送一份蛋炒饭给你吃

我学会了做蛋炒饭400字优秀作文【篇1】星期二，老师布置了一个非常特殊的家庭作业，那就是——学做蛋炒饭。

一回家，我对妈妈说：“妈妈，教我做蛋炒饭。

”妈妈说：“太阳打西边出来了。

”我说：“这是作业。

”妈妈听了我的话说：“原来如此。

”在妈妈的指导下，首先准备材料。

我从冰箱里拿出几根葱和两个鸡蛋，又从电饭煲里盛了一碗饭，在零食袋里拿了一根火腿肠。

妈妈在一旁不停地说着要领。

我想：干脆不让妈妈教了，自己来做，于是我让妈妈就在厨房外面等。

我先洗葱，打开水龙头，水“哗哗哗”地顺着葱流到水池里。

关掉水龙头，把葱放到砧板上，“咔嚓咔嚓，”我把葱切成了大小不一的小段，又把火腿肠切成丁。

开始做炒蛋炒饭了，“啪”的一声，煤气灶被我打开了。

火“轰轰”的冲上来，差点把我的衣服烧着。

我把米饭放入锅里加热一下，然后把铲子和米饭来了个“亲密接触”，饭炒的差不多了，盛起来备用。

接下来是炒蛋，我在锅里放了少许的油，油烧热后，再把鸡蛋打破，然后用筷子搅成糊状，再将打好的蛋往锅里倒，“滋啦”，顿时，把我了一跳。

锅里的油发出“噼里啪啦”的声音。

等蛋快成形时，拿铲子切碎，再继续炒。

到了“该见证奇迹的时候”了，我把饭与蛋放入锅中不停地翻炒，再加上葱和火腿肠，又放了少许的盐，过了几分钟，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭出锅了。

我把饭盛进碗里请妈妈品尝，妈妈说“味道还真不错，真好吃，你真棒！”我也大口大口地吃了起来。

。

”听了这句话，我心里涌起了一股暖流。

但是我看妈妈吃得这么香，不禁口水直流三千尺，于是我狼吞虎咽的吃了起来。

其实，蛋炒饭看起来很普通、很一般，可真正做起来却大有学问。

比如：要如何把握火的大小、如何放盐，放多少盐、如何煎蛋等等。

但是，现在这些在我眼里已是小菜一碟了，因为，今天通过我的努力，我已取得了成功，我也相信，今后我还会取得更多、更大的成功！我学会了做蛋炒饭400字优秀作文【篇2】有一天，我缠着妈妈教我做蛋炒饭，妈妈高兴的答应了。

于是我迫不及待地拿出砧板和菜刀，把它们洗干净。

做炒饭的感悟心得(优秀10篇)做炒饭的感悟心得篇1周末了，呆在家里真无聊。

作业早就做完了，连老师安排的课外阅读我也早就提前读完了。

下午，我正听着MP3，计划着接下来该做什么，突然，一首熟悉的音乐在我耳边响起：“嘿，蛋炒饭，最简单最困难，饭要粒粒分开，还要粘着蛋……”我豁然开朗，对!就是它，今天晚上我要学做蛋炒饭!于是，我找到了我们家的“神厨”—老爸，准备学蛋炒饭。

在老爸的悉心教导下，我先打好一个蛋。

我学着爸爸的样子，把鸡蛋在橱柜的边上轻轻一磕，再两手一掰，呀，只见一个圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里，多可爱呀!接着我又往碗里放了一点盐，并用筷子把蛋液搅拌均匀。

还差点什么呢?对了，我最喜欢吃火腿肠，这一样可不能少。

我赶紧从冰箱里找来火腿肠，切成一小块一小块的，装进一个小碗里。

老爸也帮我切好少许葱花。

好了，准备工作就做完了。

正式进入蛋炒饭程序。

我在炉具上放好炒锅，拧开火，等锅烧热以后，倒入油，只听“哗啦啦”的一声，锅里冒起了许多小泡泡。

油开始冒烟后，我在老爸指导下小心翼翼地倒入搅拌好的蛋液。

哇，蛋液一下炸开了花，真漂亮。

老爸叫我赶紧把快煎好的鸡蛋炒成蛋花，我用锅铲一铲，蛋饼成了两大块，就是变不成蛋花呀。

眼看蛋越煎越老，我急中生智，把锅铲翻过来，一阵乱戳，蛋饼总算乖乖变成了蛋花。

老爸又提醒我赶快倒入煮好的白米饭和火腿肠一起炒。

太神奇了，原来粘在一起的米饭，在我的翻炒下竟然乖乖的散开了，和蛋花、火腿肠均匀的合在了一起，而且越炒越松软，越炒越蓬松。

一阵阵香味扑鼻而来。

这时，我在老爸教导下又加入少许鸡精、味精和少量盐，不停翻炒。

我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风啦!大约五分钟左右，撒放一些绿绿的葱花之后蛋炒饭就大功告成，准备起锅了。

可是，锅太重了，我费了九牛二虎之力，才能把锅轻轻挪动一下，看来，做厨师也得有很大的力气才对，否则，什么都做好，就是拿不起锅。

最后，在爸爸的帮助下，我把蛋炒饭倒入了雪白的盘子内，端上了桌。

我的拿手好戏蛋炒饭作文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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扬州炒饭(15篇)扬州炒饭作文(精选15篇)1今日我要给妈妈做一份扬州炒饭。

扬州炒饭就是蛋炒饭的升级版，只不过多了胡萝卜丁，火腿丁，玉米粒和豌豆，我早就把这些食材预备好了，我先把三个鸡蛋打在碗里，然后往锅里放了油，接着再把打好的鸡蛋倒入锅中，立刻油像喷泉一样溅到锅外，烫得我直跺脚，鸡蛋也随着热油慢慢膨胀，开起了花来，这时一股蛋香扑鼻而来，我站在离锅远一点的地方，把手伸得长长的，手拿锅铲把鸡蛋炒了几下，便把鸡蛋盛了出来。

我把锅里的油倒了出来，待锅洗洁净再放到液化气灶上，再放上少量的油，等热了以后，先把胡萝卜丁和火腿丁放进锅里翻炒，接着把冷饭放进，连续炒，加鸡蛋，放玉米粒和豌豆，再加一小勺盐，最终撒一点香的灵魂葱。

好了，一盘色香味俱全的扬州炒饭就做好了。

万事俱备，只欠东风，就等妈妈回来了，我抓紧跑到房间把门关上，等妈妈回来。

过了好一会儿，我听到了电瓶车的声音。

妈妈刚一进门，我就把炒饭端了出来，看着妈妈吃得津津有味的样子，心里乐开了花。

扬州炒饭作文(精选15篇)2俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。

比方：北京烤鸭，新疆小肥羊……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。

蛋炒饭真是色香味俱全。

瞧!一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五光十色，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，渐渐的涌入我的胃。

鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，火腿的醇香，葱末的芳香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。

蛋炒饭不仅味美，色也美。

饱满的大米像一粒粒珠宝，绿油油的青豆像颗颗翡翠，火红的火腿掺和在其中，显得非常惹眼，当然也少不了鸡蛋，黄嫩嫩的鸡蛋犹如碎银闪耀，点点葱末散落在其间，所以也被人称为“碎金饭”，只看外表就已令人垂涎三尺。

我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。

立刻，只觉得炒饭的温热和香味全融在嘴里。

在空中细细品尝，鸡蛋的酥，青豆的韧，火腿的偌，米饭的软，冬菇的嫩，虾仁的鲜。

有种说不出的感觉从舌尖到舌根，给人回味无穷的感受，不一会儿，一碗蛋炒饭就被我吃个底朝天了，唇齿间还留着淡淡的醇香。