华南农业大学本科课程考核大纲

科教研究　：：　！　∑：：：矗：　ｎｎｏｖａｔｉｏｎ　ＨｅｒｓＩｄ■Ｕ　草业科学专业英语教学方法探讨①　张巨明　（华南农业大学农学院　广州　５１　０６４２）　摘要：本文以学习动机为导向，根据教育部现行大学英语教学大纲（修订版）对专业英语的教学规定，结合高等院校专业英语的学习特点　及其现状，针对草业科学学科特点，对如何激发草业科学专业学生学习专业英语的动机和改进专业英语的教学方法提出了具体措施。　关键词：草业科学　专业英语　学习动机　教学方法　中图分类号：Ｇ４　２　４　文献标识码：Ａ　文章编号：１　６７　３－－９７９　５（２０１１）１　２（ａ）－０Ｏ４１－－０２　国家教育部颁布的现行大学英语教学　大纲（修订版）规定：大学英语教学分为基　础阶段（一至二年级）和应用提高阶段（三　至四年级）。学生在完成基础阶段的学习任　务，达到四级或六级后，都必须修读应用　提高阶段的专业英语（Ｓｕｂｊｅｃｔ—Ｂａ　ｓｅｄ　Ｅｎｇｌｉｓｈ，简称ＳＢ　Ｅ）。许多院校专业英语为　必修课。通过专业英语的学习，让学生深　入了解专业英语文体特征，扩展与专业领　域有关的专业词汇、专业术语和专业基本　原理，提高学生阅读专业文献的水平，具　备一定的翻译和写作能力，巩固和提高学　生的听说能力，培养学生英语实际应用能　力，为将来进一步从事本专业的科学研究　和交流工作奠定一定的英文基础。同时，　专业英语的开设将为高等学校最终开展　双语教学创造条件。　然而，高校英语学习普遍存在“费力、　费时、低效”的现象，造成这种现象的原因　固然很多，但没有明确掌握并激发学生的　学习动机、教学方法不得当是两个重要原　因。本文拟就专业英语教学的特点和现状，　以学生的学习动机为导向，探讨草业专业　专业英语的教学方法。　１专业英语的特点　顾名思义，专业英语是以某一专业为　主题内容的英语，是英语在某一专业领域　语言应用的表现形式。专业英语是通过英　语来学习专业知识，通过学习专业知识来　学习英语。通过专业英语学习一方面有助　于提高学生的英语学习兴趣；另一方面可　以加深学生对本专业的认识。　实质上，专业英语与基础英语并无本　质上的区别，只是文体不同。专业英语并无　独立的语言系统，虽然专业英语中有大量　的专业词汇和术语，但是其基本词汇都来　自基础英语。专业英语也没有自己独立的　语法，虽然语法有其自身的特点和语法现　象，但仍遵循基础英语的一般规则。由此可　见，基础英语和专业英语相互关联、密不可　分，基础英语是专业英语的基础，具有通用　性，而专业英语是英语的一种应用形式，只　是在文体表现上有特点。　２高校专业英语学习的现状分析　我国高校高年级学生实际的英语能　力，特别是听、说、写的能力，与社会的期望　仍有相当差距。通过四级的学生仍有相当　一部分“听力弱、开口难、动笔差”，即使通　过六级的毕业生，在用英语较完整、准确表　达自己专业思想方面还是严重不足。外语　教学所花的时间、精力与实际效果极不相　称。根据我们２００５年对华南农业大学草业专　业学生的一项调查显示，有２５％的学生学英　语的时间几乎占到了所有学习时间的１／２，　但效果仍然不好。在英语听、说、读、写、译５　项技能中，有２５％的学生认为最薄弱的技能　是听，５２％的学生认为最薄弱的技能是说，　６％的学生认为最薄弱的技能是读，１　５％的　学生认为最薄弱的技能是写，２％的学生认　为最薄弱的技能是译。从这一调查中可以　看出学生普遍认为说的能力最差，还停留　在“哑巴英语”水平，语言教学没能达到运　用的目的。　３草业科学专业英语教学探讨　草业科学在我国是一门年轻的学科，　全国现有３０多所院校开设该专业，学科交　叉性很强，涉及到前植物生产层、植物生产　层、动物生产层和后生物生产层等多个生　产层。对草业专业英语来说，目前尚无正式　出版的教材，而使用的教材都是根据授课　老师的专业背景来确定，多数选择生物、农　学专业等相关学科的专业英语教材，从中　选择一些内容进行教学，教材的随意性很　大，更难以说形成规范的教学体系了。根据　草业科学的学科特点及专业英语教学现　状，教师应从以下诸环节对草业专业英语　教学进行改革，以激发学生的学习动机，将　学习动机转化为学习效果，达到提高学生　在专业方面语言应用的能力。　３．１激发学生的学习动机　语言学习是一个非常复杂的过程，它　涉及诸多因素，学习者自身的因素是最直　接最主要的因素，其中学习动机是直接推　动学生进行学习的一种内部动力，是影响　外语学习效果的一个重要因素。一项针对　大学生对专业外语的调查发现，有７０．７％的　大学生很希望或希望在大学英语基础阶段　开设专业英语等课程，说明在大学阶段有　必要开设专业英语这门课程。调查结果将　学生学习专业英语的动机划分为：出国深　造、阅读专业文章、专业实践与交流、获取　专业信息等四个方面，将重要程度按５分制　（１分＝非常不符合，５分＝非常符合）进行评　定。统计结果，学生学习专业英语动机的重　要性程度由高到低依次为：能阅读专业文　章（４．１６分），获取专业信息（４．Ｏ０分），进行工　作实践（３．７５分）和交流以及出国深造（３．７１　分）。由此可见，学生希望通过专业英语的　学习，首先能提高自己的专业阅读能力，能　够阅读专业性的文献、报刊和杂志，从而扩　大眼界，获取最新的专业信息，以开展科研　工作。但学习动机需要激发，因此在专业英　语的教学重点、教材选编、教材内容和教学　模式上都应考虑到学生的学习动机这个重　要因素。　３．２恰当配备师资　师资力量是能否取得好的教学效果的　重要因素。目前，具有较强英语应用能力的　专业教师或具有一定专业知识的英语教　师，应是承担专业英语课程教学任务的恰　当人选。专业教师应避免太过专业化，应了　解草业科学其他专业的发展，而专业英语　教师要熟知草业科学的基本状况。学校师　资部门应掌握师资状况，为专业英语教学　配备合适的教学人员。　３．３系统编写教材　目前出版的专业英语教材多半是原文　杂志或书刊中的一些文章的汇编，原版的　专业文章虽然“原汁原味”，但不成体系，用　作教材难免“食而不化”。因此应依据草业　科学的专业特点，编写既有专业基础又有　专业最新发展、既反映专业内容又适宜进　行语言系统训练的教材。教材内容应涵盖　草业科学四个生产层及相关的基础内容，　应注重内容的通俗性，最好选用那些既与　草业科学相关又与社会和环境问题相联系　的内容，避免内容深涩难懂，过于专业化。　教材选编不仅仅局限于阅读材料，还要编　排听、说、写、译等一系列的教学材料，给学　（下转４３页）　①作者简介：张巨明：男，ｌ　９６３年出生，甘肃景泰人，硕士，副研究员，主要从事草坪与草地生态研究。　中国科教创新导刊　Ｃｈｉｎａ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ　Ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ　Ｈｅｒａｌｄ　４

收稿日期:2008-04-08基金项目华南农业大学校长基金项目(K)。作者简介郑　茵(),女,助理实验师,主要从事现代仪器分析实验教学与研究。构建特色实践教学体系,提高学生创新能力郑　茵a,罗学柳b,高荣宪b,郑金悦b(华南农业大学　a1测试中心;b1设备资产处,广州　510642)摘要:介绍了华南农业大学根据校情,进行管理体制、运行机制和激烈机制的创新,构建具有特色的实践教育平台,培养创新型人才的实践和所取得的成效。关　键　词:实践教学改革;实验共用平台;创新能力中图分类号:G642423 文献标识码:B 文章编号:1672-4550(2008)04-0292-04ConstructingSelf2characterizedPracticeTeachingSysteminUndergraduateEducationtoCultivateStudentsπInnovativeAbilityZHENGYina,LUOXue2liub,GAORong2xianb,ZHENGJin2yueb(a1InstrumentationAnalysis&ResearchCenter;b1Equipment&AssetsDepartment,SouthChinaAgriculturalUniversity,Guangzhou　510642,China)Abstract:ThisarticleintroducesthepracticeandeffectsofSouthChinaAgriculturaluniversity’sinnovationofmanagementsystem,operatingmechanismandincentivemechanismbasedontheconditionsandstrengths,andconstructingaself2characterizedpracticeteachingsysteminundergraduateeducationaswellasthecultivationofinnovativetalents.Keywords:teachingreform;practiceplatform;innovativeability1　引　言实践教学是本科教学过程中的重要环节,是深化理论知识、进行科学训练、培养学生创新精神和实践能力的重要途径。要深入开展实践教学改革,思想观念的转变是难点;管理体制、运行机制和激烈机制的改革与创新是重点。我校根据校情和优势,在构建本科实践教学体系时,突出重点和特色。2　管理体制和运行机制创新211　以教育思想观念的转变为先导在全校开展教育思想大讨论,统一思想,更新思路,审视不足,积极主动地从满足现状、因循守旧、故步自封、惧怕困难等思想中解放出来,不断开辟科学发展的新境界。212　以解放思想引领体制、机制创新(1)理顺实践教学管理机构,把设备处实验室管理科与教务处实践教学科合二为一,统一对全校实验室的规划建设、实验教学、实习、实践教学、实验经费等实施管理,避免职能重叠。(2)成立校、院二级实验教学中心并逐步使之成为真正的实验教学实体。校级公共基础课实验教学中心由学校建设和管理;各学院实验中心实行校、院两级管理,以学院管理为主。校、院二级中心实行中心主任负责制,对中心的人员、经费、仪器设备、实验用房、实验教学等统一管理,统一调配。(3)对现有教学型实验室和校内基地进行调整、合并和重组,构建校级公共基础课实验平台和学院级专业基础课实验平台、专业课实验平台3个层面的共用实验平台。经过改革克服原管理体制中的分散、低效和封闭状态,优化配置实验队伍、仪器设备、实验用房等教育资源,建立与学科建设、专业建设相适应的、有利于学生能力素质培养的高效实验室工作体系和管理体制,从而加强实验教学,提高实践教学质量和水平,提高实验室综合效益。3　构建“一体化、多层次、开放式”实验教学体系 按照“深基础、宽口径、高素质、强能力”的人才培养目标,我校明确规定把加大实践课比重、增加实践环节、拓宽实践教学思路、改革实践教学292实验科学与技术2008年8月

《生物化学》校级精品课程建设总结报告 《生物化学》是医学类各个专业和与生命学科相关的专业最重要的公共基础课，主要研究生物体内化学分子与化学反应的科学，从分子水平探讨生命现象的本质。生物化学与生理学、细胞生物学、遗传学和免疫学等众多学科有着广泛的联系和交叉。该课程2006年被评为校级精品课程建设课程，课程组立即制定了精品课程建设规划，包括总体建设目标、实现目标的措施、课程的特色与优势分析、课程的不足之处、建设小组、年度建设计划、年度建设经费预算等内容。三年来，在学校和医学院的领导的支持下，通过本课程组全体人员的积极参与和共同努力，在教学队伍建设、教学内容、教学条件、教学方法与手段等课程建设方面都取得了显著的成绩，形成了自己的特色和优势，标志性成果显著，超额完成协议书规定的任务。现将有关情况总结如下。 1. 教学队伍 1－1 课程负责人与主讲教师 课程负责人与主讲教师师德好，学术造诣高，教学能力强，教学经验丰富，教学特色鲜明。 课程负责人唐冬生，教授、博士，医学院院长。具有高尚的职业道德，为人师表，2008年被评为学校“三育人”优秀奖。广东省“千百十工程”省级学术带头人，动物遗传育种与繁殖重点学科的学科带头人。近三年获国家自然科学基金项目共2项、粤港关键领域重点突破项目1项、广东省科技攻关计划项目1 项。现为全国医学高职高专教育研究会常务理事、全国高协组织教材研究与编写委员会委员、全国动物生物技术学会理事会理事、广东省生物化学与分子生物学学会常务理事、广东省遗传学会常务理事、广东省医学遗传学会委员兼秘书。原湖南医科大学、现暨南大学、华南农业大学硕士生导师。理论教学讲解条理清晰，课堂气氛生动活跃，技术技能指导实效实用，并且每一个重点内容都会给学生总结一些适用的记忆方法与学习技巧，这常常使学生的学习事半功倍，深受学生好评。2006、2007年教学质量评估为优秀或优秀奖。 张晓林副教授，生物化学硕士研究生，现担任医学院副院长，《检验医学教育》编委，承担和参与多项省市科研课题，近三年获广东省自然科学基金项目1项，学术水平较高，教学工作认真负责，深入浅出，精益求精,理论联系实际，教学效果好。2008获佛山市教育系统优秀教师, 2006年获学校“三育人”优秀奖。 龚道元副教授，生物化学硕士研究生，检验药学系副主任，《检验医学教育》编委，是学院教学督导小组成员和系教学督导小组负责 2 人，佛山市检验学会委员，临床检验学组组长，佛山市医疗事故鉴定专家库成员，佛山市教育科研项目评审专家成员，在全国高校检验界和广东省、佛山市医院检验界有较大的影响力。承担和参与多项省市科研课题，学术水平较高，主编、参编检验专业全国规划教材和专著10多部。2008年教学质评为优秀奖，教学效果好。2007年“医学检验专业实验教学与考核评价体系的改革与实践”获佛山科学技术学院第九届教学成果奖一等奖。 郭冬招副教授，医学学士，生物化学教研室主任，主要从事临床重大疾病的发病病因及生物化学机制研究。近年发表科研教研论文3篇，主持佛山市卫生局科研项目1项，主持校级教学研究课题项目1项，参编本专科规划教材2部，组织编写校内使用的实验教材2本。 卢孝旋副教授，医学学士，从事生物化学、生物化学检验、仪器分析等课程的教学。对教学工作认真负责，教学效果好。2008年获学校教学质量优秀奖。佛山市医学科研项目评审专家成员，长期致力把CAI应用于医学教育，探索开放性网络教学、网络医学考试、医学全自动分析仪课件的模拟教学和操作训练，主持和参与省、市相关教研课题多项，曾获佛山市科学技术进步三等奖。 曾玲莉副教授，医学学士，长期致力于医学教育，主要从事生物化学、临床生物化学及检验、分子医学实验学等课程的教学。对教学工作认真负责，教学效果好。参编本专科规划教材4部，主持校级科研课题项目1项，参与了省部级科研项目2项。 1－2 教学队伍结构及整体素质 教学团队中的教师责任感强、团结协作精神好；有合理的知识结构和年龄结构，并根据课程需要配备2名辅导教师；中青年教师的培养计划科学合理，并取得实际效果。 （1）教师队伍结构：生物化学列入精品课程验收统计材料的6名主要教师的基本情况如下表：

高等农业教育，２０１０・６，６：５９—６０　Ｈｉｇｈｅｒ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ，２０１０－６，６：５９—６０　

试论农事操作课程的教与学　

胡又厘　

（华南农业大学，广东广州５１０６４２）　

摘要：针对高等农业院校普遍存在的农事操作课教学质量问题提出三方面解决方案，一是需要　

重新认识农事操作课的重要性；二是教师需要端正教学态度和组织好教学工作；三是参与农事　

操作课学习的学生也应该持有良好的学习态度和自我检查学习效果的能力。　

关键词：农事操作；重要性；教学态度；学习态度　

中图分类号：Ｇ６４２．３　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００２－１９８１（２０１０）０６—００５９－０２　

实践教学历来为我国的教育工作者所重视。由　

于农学是一门技术学科，具有很强的实践性，园艺学　

作为大农学的一个分支，同样必须注重学科的技术性　

和实践性。因此，自２０世纪八九十年代起，园艺学专　

业（含果树、蔬菜和花卉专业等）学生全学程要参加３　

周劳动课或６０学时的园艺基础与实践课学习，还要　

进行为期１６周的毕业实习。这样培养出来的农科大　

学生，能够了解专业实践的基本情况，了解不同专业　

的基本技术，基本能达到培养专业技术人才的目的。　

新世纪开始后，农科大学生的各类专业实践课学　

时虽然与上世纪末持平，但是，由于各种原因，特别是　

在毕业实习环节上放松要求，不少农科大学生不熟悉　

农事操作的基本内容和基本操作，甚至对农事操作课　

有许多误解，农事操作课的教学效果很难达到专业教　

育的基本要求，社会上对农科本科毕业生甚至少数的　

硕士生都持有一定的看法，例如，本科生的农事基本　

操作技能不如专科生，不如中专生，研究荔枝的研究　

生不能分辨荔枝品种等等。这些负面的评价反映了　

农科院校在培养人才方面存在的问题，必须给予关　

注。　

一、对农事操作课重要性的重新认识　

农事操作课的课程性质属于实践环节，是学生完　

成基础课和专业基础课，进入专业课程学习的阶段，