质检总局、农业部公告2017年第69号――关于解除俄罗斯部分地区口蹄

食品执行标准对照表

标准的编号

标准编号标准代号、顺序号、年号（四位数）三部分组成

一、国家标准：

GB／T ××××× － ××××

年号

标准顺序号

推荐性国家标准代号

二、行业标准：

WS／T ××××× － ××××

年号

标准顺序号

推荐性行业标准代号（卫生）

三、地方标准：

DB ××／ ××××× － ××××

年号

标准顺序号

省级行政区划分码前两位

强制性地方标准代号

四、企业标准：

Q／

×××

×××× －

××××

年号

标准顺序号

企业代号

企业标准代号

如上所述国家强制性标准的代号是“GB”，字母GB是国标两字汉语拼音首字母的大写；国家推荐性标准的代号是“GB／T”，字母“T”表示“推荐” 的意思；推荐性地方标准的代号如陕西省地方标准的代号为“DB61／T”。

食品执行标准对照表

目 录

1．1 豆制品

1．2 果类

1．3 饮料

1．4 奶制品

1．5 禽蛋类

1．6 肉类

1．7 水产品

1．8 调味品

1．9 粮油

1．10 蔬菜类 1 食品执行标准对照表

1.1 豆制品

豆制品等食品执行标准见表1。

表1 豆制品执行标准对照表

序号 品种 食品卫生通用标准 食品卫生标准 产品标准

1 豆腐 GB 2762-2005

食品中污染物限量 GB 2711-2003

非发酵性豆制品及面筋卫生标准

2 豆腐丝 GB 2762-2005

2016年2月50Consumer Warning消费警示真相

整理/本刊记者 李颖1月11日，质检总局公布了最新2015年11月进境不合格食品、化妆品信息，有251批产品在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时被发现不合格。质检总局公布的信息显示，超限量使用食品添加剂成为进境食品不合格的主要原因。其中，来自加拿大的冻斑点虾被检出超限量使用食品添加剂磷酸盐，涉及问题产品21456千克；来自新西兰的11批次乔克阿尔果酱因超范围食用食品添加剂聚葡萄糖而退货，涉及问题产品604.8千克；来自澳大利亚的8952千克福斯特男孩牌原味冻酸奶冰淇淋粉被检出超范围使用食品添加剂酒石酸。酒类方面，来自智利的特尔卡梅洛红葡萄酒2013、傲鱼黑品诺玫瑰红葡萄酒2014被检出超限量使用食品添加剂山梨酸，被检出同样问题的还有格鲁吉亚黄万奇卡拉红葡萄酒2013、阿拉扎尼河谷红葡萄酒2009，涉及的4批次问题产品共计5625千克。意大利的1345.5千克甘露阁白葡萄甜酒被检出铜超标。另外，来自澳大利亚的1批次露卡美加气红葡萄汁被检出超限量使用食品添加剂二氧化硫，8320千克问题产品进行了退货处理。质检总局公布

最新251批进口不合格食品和化妆品名单

以下为不合格产品全名单（按地区拼音首字母排序）序号产品名称产地制造商名称及注册编号不合格原因描述1金龙彩香菇绿豆椪礼盒/酥皮类糕点阿尔巴尼亚Fine Agriculture Corporation超出保质期2马黛茶阿根廷Sociedad Argentina para NuevosEmpren-dimientos S.A.稀土超标3美诺滋全脂巴氏杀菌鲜牛奶

澳大利亚PROCAL DAIRIES PTY LTD大肠菌群超标4澳滋牛全脂巴氏杀菌鲜牛奶PROCAL DAIRIES PTY LTD大肠菌群超标5美诺滋全脂巴氏杀菌鲜牛奶Procal Dairies Pty Ltd超出保质期6澳滋牛全脂巴氏杀菌鲜牛奶Procal Dairies Pty Ltd超出保质期7澳兰吉小镇澳滋牛系列全脂巴氏杀菌鲜牛奶Camperdown Dairy Company Pty Ltd大肠菌群超标8巧克力风味奶昔/超范围使用食品添加剂焦糖色9巧克力蜂窝风味奶昔/超范围使用食品添加剂柠檬黄及其铝色淀10保利原味发酵乳PARMALAT AUSTRALIA LTD超限量使用食品添加剂苯甲酸11保利低脂原味发酵乳PARMALAT AUSTRALIA LTD超限量使用食品添加剂苯甲酸12保利酸奶油PARMALAT AUSTRALIA LTD超过保质期13保利微酸奶油PARMALAT AUSTRALIA LTD超过保质期14蜜桃乳酪果味酸奶/酵母菌超标15混合浆果口味酸奶/酵母菌超标16芒果百香果风味酸奶/酵母菌超标17香甜风味酸奶/酵母菌超标18奶油香草风味酸奶/超范围使用食品添加剂辣椒橙19福斯特男孩牌酸奶基粉Frosty Boy Australia Pty Ltd超范围使用食品添加剂酒石酸20福斯特男孩牌原味冻酸奶冰淇淋粉Frosty Boy Australia Pty Ltd超范围使用食品添加剂酒石酸Copyright©博看网 . All Rights Reserved.2016年2月51Consumer Warning消费警示

【更新】新食品原料及食品原料相关公告总览（更新至1702）

重新整理了卫计委审批的新食品原料（原新资源食品）及普通食品等公告，截止2017年02月06日。2016/2/6

2月6日，国家卫计委政务大厅新公布四类新食品原料终止审查，分别为黑果枸杞、磷虾油、桑叶提取物、人参组织培养物（后更名为人参组培不定根），终止审查原因各异。

— 黑果枸杞 —终止审查通知书意见：“黑果枸杞分布于宁夏、甘肃、西藏等。青海省相关部门出具了黑果枸杞（LyciumruthenicumMurr.）在青海具有长期食用历史的证明，可作为普通食品管理。卫生安全指标按照相关标准执行。”

— 磷虾油 —终止审查通知书意见：“本产品是以磷虾为原料，经水洗、切碎、酶解去壳、干燥等工艺加工成粉后，再经乙醇提取、过滤、浓缩等工艺制成，与已批准公告的磷虾油（国家卫生计生委2013年第16号公告）具有实质等同性。除生产工艺中与原公告相比增加酶解工艺外，其他要求按照已公告的磷虾油有关公告内容执行，卫生安全指标按照我国相关食品安全标准执行。”

— 人参组织培养物 — 后更名为人参组培不定根终止审查通知书意见：“原卫生部于2012年批准公告人参（人工种植）（PanaxGinsengC.A.Meyer）为新资源食品，国际食品法典委员会（CAC）将人参及其制品作为食品制定了相应的标准。人参组培不定根是人参种源诱导出愈伤组织、分化培养形成不定根，通过筛选获得工作种源，再经三级培养、清洗、干燥等步骤制得，作为食品生产经营参照人参的有关要求执行，卫生安全指标按照我国相关标准执行。”— 桑叶提取物—终止审查通知书意见：“本品是以桑叶为原料，经水提、微滤、超滤、浓缩、喷雾干燥等工艺制成，该工艺属传统工艺，与桑叶（卫法监发〔2002〕51号文中既是食品又是药品的物品名单）具有实质等同性，其卫生安全指标按我国相关食品安全标准执行。”

2016/12/30

食药监总局办公厅关于薰衣草管理方式的复函（食药监办食监二函〔2016〕989号）：河北省食品药品监督管理局：你局《关于明确薰衣草管理方式的请示》（冀食药监〔2016〕51号）收悉。经商农业部和卫生计生委，现函复如下： 一、《蔬菜名称及计算机编码》（NY/T 1741-2009）将薰衣草列入绿叶类蔬菜范围，主要是基于农业行业科学分类，不涉及具体管理方式。 二、关于薰衣草的管理方式。按照《国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明》（2015年3月9日发布）的要求，薰衣草不宜作为普通食品原料使用。如需开发薰衣草作为普通食品原料，应当按照新食品原料安全性审查程序进行申报。

食品安全案例在全球范围内都是一个重要的议题，以下是一些世界各地发生的食

品安全案例的例子：

1. 中国毒奶粉事件（2008年）： 中国三鹿集团的婴儿奶粉被发现含有有毒

化学物质三聚氰胺，导致数千名婴儿患病或死亡，引发了国际社会对中国

食品安全的关注。

2. 美国马铃薯花生酱食品安全事件（2008-2009年）： 美国发生了一系列食

品安全事件，其中包括扩展到全国的马铃薯和花生酱受到污染，导致成千

上万人中毒。

3. 欧洲马肉丑闻（2013年）： 在欧洲多个国家爆发了一起马肉被非法混入

牛肉产品的丑闻，引发了欧洲各国和欧盟对食品安全监管的重新审视。

4. 日本福岛核事故（2011年）： 福岛核电站发生核泄漏事故后，周边地区

的水、土壤和食品受到严重污染，导致了大范围的食品安全问题，包括放

射性物质超标等。

5. 印度孟买食品油中毒事件（1998年）： 孟买一批食用油被非法添加工业

用油，导致数百人中毒死亡，成为印度食品安全监管的严重教训。