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细菌纤维素的制备及改性研究的开题报告一、选题背景与意义纤维素是一种广泛存在于植物细胞壁中的多糖，具有极高的生物可降解性和生物相容性，因此在生物医学材料领域具有潜在的应用前景。
然而，传统的纤维素来源主要是木材和棉籽等天然资源，存在产量低、市场价格不稳定等问题。
相对而言，细菌纤维素则是一种来源广泛、产量较高的生物基材料。
细菌纤维素在天然状态下结晶度较高，分散性较差，导致其在应用上存在较大局限。
因此，如何制备高分散性的细菌纤维素，并开展其改性研究，是当前研究的热点和难点之一。
本文选择细菌纤维素的制备及改性研究为研究对象，旨在深入探究细菌纤维素的制备方法、改性途径以及应用前景，旨在为细菌纤维素的开发与利用提供新的思路和方法。
二、研究内容与目标本文将通过文献调研、实验研究等途径，开展以下研究内容：1. 细菌纤维素的制备方法研究，包括静态和动态发酵法等，探究各种制备方法的优缺点。
2. 细菌纤维素的表征与分析，包括X射线衍射（XRD）、扫描电镜（SEM）、红外光谱（FTIR）等方法，得到细菌纤维素的结构和性质信息。
3. 细菌纤维素的改性方法研究，包括物理、化学、生物等改性途径，探究各种改性方法对纤维素性质的影响，并开展改性后的细菌纤维素的性能评价。
4. 细菌纤维素的应用前景分析，包括生物医学领域、生物基复合材料领域等。
通过对细菌纤维素在各种领域的应用状况进行分析，探讨其未来的发展方向。
本文的研究目标是：通过对细菌纤维素制备与改性研究的深入探究，揭示其结构和性质特点，并探讨其未来的应用前景。
同时，为生物基材料的开发和利用提供新思路和方法。
三、研究方法与步骤1. 文献调研：对细菌纤维素的研究历史、现状以及进展进行文献搜集和综合分析，提高对研究对象的认知。
2. 实验研究：采用静态或动态发酵法制备细菌纤维素，利用XRD、SEM、FTIR等方法对纤维素的结构和性质进行表征和分析，评估其原有的性能指标。
3. 改性研究：采用物理、化学、生物等改性方法，对细菌纤维素进行改性处理，并评价其性能指标的变化。
海藻糖合酶产生菌的鉴定、基因克隆及部分酶学特性研究的开题报告一、研究背景及意义随着人类的发展和科技的进步，生物技术得到了广泛的应用。
海藻糖合酶是一种重要的酶，具有广泛的应用前景。
海藻糖合酶能够将海藻糖与葡萄糖结合起来，形成一种低热值的葡萄糖异构体，可以作为一种重要的糖基合成试剂，广泛地应用于生物制药和食品工业中。
因此，本研究拟从天然生态中筛选出产生海藻糖合酶的菌株，并进行鉴定。
基于鉴定结果，利用分子生物学技术对其海藻糖合酶的基因进行克隆，进而研究其酶学特性。
该研究可以为进一步开发利用海藻糖合酶提供技术支持和经济基础。
二、研究方法和步骤1.菌株的筛选、鉴定及其海藻糖合酶活性的测定从天然生态中筛选出潜在的海藻糖合酶产生菌株，并通过生物学和生化学特征进行初步鉴定。
对菌株的海藻糖合酶活性，采用pH法和比色法进行测定。
2.海藻糖合酶的基因的克隆根据已知海藻糖合酶基因序列，利用PCR技术进行扩增。
将扩增后的目的基因黏接到载体上，并进行转化，获得正确的表达载体。
3.海藻糖合酶的初步酶学特性分析对得到的海藻糖合酶进行酶学特性分析，包括比活力的测定、最适反应条件的优化及与酶学特征相关的结构性特征的分析等。
三、预期成果本研究预计能够从天然生态中筛选出潜在的海藻糖合酶产生菌株，并对其进行鉴定和海藻糖合酶活性测定。
进一步，通过分子生物学技术对产酶菌株中的海藻糖合酶基因进行克隆，并进行酶学特性的初步分析。
四、研究意义本研究可以为生物制药和食品工业的研发提供参考。
通过海藻糖合酶的开发和利用，可以使得生物制药和食品工业更加高效、节约资源，对生态环境的保护也具有积极意义。
产低温纤维素酶海洋嗜冷菌的筛选及研究
王玢;汪天虹;张刚;刘世利;肖天
【期刊名称】《海洋科学》
【年(卷),期】2003(027)005
【摘要】从黄海的深海海底泥样中筛选出一株产纤维素酶的海洋细菌,初步鉴定为革兰氏阴性杆菌.该菌既能产生羧甲基纤维素酶,又能降解微晶纤维素,且有淀粉酶活.对该菌生长特征及所产纤维素酶的性质进行了初步研究.此菌最适生长温度为
20 ℃ ,最高生长温度为40 ℃, 在0 ℃也能生长,是典型的嗜冷菌.该菌所产纤维素酶最适反应温度为35 ℃ , 10 ℃仍有较高酶活,最适 pH值为 6.0,属酸性酶.
【总页数】4页(P42-45)
【作者】王玢;汪天虹;张刚;刘世利;肖天
【作者单位】山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;山东大学微生物技术国家重点实验室,济
南,250100;山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100;中国科学院海洋研究所,青岛,266071
【正文语种】中文
【中图分类】Q93.3
【相关文献】
1.株耐盐纤维素酶海洋曲霉的筛选及产酶条件研究 [J], 刘杰凤;薛栋升;何可可;陈慧英;姚善泾
2.产纤维素酶海洋细菌的筛选和酶学性质的初步研究 [J], 唐志红;张振;张聪芝;温少红;秦松
3.产碱性纤维素酶海洋细菌的筛选、鉴定及酶学性质研究 [J], 徐庆强;张志明;王延明;卓跞;殷丽莎;杜宗军
4.产低温纤维素酶放线菌的筛选、鉴定及酶学性质初步研究 [J], 李师翁;孔凯;冯佳丽;李梅;台喜生
5.产低温蛋白酶海洋菌筛选、鉴定及性质的初步研究 [J], 权淑静;马焕;刘德海;解复红
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两株海洋来源链霉菌的分类鉴定及其活性次级代谢
产物的研究的开题报告
一、研究背景
链霉菌是一种普遍存在于土壤和水生环境中的细菌，具有广泛的生物活性次级代谢产物。
其中，海洋来源链霉菌具有独特的生活环境和生物活性，已被广泛关注和研究。
然而，由于其生长环境的特殊性，海洋来源链霉菌的分类鉴定和活性次级代谢产物的研究仍然相对困难，研究价值较高。
二、研究目的
本研究旨在通过对两株海洋来源链霉菌的分类鉴定和分离产物的活性与结构研究，探讨海洋来源链霉菌的生物学特性和对人类健康和环境保护的潜在贡献。
三、研究内容
1. 海洋来源链霉菌的分类鉴定：采集海洋样品，通过分离和纯化方法获得两株链霉菌。
对其菌株形态、细胞学特征、生理生化特性和基因序列进行分析和比较，确定其物种归属和分类鉴定。
2. 活性次级代谢产物的筛选：分离和培养两株链霉菌，从培养液中提取次级代谢产物进行筛选。
通过生物学活性测试和分离纯化技术，对具有抗菌、抗肿瘤、抗氧化等生物活性的次级代谢产物进行鉴定。
3. 活性次级代谢产物的结构研究：对筛选出的具有生物活性的次级代谢产物进行结构分析，使用核磁共振(NMR)等技术探测其结构和活性特性，为进一步研究其在药物、农药和化妆品领域的应用提供理论基础。
四、研究意义
该研究对于进一步了解海洋来源链霉菌的生物学特性和活性次级代谢产物的结构与功能具有重要意义。
一方面可以为链霉菌分类鉴定提供新的思路和方法，另一方面可以挖掘和开发链霉菌在药物、农药和化妆品等领域的潜在应用。
同时，对于保护海洋环境和促进可持续发展也有一定的积极意义。
海洋芽孢杆菌S-12-86溶菌酶的发酵、纯化与生物活性的研究的开题报告一、选题背景溶菌酶是一种广泛存在于自然界中的酶，可以通过降解特定细胞壁而导致细胞死亡。
其中，海洋芽孢杆菌S-12-86溶菌酶具有较高的活性和稳定性，在抗菌、清除病原体、生物防治等领域有着广泛的应用前景。
为了满足溶菌酶的大规模生产的需求，本研究将通过发酵、纯化等方法来研究海洋芽孢杆菌S-12-86溶菌酶的生产工艺及生物活性。
二、研究目的本研究旨在通过发酵和纯化等方法生产和纯化海洋芽孢杆菌S-12-86溶菌酶，并探究其生物活性，为开发新型抗菌剂提供理论和实践基础。
三、研究方法1. 海洋芽孢杆菌S-12-86菌株的培养与维护：选取海洋芽孢杆菌S-12-86作为溶菌酶生产的菌株，设计合适的培养基，掌握其优化培养条件。
维护菌种，定期进行冻存。
2. 发酵条件的优化：优化海洋芽孢杆菌S-12-86溶菌酶的发酵条件，如温度、pH值、转速、发酵时间等，探究最佳的发酵条件。
3. 溶菌酶的提取和纯化：通过超声波破细胞、离心等手段，将目标溶菌酶从发酵液中释放出来。
然后运用色谱技术对目标酶进行分离纯化，测定纯化后的酶活力。
4. 溶菌酶的生物活性测试：利用溶血实验、抑菌圈实验、电泳图谱等方法，进行海洋芽孢杆菌S-12-86溶菌酶的生物活性测试。
四、研究意义通过本研究，可掌握海洋芽孢杆菌S-12-86溶菌酶的发酵、纯化等生产工艺，同时也可以深入探究其生物活性，为该酶的应用和开发提供理论和实践基础，同时有利于拓展海洋资源的开发和利用。
五、研究进度目前已完成对海洋芽孢杆菌S-12-86菌株的筛选与培养，并初步探究了优化酶发酵条件的适宜范围。
将进一步探究提取和纯化溶菌酶的方法，并进行生物活性测试，以取得具有科学价值和实际应用的成果。
一株纤维素高效分解性细菌的分离和筛选的开题报
告
选题意义：
纤维素是植物细胞壁中最主要的成分，也是地球上最丰富的可再生
能源之一，其含量达到全球植被的40%以上。
但纤维素的高结晶度和难
降解性，使其无法被直接利用。
纤维素高效分解性细菌可以通过生物方
法将固体废弃物、能源作物等转化为生物质燃料和有机酸，具有被广泛
利用的潜力。
因此，本实验旨在筛选出纤维素高效分解性细菌，为纤维
素的利用提供理论基础和技术支持。
实验方法：
1. 样品的原料：从自然环境中采集土壤、水体等样品，用0.9% NaCl溶液过滤。
2. 样品的分离：分别取10μL、100μL等不同的样品，平板涂布在含有纤维素的LB琼脂平板上，并在30°C下孵育48-72小时。
3. 筛选纤维素分解性细菌：通过碘酸钾和怀尔德染色法筛选出纤维
素分解性细菌。
4. 纤维素水解酶产酶活呼吸速率测定：取纤维素分解性细菌培养物，分别在含有纤维素、葡萄糖和对照培养基中培养，同时进行产酶活和呼
吸速率的测定。
预期结果：
通过本实验可以得出纤维素高效分解性细菌的特点和产酶酶活呼吸
速率等重要性质，为纤维素的利用提供理论基础和技术支持，对环境保
护和资源利用具有重要意义。
化工进展CHEMICALINDUSTRYANDENGINEERINGPROGRESS2020年第39卷第S2期
细菌纤维素合成与鉴定研究综述赵鑫，熊健力，任叶琳，杨家鑫，李伟，韩雪容（长春理工大学生命科学技术学院，吉林长春130022）
摘要：细菌纤维素（BC）因其独特性能被广泛应用于医药、食品等领域，目前其高产量菌株筛选、合成成本降低及合成途径改良等成为研究热点。本文依据国内外文献并结合团队研究成果对BC合成与鉴定的相关研究进行综述。首先对BC合成菌筛选及碳源利用的研究进行了分析，总结了降低BC合成成本的研究思路。其次对鉴定菌株合成产物的方法进行了归纳，总结了不同方法的特点。然后结合本团队筛选出的BC生产菌XJL-06-4BC合成酶基因分析结果，综述了BC合成途径、合成酶存在形式以及基因水平调控作用，为BC在分子水平上通过改变合成途径提高产量提供新思路。最后，总结BC微生物发酵生产存在的问题，多角度提出解决方案。关键词：细菌纤维素；碳源利用；产物鉴定；合成途径；合成酶中图分类号：TH3文献标志码：A文章编号：1000-6613（2020）S2-0262-07
SynthesisandidentificationofbacterialcelluloseZHAOXin，XIONGJianli，RENYelin，YANGJiaxin，LIWei，HANXuerong(CollegeofLifeScienceandTechnology,ChangchunUniversityofScienceandTechnology,Changchun130022,Jilin,China)
Abstract:Bacterialcellulose(BC)hasbeenwidelyusedinmedicine,foodandotherfieldsbecauseofitsuniqueproperties.Basedonthedomesticandforeignliteratureandteamresearchresults,thispaperreviewstherelatedresearchonBCsynthesisandidentification.Firstly,thescreeningofBCsyntheticbacteriaandtheutilizationofcarbonsourcewereanalyzed,andtheresearchideasofreducingBCsynthesiscostweresummarized.Secondly,themethodstoidentifythesyntheticproductsofstrainsweresummarized,andthecharacteristicsofdifferentmethodsweresummarized.ThencombinedwiththeteamselectedBCproductionbacteriaXJL-06-4BCsynthesisTheresultsofenzymegeneanalysisreviewedtheBCsynthesispathway,theformofsynthetaseandtheregulationofgenelevel,anewideaforBCtoincreaseyieldbychangingthesynthesispathwayatthemolecularlevel.Finally,summarizetheproblemsexistinginBCmicrobialfermentationproduction,andputforwardsolutionsfrommanyangles.Keywords:bacterialcellulose;carbonsourceutilization;productidentification;syntheticpathway;synthase
一株产纤维素酶细菌的分离鉴定及其酶学特性研究邓先余;邹谋勇;黄志坚;易俗【摘要】Using CMC plat screening and Congo red dying methods, a strain of cellulase-producing bacterium named CXB001 was isolated from the soil around rotten root of Hibiscus mutabili on the campus of Hunan University of Science and Technology. Physical and chemical test and molecular phylogenetic a-nalysis based on 16S rDNA sequences showed that the strain was Bacillus velezensis. Biological charateris-tics revealed that the optimal growth temperature is 37℃ , and the gr owth temperature ranges from 10℃ to 50℃ , while the growth pH ranges from 5.0 to 11.0. The culture conditions at pH 6.0-9.0, 34 ~ 40 ℃ and 1.5% ~3. 5% NaCl are the most suitable for enzyme production. The optimal temperature for CXB001 to produce cellulase is 50℃ , while the optimal reaction pH is 5. 0, and the strain has nice enzyme stability in 20℃, pH 5. 0 ~7.0. Further experiments revealed that Co2+ could stimulate the cellulase, while Mg2+ and Fe2+ inhibit the enzyme reaction.%采用CMC平板筛选和刚果红染色等方法,从湖南科技大学校园腐烂木芙蓉根部土壤中分离1株产纤维素酶菌株CXB001,经生理生化测试、16SrDNA分子进化树分析,鉴定菌株为Bacillus velezensis.对该菌株的生物特性研究表明,其最适生长温度为37℃,在10～50 ℃,pH5.0 ～11.0中能生长,在pH 6.0～9.0,34～40℃,1.5％～3.5％ NaC1的培养条件下,最适产酶.CXB001所产纤维素酶最适反应温度为50℃,最适反应pH为5.0；在20℃、pH 5.0～7.0具有较好的稳定性.Co2+对纤维素酶具有激活作用,Mg2+,Fe2+对纤维素酶具有抑制作用.【期刊名称】《中山大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2012(051)005【总页数】7页(P93-99)【关键词】纤维素酶;Bacillus velezensis;16S rDNA;酶学特性【作者】邓先余;邹谋勇;黄志坚;易俗【作者单位】湖南科技大学生命科学学院,湖南湘潭411201;湖南科技大学生命科学学院,湖南湘潭411201;中山大学生命科学学院,广东广州510275;湖南科技大学生命科学学院,湖南湘潭411201;中山大学生命科学学院,广东广州510275【正文语种】中文【中图分类】Q936纤维素是地球上光合作用产量最高的多糖，它是由葡萄糖以β-1,4糖苷键连接而成的线状大分子物质[1-2]。
高产细菌纤维素菌株的筛选及发酵工艺优化的开题报告
一、研究背景
细菌纤维素是一种具有广泛应用前景的生物质资源，其可用于制备生物燃料、化学品和新型材料等领域。
然而，纤维素的分解需要通过微生物发酵才能实现，因此寻
求高产纤维素酶的菌株和优化发酵工艺具有重要意义。
二、研究目的
本研究旨在筛选纤维素酶高产的菌株，并通过优化发酵工艺提高酶的产量和纯度，为纤维素资源的充分开发利用提供技术支持。
三、研究内容和方法
1. 筛选纤维素酶高产菌株：通过采用胶体酶谱法筛选具有纤维素酶活性的菌株，并使用Shake Flask法对纤维素酶活性进行初步筛选。
2. 优化发酵工艺：对纤维素酶发酵条件进行优化，包括菌株发酵条件、培养基成分优化、培养条件参数优化等。
3. 酶活性测定和纯化：对发酵产生的纤维素酶进行酶活性测定和纯化，为后续纤维素酶工业应用提供基础。
四、预期结果
本研究预期可以筛选出具有高纤维素酶活性的菌株，并通过优化发酵工艺提高产酶量和纯度，为纤维素资源的充分利用提供技术支持。
五、研究意义
纤维素酶在生产生物燃料、化学品和新型材料等领域具有广泛应用前景，而高产纤维素酶的菌株和优化发酵工艺对于提高产量和纯度具有至关重要的作用。
因此，本
研究的结果将为纤维素资源的充分利用提供技术支持，并为相关领域的发展提供创新
思路和技术支持。
设计实验筛选纤维素酶纤维素酶是一类由植物体内的细胞增殖和分解所分泌的无机成分。
它们可以用来分解纤维素，因此被广泛应用于食品加工、纸浆造纸、有机酸分解、木材降解等行业。
设计实验筛选纤维素酶，可以根据特定的应用需求精确定位纤维素酶类型和特性，从而提高行业生产效率和节约成本。
纤维素酶一般分为三大类：酸性纤维素酶（AF）、碱性纤维素酶（BF）和水解纤维素酶（HF）。
设计实验，可以通过微生物技术、结构与功能分析以及演化分析来筛选纤维素酶，确定比较合适的酶类型及其表征特性，以最大限度地满足应用需求。
一、微生物技术微生物技术可以为分离鉴定纤维素酶的过程提供一种高效、快捷的筛选方法。
典型的微生物技术分为环境样品培养、有利微生物培养以及同源蛋白表达技术三部分。
环境样品培养是设计实验中常用的微生物技术，主要用于从天然环境中分离纤维素酶菌株，以及提取纤维素酶。
有利微生物培养可以根据特定应用需求，选择培养温度、pH 值、溶液浓度和各种外源因子等条件，来培养适应应用环境的纤维素酶菌株，从而实现酶的选择性分离及特性表征。
同源蛋白表达技术可以利用细菌表达系统，根据已经鉴定出来的纤维素酶基因，建立纯化纤维素酶，以得到高活性的纤维素酶。
二、结构与功能分析结构与功能分析是筛选纤维素酶的重要技术。
通过X射线衍射、核磁共振、结构计算和电镜等技术，可以精确测定纤维素酶的三维结构及其修饰特性，以及结构对特定应用需求的响应。
此外，通过质谱分析、稳定性分析、活力定量和活性方向等技术，可以确定纤维素酶的特性，加强对纤维素酶分子及其机理的理解，从而使纤维素酶的功能更好地应用于实践。
三、演化分析演化分析是筛选纤维素酶的一种重要技术。
有鉴定出来的纤维素酶可以进行演化分析，以找出特定应用需求的纤维素酶候选体，并且可以确定纤维素酶的结构域、序列要素和活性位点，从而精确定位筛选纤维素酶的目标。
综上所述，设计实验筛选纤维素酶，可以采用微生物技术、结构与功能分析以及演化分析技术，确定比较合适的酶类型及其表征特性，以最大限度地满足应用需求。
开题报告 生物工程 海洋细菌thalassobacter stemotrophicu纤维素酶的产酶特性研究 一、选题的背景与意义 纤维素是高等植物细胞壁的主要组成成分，并且是自然界中含量最丰富的多聚糖类物质，地球上每年光合作用可产生大于100 亿吨的植物干物质，其中一半以上是纤维素和半纤维素。纤维素酶是一类能够将纤维素降解为葡萄糖的多组分酶系的总称，属于糖苷水解酶，传统上被分为3 类组分：内切葡聚糖酶（endo-1,4-β-D-glucanase, EC 3.2.1.4）、外切葡聚糖酶（exo-l,4-β-D-glucanase，EC 3.2.1.91）、β- 葡萄糖苷酶（β-l,4-D -glucosidase，EC 3.2.1.21）[3]。这三种酶协同作用，分解纤维素产生寡糖和纤维二糖，最终水解产物为葡萄糖。纤维素酶在医药、日用化工、食品发酵、废水处理、工业洗涤、中草药提取、以及畜牧饲料等领域都有广泛的应用。以往纤维素分解菌的研究多集中在真菌，而对细菌的研究很少见诸报道。 纤维素酶在食品工业中的应用 （1）果实和蔬菜加工：用纤维素酶进行果蔬处理可使植物组织软化膨松, 能提高可消化性并改良口感，降低生产成本。 （2）油料作物加工：酶处理法代替有机溶剂法, 一方面可以提高油的产量和质量; 另一方面, 控制酶反应条件, 使生产加工在较温和的条件下进行, 可以避免剧烈条件对产品质量的影响，不仅能提高主产物的产量,还能减少副产物的生成和降低废物处理费用 （3）茶叶加工：将纤维素酶加入砖茶中,缩短渥堆时间, 减少有效成分的损失, 提高水浸出物和可溶性糖的含量, 改善砖茶的品质及发展香气 酒精生产：使用纤维素酶,可同时将淀粉和纤维素转化为糖, 原料利用率提高,再经酵母分解全部转化为酒精,发酵过滤性好, 发酵时间缩短, 出酒率提高3%～5%, 且酒体质量纯正, 淀粉和纤维素利用率高达90%, 还可降低醪液的黏度(降低2～4 倍)。利用纤维素酶进行酒精浓醪发酵, 前景也十分看好。 （4）啤酒生产：将纤维素酶应用于啤酒工业的麦芽生产中, 可增加麦粒溶解性, 加快发芽, 减少糖化液中β- 葡萄糖含量, 改进过滤性能 食醋生产：在食醋酿造过程中, 将纤维素酶与糖化酶混合使用,可明显提高原料利用率和出品率。 （5）酱油生产：酱油的天然酿造除了用蛋白酶、淀粉酶等各种酶作用的方法, 在入池发酵时加入纤维素酶, 可使大豆类等原料的细胞膜膨胀软化破坏, 使包藏在细胞中的蛋白质、碳水化合物释放, 这样就可以缩短酿造时间, 成品酱油的氨基酸含量可提高12% , 糖分提高18% , 色泽好, 且不需要外加糖色。此外在酱油糟利用上也有效果, 纤维素酶在饲料工业中的应用 （6）制备低纤维饲料：饲料酶制剂的制作，使用饲料纤维素酶制剂, 可以促进动物的消化吸收, 大大提高动物对饲料的利用率。 （7）植物纤维原料酶水解生产饲料酵母：纤维素酶法水解替代酸水解用于植物原料生产饲料酵母是必然趋势。 （8）纤维素酶在纺织工业中的应用 在纺织业中生物酶的应用范围较广, 已在纤维改性, 真丝脱胶, 染整的退浆、精练、整理加工等方面有所应用, 生物酶具有可降解性, 可以对织物进行可控的整理。 由细菌所产生的纤维素酶一般最适pH 为中性至偏碱性，近20 年来，随着中性纤维素酶和碱性纤维素酶在棉织品水洗整理工艺及洗涤剂工业中的成功应用，细菌纤维素酶制剂已显示出良好的应用前景。因此，细菌纤维素酶的研究与开发已成为研究的热点 本工作意义：优化产酶工艺，为深入研究和推广应用奠定基础 二、研究的基本内容与拟解决的主要问题： 1、 研究碳源、氮源、培养温度、培养基初始pH、盐度等对生长及产酶的影响 2、 研究温度、pH、金属离子等对纤维素酶活力和稳定性的影响 3、 确定最佳产酶工艺 三、研究的方法与技术路线： 1、 酶活测定方法：3，5-二硝基水杨酸法（DNS） 2、 测定产酶菌株的生长与产酶曲线，确定最佳产酶时间 3、 考察不同碳源、氮源、培养温度、培养基初始pH、盐度条件下菌株的生长及产酶情况 4、 考察不同温度、pH、金属离子等条件下的酶活和稳定性 5、 用单因素优化到的最佳条件组合进行培养，验证菌株生长及产酶效果 四、研究的总体安排与进度： 五、主要参考文献： [1] 顿宝庆,吴薇,王旭静,等.一株高纤维素酶活力纤维素分解菌的分离与鉴定[J].中国农业科技导报,2008,10(1):113-117 [2] 陈合,张强.菌酶共降解玉米秸秆的工艺研究[J].农业工程学报,2008,24(3):270-273. [3] 韩学易,陈惠,吴琦,等.产纤维素酶枯草芽孢杆菌C-36 的产酶条件研究[J].四川农业大学学报,2006,24(2):179-181. [4] 刘爱华,梁运祥.产纤维素酶细菌的筛选及在菜粕蛋白改性上的应用.湖北农业科学,2007,46(5):824-827. [5] 吴敏峰,耿秀蓉,祝小,等.产纤维素酶芽孢杆菌的分离鉴定.饲料工业,2006,27(20):21-24.叶姜瑜.一种纤维素分解菌鉴别培养基 [6] 洪泂,黄秀梨.纤维素酶的应用[J].生物学通报,1997,12:18- 19. [7] 李素芬,霍贵成.纤维素酶的分子结构组成及功能.中国饲料,1997(13):12- 14. [8] 司笑丁.纤维素酶在酒精工业中的探讨.酿酒科技,2004,6:61- 62 [9] 邱雁临.纤维素酶的研究和应用前景[J].粮食与饲料工业,2001,8:30- 31. [10] 尚维,刘群.纤维素酶在清香型优质白酒中应用初探[J].酿酒科技,1996,2:20- 21. [11] 邱雁临.纤维素酶对啤酒糟蛋白酶解率的影响[J].粮油加工与食品机械,2001,9:39- 40. [12] 杨玉华,刘德海,王子光.纤维素酶在食醋酿造中的应用[J].河南农业大学报,1999,4:398- 399. [13] 张智,刘复军.纤维素酶在酱油酿造上的应用研究[J].中国调味品,1997,8:15- 19. [14] 闫训友,刘志民,史振霞,张惟广.纤维素酶在食品工业中的应用进展[J].食品工业科技,2004,10:140- 142. [15] 刘德海,杨玉华,李新杰,等.纤维素复合酶对奶牛的应用效果[J].饲料研究,2000,5:29- 30. [16] 张海棠.纤维素酶在鸡猪日粮中的应用[J].中国饲料,2000,11:14- 16. [17] 冯杰, 余东游. 纤维素酶在动物营养上的研究进展[J]. 饲料研究,2000,5: 20- 22. [18] 井长伟.纤维素酶在畜牧业中的应用[J].中国饲料,2002,7: 9- 13. [19]张平平,刘宪华.纤维素生物降解的研究现状与进展[J].天津农学院学报,2004(3):48-54. [20]孙晓华,罗安程.纤维素分解菌的分离、筛选及其环境适应性初步研究[J].科技通报,2005,21(2):236-241. [21]许修宏,肖玉珍,陈建平,等.高效纤维素分解菌分离筛选的研究[J].东北农业大学学报,1998,29(4):32-33. [22]杨礼富,谢贵水,王真辉,等.木质纤维素酶高产菌株的筛选和鉴定[J].热带作物学报,2001,22(3):70-77. [23]费尚芬,鹿宁,刘坤,等.白腐菌纤维素酶高酶活菌株的筛选[J].安徽农业科学,2006,34(1):22-23. [24]王战勇,苏婷婷.产纤维素酶黑曲霉LN0401液体发酵条件的分析[J].辽宁石油化工大学学报,2006,26(2):27-30. [25]金钟跃,包怡红,王振宇,等.植物纤维素微生物降解条件[J].东北林业大学学报,2004,32(3):44-45. 及鉴定张丹, 许景钢, 路伟明, 李淑芹( 东北农业大学资源与环境学院, 哈尔滨150030) 毕业论文文献综述 生物工程 纤维素酶的概述 【摘要】纤维素作为地球上分布广，含量丰富的碳水化合物，它的降解是自然界碳素循环的中心环节。纤维素的利用和转化对于解决目前世界能源危机，粮食短缺、环境污染等问题具有十分重要的意义。本文就纤维素酶的应用进行一个简要的概述。 【关键词】纤维素酶；纤维素酶的实际应用：应用前景 1. 纤维素的概况 1.2 纤维素酶的分类 纤维素酶的组成比较复杂,通常所说的碱性纤维素酶是具有3～10 种或更多组分构成的多组分酶。根据其作用方式一般又可将纤维素酶分为3 类: 外切β- 1, 4-葡聚糖苷酶( 简称CBH) 、内切β- 1, 4- 葡聚糖苷酶( 简称EG)和β- 1, 4- 葡萄糖苷酶( 简称BG) [1] 。在这3 种酶的协同作用下,纤维素最终被分解成葡萄糖。到目前为止, 还没有能够在碱性条件下分解天然纤维素的纤维素酶。碱性纤维素酶是一种单组分或多组分的酶, 只具有内切β- 1, 4- 葡聚糖苷酶( 又称CMC酶) 的活性, 有的还与中性CMC 酶组分共存[2]。 1.3 纤维素酶的作用机理
纤维素酶在提高纤维素、半纤维素分解的同时, 可促进植物细胞壁的溶解使更多的植物细胞内溶物溶解出来并能将不易消化的大分子多糖、蛋白质和脂类降解成小分子物质, 有利于动物胃肠道的消化吸收[3]。同时, 纤维素酶制剂可激活内源酶的分泌, 补充内源酶的不足, 并对内源酶进行调整, 保证动物正常的消化吸收功能, 起到防病、促生长的作用, 消除抗营养因子,促进生物健康生长。半纤维素和果胶部分溶于水后会产生粘性溶液, 增加消化物的粘度, 对内源酶造成障碍, 而添加纤维素酶可降低粘度, 增加内源酶的扩散, 提高酶与养分接触面积, 促进饲料的良好消化。而纤维素酶制剂本身是一种由蛋白酶、淀粉酶、果胶酶和纤维素酶等组成的多酶复合物, 在这种多酶复合体系中一种酶的产物可以成为另一种酶的底物, 从而使消化道内的消化作用得以顺利进行[4]。也就是说纤维素酶除直接降解纤维素, 促进其分解为易被动物所消化吸收的低分子化合物外, 还和其他酶共同作用提高奶牛对饲料营养物质的分解和消化[5] 2. 纤维素酶的一些历史及研究成果
在吴琳,景晓辉,黄俊生[3]的产纤维素酶菌株的分离，筛选和酶活性测定中，他们利用“采
