客房部经理职责
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客房部经理职责
1、 完成总经理安排的工作任务,搞好客房部各项工作。
2、 有效地指挥和督促下属的工作,为宾客提供优质的前台接
待和宾客服务,对总经理负责。
3、 主持晨会,参加部门经理例会,传达、布置、执行会议指
令。
4、 负责计划、组织、指挥客房部的工作,履行业务管理职能,
实现部门管理目标,督导检查前台及楼层服务员的工作,督
导服务员按程序操作,使之达到所需的质量标准。
5、 严格执行奖惩制度,协调服务员岗位,班次工作,决定前
台及楼层的奖罚等事宜。
6、 根据部门实际工作情况,不断改进;完善各项规章制度,
认真抓好前台、楼层服务员的培训教育工作。做好前台楼层
的培训工作。
7、 培训、督导并检查前台、楼层员工的仪容仪表,服务态度、
行为规范、出勤等,使之必须符合酒店的星级质量标准。
8、 负责检查客房服务员每日的工作计划执行情况,检查清洁
的客房不得低于30%,,特别是套房,VIP房;对客房楼层
和公共工作区域卫生进行现场督导和检查,做到发现问题及
时纠正解决,已达到其服务质量标准。
9、 根据酒店的经营管理总目标和经营计划,制定客房部的全
年计划及每月工作计划,并组织实施,遵照执行。
10、 指定酒店员工服的订购计划。
11、 监督、控制客房耗品的成本。做好耗品的反复利用。
12、 督查客房内的各种商品,确保各类商品都在保质期内。
13、 抓好部门员工的思想教育工作,做好和员工的沟通交流工
作。
14、 负责客房部卫生防疫工作和体检工作。
15、 制定计划,组织完成各项计划卫生清洁项目,随时督导员
工做计划清洁。
16、 执行部门制定的各项工作程序,有效地贯彻,执行客房部
的规章制度。
17、 督导楼层与前台的联系和沟通协调,处理没有及时签免得
跑帐商品、物品及其它损失。解决客人损坏客房物品赔偿问
题。
18、 做好每天的检查记录,包括房态及设施设备的使用维修问
题,及时交办,并检查维修情况。
19、 督导员工对服务车清洁、洗地毯机、吸尘器等设备的清洁
与保养以及洗消间、服务室的卫生。
综合办公室职责
1、 负责酒店企业文化的策划、实施。
2、 贯彻酒店目标指示,联络和沟通上下级,及时向酒店
领导反映情况,反馈信息,协调各部门之间的关系。
3、 组织编订酒店年、季、月度工作计划,并对各项工作
计划督办并检查。草拟酒店年度工作计划,总结及其它综
合性文件,撰写总经理发言稿及对其它以酒店名义发言的
问高进行审核。
4、 负责酒店员工管理制度的拟定,检查督导和执行。
5、 负责员工生活费用的管理和核算工作,建立健全员工
生活费用成本核算制度,制定合理的生活费用标准,并对
照标准进行核算,负责员工就餐卫生管理工作,定期询问
员工意见。
6、 负责企业用水、用电、用煤、用车等费用核算及缴纳。
7、 负责协调沟通工商、税务、卫生防疫、消防、公安等
管理部门的关系并缴纳以上部门所需的各种费用。
8、 负责商务中心的工作。机票预订、打字、复印、传真
等
9、 负责客房部商品、用品及各种耗品的订购、采购工作,
做好物品进出库的统计核算。
10、 负责接受客人投诉并及时做好记录,针对存在问题
责成部门,提出整改处理意见。
11、 负责酒店各部门的人员招聘及解聘工作。
12、 负责酒店员工培训教育工作,制定培训计划,收集
培训资料。
13、 负责酒店员工的绩效考核工作,汇总考核结果,会
同各部门定期开展优质服务评比活动。
14、 负责各种证照印件的年检及管理,负责酒店各类档
案的管理。