《商品知识》期末试卷A(加粗选项为答案)
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2012-2013年第一学期《商品知识》期末试卷（A）（2012级）
班级 姓名＿＿＿ 成绩＿＿＿
—.名词解释（每题4分，共12分）
1. 纺织品商品：
2. 商品分类:
3. ISO认证：
二、单项选择题(从下列每小题的四个选项中选择一个正确的答案，每小题2分，共30分）
1.食品保鲜、礼品、点心，毛皮、书画主要用（ ）法来包装。
A.充气包装 B.真空包装 C.吸氧剂包装 D.贴体包装
2. 属于（ ）包装标志
A、识别标志 B、指示标志 C、危险品标志 D、主要标志
3.（ ）是按国民经济行业共性对商品总的分门别类。
A. 门类 B.大类 C.小类 D.中类
4. 商品食品特性中麦芽糖属于（ ）
A.单糖 B.双糖 C.多糖 D.脱氧核糖
5.表示2008年发布的第198号推荐性宁夏（区号为64）地方标准。可简写为： （ ）
A. DB 64/T198—2008 B. DB 64/198—2008
C. GB 64/T198—2008 D. DB 64 198—2008
6. 按销售程度使用构成划分为畅销商品、平销商品和（ ）。
A. 辅助商品 B.滞销商品 C.关联商品 D.配件商品
7. 该商标为（ ）
A.文字商标 B.图形商标 C.组合商标 D.记号商标
8.以下含蛋白质最多的物质是（ ）
A、牛奶 B.大豆 C.花生 D.人奶
9.缺少维生素（ ）可得佝偻病
A.维生素A B.维生素D C.维生素B1 D.维生素C
10.老年食品、婴幼儿食品、保健品属于（ ）
A.初加工食品 B. 再加工食品 C.深加工食品 D.半成品
11.毛笔由笔杆、笔帽和（ ）组成：
A.笔夹 B.笔头 C.笔尖 D.笔胆
12.HB、3H、4H、3B铅笔中，软度最高的是（ ）
A．HB B.3H C.4H D.3B
13.（ ）被称为“的确良”。
A.腈纶 B.锦纶 C.涤纶 D.维纶
14.世界上最大的油墨生产国和消费国是（ ）。
A.中国 B.美国 C.德国 D.日本
15.用来制作衬衣、连衣裙、睡衣、服装里布及装饰书画的是丝绸品种中的（ ）类
A.绸类 B.缎类 C.绫类 D.绡类
三、多选题：（每题3分，共30分，错选、少选均不得分）
1.按标准化对象不同可将商品的标准划分为：（ ）
A.技术标准 B.管理标准 C.工作标准 D.检验标准
2.下列属于天然纤维的是：（ ）
A.蚕丝 B.羊毛 C.麻纤维 D.棉纤维
3.呢绒按原料可分为：（ ）
A.全毛呢绒 B.混纺呢绒 C.纯化纤呢绒 D.交织呢绒
4.商品分类标志的基本原则有（ ）。
A.目的性 B.惟一性 C.简便性 D.扩充性 5. 商品标准的代号有（ ） A.ISO B.GB C.DB D.QB 6.商品质量的特点有：（ ） A.针对性 B.相对性 C.可变性 D.经济性 7.按标准的成熟程度，可将商品标准分为（ ） A.正式标准 B.强制性标准 C.试行标准 D.推荐性标准 8.食品商品中含以下 ( )元素，摄入人体会导致神经系统损害。 A．砷 B.铅 C.汞 D.镉 9．呢绒的特定点的有（ ） A．易洗快干 B.富有弹性 C.保暖性好 D.坚牢耐穿 10.属于计算机的输出设备的有（ ）。 A．CPU B.键盘 C.音响 D.显示器 四．简答题：（共28分） 1.简述商品标准化的内容？（8分） 2.简述商品储存的基本要求有哪些？（8分）
3.分析食品污染的危害和途径（6分）
4、举例说明你熟悉的一种商品的感官质量检验方法？（6分）
