材料询价管理

材料设备的询价的重点、难点描述及控制的措施
1、项目施工材料用量大，价格浮动大影响大。

结算时材料调差工作很重要，应加强支付过程中分期材料用量统计和市场价格确认工作，及时现场签证，做到三方确认，以备工程结算时取得凭证。

材料及设备价格的确定。

为避免材料价格不统一而引起的差异，材料价格应按照当地造价管理机构公布的材料价格信息来计价，对材料价格信息中缺少的材料价格，应采取按品牌询价的方式来进行。

对此，可组织专人进行长期的、及时的询价工作，确保项目实施过程中每一个材料价格的准确性、合理性。

原材料在线询报价管理制度第一章总则第一条为了规范和管理公司原材料在线询报价工作，提高询价效率，规避风险，特制定本制度。

第二条本制度适用于公司所有涉及原材料采购的部门和人员。

第三条原材料询价工作必须遵循平等竞争、公开透明、规范高效、依法合规的原则。

第四条本制度所称原材料，包括但不限于钢材、塑料、橡胶、玻璃等产品。

第二章询价流程第五条询价流程分为填写询价单、发布询价、收集报价、评价供应商、确定采购商等步骤。

第六条填写询价单应包括采购物料名称、数量、技术要求、预期价格等内容。

第七条发布询价应在公司内部指定渠道上发布，确保供应商能够及时获得询价信息。

第八条收集报价时，供应商应向公司指定的邮箱发送报价单，确保报价的真实有效。

第九条评价供应商时，应综合考虑供应商的信誉、产品质量、价格和交货期等因素。

第十条确定采购商时，应在评价的基础上，综合考虑产品质量、价格、供货周期等因素。

第三章询价原则第十一条询价工作应遵循公开、公平、公正的原则。

第十二条询价应注重产品质量和供应商信誉。

第十三条询价应避免简单依赖低价采购，应综合考量质量、价格、稳定性等因素。

第十四条询价过程中应积极与供应商进行沟通，发现问题及时解决。

第四章询价责任第十五条采购部门负责具体实施原材料询价工作。

第十六条采购主管负责监督和审核询价工作。

第十七条公司领导负责对询价工作进行指导和监督。

第十八条供应商负责提供真实有效的报价，并积极配合公司的工作。

第五章询价管理第十九条询价管理要建立规范的询价流程与文件管理。

第二十条询价管理要严格遵循公司规定的制度与流程。

第二十一条询价管理要建立绩效评估机制，对询价工作进行定期总结与分析。

第六章询价监督第二十二条询价监督应建立监督检查制度。

第二十三条询价监督应建立内外部审核机制。

第二十四条询价监督应建立追溯制度，对询价工作的每个环节进行记录与追踪。

第七章附则第二十五条本制度由公司采购部门负责解释。

第二十六条本制度自发布之日起生效。

1 目的为加强成本控制，规范原材料询定价程序，特制定本规定。

2 范围适用于酒店各厨房的原材料询定价。

3 名词和术语3.1 询价：指为保证供应商供货价格真实，同时避免供应商以次充好，由财务成本、保管、使用部门、采购人员到市场上，以顾客身份询问当日符合我酒店质量要求的商品的价格的一种行为。

4 职责4.1 财务部负责本规定的制定、解释。

4.2 财务部负责由三方定价后原材料价格表的打印。

4.3 总经理负责本规定的批准。

4.4 各相关部门负责本规定的执行。

5 内容5.1 原材料询价总述为能够真实的反映原材料的价格情况，根据原材料变动特点，采取不同的询价时间段询价。

5.2 原材料询价时间5.2.1 对于价格波动较频繁的蔬菜、水果、海鲜原材料采取五天询一次价格；肉、禽类原材料每2周询一次价格；调料每30天询一次价格（季节交替价格变动频繁时增加询价次数）。

5.2.2 固定询价周期为每月的5、10、15、20、25、30号。

遇到春节市场没有货源的情况，采取提前备货的方法，节日期间不再进行询价。

5.2.3 以当天所询原材料价格为定价基础。

5.3原材料询价人员5.3.1 由采购、餐饮、财务（成本、保管）各出一名员工定期到市场上询价。

5.3.2 为及时了解市场供求状况，合理使用原材料以控制原材料成本，便于监督所询价格的真实性，各部门管理人员不定期参与询价全过程。

5.3.3 财务部管理人员每月不少于两次参与市场询价，客房部管理人员每月不少于两次市场询价，餐饮部管理人员每月不少于四次参与市场询价，综合部每月不少于四次市场询价。

5.4 原材料询价地点编写：审核：批准：5.4.1原材料询价不受具体地点的限制，但原则上以大型批零兼营的农贸市场为主，而且三方要分别前往不同的市场询价。

5.4.2因酒店需要从超市购入的部分原材料，以超市所开小票为准。

5.5 定价询价之后由财务、采购、餐饮三方参与询价人员共同定价，并且参与询价的管理人员要参与定价。

材料设备的询价的重点难点描述及控制的措施一、重点描述1.价格：价格是企业进行材料设备采购时最为关心的因素之一、企业在询价时需要详细列出所需材料设备的名称、规格、数量等细节，确保供应商可以准确报价。

同时，企业还需要关注给出的价格是否包含运费、安装费、培训费等附加费用，以避免后期出现额外的费用。

2.质量：材料设备的质量是企业能否顺利开展生产活动的关键因素之一、企业在询价时需要要求供应商提供相关质量证明文件，如ISO证书、产品质量检测报告等。

此外，企业可以向供应商索取相关客户的使用反馈信息或参观供应商生产线等方式来了解更多关于产品质量的细节。

3.交货期：材料设备的交货期直接影响企业的生产计划和工期安排。

企业在询价时需要与供应商明确交货期要求，并对供应商提供的交货期进行验证，以确保供应商可以按时交货。

二、难点描述1.价格优势：对于一些常用材料设备，市场上存在多个供应商，并且价格差异较大。

企业在询价时面临选择哪个供应商的困扰，需要仔细比较不同供应商的价格、质量、服务等方面的优势和劣势，选择最合适的供应商。

2.供应商可靠性：企业在进行材料设备询价时需要寻找可靠的供应商。

企业可以查阅供应商的企业背景、绩效评估、客户评价等信息，寻找有效的供应商引进机制，并与供应商签订合作协议，明确双方的权责和义务，降低合作风险。

3.技术要求：一些特殊的材料设备可能需要很高的技术要求，而供应商的技术能力和专业性可能存在差异。

企业在询价时需要与供应商详细沟通技术要求，并要求供应商提供相关的技术资质和工程案例，确保供应商有足够的技术能力满足企业的需求。

三、控制措施1.明确需求：在询价之前，企业应仔细分析自身的材料设备需求，明确所需材料设备的规格、数量、质量要求等，并将需求清单提供给供应商，以便供应商能够准确报价。

2.多方比较：为了找到性价比最高的材料设备供应商，企业可以向多个供应商发出询价请求，将不同供应商的报价进行比较。

同时，可以参考其他企业对这些供应商的评价，从而更全面地了解供应商的实力和信誉度。