第五章微生物的代谢

“微生物学”练习题

第五章-微生物的新陈代谢

一、名词解释

发酵、光合色素、光合单位、次级代谢、次级代谢产物、同型乳酸发酵、异型乳酸发酵、合成代谢、分解代谢、有氧呼吸、无氧呼吸、呼吸作用

二、选择题

1、新陈代谢研究中的核心问题是（ ）。

A、分解代谢 B、合成代谢 C、能量代谢 D、物质代谢

2、驱动光合作用反应的能量来自（ ）。

A、氧化还原反应 B、日光 C、ATP分子 D、乙酰CoA分子

3、微生物光合作用的中间产物是（ ）。

A、氨基酸和蛋白质 B、氧气和葡萄糖分子 C、丙酮酸分子 D、糖原

4、不产氧光合作用产生ATP是通过（ ）。

A、非循环光合磷酸化 B、循环光合磷酸化

C、氧化磷酸化 D、底物水平磷酸化

5、发酵是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条件下的一种生物氧化形式，其产能机制是（ ）。

A、非循环光合磷酸化 B、循环光合磷酸化

C、氧化磷酸化 D、底物水平磷酸化

6、合成代谢是微生物细胞中的一个过程，其作用是（ ）。

A、合成分子及细胞结构

B、在电子载体间传递电子

C、微生物细胞分解大分子为小分子

D、糖酵解和三羧酸循环是关键的中间过程

7、营硝酸盐呼吸的细菌，都是一类（ ）。

A、专性好氧菌 B、兼性厌氧菌 C、专性厌氧菌 D、耐养性厌氧菌

8、下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（ ）。

A、发酵 B、有氧呼吸 C、无氧呼吸 D、化能自养

9、下列哪些描述不符合次级代谢及其产物（ ）。

第五章 微生物代谢试题

一．选择题：

50780. 50780. Lactobacillus 是 靠 __________ 产 能

A. 发 酵

B. 呼 吸

C. 光 合 作 用

答 :( )

50781. 50781. Anabaena 是 靠 __________ 产 能.

A. 光 合 作 用

B. 发 酵

C. 呼 吸

答 :( )

50782. 50782. ________是 合 成 核 酸 的 主 体 物。

A. 5----D 核 糖

B. 5----D 木 酮 糖

C. 5----D 甘 油 醛

答 :( )

50783. 50783. ATP 含 有：

A. 一 个 高 能 磷 酸 键

B. 二 个 高 能 磷 酸 键

C. 三 个 高 能 磷 酸 键

答 :( )

50784. 50784. 自 然 界 中 的 大 多 数 微 生 物 是 靠 _________ 产 能。

A. 发 酵

B. 呼 吸

C. 光 合 磷 酸 化

答 :( )

50785. 50785. 酶 是 一 种 __________ 的 蛋 白 质

A. 多 功 能

B. 有 催 化 活 性

C. 结 构 复 杂

答 :( )

50786. 50786. 在 原 核 微 生 物 细 胞 中 单 糖 主 要 靠 __________ 途 径 降 解 生

成 丙 酮 酸。

A. EMP

B. HMP

C. ED

答 :( )

50787. 50787. 参 与 脂 肪 酸 生 物 合 成 的 高 能 化 合 物 是 __________。

A.乙 酰CoA

B. GTP

C. UTP

答 :( )

50788. 50788. Pseudomonas 是 靠 __________ 产 能。

1 “微生物学”作业题

第一章 绪论

1、微生物有哪些特点？其中最基本的特点是什么？为什么？

2、什么是微生物学？它的研究内容是什么？

3、什么是微生物？它包括哪些类群？

4、用具体事例说明人类与微生物的关系。

5、为什么微生物学比动物学、植物学起步晚，但却发展迅速？并成为生命科学研究的“明星”？

6、简述微生物学在生命科学发展中的地位，并描述其前景。

7、为什么说巴斯德和科赫是微生物学的奠基人？

8、简述下列科学家对微生物学发展的主要贡献：Lister, Grifith, Fleming,

Avery, Waksman, Jacob & Monod, Ames, Woese, 汤飞凡，何大一。

第二章 微生物的纯培养和显微技术

1、名词解释：微生物的培养物，菌落，斜面，平板，二元培养物，分辨率，显微技术，冰冻蚀刻技术。

2、菌种保藏的原理是什么？举出三种常用的菌种保藏方法，并说明其操作过程。

3、使用普通光学显微镜观察物象时，如何增加图象和视野的反差？

4、叙述用油镜观察细菌形态的操作过程。

5、暗视野显微镜、相差显微镜和荧光显微镜在生物学研究中有什么作用？

6、扫描电子显微镜有什么特点？

7、何为无菌技术？试列举属于无菌技术范围的具体实验操作环节及注意事项。

8、哪些固体培养基分离技术可以被用来获得目的微生物的纯培养？它们的适用范围及特点如何？

9、在何种情况下你会选择使用液体分离法或单孢子（细胞）分离法来获得微生物的纯培养？

10、为什么说菌种保藏技术对于微生物学的研究和应用都具有重要意义？你认为哪些菌种保藏技术可被用于保藏大肠杆菌和枯草芽孢杆菌菌株？

11、使用油镜时为何要滴加香柏油？我们是否应该进一步寻找介质折射率更大的其他物质取替香柏油，以进一步提高显微镜的分辨率？

12、试总结、比较普通光学显微镜、荧光显微镜、透射显微镜、扫描显微镜在成像原理方面的异同点。

13、培养条件对微生物个体的大小有哪些影响？你是否能很快地在显微镜下区分同为单细胞的细菌、酵母菌和原生动物？

- 第五章 细胞的能量供应和利用

第一节 降低反应活化能的酶

1、细胞代谢：细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢.

2、活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

3、酶的作用：催化作用

4、使化学反应加快的方法：

加热：通过提高分子的能量来加快反应速度；

加催化剂：通过降低化学反应的活化能来加快反应速度；同无机催化相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。

5、酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，

少数是RNA。

6、酶的特性：高效性：酶的催化效率是无机催化剂的107－1013 倍

专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应

酶的作用条件较温和：酶在最适宜的温度和PH条件下，活性最高。7、影响酶促反应的因素

（1）酶浓度对酶促反应的影响：酶促反应的速率与酶浓度成正比，如图1 所示。

图一 图二

图1 图2

（2）

底物浓度对酶促反应的影响：刚开始反应速度随底物浓度增加而加快,之

后再增加底物浓度，反应速率也几乎不变，如图2所示。

（3） pH值对酶促反应影响：刚开始反应速度随着pH值升高而加快，达到最

大值后反应速度随着pH值升高而下降。反应速率最大时的pH值称为这种酶的最适pH值。如图3所示。

图三 图四

图3 图4

（4）温度对酶促反应的影响：刚开始反应速率随温度的升高而加快；但当温度高到一定限度时，反应速率随着温度的升高而下降，最终，酶因高温使空间结构遭到破坏失去活性，失去了催化能力。如图4所示。