2013年终端渠道分类标准及说
明：
1中高档---供应中式菜品为主 服务员一
般有统一着装 ，以售卖主流高及以上
啤酒为主 ，面积一般在200平米 ，习
惯上称为A、B类餐饮。
2普 通---供应炒菜或者火锅为主 ，以
售卖主流高及以下啤酒为主 ，面积一
般在30平米以上，习惯上称为C、D类
餐饮。
3小食店---经营面积较小，以特食小吃
或简餐为主，酒类销售为辅，如面店、
饺子店、麻辣烫、烧烤店、快餐、简餐
等。
4夜 市---晚上营业，地方环境普通，一
般在户外经营，不设包房 ，供应烧烤
及简单炒菜，俗称夜排档。
5餐饮特渠---咖啡店、茶楼、洗浴中心
、机关院校食堂等，非传统啤酒消费场
所。
6夜总会---装修精制，有包间，主要是
晚上营业、有唱歌设备，并提供有偿陪
酒服务，主要售卖中高档以上小瓶啤酒
及国际品牌。
7量贩KTV---多数下午开始营业，15个
包间或以上，有点唱机，不提供陪酒服
务 ，通常有集中售卖零食/饮料啤酒的
场所，包厢费/钟点费/啤酒差价都是其
盈利点。
8酒 吧---仅在晚间营业，通常无包间，
客人以聊天喝酒跳舞为主，包括各类主
题吧，如足球吧/慢摇吧/清吧/异国风
情吧，终端主要收入为酒精类饮品差
价，主要售卖洋酒/红酒/啤酒等酒精类
产品。
9大卖场---多数为国际或全国性连锁，
如家乐福、沃尔玛等，面积一般在
6000平米以上，拥有12台或以上POS
机，提供手提篮及购物车，售卖新鲜肉
食/果蔬/服装/家电/小家具等百货商
品，多数商品由统仓配送/有帐期。
10连锁超市---地方或区域连锁，5家以
上，如常州信特/南京荣氏/苏州常克隆
/无锡天惠，面积一般在300-800平
米，拥有2台或以上POS机，提供手提
篮，但多数不提供购物车，产品分类摆
放，清晰展示价格牌 ，多数商品统一
采购/有帐期。
11单体超市---自主经营 ，面积一般在
100-800平米，部分有收银系统 ，多
数以零售为主/部分乡镇上单体超市也
向村级食杂店批发，进货渠道多样。现饮餐饮
快消品销售渠道
渠道一般是指 : 从生产厂家到消费者手中产品所经过的各个环节的统称。
如果从厂家 - 消费者过程中没有经过任何环节，称为零级渠道，也叫直销 ;
如果从厂家 -- 消费者过程之中经过一个环节 （ 比如经销商 ） ，称为一级渠道， 如
果从厂家 - 消费者过程中经过两个环节 （比如厂家 -- 经销商-- 分销商-- 消费者）称
为二级渠道，以此类推，可以有三级渠道结构和四级渠道结构等。
完整的渠道结构一般如下 :
厂家-- 经销商--- 分销商-- 批发-- 终端零售商 -- 消费者。 快速消费品销售过程中很少有单一渠道销售的企业，基本上都是多渠道结构共 同销售的过程。一个企业可以同时运用如下渠道结构 :
厂家-- 经销商-- 分销商-- 批发-- 终端零售商 --- 消费者（完整渠道 ）
厂家-- 经销商 ---------- 终端零售商 消费者（经销商直供大卖场 ）
厂家-- 经销商--- 分销商 ------ 终端零售商 --- 消费者（分销商供应 ）
一般来说，分为三个 : 传统渠道 （就是咱们平常看见的小商店，夫妻店之内
的） 、现代渠道 （就是大卖场，家乐福，沃尔玛一类的，连锁超市 ） 、特殊渠道
（比如 网吧、酒店等等 ）
快消品的有效销售模式是怎样的 ,
从不同的角度分类 :
1、经销商销售、厂家直营 ;
2、 通路销售、KA销售；
3、 一般终端销售、团购。
解释如下 :经销商销售 : 经销商打款给厂家后，厂家发货至经销商仓库，铺市及后期实现 销售的主要力量依靠经销商在所属区域配送能力、社会关系、资金实力、业务能力 等。 厂家直营 : 厂家在其设立办事处或分公司的地区配置 : 财务、仓库、人事、业 务、配送等人员各级管理及一线人员 （ 所有人员的及其他开支皆由厂家承担 ），厂家 办事处或分公司的相关人员直接与当地政府机构、终端门店接触。
通路销售 : 一般指快消产品透过各级批发商、分销商实现销售回款 （或者指能够 现款现结的销售方式 ）;
快消品行业销售渠道拓展与管理策略
第一章 销售渠道概述 ..................................................................................................................... 3
1.1 销售渠道定义及类型 ....................................................................................................... 3
1.2 销售渠道的重要性 ........................................................................................................... 4
1.3 快消品行业销售渠道特点 ............................................................................................... 4
第二章 销售渠道拓展策略 ............................................................................................................. 4
2.1 市场分析与目标渠道选择 ............................................................................................... 4
2.1.1 市场分析 ....................................................................................................................... 5
快消品销售渠道
快消品销售渠道是指快速消费品（如食品、饮料、日用品等）在市场中的销售渠道。常见的快消品销售渠道包括：
1. 零售店：包括超市、便利店、连锁店等，是消费者最常见的购买快消品的场所。零售店通常提供广泛的产品选择，方便消费者购买。
2. 在线电商平台：随着互联网的发展，越来越多的消费者选择在线电商平台购买快消品。像阿里巴巴、京东、天猫等电商平台提供了方便的购买渠道，消费者可以通过手机、电脑等设备直接下单购买产品。
3. 批发市场：批发市场是供应商和零售商之间交易的地方，常见的有蔬菜水果批发市场、食品批发市场等。零售商可以通过批发市场采购快消品，再进行零售。
4. 厂商直销：一些快消品厂商会通过自营店铺或者专卖店直接销售产品给消费者。这种销售模式可以减少渠道环节，提高销售效益。
5. 社交电商：社交电商是指通过社交媒体和个人关系网络进行销售的模式。消费者可以通过微信、微博等社交媒体平台购买快消品，亦或是通过朋友、同事等介绍购买。
需要注意的是，不同的快消品销售渠道在定价、销售策略、市场覆盖等方面可能有所差异，企业可以根据自身产品特点和目标消费者选择合适的销售渠道。
