冬季养生如何进补

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冬季养生进补 7道女人经典滋补汤
导语：冬季是进补的好时节，素有“冬令过补，开春打虎”一说。

而女性可以借着这种一年一次的好时机调养好自身的血气，让自己的体质更加健康。

那么
冬季是进补的好时节，素有“冬令过补，开春打虎”一说。

而女性可以借着这种一年一次的好时机调养好自身的血气，让自己的体质更加健康。

那么女性冬季应该如何进补呢？有什么经典的药膳方呢？不同体质的女性又有什么样不同的进补方法呢？
冬季养生进补 7道女人经典滋补汤
冬季，是女性的最佳进补季节。

中医认为，只有血足，方能使皮肤红润细腻;只有肉实，皮肤才会显得滋润而富有弹性。

所以，女性不仅需要进补，而且还要善补。

当归乌骨鸡
材料：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。

做法：先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时;另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。

把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。

功效：滋补肝肾，养血调经。

阿胶白肉汤
材料：阿胶6克，瘦猪肉100克，当归6克，食盐少许。

做法：先将当归洗净切成短节，并装入纱布袋，阿胶单独加水蒸化，再将猪肉和装有当归的药袋同入锅，加清水500毫升，煎煮1小时后
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谬 ！
冬季进补与养生
依据 中医 “ 春夏养 阳， 秋冬养 阴” 的原
则， 每～位烹调者均应 了解食补养生的知
识， 使食客在品尝美味 的同时 ， 补充营养 ，
调整 机 能 。 在 冬 天 干 燥 的 季 节 ，当 令 食 物 帮 助
润肺补气， 而白萝 卜 菠氯 白菜是冬季 、
健脚 即健 身 ，必须 经 神 的 良药 。 六 宜空气好 常保 持脚的清 洁干燥 ， 子勤 洗勤换 ， 袜 每
二宜健பைடு நூலகம்板
补养生的作用。
冬 季 室 内 空 气 污 染 程 鸭 汤 四 宝 煮 娃 娃 菜
制 法 ： 鸭架 熬 １ ｈ熬 出清 汤 ７ ０ｇ 将 ， ５ ， 天 坚 持 用 温 热 水 洗 脚 的 同 时 按 摩 和 刺 激 度 比室 外 严 重 数 十 倍 ，应 注 意 常 开 门 窗 双 脚 穴 位 。 天 坚 持 步 行 ３ ｉ 每 ０ ｒ ｎ以上 ， ａ 活 通风换气 ，或在室 内放 一台负离 子发生 并加入上 汤鸡粉等 调味待用 。娃 娃菜洗
中 国 人 自古 以来 以 农 立 国 ，追 求 达
到阴 阳调和 、 人合 一的境界 ， 天 重视 四季 的演变 ，以汲取盛产 期的蔬菜 与水果维
持健 康 。 当季 的食 物 会 应 季 节 的 变化 ， 供
给人类 身体所 必须 的精力要素 ，所 以如 果遵循时令摄 取食物 ，就 可 以让 人有充 沛的活 力。冬 季 ， 正值万物缩 藏之时 ， 气 候越 变越冷 ， 关于食 养要求 ， 多吃温热 宜 饮食 ， 以健身驱寒。 冬季 养生 八宜
一
宜少 出汗
冬属 阴 ，以 固护 阴精
为本 ， 宜少泄津液 。故 冬 “ 去寒就温 ” 预 ，

伏 若 匿 ， 若
， 无
扰 乎 阳
详 细 论 述 ：
季 养 生 ， 《
肾 。
的 意 思 可
则 伤 肾 ，
使 气 亟
夺
有 私 意 ，
， 早 卧 晚
“ 冬 三 月
黄 帝 内
经
归 春，若起，四
纳为 此已，此气
总 结
痿 厥
冬 气
有 得
必谓 待闭
调 神
为 ，之，日藏大
三 点
奉 生
应 ，
去 寒
光 ，
， 水
论》
，
对于洗凉水澡、冬泳这类自我挑战的活动，一般人还是不要参与的好。冬季一定要避免剧烈运 动后身体大汗淋漓而受风寒，因出大汗时毛孔开泄，寒邪可长驱直入，损伤阳气;喜欢在冬季泡 温泉蒸桑拿的人们，也要适度，防止腠理疏松寒邪直入。
但冬藏也不是说冬天什么运动也不能做，俗语云：冬天动一动，少闹一场病;冬 天懒一懒，多喝药一碗。适当的运动如散步、慢跑等，使身体微有汗出，使气血 静而不止，阴阳更加调和，避免因闭藏少动而出现疲乏懒散、无力昏沉等症状。
。 简 单 说，
阳是，阳
相要冬气
适度运动 无扰乎阳
鸟因迁徙而羽丰，兽恃蛰伏而体壮，人靠冬藏而健强。冬季气温低，血管遇冷收缩，血流缓慢，黏滞性 增高，韧带弹性和关节灵活性降低，极易发生运动损伤，应尽量避免做过于剧烈的活动，运动前应做热 身，活动肢体和关节，待肌体适应后再增加运动量，由小到大，逐渐增加。
一些严重威胁生命的疾病，如心脑血管疾病，在冬季发病率明显增高，且 死亡率急剧上升。主要是寒邪使血管收缩痉挛、气血凝滞、运行不畅而致。
背部御寒 保护阳气
胱入俗御
经循 行 的 部 位
” 。

健胃、补血、清肺、养阴、补肾、养生、健康、保健、中医、中药、进补、饮食过药材与食物的搭配，借助药材的药效提高汤的营养价值及食用功效。

不同的药材有不同的功效，在选用药材时应注意药性，选对药材，才能达到调养身体的目的。

淮山药健胃、补血、清肺、养阴、补肾、养生、健康、保健、中医、中药、进补、饮食❶、【性味归经】：味甘，性平。

归脾，肺，肾经。

❷、【功效】：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素，补充由于衰老和疾病造成的激素失调，从而使人保持旺盛的精力，增强抵御疾病的能力，加速受损组织的修复，并能预防和减缓恶性肿瘤、糖尿病、动脉硬化、心脏病、肥胖、老年痴呆症等。

三七健胃、补血、清肺、养阴、补肾、养生、健康、保健、中医、中药、进补、饮食❶、【功能与主治】散瘀止血，消肿定痛。

用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。

❷、【食用功效】有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。

也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

枸杞健胃、补血、清肺、养阴、补肾、养生、健康、保健、中医、中药、进补、饮食❶、【功能与主治】:滋补肝肾，益精明目。

用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

黄芪健胃、补血、清肺、养阴、补肾、养生、健康、保健、中医、中药、进补、饮食❶、【功能与主治】：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。

用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴;慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。

蜜制黄芪益气补中。

用于气虚乏力，食少便溏。

山楂健胃、补血、清肺、养阴、补肾、养生、健康、保健、中医、中药、进补、饮食❶、【功能与主治】消食健胃，行气散瘀。

用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛;高脂血症。

焦山楂消食导滞作用增强。

用于肉食积滞，泻痢不爽。