有机化学实验试题
简答题
1、酯的合成通常为可逆反应，为了提高产率，通常采用什么方法使反应平衡右移？
答：适量的催化剂；增加某一种反应物用量；移走产物之一
2、何谓酯化反应？酯化反应有什么特点？有哪些物质可以作为酯化反应的催化剂？
答：羧酸和醇在少量酸催化作用下生成酯的反应，称为酯化反应。常用的酸催化剂有：浓硫酸，磷酸等质子酸，也可用固体超强酸及沸石分子筛等。
3、有机实验中，什么时候利用回流反应装置？怎样操作回流反应装置？
答：有两种情况需要使用回流反应装置：一是反应为强放热的、物料的沸点又低，用回流装置将气化的物料冷凝回到反应体系中。二是反应很难进行，需要长时间在较高的温度下反应，需用回流装置保持反应物料在沸腾温度下进行反应。回流反应装置通常用球形冷凝管作回流冷凝管。进行回流反应操作应注意：（1）根据反应物的理化性质选择合适的加热方式，如水浴、油浴或石棉网直接加热。（2）不要忘记加沸石。（3）控制回流速度，一般以上升的气环不超过冷凝管的1/3(即球形冷凝管的第一个球)。过高，蒸气不易全部冷凝回到反应烧瓶中；过低，反应烧瓶中的温度不能达到较高值。
4、酯化反应中常用浓硫酸作为催化剂和脱水剂，除此之外，还有什么种类的物质可以作为酯化反应的催化剂，试至少举出两例。
答：如超强酸、固体酸、强酸性阳离子交换树脂、路易斯酸等。
5、在萃取和分液时，两相之间有时出现絮状物或乳浊液，难以分层，如何解决？
答：（1）静置很长时间；（2）加入溶于水的盐类或溶剂，提高或降低某一种化合物的比重。
6、实验对带水剂的要求是什么？
答：具有较低沸点；能与产物和水形成共沸物；难溶于水；易于回收；低毒等。
7、若分液时，上下层难以分层，可采取什么措施使其分层？
答：可通过加入盐类增加水相的比重或加入有机溶剂减少有机相的比重。
8、催化酯化反应中，浓硫酸做催化剂的优缺点是什么？
答：催化效率高。但腐蚀设备，不能回收。
9、减压蒸馏中毛细管的作用是什么？能否用沸石代替毛细管？
答：减压蒸馏时，空气由毛细管进入烧瓶，冒出小气泡，成为液体沸腾时的气化中心，这样不仅可以使液体平稳沸腾，防止暴沸，同时又起一定的搅拌作用。
10、减压蒸馏完毕或中途需要中断时，应如何停止蒸馏？
答：关掉火焰，撤热浴，稍冷后缓缓解除真空，待系统内外压力平衡后再关闭水泵或油泵。安与安装相反的方向拆卸仪器。
11、减压蒸馏时为什么必须先抽气后才开始慢慢加热？
答：若先加热后抽气，低沸点物易于暴沸冲出。
12、当被蒸馏液中同时含有低沸点和高沸点易分解物质时，应如何进行分离？
答：先进行普通蒸馏蒸去低沸点物，再用水泵减压，最后再用油泵减压蒸馏。
13、减压蒸馏时，常选用水浴或油浴等方式加热，而不能直接用火加压，为什么？
答：使反应液受热均匀，不会局部过热。
14、在减压蒸馏系统中为什么要有吸收装置？
答：因体系中的酸性物、易挥发有机物等被油吸收后蒸气压增加，油泵效率降低。
15、使用油泵减压时要注意哪些事项？
答：（1）在蒸馏系统和油泵之间必须连有吸收装置。（2）蒸馏前先用水泵彻底抽去系统中易挥发的低沸点有机物。（3）能用水泵抽气尽量使用水泵。
16、苯甲酸盐水溶液，用浓盐酸酸化至中性是否最适当？为什么？若没有试纸或试剂检验，怎样知道酸化是否恰当？
答：不合适，因为再中性条件下不能完全中和苯甲酸盐，且其溶解度大。可取上层上清液，滴加酸没有白色沉淀形成说明酸化恰当。
17、苯甲醛发生Cannizzaro反应后的有机相用饱和亚硫酸氢钠、10％碳酸钠溶液洗涤的目的何在？
答：饱和亚硫酸氢钠洗涤反应不完全的苯甲醛，10％碳酸钠溶液洗涤去除痕量苯甲酸。
18、根据什么原理分离苯甲醇和苯甲酸？
答：苯甲酸具有酸性，可溶于碱；而苯甲醇为中性，不溶于碱。可据此分离混合物。
19、歧化反应对反应物的要求和发生反应的条件是什么？
答：无α－氢的醛，浓碱。
20、从茶叶中提取出咖啡，生石灰有何作用？提取出的咖啡因为何有绿色光泽？
答：吸水和中和的作用；含有色素。
21、利用卤仿做鉴定实验时：（1）为什么选用碘仿反应，而不用溴仿或氯仿反应？（2）碘仿实验中，若
加入过量的碱液，会出现什么现象？
答：溴仿或氯仿为液体，没有明显的外观实验现象，而碘仿是固体，且为黄色，反应结束可依碘仿的黄色沉淀及气味来判断；碘仿水解成甲酸钠而消失。
22、为什么苯胺要乙酰化后再氯磺化？直接磺化行吗？
答：不能直接氯磺化，因为（1）氯磺酸为强氧化性酸，直接氯磺化会使氨基被氧化；（2）在强酸存在下，氨基会质子化，从而由邻、对位定位基变成间位定位基，得不到对位产物。
23、乙酰苯胺的氯磺化反应需要避免局部过热，这是做好本实验的关键，请给出理由，并加以说明。
答：在局部过热情况下，可能会形成乙酰氨基的邻、对位都被取代的产物。
24、在制备乙酰苯胺时，利用什么原理和措施来提高平衡反应的产率？
答：反应过程中有水生成，为使平衡反应向右移动，需要不断从反应体系中去掉生成的水；本试验利用韦氏分馏柱不断将水脱离反应体系，提高平衡反应的产率。
25、制备乙酰苯胺时反应时为什么要控制分馏柱上的温度在100～110℃之间，若温度过高有什么不好？答：乙酸的沸点是118℃，若温度过高，乙酸会被蒸出，反应不完全。另外还会发生二取代反应，影响产率。
26、什么时候用气体吸收装置？如何选择吸收剂？
答：反应中生成的有毒和刺激性气体(如卤化氢、二氧化硫)或反应时通入反应体系而没有完全转化的有毒气体(如氯气)，进入空气中会污染环境，此时要用气体吸收装置吸收有害气体。选择吸收剂要根据被吸收气体的物理、化学性质来决定。可以用物理吸收剂，如用水吸收卤化氢；也可以用化学吸收剂，如用氢氧化钠溶液吸收氯和其它酸性气体。
27、何谓韦氏（Vigreux）分馏柱？使用韦氏分馏柱的优点是什么？
答：韦氏（Vigreux）分馏柱，又称刺形分馏柱，它是一根每隔一定距离就有一组向下倾斜的刺状物，且各组刺状物间呈螺旋状排列的分馏管。使用该分馏柱的优点是：仪器装配简单，操作方便，残留在分馏柱中的液体少。
28、重结晶一般经历哪几个过程？
答：选择适当溶剂，将粗产品溶于适宜的热溶剂中制成饱和溶液；脱色；热滤；冷却；结晶；抽滤；洗涤；干燥。
29、重结晶法提纯固体物质时选择的理想溶剂应该满足什么条件？
答：（1）与被提纯物不发生化学反应；（2）对被提纯物在热溶剂中易溶，而在冷溶剂中几乎不溶；（3）对杂质的溶解度很大或很小；（4）对被提纯物能给出较好的结晶体；
（5）溶剂的沸点不易过高或过低（沸点较低，容易挥发），以免溶剂难以去除或溶解度改变不大；（6）价廉易得，无毒或毒性很小，便于操作。
30、重结晶过程中如何制备饱和溶液？
答：称取一定量的被提纯物，先加入比计算量稍少的溶剂，加热到微沸一段时间后，若未完全溶解，再逐
