐苗后或移栽成活后，应注意中耕除草。

翠绿1号扁豆的丰产栽培技术一、翠绿1号扁豆特征特性该扁豆根系发达，植株蔓生，主蔓长2.5米。

叶心脏形，叶脉明显。

在4-6叶时从叶腋间抽生出总状花序，两侧呈对称开放。

花为紫红色，每个花序结荚10个以上，主侧蔓均结荚，且开”回头花”（同一花序多次结荚）。

荚果白绿色，荚呈弯月形，荚长7-8厘米，宽2.5-3厘米，每荚种子3-5粒。

种子类似肾脏形，种皮黑色或褐色，种脐镶白边。

鲜荚光滑翠嫩，口感柔软甘甜。

特早熟，从定植到采收上市只有50-60天，可比常规品种提早上市90-100天，采收期长达5-6个月。

植株生长快，分枝结荚性强，丰产性突出，亩产鲜荚3000-3500公斤。

二、丰产栽培技术措施1、提前育苗。

要赶早上市，需提前采用营养钵育苗。

营养土选用较肥沃的田土加配1/3的腐熟的优质农家肥，条件许可的话每1000公斤营养土可再加过磷酸钙10公斤、草木灰15-20公斤。

制钵，并密排在营养钵预留畦内。

亩用种500-800克，准备预留钵2000-2500个。

播种前，浇足底水，每钵放2-3粒种子，后覆盖过筛细土。

黄河流域育苗时间大约在3月中下旬，其他地区育苗时间可参考当地早春豇豆和四季豆的播种时间。

2、整地和施肥。

亩酌施优质农家肥5000公斤，过磷酸钙50公斤，硫酸钾25公斤，耙细耧平后做畦。

畦面宽100厘米，畦沟宽60厘米，于畦面正中间每隔80厘米开一个40厘米的种植穴，每穴预先施优质腐熟粪肥10-15公斤，氮磷钾复合肥0.1-0.2公斤，然后深翻并拌匀土肥。

3、移栽和扣棚。

4月上中旬开始移栽。

于40厘米见方种植穴内四角各栽植1株扁豆苗，亩栽植1350-1400株。

每畦可选用1.5米宽的薄膜，用竹竿做成拱高50厘米左右的小拱棚进行保温。

拱棚覆盖时间一般在2周左右即可，后期视天气情况逐渐通风撤除。

4、水肥管理。

栽后应及时浇水，成活后应浇施清水粪肥提苗，并酌施1-2次催蔓肥，在开花结荚盛期，每10-15天追1次速效肥，以后根据长势酌情施肥即可。

扁豆高产栽培技术李金华Z a i p e i j i s h u扁豆，又称眉豆、刀豆、豆科植物、扁豆分为多种，比较常见的就是白扁豆和黑扁豆，它属于植物菜豆的种子，多年生或一年生缠绕藤本植物、可食用嫩荚或成熟豆类，一般人都可以食用,其营养价值高，不仅富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维C 等，还含有膳食纤维，对缓解便秘、促进机体排毒有很大好处，还有健脾祛湿的药用价值。

在市场上扁豆很受欢迎，所以对扁豆的需求量也在大大增加，吸引了越来越多的农民种植扁豆。

种植扁豆给农民带来了很好地经济效益。

那么如何种植出高质量、高产量的扁豆，就取决于种植者的技术和田间管理的种植过程。

本文介绍一下扁豆的种植技术，供广大种植者参考。

一、种植技术1、品种的选择要让扁豆产量好，产量高，就先选好种子，要选择饱满、无病斑的种子。

播种前将种子放入清水中浸泡催芽，注意消毒，为后期能减轻病害。

我们知道现有的扁豆一般分为白扁豆、绿扁豆和紫扁豆；绿扁豆又薄又脆，而紫扁豆则分为紫边白扁豆和紫扁豆，质量类似于白扁豆，肉厚，煮熟绵软。

2、整地施肥深翻土地，扁豆对土壤的要求不高，但要以疏松肥沃且透气性好的土壤为宜，确定好种植地之后，播种前一周，要及时深翻冻土晾晒，耙细泥土，并趁墒做畦，畦带沟宽为1米、沟深30～40厘米，同时，按照每3.5平方米施入腐熟人畜粪肥100～120千克、结合饼肥为1.2～1.5千克、0.5千克的磷肥，达到一个肥沃的土壤。

分层施肥配合翻耕效果较好，肥料应该和土壤混合，然后平铺，为了提高地温，增加土壤的持水性。

3、播种定苗种子发芽最适合的温度为22～23℃，植株能耐35℃左右高温。

根系发达强大、耐旱力强，对土壤适应性广，在排水良好而肥沃的沙质土壤或壤土种植能显著增产。

春季露地栽培扁豆，一般在4～6月进行播种。

保护地栽培可3月中下旬播种，扁豆一般多进行直播，采取开沟或穴播，扁豆栽培株距30～45cm ，行距65～70cm 。

与架子结合，用于扁豆叶的在线攀爬。

【棚室扁豆秋冬茬高产高效栽培技术】小扁豆的功效和禁忌扁豆，又名蛾眉豆、鹊豆、眉豆、沿篱豆等，属豆科1年生草本植物。

在北方一般春天播种，夏、秋上市。

利用棚室栽培扁豆，实现深冬或早春上市，既可增加市场上蔬菜的花色品种，又可满足消费者需求，促进农民增收。

进行棚室扁豆栽培，一般每亩(1亩=l／15ha)产嫩荚2～3t，高产的可达4～5t，收入达1万余元。

1、选择良种宜选豆荚均匀、宽厚、纤维少、单荚重、生长期长、抗病性强、品质优良、增产潜力大的品种，如常扁豆一号、邹扁豆一号、猪耳朵扁豆、白花扁豆、紫色小白扁、猪血扁等。

2、整地施肥结合前茬最后1次浇水，浇足底墒水。

前茬收后，每亩施腐熟马粪、牛粪、鸡粪、人粪等4～5t，尿素40kg，过磷酸钙100kg，硫酸钾50kg。

深耕30cm，耙透耙细。

南北向做畦，畦宽1.1～1.2m，高8～10cm，整平待用。

播前一定要浇足苗床水，播种后切忌浇灌蒙头水。

3、除草覆膜做畦后，每亩用乙草胺120～150ml或用90％禾耐斯30～40ml，对水50～60L，均匀喷洒畦面。

随即用薄膜覆盖畦面，两边用土压严。

4、播种定苗(1)播种一般秋、冬茬在9月中下旬播种，早春茬在12月下旬至翌年1月上旬播种。

播前选粒大饱满、色泽鲜艳、无病虫的扁豆种子，选晴天晒种，2～3d内播完，以促进发芽整齐。

在畦面上，按计划打孔覆土播种，并在孔上盖1把湿土，有引苗露出膜面的作用。

每畦种2行，2行间隔40～50cm，穴距30～35cm，每穴播种3～4粒，不可播种过深或过浅，以1.5～2cm为宜，每亩需种子3.5～4kg。

苗床土壤温度以维持在白天20～26℃，夜间16～18℃为宜。

播后7～9d即可出苗。

(2)查苗出苗后及时查苗，去除膜上过多的土堆，使2片叶露出膜面。

对缺苗处及时用后备苗补缺。

当植株长出2片真叶时，每穴留2株壮苗，其余去除。

5、控制温度(1)苗期温度管理出苗前温度保持在25～30℃，以促幼苗迅速出土；出苗后降温至20～25℃，防止出现高脚苗。

早春大棚扁豆搭架栽培技术摘要总结了早春大棚扁豆栽培技术要点,包括品种选择,营养钵育苗,移栽,搭架、打顶、整枝,肥水管理,多效唑和九二○的使用,病虫害防治,及时采收等内容,以为早春大棚扁豆种植提供参考。

关键词早春大棚;扁豆;搭架栽培技术随着扁豆新品种的不断推出和人们对扁豆药食兼用认识的不断提高,鲜扁豆市场需求量不断增大。

目前淮安市淮阴区的扁豆种植面积不断扩大,市场销售价很好,效益可观。

现将其栽培技术介绍如下。

1品种选择选用极早熟、抗病性好、高产优质的扁豆品种特早春、特早红、红花1号,产量可达60.0~67.5 t/hm2,高者达82.5 kg/hm2,平均产值可达数十万元以上。

2育苗2.1催芽方法扁豆种子不宜浸泡后催芽。

用清水湿润后,拌种子重量0.3%的多菌灵粉剂杀菌消毒,在塑料盆、木盆等盆内先平铺5~8 cm的湿润砂子,然后把拌过药剂的种子平铺在砂子中,再盖1层2 cm厚的湿润砂子,上面盖1层毛巾或棉布,起保湿作用,最后在盆口上盖1层薄膜,把盆放至温暖处,在恒温箱、催芽室、电热毯上保持25 ℃左右催芽,每天检查1次,干燥时在毛巾上洒一些水,时常保持沙子湿润状态,3~7 d即可出芽。

2.2配制营养土采用营养钵育苗,营养土的配制方法视当地条件而定。

选择2~3年没有种过同类作物的土壤来配制营养土,以减少病虫源,配制的营养土要求肥力和土质疏松通气性好。

具体配方为:60%土壤加40%腐熟的农家肥,加少量磷肥,如果土壤粘重,则掺入部分炉灰或草木灰。

1 m3营养土加入250 g左右的杀菌剂,如多菌灵、敌克松等,同时加入适量的杀虫剂,如敌百虫粉剂,与营养土反复拌匀,用薄膜盖5~7 d,让杀菌剂和杀虫剂充分杀死土壤中的病菌和虫卵,把配制好的营养土装入营养钵中排放在苗床上[1]。

2.3播种在排放好的营养钵内浇足底水,抓一把营养土,以手捏成团,随撒即开为度。

把催好芽的扁豆放入营养钵中,盖好营养土,辅上地膜,盖好小棚膜及草帘。

扁豆北方的种植时间和种植方法
扁豆是一种常见的蔬菜，也是北方的一种传统农作物。

种植扁豆需要注意时间和方法，下面是对扁豆北方的种植时间和种植方法的介绍：
一、种植时间
扁豆种植一般在春季和夏季进行，具体时间根据当地气候和土壤条件而定。

北方一般在4月下旬至5月上旬进行春季种植，夏季种植一般在6月中旬至7月中旬进行。

种植时间过早或过晚都会影响扁豆的生长发育和产量。

二、种植方法
1. 土壤准备：扁豆喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

在种植前应将土地翻松，除去杂草和石块，施入有机肥料。

2. 播种方法：扁豆的播种方法有直播和秧苗移栽两种。

直播时将种子均匀地撒在沟内，沟深约为2-3厘米。

秧苗移栽时，可以在育苗盘中育苗，苗高约为8-10厘米时移栽到田地。

3. 管理方法：扁豆生长期间需要及时除草、浇水和施肥。

在早期生长阶段，应注意保持土壤湿润，防止干旱。

中期应适当控制浇水量，避免积水。

生长后期应适当施入磷、钾等肥料，促进果实发育。

4. 病虫害防治：扁豆容易受到蚜虫、豆蝽、蚜虫、草地贪夜蛾等害虫的侵袭，同时还容易患上霜霉、灰霉、菜豆蛾等病害。

应及时采取防治措施，如喷洒农药、清除病虫害等。

总之，扁豆是一种经济、营养丰富、口感鲜美的蔬菜，其种植需
要注意时间和方法，合理管理才能提高产量和品质。

扁豆的种植方法和时间，附栽培技术要点扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续播种，但是不同地区的气候不一样，因此播种的时间也有所差异。

扁豆适合生长在有机质含量比较丰富、排水性比较好的土壤中，在种植前要翻新土壤。

扁豆大多进行直播，可以采取开沟或者穴播的方法播种。

浇水时要结合追肥及时中耕除草，避免植株落花、落荚，或者徒长。

一、扁豆的种植方法和时间1、扁豆一般在夏季露地栽培，通常在1月中旬后即可陆续播种，但在不同的地区的气候不一样，所以播种的时间也不一样。

比如在长江流域扁豆种植时间在5-7月份进行，在华北地区的种植时间大多在6月份进行。

2、扁豆适合生长在有机质含量比较丰富、排水性比较好的土壤中，种植前需要翻新土壤。

播种的时候要结合翻耕每亩施入腐熟的农家肥3000千克和适量的化肥作为基肥，肥料和土壤混合均匀，然后耙平整地。

3、扁豆大多进行直播，可以采取开沟、者穴播的方法，按照株距35-50厘米、行距100-130厘米，一般每穴播种3-4粒，出苗之后每穴留苗2株即可。

4、扁豆一般在伸蔓期需浇水1-2次，花荚期每10天浇水一次，在浇水后要及时中耕除草，同时结合追肥，避免植株出现落花、落荚的现象，或者是徒长。

在花前施肥要少施薄施，花后结荚期施肥要重施。

5、在养护扁豆的时候要给植株提供适量的养分，这样可以提高扁豆的生长速度，同时还要给扁豆定期疏松土壤，提供土壤的透气性，还要提供适宜的光照，这样可以让植株更好的生长。

二、扁豆栽培技术要点1、扁豆苗有1叶1心的时候就可以陆续移栽，移栽的时候每亩用5-10千克复合肥，撒于播种塘内与土混合均匀，定植完后浇透定根水。

2、移栽20天后每亩用尿素5千克（或者大粪水）+复合肥10千克兑水浇施，采扁豆前浇1-2次肥，扁豆进入采收期后，每隔15天左右追肥1次，追肥可以每亩用尿素5-10千克（或者大粪水）+复合肥10-30千克兑水浇施。

然后根据扁豆植株长势情况适时浇水。

3、扁豆成活后及时插桩搭架，引蔓上桩。

扁豆优质高产栽培技术1、品种选择扁豆栽培品种宜选择耐低温、生长速度快、结荚多而早、嫩荚纤维少、质脆味美、抗逆性强，市场适销的白籽品种，如上海白扁豆、崇明白扁豆及春扁Ⅰ号等。

2、整地作垄，适施基肥播前5-7天进行翻土晒田，播种时整地作垄，畦宽100厘米，畦高10-15厘米，沟宽50厘米，按播种密度规格开浅穴施基肥，基肥亩施含硫三元复合肥15公斤，施于播种穴内，后将肥料与表土层拌匀待播。

3、适期播种，合理密植露地栽培，适宜播种期4月上中旬，亩播种量3.5-4公斤。

也可采用小拱棚育苗移栽，其播种期可比露地栽培提早10-15天。

播种密度以亩播1500-2000穴为宜。

播种方式，每畦播2行，行距50厘米，穴距50厘米，每穴播种子3粒，覆土3厘米左右，出苗后间补苗，穴留苗2株，每亩留苗3000-4000株。

4、施肥管理施肥原则：适施基肥，施好促蔓肥，重施促芽肥。

在苗期施好2次促蔓肥，第1次在出苗后15天内，结合中耕除草，亩撒施含硫三元复合肥10公斤，或尿素5公斤，加硫酸钾5公斤，兑水浇施。

第2次在苗高20厘米左右，亩施栏肥1500公斤，或鲜树叶、鲜嫩草1000公斤，并结合培土。

白籽扁豆采收期长，在采收始期，重施1次速效氮肥，促新芽发生与生长，亩可施尿素7-10公斤，选雨天撒施，以免肥害。

以后根据长势，结合治虫根外追肥1-2次，或在花、荚期喷施速效有机微肥小叶敌800倍液，以提高结荚率。

5、搭架整枝当扁豆植株长到40厘米左右时，开始搭架，每穴插1根200厘米长的杂木杆或小竹杆，并在150厘米高处将4根杂木杆捆在一起成鸟窝状，并引蔓上架。

当主蔓长到150厘米左右，开始摘心，以促进侧枝发生与伸蔓。

当侧蔓缠绕到架顶时，也要摘心，发促进下部花序发育和侧蔓上发生孙蔓。

在结荚中后期，要将中下部老黄叶及时摘除，并在茎叶过密处疏去部分叶片和抹掉晚生的嫩芽，改善透光条件。

6、病虫防治扁豆生育期间要注意防治蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟、斜纹夜蛾等虫害。

扁豆的种植方法扁豆是一种常见且重要的蔬菜作物，它的种植方法相对简单，并且生长适应性强，不仅耐受寒冷和干旱，还具有抗病虫害能力。

下面我将详细介绍扁豆的种植方法。

1. 土壤选择扁豆喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中，pH值为6.0-7.5之间的酸性或中性土壤最为适宜。

为了提高产量，可以在耕种前施加适量的有机肥料，如腐熟的农家肥。

此外，应避免选择有积水或容易出现水淹的土壤。

2. 原料处理在种植之前，需要对扁豆的原料进行处理。

首先，将扁豆原料放入清水中浸泡约8-10小时，使其充分吸水。

之后，将浸泡的原料过水并筛选出坏掉或损坏的原料，只留下完整且饱满的原料。

3. 播种播种时间通常选择春季或秋季，避免高温和严寒的天气。

扁豆可以直接进行直播或育苗后移植。

直播：将处理好的扁豆原料均匀撒播在准备好的种植床上，每亩播种量约为15-20千克。

播后用土轻轻覆盖原料，保持表土湿润，有利于种子发芽。

育苗后移植：将扁豆原料播种在适合的育苗土中，保持湿润环境。

当幼苗长到3-4片真叶时，可以将它们移植到田地中。

移植时，应保持苗木上的土壤和根系完整，注意不要破坏嫩芽和嫩茎。

4. 管理栽培(1) 种植后的第一次浇水要充分，使土壤湿润，促进种子的迅速生长。

(2) 在扁豆生长过程中要及时除草和松土，以保持良好的通风和灌溉条件，避免发生病害。

(3) 如果出现病虫害，应及时采取措施进行防治，如喷洒农药或使用有机肥料进行施肥，增强植物的抵抗力。

(4) 扁豆生长过程中，适时进行摘心，以促进蔓生和分枝，提高产量。

(5) 每7-10天进行一次施肥，利用有机肥或化肥补充土壤养分，提供足够的养分供给。

5. 收获扁豆一般在播种后60-70天内可进行第一次收获，收获时应选择在早晨或傍晚天气较凉爽时进行。

将扁豆原料整齐地采摘下来，并且应该尽量减少对扁豆藤的伤害，以免影响下一次的产量。

在收获后，除了可以直接食用外，扁豆还可以晒干或加工成其他食品。

如果选择晒干扁豆，可以将其放在干燥通风的地方晾晒，然后储存在密封的容器中。

扁豆种植管理技巧扁豆和荷兰豆一样也是一种主要食用其嫩荚的蔬菜，原产自亚洲，有的地方又叫做眉豆、藕豆等，目前南北方地区均有种植，主要以男方地区为主，下面一起学习扁豆的栽培技术要点。

1.品种选择按荚色分为白扁豆、青扁豆和紫扁豆三种。

白扁豆，蔓生，多分枝，生长势强。

全株绿色。

花白色，荚略窄长扁薄，浅绿色，荚肉较薄质嫩，种子白色，风味好。

春播全生育期160～170天。

极耐干旱。

紫边扁豆，品质好，产量高，中晚熟，耐热性强，耐寒性弱，喜水肥，生长势茂盛。

2.水肥管理苗期需水较少，蔓伸长后及结荚期需水较多。

一般在蔓伸长期浇1～2水，花荚期在无雨情况下10天左右浇一水。

浇水后中耕除草，结合追肥，防止落花落荚和徒长。

中耕宜浅，防止伤根。

结荚前可施腐熟鸡粪等有机质肥料。

结荚后追施少量化肥。

3.搭架引蔓抽蔓前要搭架，或抽蔓后及时用绳引蔓上树、上房。

主蔓5～6片复叶时摘心，促使多发侧蔓，待侧蔓3～4片叶时再摘心，可提早开花结荚，但产量较低。

一般若用篱架或人字架栽培，在茎蔓长到架顶时摘心，可促荚早熟。

4.合理疏株疏株的多少，要根据苗的长势、长相、肥水供应状况、整枝的程度与次数来确定疏株的多少。

一般要求：疏去弱株、旺株、结荚少的株、病虫为害严重的株，疏株不能超过总株数的三分之一或二分之一，对健壮株因病虫危害严重的个别侧枝，要坚决剪掉，以实现株数减少，增产增收。

5.病虫害防治扁豆锈病、褐斑病防治：亩用70%甲基硫菌灵100克或37%苯醚甲环唑20克兑水60千克喷雾防治。

扁豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫的防治：亩用3.3%阿维·高氯15～30克或30%甲维·毒死蜱40～60ml兑水60千克喷雾防治。

6.科学采收扁豆生育期长(160～300天)，出苗后60～65天开花结荚，即可陆续采收嫩荚。

可延续采收90～120天。

一般每公顷产嫩荚15000～18750千克。

鲜嫩荚和嫩豆的货架寿命较短。

若贮藏于相对湿度85%～90%、0～2摄氏度条件下，鲜豆荚可保存21天，带荚嫩豆约7天。

扁豆种植技术与病虫防治扁豆种植技术与病虫防治扁豆别名眉豆、蛾眉豆、藕豆、鹊豆、沿篱豆，为豆科菜豆族扁豆属植物中的一个栽培种，一年生或越年生草质藤本植物，在南方无霜冻地区可为多年生。

食用嫩荚或成熟豆粒。

原产亚洲。

主要分布在印度及热带国家。

我国以南方栽培较多，华北次之，在自然情况下高寒地区栽培，虽能开花但不结荚。

扁豆是一种含蛋白质和胡萝小时素较高的蔬菜，栽培容易，对调剂夏秋淡季蔬菜供应有～定的作用，只是目前尚未有形成规模生产。

扁豆的特征特性1、植物学特征。

根系发达，侧根多，吸收水分、养分能力强，与豇豆族根瘤菌共生形成球形根瘤。

茎蔓生，有短蔓和长蔓两种。

短蔓长约60～150厘米，多分枝，直立丛生。

长蔓型2～10米茎缠绕。

子叶出土，第～对其叶对生，单叶，以后均为三出复叶互生。

总状花序腋生，为无限花序。

花因品种不同而有白色、淡紫色、紫红色。

自花授粉，但昆虫传粉有一定的异交率。

荚扁平肥大，倒卵状长椭圆形或长椭圆状短条形，先端有弯曲的喙，荚色有绿白、淡绿、青绿、深紫、紫边等色。

每荚含种子3～7粒。

种子略扁，椭圆形，光滑，一侧边缘有半月形白色隆起的种阜，似白眉。

种皮有自、黑和褐色。

种脐白色。

百粒重30～50克。

种子贮藏寿命2～4年。

2、对环境条件的要求。

喜温怕寒，遇霜冻即死亡。

生长适温20～30摄氏度，开花结荚最适温25～28摄氏度，可耐35摄氏度高温。

在35～40摄氏度高温下，花粉发芽力下降，容易引起落花落荚。

种子发芽适温22～23摄氏度。

短日照作物。

有些品种对光周期不敏感，故我国南北各地均能种植。

扁豆较耐阴。

对水分要求不严格，成株抗旱力极强。

对土壤适应性广，而以排水良好、肥沃的砂质壤土最好。

PH的适应范围为5.0～7.5。

扁豆的栽培技术1、种植方式。

多行晚春直播，夏秋至早霜前陆续采收嫩荚。

单作或与玉米间作，以玉米秸秆作支架，或与大蒜套作，也可种于田边地头。

①播种密度：短蔓早熟栽培的株距30～45厘米，行距65～70厘米;长蔓种篱架整枝栽培的株距45厘米，行距100～130厘米;人字架整枝栽培的作133厘米畦，种2行，株距35厘米，畦间留工作路66厘米。

白扁豆栽培技术规程白扁豆是一种常见的农作物，又被称为白豆、大豆蓝，属于豆科植物，是粮食作物、蔬菜、饲料和药材，富含蛋白质，脂肪，维生素B和麦角类物质。

白扁豆内含的蛋白质具有高生理价值，是优质蛋白质来源之一。

栽培白扁豆有一定技巧，下面为大家详细介绍白扁豆的栽培技术规程。

一、选择品种在栽培白扁豆时，要选择适应自己地区环境的品种，一般选用产量和品质较高的品种，如喜早熟的“五月豆”、“精瑞一号”、“范县白”等。

二、选地、化肥和防虫病白扁豆喜欢温暖、潮湿、疏松、透气、PH值为5.5-7.5的土壤。

在选择地区时，要优选覆盖面较高的地区，以免遭受强光的照射。

在施肥方面要遵循以中、低、高肥一插三，以避免肥料过多造成白扁豆长成水分过多，病害容易产生。

栽培过程中，必要的防虫病工作，包括草地蝽、豆蛴螬、豆荚蜗牛等等，可以使用化学和生物两种防治方式，并按照说明使用药品。

三、播种前处理在播种前，我们需要对种子进行处理，一般选用0.2%的农药水溶液浸种，浸泡时间不宜过长避免损失营养成分，也可以挑拣种子，剔除破碎、病变、小颗粒等不良品种。

四、播种和管理1. 按照土质的不同，有机肥和无机肥的配比应该也要有所不同，通常可以用熟播前、整地后撒一定量的有机肥、发酵好的农家肥，也可以采用化肥的方式，每亩用大约20公斤尿素、磷酸一铵、100公斤复合肥来施肥。

2. 选好品种后，播种前要进行地面平整和松土处理，根据不同生长阶段进行追肥、浇水。

白扁豆是缠绕爬行，要在播种或发芽后及时支架或类似物物做好支撑工作保持健康生长。

3. 控制适宜的密度，精度过高会导致祖育不良，应力大，精度过低，则会浪费土地和资源。

种植时，应保持距离适当，常见密度大约对设计5000~7500株/亩五、采收和储存采收时间一般在生长期趋于完结后，灌浆期开始。

根据晾晒方法不同，采收一般有三种方法，一是直接摘下来，二是在伸长期把花排除，下垂柄贮以后采摘；三是在花柄上等豆荚干燥拉下。