舌尖上的吴江路生煎

苏州的特色小吃有哪些值得一尝

苏州，这座古老而美丽的城市，不仅以其园林景观和水乡风貌闻名于世，其丰富多样的特色小吃更是让人垂涎欲滴。每一种小吃都承载着苏州的历史文化和独特的地方风味，让人在品尝美味的同时，也能感受到这座城市的魅力。

首先要说的是生煎包。苏州的生煎包外皮底部煎得金黄酥脆，上半部撒了一些芝麻、香葱，闻起来香香的。咬一口，肉汁在嘴里爆开，肉馅鲜嫩多汁，甜咸适中。那脆脆的底，加上软糯的皮和鲜美的馅，一口接一口，根本停不下来。

松鼠鳜鱼也是苏州的一道招牌美食。这道菜造型独特，鳜鱼被切成花刀，油炸后形似松鼠。鱼肉外酥里嫩，淋上酸甜可口的酱汁，味道十分浓郁。夹一块放入口中，先是感受到酥脆的外皮，接着是鲜嫩的鱼肉，酸甜的味道瞬间刺激着味蕾，让人食欲大增。

苏州的奥灶面也是不能错过的。它的汤头十分讲究，用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉等熬制而成，味道鲜美醇厚。面条劲道有嚼劲，搭配上各种浇头，如焖肉、爆鱼、卤鸭等，每一种组合都能带来不同的口感和风味。一碗奥灶面下肚，不仅胃里暖暖的，心里也满满的都是满足。

还有苏州的糖粥。这道小吃看起来简单，却有着不一般的滋味。糯米熬得软烂，加入红豆沙和红糖，搅拌均匀。吃起来甜甜的，却不会觉得腻，反而有一种温暖和甜蜜的感觉。尤其是在寒冷的冬天，来一碗热气腾腾的糖粥，仿佛能驱散所有的寒意。

说到苏州小吃，怎么能少了鲜肉月饼呢？不同于常见的广式月饼，苏州的鲜肉月饼外皮酥脆，里面是满满的鲜肉馅。肉馅紧实多汁，咸香可口，一口咬下去，满满的幸福感。每年中秋节前后，各个糕点店前都会排起长队，就为了能品尝到这一口美味。

袜底酥也是苏州的特色之一。因其形状像袜底而得名，口感酥脆，有咸甜两种口味。咸的袜底酥葱香浓郁，甜的则香甜可口。无论是作为茶点还是零食，都非常合适。

海棠糕也是苏州的传统小吃。它的形状像海棠花，表面撒着糖霜、红绿丝等。刚出锅的时候热气腾腾，咬一口，软糯的面皮包裹着香甜的豆沙馅，甜而不腻，让人回味无穷。

上海最受欢迎的餐馆

1． 福禄居 人均300 虹桥路1号港汇广场6楼603B 64079898 64077878

2． 乐美颂面包房La Maison人均：￥43 卢湾区太仓路181弄新天地广场北里23号单元一 63264483

3． 凯华酒店 人均：95 银城中路200号中银大厦3楼(近世纪大道) 50372865 50372363

4． 翁家鱼翅 人均：￥230 卢湾区淮海中路138号上海广场3楼 63756377

5． 阿山饭店 人均：43长宁区虹桥路2378号（龙柏饭店虹井路间） 62686583

6． 红宝石 人均：11 长宁区仙霞路1003号（北虹路哈密路间） 62900106

7． 利苑潮州酒家 人均：83 徐汇区淮海中路965号2楼(近陕西南路) 64453538

8． 谭氏官府菜 人均：1110）长宁区延安西路3002号4楼(近程家桥路) 64658080 64658181

9． 德意法兰西 Delifrance人均：￥41卢湾区淮海中路381号中环广场1楼(近马当路) 53825171

10． 小红楼 La Villa Rouge人均：￥329 徐汇区衡山路811号徐家汇中心广场绿地内(近天平路)

64319811 64366639

11．大胡子龙虾王 人均：￥40宝山盘古路476号 近牡丹江路 56609874

12．多利萝玛 Tony Roma's 人均：￥191 南京西路1376号上海商城109座 62797129

13．罗贝拉冰淇淋La Perla 人均：￥21 雁荡路21号（南昌路淮海路间） 63857787

14．顺天烧肉 人均：￥92 徐汇区蒲汇塘路98号3F 近文定路 64863447

15．小南国日式烧烤店 人均：￥190 长宁区虹桥路1848号(近虹许路) 62421717

16．徐家私家菜人均：￥130 静安区华山路480号(乌鲁木齐路) 62499917

三一文库（）六年级 叙事作文

20 × 20 艺传三代的“哑巴生煎”_550字

苏州人，特别是老苏州，听到“哑巴生煎”这个响当当得名号，都赞不绝口，忘不了那一客（苏州特有计量单位）才10块的美食。说到“哑巴生煎”，那在苏州可有60年历史了，而“哑巴生煎”的创始人俞二媛，更是苏州的“名人”啊！

当年，俞二媛的父亲在西中市大观园门口经营着一家小小的点心店，卖生煎和蟹壳黄。但是，很不幸，在俞二媛9岁的时候，生了一场大病，后来病虽然好了，却再也听不见声音和说不出话了。俞二媛的人生还没开始，就被命运残忍的中断了，从此，只能在父亲店里打打下手。但他几经挫折，始终没有放弃，13岁时父亲把他送去另一家小吃店学手艺。当时那家店里，有位非常出名的生煎师傅，叫范荣华。俞二媛跟范师傅学了整整3年，期间不怕吃苦，学习勤奋，被范师傅穿上了生煎馅料的秘方：肉馅里一定要放入皮冻。学期满后，俞二媛继续回到父亲的店里帮忙。

苏州何处可一睹著名的美食小吃

苏州，这座拥有着悠久历史和丰富文化的江南名城，不仅以其秀丽的园林景观和古朴的水乡风貌吸引着众多游客，其独特的美食小吃更是让人回味无穷。那么，在苏州何处可以一睹这些著名的美食小吃呢？

首先，不能不提的就是山塘街。这是一条充满历史韵味的古街，沿着河道蜿蜒伸展。走在山塘街，你会被各种各样的小吃摊所吸引。其中，海棠糕绝对值得一试。刚出炉的海棠糕，表面覆盖着一层焦糖色的脆皮，咬下去“嘎吱”作响，里面则是软糯香甜的豆沙馅，甜而不腻，让人陶醉。梅花糕也别有一番风味，外形酷似梅花，上面点缀着小元宵、红枣、青红丝等，口感丰富，一口下去，既有糕体的绵软，又有馅料的香甜。

平江路也是寻觅苏州美食小吃的好去处。这里的糖粥备受欢迎，糯米熬得软烂，与香甜的红豆沙混合在一起，再加上一勺桂花糖，香气扑鼻。还有生煎包，皮薄馅大，底部煎得金黄酥脆，咬一口，汤汁四溢，肉香满溢。

观前街同样是苏州美食小吃的集中地。在这儿，能找到著名的哑巴生煎。它的外皮酥脆，内馅多汁，味道鲜美。此外，采芝斋的粽子糖也是苏州的特色小吃之一。这种糖形状像粽子，口味多样，有薄荷、玫瑰等，吃起来香甜可口，还带着淡淡的花香。 如果你来到苏州的十全街，那么一定不能错过泡泡馄饨。这种馄饨的皮极薄，几乎呈透明状，煮熟后像一个个泡泡漂浮在汤中，入口滑嫩，汤鲜味美。

苏州的葑门横街也是品尝美食小吃的好地方。这里的茨菇片，香脆可口，是很多苏州人的童年回忆。还有油氽团子，外酥里嫩，糯米团子包裹着鲜美的肉馅，让人吃了还想吃。

除了这些街道，苏州的一些传统市场也是美食小吃的宝藏之地。比如娄门市场，这里的酒酿饼在特定的季节里总是供不应求。酒酿饼有玫瑰和豆沙两种口味，饼皮带着淡淡的酒酿香气，甜而不浓。

苏州的许多老字号饭店也藏着经典的美食小吃。例如得月楼的枣泥拉糕，色泽美观，口感软糯，枣香浓郁。松鹤楼的卤鸭面，鸭肉鲜嫩，面条劲道，汤汁浓郁。

总之，苏州这座城市的每个角落都可能隐藏着让人惊艳的美食小吃。无论是热闹的古街，还是传统的市场，亦或是老字号饭店，只要你有一颗善于发现和品尝美食的心，就能在苏州领略到各种著名的美食小吃，感受这座城市独特的饮食文化魅力。所以，不妨放慢脚步，走进苏州的大街小巷，让味蕾在这一场美食之旅中尽情享受。